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猫狗飲食中隱藏的陷阱（一）

有些水果有助於增强狗狗的免疫力，還有改善皮膚、减少炎症、促進消化等作用，但有些水果對狗狗來說是有毒的，會給狗狗帶來不必要的風險。如果大家還想繼續瞭解這方面的知識，可以閱讀《猫狗飲食中隱藏的陷阱（二）》。

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並非所有添加到葡萄酒中的東西都是天然的——分解葡萄酒添加劑

是的，葡萄酒是液態葡萄。在你喝下葡萄的液體精華之前，葡萄會經歷一系列複雜的過程，但並不是所有的過程都是如此自然的。有時甚至連葡萄酒中最基本的天然成分，如酵母和單寧，是在期間添加的發酵，而許多常見的葡萄酒添加劑——如粉狀酵母殼、MegaPur

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早上喝豆漿晚上喝牛奶更健康-中西方飲食對比

在西餐裏，人們的主食是麵包。麵包中的磷和灰質含量較高，對於蔬菜的攝入量遠不如亞洲人的西方人來說，常吃麵包可補充體內缺乏的維他命。可越來越多的亞洲健康專家指出，米飯中的膳食纖維組成結構更符合亞洲人的營養構成和消化習慣。早餐空腹喝牛奶，會使胃黏

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什麼食物不能放冰柜？不宜放進冰柜的食物有哪些

冰柜在夏季是使用頻率最高的一種電器，冰柜的主要功能便是保鮮食物，但並不是所有的食物都適合放進冰柜進行保鮮的。冰柜就是通過人造低溫環境，降低食物中各種化學反應的速度，從而有利於保存食物的品質。有些食品在冰柜中，反而會縮短保質期；有些食品不放在

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什麼食物含鹽量高？含鹽量高的食物有哪些

隨著現在人們健康意識的不斷增強，大家都認識到了在飲食中吃太多的鹽是會對身體健康有害的，甚至還有可能發生一些疾病，所以平時要注意少吃一些鹽，而很多食物裡面還含有“隱形鹽”，需要有所瞭解，那麼，哪些食物含鹽量高呢？

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麵包、蛋糕中的乳化劑不會危害人體

乳化劑加多了反而會影響麵包的風味和口感，也新增商家的成本，對商家來說沒必要超量添加。囙此麵包中的乳化劑進入人體，不會對人體造成健康損害，消費者不必談“添”色變。為此食品安全專家表示，麵包在製作過程中，一般都是要加入乳化劑的，我國食品添加劑使

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用餐優先選擇原狀原味低加工食物較好

很多人愛吃勾芡食物，比如各種羹類，色澤漂亮，滑溜黏稠，調味豐富，但勾芡粉可能攙入了水醋酸，調味料中多半是脫脂大豆加入高濃度鹽酸加熱分解而成的速成醬油，吃多了代謝不掉，對身體健康並不好。食物與食品的差別是加工，食物是低加工，最常呈現的是原狀、

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怎樣挑選好吃的麵包？麵包的選購小竅門

要想吃最新鮮的麵包，要在下午去買。尤其是現做的麵包，一般都是上午出爐，如果一大早趕去買，反而會買到前一天剩下的。少買散裝麵包，要買帶包裝的。帶餡和肉鬆的麵包工藝複雜，比如表面要刷黏液蘸肉鬆等等。好的切片麵包應該是氣孔小而均勻的，吃起來口感好

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麵粉是越白越好嗎？什麼樣的麵粉質量好

當下流行的全穀物食品，是指用完整的穀物種加工而成的食品，例如糙米、大麥、燕麥等。360常識網建議大家每天吃一些全穀物食品，以利身體健康。什麼樣的麵粉質量好。精白米麵的口感細膩，更容易激起人的食欲，這些年來備受人們青睞。囙此，常吃精白米麵，容

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如何挑選全麥麵包？怎樣辨別全麥麵包的質量

一般的麵包都是用白麵粉做的，質地柔軟細膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。許多營養知識比較豐富的人都知道，全麥麵包更有利於身體健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。2歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥麵

