標籤聚合:餐飲

査詢所有有關於標籤餐飲的老資料

餐飲服務提供者應當定期清洗校驗什麼
餐飲服務提供者應當定期校驗、定期清洗、保溫設施及冷藏、維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備、冷凍設施。餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒,不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具。餐飲服務是餐飲部工作人員為就餐客人提供餐飲產品的
標籤: 餐飲 餐飲服務
柯潔直播透露斥鉅資進軍餐飲,光裝修花了1800萬,品質、價位無敵
昨晚7點,柯潔在B站開啟直播,直播中透露,他已經合夥進軍餐飲業,目前正在試營業,具體地點尚未透露。柯潔稱自己的餐館定位粵菜,重金請了幾比特粵菜大師傅,餐館裝修花了大約1800萬元,品質、價位是無敵的。
標籤: 餐飲 粵菜
餐飲創業的一句忠告
熬夜5年,身體明顯感覺一年比一年差。我的家鄉沒有這種設計工作,又奮鬥了一年。後來我老家的朋友說我們一起開個餐廳,因為我和他以前都沒做過餐飲,所以想找個投資少的加盟店。我對此一無所知,就沖進了餐飲行業。我做了之後才知道,餐飲不僅辛苦,利潤也少
標籤: 餐飲 餐飲行業 創業
2022適合窮人創業的小生意加盟
為窮人打工,窮人的孩子為富人的孩子打工,小人物總是很難打破這種刻板印象。《窮爸爸富爸爸》告訴我們,想要擺脫窮人的標籤,只有一個辦法:自己創業,自己當老闆。在所有行業中,餐飲無疑是很多初創企業都會選擇的領域。那麼,如果沒有餐飲的創業經驗,又如
標籤: 創業 餐飲 加盟創業 餐飲加盟
美食街會消失嗎?
今年以來,以食寶街、大食代等為代表的美食街區相繼傳來關店、閉店消息。從昔日的賓客盈門到如今的門庭冷清,美食街何以走到這一步?未來美食街這類業態又將去往哪裡?沉寂一時的食寶街再度傳來不好的消息。事實上,過去幾年,類似食寶街這樣高開低走的美食廣
標籤: 餐飲 大食代 美食街
“五一”旺季不旺,餐飲業或迎“史上最長淡季”
剛剛過去的五一“黃金周”,並沒有成為餐飲業全面復蘇的拐點。接下來,餐飲業將迎來“史上最長的淡季”。為此,不少餐飲人都對這個“五一黃金周”寄予厚望,希望迎來復蘇拐點。
標籤: 餐飲 疫情
困住餐飲業的,真的是疫情嗎?
對於連鎖餐飲品牌來說,2021年註定是難熬的一年。在分析餐飲業的窘境時,所有矛頭往往都會不約而同指向頻繁反復的疫情,但事實真的如此嗎?疫情對餐飲業的打擊是毀滅性的,但本質上只是個催化劑,疫情所影響的,是餐飲業本身面臨的“三高”問題。
標籤: 餐飲 疫情 海底撈 餐飲業成本 火鍋
疫情下的餐飲業,越來越難
艱難,擰巴,烦乱,迷茫。餐飲業的日子,越來越難了。疫情之下,門店租金中樞下調,此時入手相當於低成本抄底。另外,待疫情徹底結束後,社會必然會迎來報復性消費,讓自己大賺一筆。只要疫情一天不解决,餐飲業的夢想就是空想,而從現時的情况來看,距離徹底
標籤: 餐飲 疫情 呷哺呷哺
做餐飲20年給你一句忠告,打死千萬別碰16種!
2022年的這次疫情,不能說是最嚴重的,但是對餐飲的打擊卻是非常精准,好多餐飲企業都被疫情折騰到沒了脾氣。今天為大家總結了16個幹餐飲常見的行為,今天重新叨叨一遍,千萬別碰!
標籤: 餐飲 市場行銷 餐飲加盟 供應鏈 代運營
聽勸,不要輕易碰餐飲
不要急著邁進這個大門。筆者經營過多家餐廳,後來從事餐飲連鎖品牌的運營管理,今天得空把餐飲小白常見的幾個問題梳理了一遍,如果能給大家帶來一點參攷,善莫大焉。這些,對餐飲商家而言,都是極大挑戰。
標籤: 餐飲 餐飲加盟
餐飲新手,最容易犯的錯都有哪些?
