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一餅茶為什麼是357g？

不過要說到最常見、最經典，也是大家在提到“一餅普洱茶”的時候，默認的重量就是357g。357這個數位已經深入人心，卻很少有人知道，為什麼普洱茶要做成357g呢，這其中有什麼故事嗎？357克是相對於餅茶來說的，常見大小的一餅普洱茶大多都是35

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普洱茶為什麼叫七子餅茶

七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州猛海縣猛海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。普洱圓茶是寄託，囙此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶

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普洱磚茶與餅茶的區別

普洱餅茶和磚茶區別在於外形上一個是餅形，而另一個是磚形，不過二者都是緊實茶，以前七八級作餅茶，九十級作磚茶，不過現在的普洱茶，它的外形與質量早就沒有太大的關係了，現在磚茶、餅茶都有原料的凹凸之分。研究表明，普洱茶的特殊保健功效與其含有較豐富

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白毫銀針適不適合壓餅？

春白茶由白毫銀針伊始，是開春白茶樹萌發的第一撥茶芽。經一整個冬季的蓄養，白毫銀針內涵物質豐富，營養價值高。其實，好的白毫銀針通常不捨得用來壓餅的，眾所周知，白毫銀針量少而珍，且散茶狀態的銀針在最大程度上保留了它的營養物質。接下來，我們就來具

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中國茶葉加工技術發展概況

中國是茶樹原產地。傳說“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，可見發現茶樹鮮葉可以解毒治病，已有四千年以上的歷史。茶葉繼藥用之後，又經過“生煮羹飲”、菜食，才發展為日常飲料。茶葉加工技術的發展，大致經歷了三個時期-原始時期。茶葉加工發展時

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怎樣撬普洱茶？

緊壓是普洱茶的特殊工藝之一，也成就了普洱茶的特殊品質，其中以餅茶最為常見。許多新手拿到普洱茶餅的那一刻，往往是不知所措，很多新茶友不知道怎麼把這餅茶分解開，也不知道有工具的存在。此外，為了便於觀賞葉底，開普洱茶時要儘量不損壞茶葉條索的完整。

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熟普洱茶餅的正確沖泡法！

大家平日裏所飲用的普洱熟茶，除了普洱散熟茶之外，絕大部分則是以普洱緊壓茶為主的；緊壓茶當中，又以普洱餅茶最為常見了。然而大家在面對緊壓普洱熟餅時，很容易迷茫，接下來小編就來為大家詳細介紹熟普洱茶餅的正確沖泡法！普洱茶的緊壓，使得茶葉變形較為

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南寧這個共亯茶館，一年只賣三餅茶

我理想中的小茶館，它也許不大，合適的剛剛好。倘若有一天浮躁了，疲憊了，這間安靜的小茶館可以將自己收留，一坐呀就是一整天。若開一家茶館只是為了賣茶，那泡出來的茶湯也染了銅臭。這筐迷人的六堡茶，在茶湯裏遇見了自己。

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為什麼，普洱茶要壓制成型？

喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅茶、沱茶、磚茶、瓜茶、散茶等幾種形狀，我們在量販店裏經常看到有茶葉櫃檯，用一個大的玻璃罐子裝著的散裝的普洱茶，這種一般都是普洱熟茶。而生茶多為餅狀、沱狀、磚狀的，很少見散茶的。

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普洱知識：餅茶沒有散茶香？

經常喝茶的人身體好像都會比不喝茶的人要好上很多，其中就有普洱茶對於人身體的好處。但是很多人購買普洱茶時經常會出現問題，不知道買散茶還是餅茶，下麵我們就來看看普洱散茶和餅茶哪個略勝一籌。普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形，沒有經過重力緊壓，

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普洱茶餅茶與散茶有何區別？

從形態上來看，常見的普洱茶主要分為散茶和餅茶兩大類。那麼，除去形態上的差异，普洱茶餅與散茶又存在著哪些本質的區別呢？在具體討論普洱茶餅與散茶的本質區別之前，我們首先從定義上對這兩者進行瞭解。這時候的普洱散茶依舊保持著茶葉零散的狀態，條索分明

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普洱茶為什麼常見的是餅茶？

在呼和浩特青城，不管是黑茶，還是普洱茶，歷史上最常見的以磚茶的形式，熱賣邊區。此次茶博會期間，當市民們看到一餅餅普洱茶，很是好奇。普洱緊茶是歷史發展的產物，種類繁多，形狀各异，有團茶、磚茶、沱茶、金瓜、蘑菇沱等，但最普遍的卻是餅茶，因其為偶

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茶百科：普洱茶餅為什麼是357克？

市面上有很多形狀各异的茶，沱茶，磚茶，餅茶，不過大家最常見的還是餅狀的茶。說到餅狀茶就有一個疑問，為什麼每一餅茶的重量都是357克呢？這個數位有著什麼特殊的含義嗎？今天，我們就來聊一聊357克餅狀普洱茶的緣由。建國後，七子餅的重量定為357