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麵包怎麼保存？麵包的保存方法

如果我們能够聰明地保存美食的話，就能隨時隨地吃到自己喜歡的麵包啦！將麵包冷凍保存是最能够保存麵包美味的辦法。當然需要注意的是，很多人可能會將麵包保存在冷藏室裏，但這樣做很容易讓麵包失去水分，變得幹硬難以下咽，損失麵包柔軟可口的口感。對於每天

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烤麵包怎麼避開細菌？烤麵包的方法

自己烤麵包總是壞是為什麼？夏季氣溫高，濕度大，在家裡做麵包後麵包總容易壞，這是怎麼回事呢？很多人認為，之所以自己做的麵包保質期不如市面上做出的麵包久，這是因為市面上的麵包大多新增了不少防腐劑。想要真正達到“除菌”的效果，應當在做麵包之前用酒

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麵包蟹的簡介-麵包蟹的做法

麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯脚腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步脚尖端為褐色。雌性麵包蟹腹部呈闊長條形，第六節近長方形，第七節三角形。麵包蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，麵包蟹還

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春運到，旅途中飲食如何安排

春運旅途吃什麼好？如果是長時間旅行，可準備一個塑膠飯盒，裝入清洗乾淨的、適合生食的新鮮蔬菜，如聖女果、小黃瓜、生菜、紫甘藍、甜椒等。春運正處於冬季，在車廂封閉的環境中，一定要充分補充水分。建議買小包裝的食物，安全又不浪費。旅行途中，容易喝水

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警惕夏季不能久放冰柜的食物

夏季吃不完的食物往哪放？想必大家都一定會說冰柜了。那麼是不是我們沒吃完的東西都能放冰柜呢？哪些食物是不能長期放在冰柜的呢？下麵我們一起瞭解下吧。放進冰柜的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。

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春季白領一日飲食搭配

緊張繁雜的事務，經常令白領們在進餐時只能簡單地吃上幾口，營養不能滿足機體代謝的需要。電腦操作者吃什麼維他命A對預防視力减弱有一定效果。每星期吃三次胡蘿蔔，即可保持體內維他命A的正常含量。辦公室裏日曬機會少，容易缺乏維他命D，患骨質疏鬆症，需

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食物保鮮技巧，七招讓你每日吃鮮

日常生活當中，經過去大購買一趟之後，發現很多食物並不能都吃完，那麼這個時候如何保鮮食物就成為很重要的問題！今日小編整理七種幫助大家保鮮食物的技巧，不妨一起學習下。可以放入一段乾淨的西芹，除了能够存儲更久之外，還能令麵包的口感更好。當然麵包其

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挑選營養麵包的要點

麵包看起來總是非常誘人，分類也比較麻煩。按用途，可以分為“主食麵包”和“點心麵包”兩類；按質感，可以分為“軟質麵包”、“脆皮麵包”、“松質麵包”和“硬質麵包”四類；按原料，可以分為白麵包、全麥麵包和雜糧麵包三類。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、

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5個小竅門幫你减掉多餘贅肉

要想在一周內减掉1斤體重，就必須要在這7天內消耗掉3500卡路里的能量，也就是每天要消耗大概500卡路里。在跑步機上跑上30分鐘，或者在沒有鋪水泥的小路上走上30分鐘，都可以消耗掉500卡路里，你會發現接下來你的衣服不知不覺中小了一號噢！

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牛油果的6種健康飲食方法推薦

牛油果的營養價值很高，生活中吃一些牛油果能够有效提高人體的免疫力以及抵抗力。下麵給大家推薦牛油果的6種健康飲食方法。將牛油果清洗乾淨之後，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然後就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果

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麵包上有白霜是壞了嗎

一般情况下，正常的麵包白麵乾淨無异物，而長有白霜的麵包，是因為黴菌侵蝕所導致的，麵包被黴菌滋生後就會大量繁殖，從而在麵包表面生成一層白霜。麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。麵包也寫作麺包，一

