標籤聚合:香檳

査詢所有有關於標籤香檳的老資料

葡萄酒尺寸的問題是怎麼樣的呢?
葡萄酒也有尺寸的問題,大小當然有關係,只是並非是越大越好,小有小的妙處,大也有大的優點。大尺寸的葡萄酒瓶口特別大,無法套入一般尺寸的瓶口鉛封,所以大多用蠟封。(一瓶jéroboam尺寸的波爾多紅酒內含4.5公升的葡萄酒,但是同樣名稱的香檳卻
標籤: 葡萄酒 香檳 葡萄酒歷史
日常飲酒中靜止酒和起泡酒哪一種更容易讓人喝醉
日常飲酒中靜止酒和起泡酒哪一種更容易喝醉我們瞭解嗎?三杯兩盞淡酒”,便會讓你頭暈目眩。有研究表明,起泡酒酒精融入血液的速率更快,因而更容易使人感覺到醉意。然而也有研究得出了相左的結論——靜止酒對人體的迷醉作用與起泡酒完全相同,兩者並不存在任
標籤: 香檳 科普
葡萄酒的除渣日期要不要標注我們看出什麼呢?
兩年多前我出版了稱為《弱滋味》的散文集,便有讀者直接認為我不喜酒風濃烈的葡萄酒,今天跟大家講一下葡萄酒的除渣日期要不要標注。除渣日的意義是多重的。跟所有葡萄酒一樣,香檳並不需標示製造日期與保存期限。
標籤: 葡萄酒 香檳
聖誕與元旦在即,該喝些什麼葡萄酒呢我們瞭解多少呢?
愛酒的你是否卻還在為挑選一款應景的葡萄酒而感到頭疼?別著急,下麵這篇“雙旦”指南為你提供了六個選擇,助你歡度美好時光。
標籤: 葡萄酒 香檳 巴羅洛 葡萄酒釀造工藝 耶誕節 冰酒
葡萄酒的“大年”和“小年”是什麼意思我們瞭解多少?
二、影響葡萄酒年份“大”、“小”的因素都有哪些?
標籤: 葡萄酒 小年 香檳
你以為葡萄酒只能這麼喝是怎麼樣的呢?
是時候為葡萄酒高喊“Freedom”了,誰說葡萄酒只能這麼喝?通常這種桃紅葡萄酒顏色會更深,帶有明顯的煙熏及鮮味。
標籤: 葡萄酒 香檳
選購葡萄酒要不要看年份,又該如何選擇我們知道多少呢?
選購葡萄酒時,年份是許多人關注的焦點,例如提到拉菲,你**會想到1982年這個梗。只是,在選購時,我們也會遇到一些只在個別**年份才生產的年份葡萄酒,和一些並無任何年份資訊的葡萄酒,它們又是怎麼回事呢?
標籤: 葡萄酒 香檳 葡萄酒釀造工藝 美食
香檳葡萄酒該怎麼喝我們瞭解多少呢?
在豔陽高照的南半球夏季,香檳葡萄酒更是被理所當然地擺放上餐桌和各種聚會場合,那麼您知道香檳葡萄酒該如何飲用嗎?一起來聽聽澳大利亞香檳葡萄酒專家泰森。香檳葡萄酒的侍酒溫度通常要低得多。
標籤: 葡萄酒 香檳
歷數那些列入世界文化遺產的葡萄酒產區有哪些呢?
許多葡萄酒產區因擁有古老的釀酒歷史、豐富的酒文化或者秀麗的自然景觀,被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄,本文將帶你走進部分知名產區。
標籤: 葡萄酒 世界文化遺產 葡萄酒歷史 香檳
黑中白與白中白區別解釋
但在我們購買泡沫時,有幾個問題出現了。第三個問題,什麼是“黑中白葡萄酒”,“白中白葡萄酒”,上面這些你都能喝嗎?完全由黑比諾釀制而成的白葡萄酒比混合黑比諾和莫尼耶皮諾釀制而成的白葡萄酒更有韌性。
標籤: 葡萄酒 香檳 黑葡萄
什麼是“補糖”?它在香檳中起什麼作用?
如果你喜歡香檳,那麼你可能需要知道“補糖”這個術語。從本質上說,補糖是某種形式的甜味添加到香檳中以平衡它。香檳地區的葡萄需要花點時間才能成熟,所以它們在釀造葡萄酒時所含的糖更少,導致許多起泡酒和香檳的酸度非常高。
標籤: 香檳 葡萄
適合長時間陳年葡萄酒是什麼類型?