餐飲閉店率高,而倒閉的店鋪中占比大的,多數是餐飲小白開的。也就是說,餐飲行業的皚皚白骨,多數是不懂餐飲,頭腦發熱的新進者。
標籤: 餐飲 市場行銷
餐飲企業臨著更加殘酷的生存挑戰,如何突圍!
據國家統計局公佈的數據,2021年12月,餐飲業收入為4841億元,同比下降2.2%;限額以上餐飲收入985億元,同比下降0.1%。2021年度餐飲收入46895億元,同比增長18.6%;限額以上餐飲收入10434億元,同比增長23.5%,
標籤: 餐飲 疫情
比較吸引人的餐飲店名有哪些讓人過目不忘呢
餐飲是人們生活中組成最為重要的一部分,隨著人們經濟收入的提高,餐飲行業也越來越繁榮,但是做餐飲的人也越來越多,大家都見過哪些比較吸引人的餐飲店名嗎?以上這些餐飲店名都是比較吸引人的餐飲店名,整個名字採用簡潔而且大家都很熟悉的字眼,可以給人過
標籤: 餐飲 餐飲店
三個字的餐飲店名大全?你所熟知的三個字的店名包括這些嗎
好的名字確實能為餐飲店增色不少,但是更重要的是去品嘗味道,有很多沒有牌子的餐飲店卻很火爆,小編想一定是味道更能征服各位食客的胃吧。
標籤: 餐飲 餐飲店 美食
新消費,新式餐飲,最熱賽道
儘管這兩年新冠疫情對實體行業影響很大,但餐飲行業在一次級市場非常活躍。去年下半年到今年一季度,有十餘家餐飲企業傳出即將上市的消息,部分企業已經提交招股書,而「綠茶餐廳」據報導已經通過港交所聆訊,或有望成為2022年首個上市的餐飲企業。而在成
標籤: 餐飲 融資 供應鏈 機器人
疫情下,小餐飲店如何生存?
首要任務是活下來!受疫情影響,餐飲業舉步維艱。對於小餐飲店而言,此時的首要任務是什麼呢?只有在保證生存的狀態下才有談發展的可能。一比特老餐飲人說,這個時代變化太快,出現了很多急躁的餐飲創業者。他認為,尤其在這個特殊的時間裏,開餐廳的第一要務
標籤: 餐飲 疫情 餐飲店 創業
餐飲“倒春寒”:店主的自救與迷茫
撐過2020,熬過2021,但餐飲創業者們萬萬沒想到,2022年才真正開啟地獄模式。近日,全國疫情多點爆發,上海、深圳、東莞、廣州、長春等地部分區域相繼宣佈暫停堂食,對緩慢回血中的餐飲業再次造成打擊。當疫情反復成為常態,餐飲創業者們只能在“
標籤: 餐飲 疫情 倒春寒
90後用機器人炒菜周入10萬,
餐飲行業是一個擁有4萬億的大麦克市場,任何公司都不想也不可能錯過。最近,一段“90後用炒菜機器人周入10萬”的視頻在網絡走紅,成功登上微博熱搜,引發了網友們的關注和熱議。90後小夥吳萬章到深圳創業,不會做飯,卻能周入10萬,成功的背後是“聘
標籤: 機器人 餐飲 餐飲行業 炒菜機器人 餐廳機器人
萬億的餐飲大市場,趨勢越來越明顯
隨著人均可支配收入的提高,餐飲行業的營收規模正水漲船高。2020年,由於受疫情影響嚴重,餐飲收入跌至39527億元。2021年,得益於疫情的有效控制,全國餐飲收入又回升至46895億元,基本恢復到疫前水准。而另據中國連鎖經營協會與華興資本聯
標籤: 餐飲 餐飲行業
張勇把問題留給了接班人-明智的選擇?
