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鳳凰單樅屬於什麼茶,鳳凰單樅茶的功效與作用
鳳凰單樅,屬於烏龍茶類,青茶品種之一,屬於半發酵茶,是全國六大茶類之一。鳳凰單樅茶具有改善聽力的功效,從而能够有效保護人們的聽力。相信大家看完上文的介紹後,對鳳凰單樅屬於什麼茶已經有了自己的認識了,此外還介紹了鳳凰單樅茶的功效與作用,希望以
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烏龍茶之鳳凰茶
南粵烏龍茶,首推鳳凰茶。鳳凰鎮位於國家歷史文化名城潮州之北的鳳凰山.風凰茶也因山而得名,鳳凰茶為歷代貢品,清代已入全國名茶之列,是全國六大茶類之一。鳳凰鎮種茶歷史悠久.品質優良,馳名古今中外,已成為生產茶葉的專業鎮。
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鳳凰烏崠茶屬於什麼茶?
自古高山出名茶,烏崠山作為鳳凰茶區海拔較好的山,山上林木蒼籠,溪水潺潺,常年雲霧縹緲,雨水充沛,日照時間短,優越的自然環境給茶葉提供了良好的生長條件。
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鳳凰單樅茶有什麼功效?
同時,鳳凰單叢茶和維他命E一樣有抗衰老功效。專家已經發現單叢茶多酚類還有吸著體內异物並使其一起排出體外的功效。所以說單叢茶不僅能抑制脂肪的吸收,還能幫助油脂兩倍地排出體內,有著神奇的兩倍排毒功效。
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茶知識|為什麼“鴨屎香”這麼香?
相信很多茶友都聽說過鳳凰單叢裏有一種香型,叫“鴨屎香”。鴨屎香單叢,如果根據它的名字,你大概會猜這種茶的特點:香氣居然像“鴨屎”?“鴨屎香”單叢非但沒有鴨屎的臭味,而且花香高雅,濃郁持久,簡直要讓人懷疑是香水!於是不禁就有人問說:為什麼“鴨
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茶識:原來鳳凰單樅有這11種香氣!
鳳凰單樅茶有幾十個品系與類型,其中自然花香型約79種、天然果味香型12種、其他清香型16種。主要品種因茶香、滋味差异,習慣將單樅茶按茶香型大致分為十大香型如下:
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每天喝鳳凰單叢茶會不會上火?
鳳凰單叢茶出產於風凰鎮,因鳳凰山而得名。就功效方面去看的話,飲用鳳凰單叢茶是可以達到清熱、降火、防暑的好處的,並且茶葉裡面的大量茶多酚物質對脂肪分解效果也是非常好的,所以說喝烏龍茶會上火的說法是沒有根據的。相反的,喝鳳凰單叢茶不僅僅不會出現
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鳳凰水仙和鳳凰單叢有什麼區別?
鳳凰山區是佘族的發祥地,也是烏龍茶的發源地。鳳凰鎮石古坪村現時的居民以佘族為主,石古坪村主產的石古坪烏龍是鳳凰名茶之一。據這一說法,鳳凰茶應起源於南宋末年。鳳凰單叢鳳凰單叢是鳳凰水仙品種中眾多優异單株的總稱。鳳凰單叢既是茶樹的品種名,又是商
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鳳凰單叢是新茶好還是老茶好?
一般來說,從口感方面去劃分的話,鳳凰單叢有清香型、濃香型,還有中清,也就是口味上不清淡也不濃郁,屬於是中等的。辨別方便很簡單,可以直接看茶葉的顏色,清香型鳳凰單叢茶色一般帶有青味;而濃香型的話是黃橙色的,中清為金黃色。鳳凰單叢茶成茶素有“形
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鳳凰單樅茶的製作工藝及原理
鳳凰單樅是鳳凰水仙種的優异單株,各個單株形態或品味各具特點,自成品系(株系),因須單株採收、單株製作,故稱單樅,而鳳凰單樅是眾多優异單樅的總稱。70年代鳳凰鎮組織有關部門進行調查。鳳凰單樅的高品味供花香和韻味,源於單樅茶種資源和獨特的加工工
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茶中香水,鳳凰單叢的香從何而來?
在眾多茶葉中,有“茶中香水”美譽的單叢憑藉馥鬱的香氣、豐富的香型擁有了不少追捧者。不少茶客在第一次接觸單叢茶時都會沉醉在它香馨的茶香中。這時就有茶友好奇:單叢茶這麼香?單叢茶香氣香型的形成與其茶樹品種、地理環境、製作工藝有著密切的關係。
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鳳凰單叢的百茶百香如何區分?
