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臺灣烏龍茶有哪些品種
1、凍頂烏龍茶：最早發展的茶種，由於在中國臺灣適應性良好，分佈的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區及氣候而發展出它特有的獨特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。
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福建高山茶怎麼樣？
福建地處我國的東南部沿海，與臺灣隔海相望，80%為山區丘陵，自古就有“八山一水一分田”之稱，產茶環境得天獨厚，茶產量長期位居國內首位。福建的主要產茶區基本上分佈在海拔1000米左右的高山，較為知名的福建高山茶有：閩南的安溪茶、閩北的武夷茶。
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高山茶為什麼比普通茶好喝
作為茶愛好者，喜歡喝茶如果因為天氣冷就放弃這個是不可能。人生就這麼一個愛好了。三五好友喝茶期間，一個朋友就疑問覺得是不是高山地區的茶就比較好喝，感覺平地的茶少了點味道。所以呀，這個不是錯覺，這個高山地區的茶普遍好喝，當然同時價格肯定也比其他
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普洱拼配調劑的主體原則有哪些？
拼配是茶葉精製加工廠毛茶驗收定級，精製加工，半成品拼配三大環節之一，調劑在拼配之時是必不可少的，那麼普洱茶拼配的調劑有哪些呢？普洱茶原料來自春、夏、秋茶。
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高山白茶和平地白茶的差別在哪裡？
常說，品品香白茶源自高山茶園基地，是正宗的高山白茶。所謂高山茶與平地茶，是根據白茶樹所處地理位置的海拔來區分。高山茶一般指產自海拔600米以上的茶葉，地處人烟稀少的高山之上。不同的地理環境，直接决定了高山茶與平地茶的品質差异。
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普洱茶的拼配到底有多少種管道？
拼配是茶葉精製加工廠毛茶驗收定級，精製加工，半成品拼配三大環節之一，調劑在拼配之時是必不可少的，那麼普洱茶拼配的調劑到底有哪些呢？半成品原料的季別調劑普洱茶原料來自春、夏、秋茶。不同季節生產出來的茶葉質量不同，春、夏、秋茶必須分別發酵，分別
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臺灣的烏龍茶怎麼樣？
臺灣烏龍茶白毫多，呈銅褐色，湯色橙紅，滋味濃醇。臺灣的烏龍品種有青心烏龍、硬枝烏龍、大葉烏龍、紅心烏龍、黃心烏龍等，大多數是按照一芽二三葉的採摘標準，春茶雨水比較多，色澤和湯色不太好，香氣低，品質最差；夏茶晴天多，品質最好，滋味濃，湯色鮮麗
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普洱茶究竟是怎麼拼配的呢？
市面上純料茶滿天飛，幾乎每一家都說自己的茶是純料的，給大家造成一種印象，以為普洱茶大多都是純料的。其實並非如此，我們見到的、喝到的普洱茶，可以說80%以上都是拼配的，純料的占比很小。而且，絕大多數我們經受市場檢驗的、大家公認的好茶，都是拼配
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鐵觀音產地哪裡最好最有代表性產區pk
最有代表性產區為西坪、感德、祥華三地，三個產區產的茶都不同，口味也是各有所愛，比如愛喝濃茶的你適合西坪，愛喝淡茶就選其他兩個，至於有啥詳細差別一起來看看。鐵觀音產地哪裡最好鐵觀音起源於福建安溪，但是即便同為安溪所產的鐵觀音，不同產區的茶也有
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鐵觀音茶葉的十八個“為什麼”問答
鐵觀音作為深受茶友們喜愛的茶葉之一，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥鬱持久，自古就有“七泡有餘香之譽”。但是，很多茶友在品飲時，卻往往會出現以下種種情况和疑問，下麵是有關鐵觀音的18個為什麼問答，希望對
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高山鐵觀音，為什麼安溪高山鐵觀音質量好？
很多茶友在購買鐵觀音的時候，也許會經常聽到這麼一個關鍵字：“高山鐵觀音”，而且高山鐵觀音價格往往又比較高，這是為什麼呢？毋庸置疑，價格高的鐵觀音質量比較好，那麼為啥高山茶會比平地茶好呢？所謂“高山雲霧出好茶”，是有迹可循的，鐵觀音是否優質，
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臺灣烏龍茶都有哪些，這13種最出名
烏龍茶是臺灣茶業的支柱，源自福建，至今已有200多年歷史。福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣後有所改變，依據發酵程度和工藝流程的區別可分為：輕發酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶；重發酵的臺灣烏龍茶。
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臺灣什麼茶葉最出名，臺灣茶產區分佈
我國的寶島臺灣，產茶地理條件得天獨厚，境內高山林立，縱橫交錯。臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。近年來，臺灣茶開始進入大陸市場，受到市場的認可。臺灣茶根據地理方位劃分，可分為：梨山茶區、阿里山茶區、玉山茶區、杉林溪茶區、坪林茶區、鹿