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燙麵包子蒸多久

燙麵包子開鍋蒸10到15分鐘即可關火，蒸的時間一般最長不要超過20分鐘。燙麵包子和發麵包子有著一定的區別，省去了酵母發酵的時間，並且包子皮要更薄一些，呈現透明狀，看著更有食欲，並且還不幹不硬，皮薄餡就多，所以包子吃著更香。燙麵包是河北邯鄲肥

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吐司麵包保質期多久

吐司麵包保質期最長是5天。一般現烤的吐司其保質期都不長，一般在1-2天左右，長的話有3-5天的，例如吐司吐司這類添加資料不多的吐司。如果在一兩天之內吃完的情况下，只要把吐司麵包放到常溫下保存就可以了。吃不完的吐司麵包放入冰柜冷藏保存也可以，

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麵包放冰柜裏能保存幾天

麵包放冰柜的保存時間需根據麵包的品種來决定，如調理麵包類的肉鬆火腿麵包、熱狗麵包等保存不宜超過2天；含餡麵包類的沙卷麵包、火腿起司土司等保存不宜超過3天；丹麥麵包類的牛角麵包、丹麥葡萄卷等保存不宜超過5天；重油麵包類的葡萄乾杏仁麵包等保存不

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糖葫蘆外麵包的一層透明紙是什麼

冰糖葫蘆是生活中比較常見的一種小吃，很多人都會經常買著吃，尤其是秋冬季節。冰糖葫蘆外面一般都會包裹一層透明的紙，這個其實就是糯米紙，主要是用來防止粘黏的，並且還可以延長保存時間。糖葫蘆外麵包的一層透明紙是什麼冰糖葫蘆外面的紙是糯米紙。

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全麥麵包不適合哪些人

全麥食品及粗糧不利於孩子和想增肥的人的營養吸收，因而應該少吃。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，它區別於用精粉製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。

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揉不出手套膜的麵包會怎樣

沒出膜也沒問題，麵包出膜是表示麵筋形成程度比較高，這樣的麵包更加鬆軟一些，不影響做麵包的。做麵包揉面就是反復將麵團折疊用掌根按壓，一半用力折疊按壓十幾分鐘麵團表面光滑細膩不太沾手並且很有彈性就好了，就說明揉出筋”了，沒必要出什麼膜”，用市場

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麵包的熱量高嗎

麵包也寫作麺包，是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。每100克麵包中含有312大卡的熱量，屬於高熱量食物。

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麵包保質期過了一天能吃嗎

2、麵包也寫作麺包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。

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小麵包烤多長時間

小麵包在12~15分鐘左右。大土司一般用180攝氏度烤45分鐘。中土司30分鐘，丹麥和大型麵包25分鐘。麵包也寫作麺包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、

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麵包冰柜裏可以放多久

麵包冷藏可保存2~3天，冷凍可以保存7天，如果有异味，即麵包已經變質。麵包也寫作麺包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而

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麵包二次發酵需要多久

麵包二次發酵需要40分鐘左右。二次發酵又叫最後發酵，要求在38度左右的溫度下進行，且為了保持麵團表皮不失水，同時要具有85%以上的濕度，可將麵團放在蒸鍋中或者烤箱中進行二次發酵，發酵40分鐘左右。如果達不到上述條件，麵包二次發酵可能會失敗。

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麵包發酵時間一般多久

如果麵團溫度剛好在24℃左右，那麼第一次膨脹溫度所需的時間大概是1~1.5小時。而對於酵母使用量低於平均值的麵團，如法棍，可能需要3小時才可膨脹起來。緩慢的膨脹，能使麵包形成更大的孔洞。如果想提高箱子的溫度，可以放一杯接近沸騰的熱水，並使水

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麵包蟹有什麼營養價值

此外，麵包蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。麵包蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

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麵包有酒味還能吃嗎

麵包有酒味，是在製作的過程中，為了節省時間，酵母的含量偏高，沒有完全揮發，殘存在食物中，在存放的過程中，遇著合適的溫度，繼續發酵乙醇，所以有酒味，對人體沒有害處。

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烤好的麵包怎麼保存第二天吃

更好的方法是在塑胶袋裏放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的濕度，從而讓麵包保持新鮮的滋味。