張勇和海底撈被架在神壇上太久了。先是逆週期大擴張轟轟烈烈宣告失敗,要一舉關掉20%的店面;而後海底撈又交出了一份比預期差得多的業績預告,張勇更是直接“下課”,把中興革新的使命讓給了從基層成長起來的新任CEO楊麗娟。在此前漫長而穩定的擴張期,
標籤: 海底撈 餐飲 火鍋底料 張勇 翻臺率 火鍋
麻辣燙第一股背後的資本局,上市前套現1個億
聽聞楊國福上市的消息有些驚訝——這是她在哈爾濱上大學時最愛的小店。雖然學校食堂也有3元一碗的麻辣燙,但當時的楊國福性價比更高。在資本層面上,楊國福並未對外過融資相關資訊。不過在上市前,楊氏家族曾套現1個億,扣稅2000萬元,8000萬元進入
標籤: 麻辣燙 餐飲 楊國福麻辣燙 麻辣燙加盟 融資 加盟
沒搞懂這5點,千萬別做餐飲
餐飲真的越來越難做了。然而不可思議的是,湧進餐飲業的創業者卻越來越多。而“門檻低,現金流好”的餐飲行業,毫無爭議地成為這波創業浪潮下的主要方向。可以預見,未來新入局的餐飲人一定會越來越多。所以在這裡,對於正在萌生進餐飲市場“淘金”念頭的小白
標籤: 餐飲 創業 加盟創業 餐飲加盟
困住餐飲行業,並非“零和博弈”
被多部門點名紓困扶持,對餐飲業來說是利好。但與此同時,也凸顯出餐飲業當下面臨的重重困境。開年之初,就吹來一股冷風,餐飲行業頂流“喜茶”和“超級文和友”相繼被爆出大規模裁員。這並非一兩個網紅品牌的起落,而是餐飲行業由疫情引發的整體“潮退”的一
標籤: 餐飲 餐飲行業 零和博弈 疫情
開家中式速食店,比打工强多了
現在更多的中式速食店更多的都是加盟店,因為加盟可以使他們進入行業更輕鬆,而且加盟也是一種很好的選擇,加盟的初始成本會高一些,但是後續經營費用要低,因為進貨及配送要便宜很多。舉個例子,一家50平方米的中式速食店,如果每天平均出兩百個單子,那麼
標籤: 餐飲 速食店 中式速食 營業額 利潤
麻辣燙,中餐的救命稻草?
在經典的高收視美食節目《舌尖上的中國3》中,央視團隊遠赴四川樂山牛華鎮、花了近8分鐘來講述關於麻辣燙的美食故事。但其實麻辣燙在大多數時間裏,都只是中餐浩瀚海洋裏的一座小島。如果當時有人說麻辣燙可以做成一個全國連鎖餐飲品牌,甚至上市,大概是要
標籤: 麻辣燙 海底撈 餐飲 麻辣燙加盟 餐飲加盟 供應鏈融資
美團“渡劫”:一紙令下,成了“公用事業”?
短期雖痛,但從長期來看,也是全行業紓困的必由之路——只有降費減壓,使得餐飲企業們所在的上游生態健康增長,外賣平臺這些行業下游產業,收入才能充裕,最終形成上下游正向傳導,實現全行業健康發展。針對週五的股價大跳水,美團內部人員同樣一臉懵地說道。
標籤: 餐飲 美團外賣 美團商家 餐飲行業
突然,100億獨角獸大裁員:做餐飲好難
成為網紅打卡地、VC追捧、估值熱炒,上市傳言、快速擴張、裁員收縮、頂流難複……近日,有文和友員工向媒體爆料,文和友在年前已經開始大面積裁員,年後裁員仍在繼續,有的部門裁員比例超60%。雖然文和友第一時間否認了大規模裁員的消息,稱只是公司業務
標籤: 餐飲
2022,餐飲企業如何順勢而為?
受疫情衝擊,2020年餐飲市場規模下滑15.4%,餐飲企業數量較2019年降低11%。截至去年,我國餐飲門店數量達到930萬家,僅2021年前11個月,餐飲相關企業註冊量超300萬家。2022年2月15日,中國連鎖經營協會優秀特許品牌專家评
標籤: 餐飲 餐飲行業 餐飲管理培訓 餐飲加盟 連鎖經營模式
楊國福和老鄉雞為何紮堆上市?
曾幾何時,一大批投資者都將資金注入餐飲賽道,如今似乎到了需要實現回報的時刻。近期,和府撈面、鄉村基、楊國福和老鄉雞等連鎖中式餐飲品牌都距離上市越來越近了。這不是鄉村基首次上市了。連鎖速食賽道中,老鄉雞和老娘舅也有上市的可能性。此外,老鄉雞宣
標籤: 鄉村基 餐飲 老鄉雞 楊國福麻辣燙 投資資本 供應鏈融資
現包現賣的餃子裏,藏著一個千億風口?