很多人都很關心自己購買的葡萄酒能够陳放多長的時間,或是“需要”放多長時間才達到較佳飲用時機。要回答這個問題,首先你需要明確自己購買葡萄酒的目的是什麼:
標籤: 葡萄酒 波特酒 赤霞珠 香檳
香檳酒與葡萄酒之間是什麼關係?
在葡萄酒的世界裏有義大利葡萄酒,法國葡萄酒,波爾葡萄酒等等各種葡萄酒,其實香檳也是葡萄酒的一種。紅酒,是大多數人對葡萄酒的通稱。其中香檳山丘生產的是靜止葡萄酒,黎賽桃紅只產桃紅葡萄酒。
標籤: 葡萄酒 香檳 葡萄酒歷史
該如何挑選“醉”佳的香檳酒?
香檳一直以來得到大家的喜歡,每當某個項目談成時,或是某一個團某一件事情做得非常成功時,大家總會挑選香檳來慶祝一番,覺得氣氛很好,而香檳的味道也非常的給力,那麼該如何挑選最好的香檳酒呢?也慢慢有一些喜歡香檳的朋友開始問“香檳都有哪些好年份呢?
標籤: 香檳 葡萄酒 美食 champagne
探索黑皮諾的全球風味
儘管幾乎每個主要的葡萄酒生產國都生產黑皮諾,但它實際上是一種很難成功種植的葡萄。黑皮諾最適合生長季節較長、氣候凉爽、排水良好的石灰石或粘土土壤地區。這並不是說黑皮諾不能在土壤肥沃的溫暖地區生長,但它可能不應該在這些地區生長。
標籤: 黑皮諾 葡萄酒 勃艮第葡萄酒 香檳
桃紅香檳是如何製作的?
Rosé在過去的幾十年裏,香檳的受歡迎程度直線上升。但是桃紅香檳是如何獲得如此華麗的橙紅色的呢?香檳通常是白色的,因為紅葡萄裡面的果肉和汁液不含色素,所以一旦葡萄被壓榨並去皮,最終的產品就是白色的。黑中白葡萄酒不被認為是桃紅香檳,即使他們的
標籤: 香檳 桃紅 葡萄酒 美食
油炸食品和香檳的美味搭配
當與炸薯條和炸雞等食物搭配時,活潑的氣泡、清淡和明亮這些特點打破了脆皮,清除了殘留的(美味的)油脂。雞肉絕不是唯一搭配香檳的油炸食品,也不是所有類型的香檳都適合每一種油炸食品,找到了與各種油炸食品搭配的最佳香檳。下麵就來介紹一下油炸食品和香
標籤: 香檳 美味 葡萄酒 炸薯條 美食 炸雞
香檳+地圖的權威指南
香檳的誕生很大程度上是偶然的,更準確地說是氣候,數百年前,當釀酒師試圖釀造類似勃艮第的無氣葡萄酒時,它被認為是一種劣質酒。從歷史上看,香檳的特點是各種意義上的混合:混合葡萄、混合年份和混合地區。因為香檳是如此寒冷的地區,黑皮諾需要種植在允許
標籤: 香檳 葡萄酒 葡萄酒歷史 葡萄酒的做法 葡萄酒標籤 黑皮諾
普羅塞克和弗朗齊亞柯達的區別
如果你喝的是一種來自義大利的起泡酒,那麼它很有可能是普羅賽克,但是你知道義大利還有另一種起泡酒,它有一個不同的名字,Franciacorta,比起普羅賽克,它和香檳有更多的共同點嗎?讓我們來幫助你瞭解這兩位美味而又截然不同的義大利香檳。Pr
標籤: 葡萄酒 香檳 美食
什麼是科瑞芒(Crémant)?
Crémant是葡萄酒,這是我們所關心的。事實上,這是起泡酒。除了與經典香檳不同的是,Crémants的氣泡度稍低——大約比普通香檳低1巴大氣壓。Crémantd'Alsace是迄今為止最多產的地區,生產超過50%的法國Créman
標籤: 香檳
瞭解起泡酒,起泡酒的一些介紹
我們大多數人都嘗過起泡酒——至少在節假日或慶祝特殊場合時。但是這個包羅萬象的術語包含了各種不同產地的葡萄酒。除了泡沫,還有什麼能區分香檳、卡瓦酒和普羅塞克酒?他們最初是怎麼得到泡泡的呢?起泡酒可以在世界任何地方生產,但有些類型的起泡酒只能來
標籤: 葡萄酒 起泡紅葡萄酒 香檳
香檳為什麼這麼貴?