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臺灣有哪些名茶臺灣茶葉
臺灣的特色名茶有坪林文山包種茶、阿里山高山茶、阿里山珠露茶、凍頂烏龍茶、木栅鐵觀音、東方美人茶、林內坪頂茶、白毫烏龍。木栅鐵觀音是臺灣的傳統特色名茶，有著非常悠久逇歷史，於清光緒年間在福建安溪引進的鐵觀音茶種。
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臺灣土特產臺灣土特產都有什麼
凍頂茶被譽為臺灣茶中之聖，是臺灣省南投鹿穀鄉的知名產品。它的鮮葉采自青心烏龍品種的茶樹上，所以得名凍頂烏龍。文山包種和凍頂烏龍是姊妹茶，品質優异，在選品外觀色澤呈墨綠鮮豔，並帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結彎曲。
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2008年10月28日福州舉行高山茶文化節
第三届大田縣高山茶文化節暨福州推介會10月28日將在福州舉行。本届茶文化節由福建省農業廳、三明市人民政府主辦，大田縣人民政府承辦，是大田縣高山茶最高規格的推介活動。大田縣自2006年10月下旬舉辦首届茶文化節以來，在每年10月28日均舉辦規
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雪峰高山茶示範區通過驗收
閩侯縣雪峰高山茶市級標準化生產示範區以優秀等級通過驗收，這是福州市第一個閩台合作茶葉示範區通過標準化建設驗收。福州文武雪峰農場有限公司系美商華僑投資的獨資企業，該公司以“建立無公害茶園，生產無污染茶葉”為目標，先後在福州、上海、北京、蘇州等
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臺灣高山茶有哪些沖泡技巧
臺灣高山茶外形美觀整潔，色澤墨綠有光澤。臺灣高山茶因產地不同，沖泡後各具獨特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。臺灣高山茶滋味醇厚，湯色橙黃，葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。許多人雖然能買到臺灣高山茶，但往往由於沖泡科技不能，導致不能喝上好茶，白白浪費
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茶葉知識——如何鑒別臺灣茶
臺灣茶，清香可口，由於品質與氣候、光照、生長環的關係，讓臺灣茶變得與眾不同，同時喜歡飲福建鐵觀音的朋友同樣都喜歡臺灣茶。不過同樣是茶，不同品種品質、口感天差地別，如何鑒別臺灣茶也就成了很多茶友要重新瞭解的事情。鑒定臺灣茶有一個小常識，那就是
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高山茶與平地茶鑒別法
高山茶芽葉肥壯，節間長，顏色綠，茸毛多。經加工而成的茶葉，條索緊結、肥碩，白毫顯露，香氣馥鬱，滋味濃厚，耐沖泡。平地茶芽葉較小，葉底堅薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤。高山茶比平地茶好，是高山氣候條件、土壤因數以及植被等綜合影響的結果，是由於高
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飲茶的必修課
①茶蕊未惕除乾淨。②茶青採摘時較嫩。茶葉在加工過程中，茶梗中的水分未消完。構成茶葉香氣的主要元素是胺基酸，好的茶葉胺基酸含量高，則香氣自然足。傳統與反傳統加工工藝的區別，採用傳統安溪鐵觀音的加工方法或臺式烏龍茶的加工方法製作出來的茶葉一般都
標籤: 茶葉殺青 文化 高山茶 茶葉
辯茶之高山茶與平原茶
高山茶和平原茶的生態環境有很大差別，除了茶葉形態不同，茶葉的質地也有很大差別。高山茶的外形肥壯緊實，色澤翠綠，節間長，鮮嫩度良好，成茶有特殊花香，條索緊實肥壯，茶骨較重，茶湯味道濃稠，沖泡時間長，平地茶一般葉子短小，葉底硬薄，茶葉錶平面平展
標籤: 高山茶 文化 茶湯
人固不可一日無茶
常喝茶，少爛牙。不喝隔夜茶，不喝過量酒。寧可三日無鹽，不可一日無茶。採茶用手摘，掐茶茶變色。吃兩杯茶，喝兩家酒，睡兩張床。長江三峽水，楚地竹溪茶。高山茶葉，低山茶子。春茶留一丫，夏茶發一把；四萬個芽、公斤茶“。頭茶不采、二茶無芽，頭茶荒、二
標籤: 文化 高山茶 隔夜茶 竹溪
為何高山茶比平地茶好好在哪裡
自古以來，我國的歷代貢茶、傳統名茶，以及當代新創制的名茶，大多出自高山。高山為什麼出好茶呢？據考證，茶樹的原產地在我國西南部的多雨潮濕的原始森林中，經過長期的歷史進化，逐漸形成了喜溫、喜濕、耐蔭的生活習性。高山出好茶的奧妙，就在於那裡優越的
標籤: 高山茶 土壤結構 三農 農業
臺灣高山茶沖泡方法介紹
、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。、取高山茶7-10克分茶入壺。、沖茶先要循邊緩衝，以免衝破“茶膽”。、臺灣的高山茶沖泡時浸泡的時間第一、二泡一般是20秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。
標籤: 高山茶 茶葉
值得一看，為什麼要說高山雨霧出好茶？
高山一般來講是指一定區域範圍內海拔相對較高的山。茶樹的生長因海拔不同而從氣候、降雨、溫度、濕度、土壤、光照、地溫、生長週期等方面深刻影響著茶葉的品質。所以高山茶香氣相對較高，沖泡後杯底留香，持續時間較長。◎總體說來，高山茶受地域環境影響，具
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