而新年的餐桌上,往往少不了餃子的身影。餃子是最具中國特色的國民美食之一,它既是小吃,又是主食。餃子,理應在餐飲賽道中佔據一席之地。堪稱鮮餃館鼻祖的袁記雲餃,從2016年開業至今,門店數量已達到1480家,在同類業態中規模排名第一。“鮮餃鮮吃
標籤: 餐飲 餃子加盟
新年過後,餐飲行業創業經驗分享
餐飲業利潤大、需要大,現金流變現能力强,導致餐飲業的關注度只增不减,近2年中,不少的投資者都很踴躍的進軍餐飲。餐飲行業的發展確實是不錯的,但是,進軍餐飲同樣也有很多需要注意的方面。以下,我為大家總結了餐飲開店的一些細節。
標籤: 餐飲 餐飲行業 創業 新年
一比特餐飲老闆分享的創業經驗
還有在五角場開的直營店,以前是在國定路上的一個門面店,租下來不久就被通知拆遷,房東之前知道卻隱瞞了這件事,和房東的契约裏對拆遷完全沒有約束的條例,房東一分不賠!當時真的感覺我們太倒楣了,那個店已開始做就成了五角場銷量第一的沙律,沒想到橫生枝
標籤: 創業 餐飲
總結2021年度裏餐飲行業的熱詞數量
美團數據觀發佈2021年相對高頻出現的15個餐飲行業熱詞,分別是:萬店時代、首店經濟、社區“小店”、小聚場景、國潮餐飲、土味行銷、V形反彈、補償性團餐、陪伴式經濟、後浪式舌尖、對沖式養生、銀髮“輕齡化”、上班族速食、有料火鍋、奶茶社交。
標籤: 餐飲 餐飲行業 火鍋
2021年餐飲吸金超469億,小眾消費引領新浪潮?
依據國聯證券發佈的餐飲行業報告,統計局數據顯現,2019年中國餐飲市場範圍為4.67萬億元,十年CAGR在12%左右,社零占比由1978年的3.54%上升到2019年的11.45%。2020年雖受疫情影響,但我國餐飲行業仍完成收入3.95萬
標籤: 餐飲
速凍食品行業龍頭之三全食品
在疫情的影響下,尤其是現在國內情况愈漸穩定與國際環境的波動,考慮組合的行業:醫療、內需和新基建。民以食為天,食品是人類任何時候都離不開的。今天我們來看看內需股票中的速凍食品行業龍頭:三全食品。
標籤: 三全食品 速凍食品 餐飲 速凍水餃
餐飲員工辭職報告個人原因
我們在辭去職務時,需要經過的一個必要程式,那就是寫一份辭職保護,怎麼樣寫好一份辭職報告呢。下麵是由老資料網編輯為大家整理的“餐飲員工辭職報告個人原因”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。我是xxx,是我們餐飲的經理,今天我將要向領導您提出辭職,我
標籤: 餐飲 辭職報告
餐飲年度優秀員工發言稿(簡短)
下麵是由老資料網編輯為大家整理的“餐飲年度優秀員工發言稿(簡短)”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。餐飲年度優秀員工發言稿(一)尊敬的領導、同事們:大家好!
標籤: 餐飲 餐飲店 優秀員工 飯店工作 飯店服務 同事相處
重慶64家零接觸餐飲外賣名單
特別需要注意的是,本次推出的64家餐飲外送服務是針對“企業團餐”,如有市民個人想下單購買,無需電話訂餐,直接通過“餓了麼”app下單即可。如何保障外賣食品的安全1月30日,餓了麼推出無接觸“安心送”服務,並且聯合多家餐飲品牌推出“外賣安心卡
標籤: 餐飲 餓了麼
2020武漢餐飲恢復情况哪些門店開門了
現時武漢已經有超過1萬家餐館恢復外賣業務,每天的外賣單量超過10萬份。武漢市餐飲協會發佈《創建無疫情餐飲企業規範》,為即將復工複產的餐飲企業提供防疫指南。同時《規範》還建議餐飲企業復工後,通過與外賣平臺合作和開展少量上門取餐服務,要開展無接
標籤: 餐飲 武漢市
自媒體的新風口與前途
衡量一個自媒體價值的標準是什麼呢?如果說衡量一個自媒體價值的標準,我認為有兩個內在的標準:第一個是用戶的規模,第二個是用戶的粘性。尤其是商業模式的設計,我認為這是未來自媒體能够生存、可持續發展和競爭的最大的覈心。對於做自媒體,有的人說是流量
標籤: 餐飲 吳曉波 餐飲行業 自媒體 餐飲老闆內參 內容創業
今年年夜飯定金可以退嗎2021
今年年夜飯定金可以退嗎一般是可以退的。各地餐館預訂年夜飯時,一般收取300元至2000元不等的訂金。預訂年夜飯要注意什麼對於年夜飯,中國消費者協會發佈消費提示,建議消費者:1、在點年夜飯或外出就餐時,應選擇衛生部門評定的衛生安全等級為B級以
標籤: 年夜飯 餐飲 定金契约
紅火一時的飯統網為什麼倒了?