商店裏有很多起泡酒的選擇,為什麼香檳真的需要比其他起泡酒(至少)高出兩倍的價格?讓我們來解釋一下為什麼香檳這麼貴。首先要瞭解人們對香檳的普遍誤解。香檳已經成為起泡酒的通稱,但事實上,真正的香檳必須來自法國北部的香檳地區。與其他起泡酒生產商相
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
年份香檳和非年份香檳的區別
節日是值得慶祝的。對許多人來說,如果沒有香檳,這些慶祝活動就不一樣了,香檳是為了紀念家庭傳統和新的開始。但是,當滿瓶香檳的時候,我們應該選擇哪種香檳呢?非年份香檳,是用多次收穫的葡萄生產的,在某些情况下,這可能長達20年。年份香檳因其獨特性
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
香檳和起泡酒的所有製作方法
香檳,普羅賽克,卡瓦酒,天啊!或者,如果你是氣泡酒迷,你只是在為又一個充滿泡沫的年份做準備。但是起泡酒是如何變成起泡酒的呢?通過在封閉的環境中加入酵母、糖和葡萄酒的混合物,靜止的葡萄酒變得冒泡。當二次發酵開始時,酵母釋放的二氧化碳無處可去,
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
什麼是香檳幹邑?
不管你怎麼想,香檳幹邑不是用香檳產地的香檳釀造的,也不是用香檳釀造的葡萄釀制的。香檳是由霞多麗,黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄製成的。香檳和幹邑的共同之處在於,它們都是法國的葡萄種植區,前者生產氣泡酒,後者生產白蘭地。如果100%的葡萄來自香檳地區
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
普羅塞克vs香檳,差异
比較香檳和普羅賽克是很自然的事情。它們都是值得打開來慶祝里程碑、周年紀念日或慶祝工作上的飲料。事實上,除了香檳和普羅賽克都充滿了讓鼻子發癢的氣泡之外,它們還有很大的不同。從原產地和葡萄,到生產方法和價格,香檳和普羅賽克都有自己的故事。普羅賽
標籤: 香檳 葡萄 美食
關於香檳的一些事
沒有什麼比香檳更適合慶祝的了。自從MéthodeChampenoise被發現以來,它已經成長為首屈一指的起泡酒。關於香檳,你首先應該知道的是,按照定義,這種酒必須產自法國香檳地區。這意味著所有你喜歡的品牌,比如Moët、凱歌香檳和唐培裏儂香
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
香檳是如何製造的
起泡酒有幾種不同的釀造方法。香檳的氣泡來自一種被稱為MéthodChampenoise的工藝。這一耗時且勞動密集型的過程是香檳在質量、聲望和價格方面高於同行的原因之一。由於惡劣的氣候條件,用不同地區、不同年份的葡萄釀制的葡萄酒進行調配是保持
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
不同風格的香檳有哪些?香檳的不同甜度介紹
香檳可以生產許多不同的風格,取決於生產者選擇的葡萄品種。最常見的款式是Brut香檳,這是一種由三種最常見的香檳品種霞多麗、黑比諾和莫尼耶比諾調製而成的非年份幹混釀。桃紅香檳製作香檳的方法有兩種:saignée方法,紅色香檳的清汁與香檳皮浸泡
標籤: 香檳 葡萄酒 美食 黑皮諾
葡萄酒營養成分有哪些?