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烤麵包180度烤多久

根據具體品種和實際烤箱溫度等情况並沒有一定的數值，40克以下的小麵包用190度烤10分鐘。150克到400克用175度烤30分鐘，400克以上大麵包，1000克，1200克，1500克，1800克帶蓋土司，用185度，烤50~60分鐘。

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烤麵包片上塗的什麼資料

紅果醬、草莓醬、蘋果醬、黃油、蜂蜜、香子蘭糖、巧克力絲、碎果仁、調味菜末等。所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等管道加熱製成的食品。

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麵包保質期3天怎麼算

1、保質期是針對生產日期而言，例如4月20日15點生產的產品，保質期三天，那就是截止到4月23日15點。2、保質期一般是經過廠家進行保質期試驗並結合國家標準製定的，實際可使用期會多於保質期限，例如3天保質期，一般的麵包4~5天都是沒有問題的

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麵包的配料最佳比例

麵包的比例是以麵粉的重量為百分比，如500克的麵粉就是100%。最佳比例，1000克的麵粉裏，水占45%到50%左右，酵母14%，雞蛋15%，鹽1%，糖20%到22%左右，油10%。

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麵包粉和高筋麵粉的區別是什麼

高筋粉至蛋白含量高，除用做麵包外，還可用作麵條、水餃、披薩等。

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麵包上為什麼會有小孔

麵包在製作的過程中要給麵粉加入一定量的酵母。酵母中的酶將澱粉分解成麥芽糖等，並產生大量的二氧化碳氣體。再經過揉面和烤制，麵團裏的二氧化碳受熱膨脹，麵包裏就有了許多小孔。

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為什麼麵包片要烤一下

為了提升口味，將麵包片烤熱或烤脆，再塗抹黃油或起司就很容易入味了。麵包片可以不用烤的，直接麵包片加牛奶即可。麵包也寫作麺包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分

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全麥麵包怎麼保存

全麥麵包放在冰柜裏保存。1、冷凍保存能够鎖住麵包的美味將麵包冷凍保存是最能够保存麵包美味的辦法。比起直接將麵包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。3、自己做麵包也要注意保存對於每天早上自己烤麵包的人來說，也有可能因為吃不完而出現保存上的問

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吐司可以放幾天

一般新烤出來的吐司麵包在常溫下冬天可以放置72小時，夏天的話，最好在48小時內吃掉，這樣才能保證麵包的新鮮和營養，若是長時間儲存，不僅會使麵包營養大打折扣，且麵包口感也會相對較差，對人體健康也不利。但須先在盒內底上放層洗淨的梨，然後把吐司放

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微波爐可以烤麵包嗎

微波爐可以烤麵包，只要買的微波爐溫度可達200度以上，並且具備燒烤功能就可以。一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據你做的麵包大小而定了。取出來之後還可以進行點綴裝潢。嫌麻煩的話也可以直接吃。

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乳清可以做什麼

乳清可以做麵包、饅頭、蒸蛋、泡燕麥、熬粥等。

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麵包二次發酵能過夜嗎

不行，容易發酵過頭。麵包經過一次發酵後，再揉面、排氣、整形進行二次發酵，一般要求在38度左右的溫度下進行，發酵時間在40分鐘為宜，如發酵一晚上的話，則會導致麵包發酵過頭，如果最終發酵過度，麵團在入爐後繼續膨脹，麵筋則會在拉伸到極限之後產生斷

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德國麵包為什麼那麼硬

西方國家吃麵包是作為主食的，而亞洲大部分都是改良版，裡面添加了很多牛奶、雞蛋、糖、黃油，新增了麵包的鬆軟度，德國麵包只有麵粉、水和鹽，就像饅頭一樣，所以會變硬。

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麵包過了保質期能吃嗎

麵包過期可以吃。麵包設定的保質期是在此期間口味最佳，過了保質期口感會變差。麵包新鮮時，香味很濃，吃不完可放進冰柜裏保存，低溫環境下細菌不易生長，麵包過期了也不易變質。

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