飯統網打不開了,飯統網是倒閉了嗎?飯統網成立於2003年,是國內最早一批涉獵提供餐飲預訂的網站。其次是靠收傭金,飯統網給餐廳帶去客流後,會員餐廳返還5%的消費傭金給飯統網;
標籤: 移動互聯網 餐飲 飯統網
一人撐起黃太吉招牌的赫暢,你還能“唱”多久?
昨天淩晨,蘋果新品發佈會如期舉行,雖然許多內容都在預料之中,但CEO庫克開場的金嗓一亮,大家還是被“震撼”了一把。在這些先驅的帶動下,“口才”逐漸變成創業者的必備技能,情懷則成為新品發佈時的必備元素。在某種程度上,赫暢不僅成就了曾經的黃太吉
標籤: 黃太吉 餐飲 市場行銷
一個沒落的商業中心可以靠什麼再次崛起
沒落的商業中心可以靠什麼崛起,毫無疑問是餐飲,一個商業中心最多的是什麼?於是很多商場的招商和運營人員想要抓住餐飲行業這跟救命稻草,認為只要引進有影響力的餐飲品牌就能讓商場火起來,但是現實是比較殘酷的,餐飲能帶動的人氣還不足以影響到整個商業的
標籤: 餐飲
舌尖上的戰爭:從湘鄂情到餓了麼的江湖十年
2017年的一句玩笑在2018年4月2日徹底變成現實。馬雲點了一份昂貴“外賣”——以超90億美元代價對餓了麼進行全資收購。85年的超級富豪、餓了麼創始人張旭豪寫了封全員信,說餓了麼正式成為“超級獨角獸”。憑君莫話封侯事,一將功成萬骨枯……今
標籤: 湘鄂情 茅臺酒 餐飲 孟凱
疫情之下餐飲業告急!賬上幾個億的行業龍頭也快扛不住了
餐飲業是受此次疫情衝擊影響最大的行業之一。在節後返工之際,疫情仍在擴大未見好轉,餐飲大佬們坐不住了,開始擔心公司的生死存亡。恒大研究院在近日發佈的一份疫情報告中估算,受此次疫情影響,餐飲零售業僅在春節7天內的損失就可能高達5000億元。悲觀
標籤: 餐飲 疫情
閉店、虧損、生存唯艱…流血中的餐飲業如何尋找希望?
餐飲業人力成本和店鋪租金占到收入的三成及以上,因疫情停業期間,這兩項費用給企業帶來巨大壓力。疫情之下暴露出餐飲業的發展盲區:對線上重視不足,上下游、行業之間的協同較少。與旅遊、影視等重線下行業一樣,受本次肺炎疫情影響,餐飲業遭遇沉重打擊。
標籤: 餐飲 海底撈 餐飲行業 疫情 人力成本 火鍋
不降傭金的美團餓了麼,心急如焚的小餐館
“疫情之下,堂食基本沒有,只能靠外賣才能活下去,但外賣扣點一直居高不下,餐飲商家徒有單量沒有利潤,想要活下去太難了。”曾任加州牛肉麵聯合創始人的貢英龍這樣描述如今餐飲商家面臨的困境。對於外賣平臺的高傭金,餐飲行業頭疼已久。但美團的市場佔有率
標籤: 餐飲 美團外賣 美團商戶 美團商家 本地生活服務 移動互聯網
外賣不是所有餐飲企業的“救心丸”
呼籲降低外面平臺傭金的聲音這兩年越來越强烈,但一直以來只是被看成外賣平臺和外賣商家之間為了利益分配不均而產生的一個雙方性問題,這次疫情的爆發,讓大量的傳統餐飲企業轉型線上外賣,使得外賣平臺的傭金抽成問題成為了餐飲行業討論的共性問題。
標籤: 餐飲 救心丸
海底撈、西貝大步“零售化”,餐飲和零售到底是敵是友?
抗疫已長達2個月。由於疫情的衝擊,眾多餐飲企業不得不暫時停業,造成了嚴重的損失。根據國家統計局統計,相比2019年春節,疫情期間,78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上。不少知名餐飲品牌由此瞄準了菜品零售化業務,實現“餐飲+零售”的新商
標籤: 餐飲 海底撈 西貝餐飲 火鍋