好消息是——幾乎沒有!葡萄酒中的大部分熱量來自酒精,而不是碳水化合物或糖,除非是甜葡萄酒。一杯典型的葡萄酒(5盎司)含有大約120卡路里。不同種類的葡萄酒所含的卡路里並沒有太大差別。葡萄酒的主要成分是水,其次是酒精,三分之一是提取物,或者來
標籤: 葡萄酒 碳水化合物 營養成分 香檳 營養學
香檳,從失敗到出名
香檳是酒中之王,是王中之酒。字面上的意思是:600年來,來自該地區的葡萄酒被用來迎接法國國王,使其成為一種聲望和慶祝的飲料。但是香檳我們今天所知道的——强烈冒泡並散發著忌廉蛋捲的味道——曾經被認為是有缺陷的葡萄酒。直到17世紀,這個東北部地
標籤: 香檳 葡萄酒
關於唐培裏儂你應該知道的15件事
即使你沒有親自開過一瓶酒,你也可能聽說過唐·培裏儂。這15個事實會讓任何人相信你是一個DomPérignon專家。每年大約生產500萬瓶唐培裏儂香檳王,該品牌已表示將保留更多的酒瓶以供長期陳釀以滿足需求。唐培裏儂桃紅葡萄酒於1959年首次生
標籤: 葡萄酒 香檳 唐培裏儂
如何選擇香檳,選擇香檳需要注意的重要事項
老實說,這並不容易。首先,香檳不便宜,所以你不能胡來。此外,香檳酒的生產方法、地區差异和標籤術語會讓我們大多數人望而生畏。這篇文章有助於確定在選擇香檳時標籤上需要注意的重要事項。讓我們先弄清楚一件事:並非所有的起泡酒都是香檳。香檳特指法國香
標籤: 香檳 葡萄酒 美食
經濟實惠的西班牙卡瓦酒
如果你喜歡香檳,但又覺得香檳太昂貴了。下麵就來介紹一下西班牙的香檳——卡瓦酒。對於尋找高品質幹汽酒的香檳愛好者來說,西班牙卡瓦是一個驚人的選擇。更重要的是,有可能找到物美價廉的卡瓦酒。卡瓦酒使用與香檳相同的釀酒方法。同樣與香檳類似,卡瓦酒也
標籤: 香檳 卡瓦酒
關於便宜的葡萄酒是否勾兌的內容
葡萄酒的釀造是比較簡單的,其是跟其它酒類的釀造不一樣的,而對於調配其又是釀酒中十分重要的一個環節,那麼,關於便宜的葡萄酒是否勾兌的內容,大家對此是瞭解知道多少呢?釀酒師在調配的過程中,必須堅守的一條黃金原則:調配後葡萄酒的品質比調配前的基酒
標籤: 葡萄酒 葡萄酒釀造工藝 香檳 赤霞珠
關於起泡酒的一些術語介紹
想要更好地瞭解起泡酒,你必須先要知道這些起泡酒的術語。下麵就來給大家介紹一些常見的起泡酒術語。調配,用不同品種或產自不同年份和地塊的葡萄釀成的基酒進行混合,有助於保持起泡酒風格的統一性,提高酒液的平衡感和複雜度。無年份,表示用於釀造一款起泡
標籤: 香檳 葡萄酒 黑皮諾 美食
細數各種不同類型的起泡酒
起泡酒是一種歡慶的葡萄酒,適合各種類型。下麵就來為大家介紹一下各種不同類型的起泡酒。法國政府規定,只有在法國香檳產區所產的,按照規定方法釀造而成的起泡酒才能被稱為“香檳”。同時規定,只有義大利東北部的普洛賽克小鎮出產的起泡酒才可以叫做普洛賽
標籤: 香檳 葡萄 美食
女性最愛的六大感官體驗有哪些?