據記載,南宋末代皇帝趙苪逃難時路過鳳凰烏崠山,口渴難耐,非常疲憊。鳳凰單叢茶按照原料的採制標準,分為鳳凰單叢,鳳凰浪菜,鳳凰水仙三個等級。鳳凰單叢一般於午後開採,當晚加工,制茶均在夜間進行。鳳凰單叢茶位列中國四大烏龍茶之列,其中高山單叢茶屬
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欽典茶葉專注鳳凰單叢茶!今天喝喝鋸朵仔怎麼樣?
今天喝喝鋸朵仔怎麼樣?鋸朵仔——鳳凰單樅名優品種,產自有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡。因茶葉長相形似鋸子,葉面輪廓小,茶葉邊緣有形似小鋸的葉齒凸起,因而得名鋸朵仔。在茶人口中,大多數茶友都稱之為杏仁香,也許叫鋸朵仔,大家都會一頭霧水,鋸朵
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茶科普:名茶系列——鳳凰單叢(一)
單叢原為鳳凰茶的品質檔次,即茶葉採用單叢(單株)採摘,單叢製作,成茶達到條形、色澤、香氣、滋味、山韻、湯色俱佳的標準稱為單叢。由於生產和茶葉商貿活動的發展,多個香型的品系、株系的發現使單叢概念的內涵和外延發生了變化,單叢的外延逐漸延伸成既是
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鳳凰茶的沖泡方法
沖泡單樅茶和其他茶有一定區別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。沖泡單樅茶的最大特點,可用一個“快”字來總結:投茶快,洗茶快,出湯快。沖泡單樅茶時投茶、洗茶一定要快而且輕,這樣才能發茶香、益茶味,才
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功夫茶口感
工夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能沖出工夫茶所要求的色香味。鳳凰茶產自潮州鳳凰山區,茶湯色澤微褐,茶葉條索緊、葉
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鳳凰單樅茶湯能“苦盡甘來”?
愛喝單叢茶的朋友們在飲用單叢茶的過程中,發現許多單叢茶在飲用時略帶苦澀味。事實上,單叢茶的苦澀並非都不好,是否為好單叢茶,在於苦後能否回甘。“不能一味從單叢茶湯是否回甘來判斷單叢茶葉品質的好壞。”
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鳳凰單樅茶兄弟茶
鳳凰單樅兄弟茶,屬於芝蘭花香型的一個品種,原為種在上下畦的兩株數形相似、葉形相同的名叢茶樹,枝葉彼此相交接,猶如親密的兄弟。經茶農將其鮮葉拼凑在一起製作,成為出類拔萃的名優茶,故名“兄弟茶”。兄弟茶茶樹生長在海拔約1050米的烏崠管區李仔坪
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鳳凰單樅|玉蘭香
玉蘭香單樅茶是無性系。小喬木型,中葉類,中生種。為鳳凰單叢花蜜香型珍貴名叢之一。產地及分佈:原產廣東省潮安縣鳳凰茶區,母樹有200多年歷史。現鳳凰茶區種植面積近70mm2。廣東羅定、英德茶區有少量引種。適栽地區:最適宜區為海拔400~500
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【學茶記】鳳凰單樅炭焙全過程
首先,我們先先來瞭解一下什麼是炭焙?炭焙其實就是烘焙茶葉的一種方法,茶葉利用焙火的火候改善茶葉的香氣、滋味,去除青臭味及減輕澀味,使茶湯芳香甘潤。原因很簡單炭焙是一門可以昇華茶葉質量的烘焙科技。然而,炭焙可得特殊風味的優點,並使茶葉得到較長
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鳳凰單從茶沖泡技巧與口訣
歷史的長河潺潺流過,單樅茶是長河裏的一葉泛舟,從古代緩緩漂流而來。世間的百態,人情的冷暖在兩岸不斷的變幻,唯一不變的,是茶之初心,溫暖人間。中,使其濃淡均勻。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,
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佘族民俗佘族鳳凰茶道有什麼特點
獨特文化內涵的佘族鳳凰茶道茶道在中國古代就一直存在,對文化的傳承起著重要的作用。佘族的茶道在佘族人民的生活習俗中佔據了重要地位,對佘族文化也有著巨大的影響,佘族有名的鳳凰茶道還有一整套的迎賓禮節。下麵就讓我們來了解小佘族的鳳凰茶道,看看它有
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