女人跟男人注重的東西是不一樣的,對於女人來說,很多事情都可以讓彼此的生活變得美好。看看女性最喜歡的六大感官體驗吧。一項美國衛生局的研究指出,做愛30分鐘消耗350卡路里,等於大約40分鐘慢跑。魚子醬被端上來,顆顆晶瑩透亮,在水晶燈和紅蠟燭的
標籤: 香檳 藝術 魚子醬
常見的法國酒標術語介紹
在看見酒標的時候,經常會見到一些英文術語,下麵就來瞭解一下英文術語所含的意思。一般,這種天然起泡酒的殘餘糖分低於15g/L。Millesime:葡萄採摘年份,常見於香檳酒標。常見於勃艮第和香檳產區。Superieur:常見於波爾多葡萄酒,暗
標籤: 葡萄酒 香檳
夜場最貴的洋酒是什麼酒,皇家禮炮威士卡和黑桃a香檳單價8888元
夜場裡面的酒都賣得很貴,如果不翻幾倍賣肯定是虧的,所以在夜場很容易消費很高,至於夜場最貴的洋酒是什麼酒?那當然就是皇家禮炮和黑桃A香檳了,基本上在夜場點這兩款酒的,都是不差錢的主,而且將會是全場的焦點。
標籤: 皇家禮炮 香檳 威士卡 黑桃
盤點8種常見的葡萄酒瓶塞
一瓶葡萄酒除了酒瓶以外,還少不了瓶塞。葡萄酒瓶塞能防止葡萄酒與氧氣過多的接觸。下麵就來為大家盤點一下8種常見的葡萄酒瓶塞。不僅彈性良好,而且微透氧的特性對優質葡萄酒的陳年有著不小的助益。所以不適用於適合陳年的葡萄酒。但因其只能短暫的保持葡萄
標籤: 葡萄酒 軟木塞 香檳
起泡酒入門知識之西班牙卡瓦酒
但是除了法國香檳之外,西班牙的卡瓦酒也是非常不錯的一種起泡酒。所有卡瓦葡萄酒都必須經過至少9個月的陳釀,並達到不低於10%和不超過13%的最終酒精水准。其中,95%釀造卡瓦起泡酒來自加泰羅尼亞地區。西班牙卡瓦酒是一款性價比比較高的起泡酒。喜
標籤: 卡瓦酒 起泡紅葡萄酒 葡萄酒 香檳 美食
香檳的開法香檳怎麼開
香檳是怎麼開的呢?跟葡萄酒一樣,需要用到開瓶器來開嗎?下麵就來介紹一下香檳的開啟方法。
標籤: 香檳 葡萄酒 美食 軟木塞
香檳幹邑白蘭地是什麼意思,幹邑產區大小香檳區原酒調配的白蘭地
不少人認為香檳、幹邑、白蘭地都代表不同的酒,但人頭馬的白蘭地卻打出“香檳幹邑”的名號,其實就是指其酒液只來自幹邑地區的大小香檳產區,這是官方公認的最佳幹邑產區,所以普遍認為香檳幹邑白蘭地是最優質的白蘭地類型。
標籤: 白蘭地 香檳 幹邑白蘭地 原酒 人頭馬
瑪姆紅帶香檳多少錢一瓶什麼檔次,369元高檔香檳但口感並不高級
瑪姆紅帶香檳因瓶身上耀眼的紅色綬帶標誌而出名,如今也是國內最出名的香檳品牌之一,至於瑪姆紅帶香檳多少錢一瓶?現時售價在369元左右,屬於比較高檔的法國香檳品牌,論檔次地位瑪姆紅帶香檳確實很高,但實際口感並沒有想像中那麼出眾。
標籤: 香檳
關於起泡酒的一些謬誤
起泡酒有許多追隨者,然而,當談到它時,總是有一些謬誤。起泡酒正確的打開管道應該是鬆開金屬絲後一手摁住木塞,將酒瓶傾斜30°左右,另一隻手握住瓶子底部,轉動瓶子,然後讓木塞慢慢脫離瓶口。
標籤: 葡萄酒 香檳 杯子 美食
起泡酒入門知識之義大利的普洛賽克(Prosecco)
起泡酒的品牌眾多,最出名的要數法國的香檳。但除了香檳以外,西班牙的卡瓦起泡酒,義大利的普洛賽克也都是非常不錯的起泡酒。下麵就來瞭解一下義大利的普洛賽克。普洛賽克起泡酒起源於義大利威尼托瓦爾多比亞德尼產的一種起泡酒,不過現在義大利的其他地區也
標籤: 葡萄酒 義大利葡萄酒 葡萄酒標籤 香檳
香檳和紅酒的區別:生產到用途的差別(其表現為精緻差別)
香檳和紅酒首先在類型上有很大差別。紅酒為靜止葡萄酒,而香檳是在紅酒基礎上的起泡酒。在兩者的生產上,紅酒是通過葡萄加工發酵再陳釀製成的,香檳則需要二次發酵。從產地看,出產法國的才為香檳,而紅酒則不限。在用途上,香檳在各種慶祝場合比較實用,或是
標籤: 紅酒 香檳 葡萄酒
標籤:
世界上最貴的香檳:鑲嵌19克拉大鑽石(價值120萬英鎊)
ProdiguerBrands公司的創始人ShammiShinh在2013年的時候就推出了這款世界上最貴的香檳,這款香檳並不是批量生產的,而是為一比特神秘客人精心打造的,還特別邀請了英國著名的設計師亞曆山大·阿莫蘇設計酒瓶的造型,而且這瓶香
標籤: 鑽石 香檳