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茶百科怎樣撬普洱茶？

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為何普洱茶是357克？

對於剛喝普洱茶的“菜鳥”來說，肯定對為什麼大多數普洱茶餅，都是357克感到好奇？為什麼偏偏是357呢？大家都知道普洱茶叫做七子餅，卻不知道起於何時？總而言之，普洱茶作為“國飲”，無論是從歷史、口感、文化底蘊來講，都有著豐厚的內涵，從而吸引著

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為什麼普洱茶要緊壓成餅而不散存？

不論你是熟悉普洱茶的人，還是天天品飲它的老茶客，在第一次與普洱茶餅見面的時候，都會不經要問，為什麼普洱茶要緊壓而不散存？儘管現在的科學技術已經能將普洱茶做成散茶，但普洱茶緊壓的形狀依然不變。在市面上可以發現，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅

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喝普洱茶會得病？

喝普洱，從熟茶入門，因為熟茶好上口，特別是一些傳統老茶頭，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韻。喝著喝著，開始喝生茶，你會發現，每次喝生茶，都有不同感受。

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為什麼壓好的普洱餅茶沒有散茶香呢？

相信很多茶友有這樣的經歷，同一款茶，散茶能聞到迷人的茶香，而壓好的餅茶則顯的香氣不足，只有凑近了才能隱隱聞到，都不敢相信是同一款茶了。那為什麼壓成茶餅就沒有散茶香了呢？所以在聞到餅茶沒有散茶香時不要著急，給茶餅足够多的時間轉化，慢慢沉澱，享

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白茶散茶與白茶茶餅哪個味道更好點

愛喝茶的茶友們都知道白茶根據形態，可分為散茶和餅茶。這是白茶高頻率出現的兩種形態。今天為大家介紹下白茶散茶與白茶餅茶哪個味道更好點。

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普洱茶是買茶餅好，還是買散茶好？

現時我們在市面上見到的普洱茶，無論是生茶還是熟茶，常見的形態是餅茶或散茶兩種。到喜歡喝普洱茶的朋友家裡，往往會在家泡茶地方擺上幾件比較能拿得出手的普洱餅茶。但是對很多普洱茶的茶友來說，他們還是熱衷於茶餅，為什麼不喝散茶更方便呢，到底它們有什

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白茶散茶VS餅茶到底哪種好？

喜歡白茶的茶友，隨著瞭解、品飲、接觸、存放的需求越深，越會回歸到一個問題上，那就是到底白茶是散的好還是餅的好？我應該多存放餅茶還是散茶？

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普洱茶生茶熟茶的醒茶管道有何不同？

因製作工藝不同，普洱茶分生茶和熟茶。普洱生茶和普洱熟茶的醒茶管道還是有差异的，那普洱茶生茶熟茶的醒茶管道有何不同？洗茶（潤茶）兩次，醒茶就完成了。使用紫砂罐的醒茶的主要原因：紫砂罐吸附效能好，能够吸附熟茶的渥堆味和新茶的刺激味。最後再將其放

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福鼎白茶茶餅好還是散茶好？

白茶茶餅易於運輸，不占空間，直接帶一箱回家，就可以挨個送親朋；而散茶不用撬茶就可以直接開封品嘗了，也十分方便。如果你買白茶，你會選散茶還是茶餅呢？散茶散茶是白茶採摘下來以後，經過萎凋和乾燥收集起來的幹茶。餅茶茶餅是散茶經過蒸軟以後，用模具壓

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普洱散茶好還是餅茶好？

散茶和餅茶沒有本質區別，但是普洱茶有一個時間概念，那就是越陳越香，在產量比較大的茶區，他們的選擇會把茶做成餅茶，這樣利於後期保存，而對於那些稀缺名山古樹來說，基本都是散茶，量本來就不大，嘗鮮的人卻是多數，供不應求的時候也沒必要多做一道工序。

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中國綠茶的發展變化

中國茶葉歷史悠久，在5000年的中華文明史中，從最早人們咀嚼茶葉——生煮羹飲——痷茶法——煮茶法——煎茶法——點茶法——撮泡法，一點點發展來的，所以說我們現在往茶器中投下幾克茶葉，再聞香品茶也不過是近幾百年發展而來的。

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散茶，究竟有多流行？

在茶葉常見的形態中，散茶最為純粹簡單，卻也備受爭議。由於散茶的製作難度不高，市場門檻低，長期以往給消費者留下了“殘次”的印象，對茶葉瞭解不多的消費者甚至抱有“散茶隨便喝喝就行”的想法。難道散茶就沒有好茶嗎？難道散茶只能及時品飲不能長期儲存嗎

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普洱茶壓成龍珠形狀好存放嗎？

相比剛壓制好的新茶，轉化了一段時間的普洱茶往往香氣和口感表現更出眾。普洱茶的存儲年份大多長達數年之久，為了確保後期轉化效果，普洱茶主要以餅、磚、沱等緊壓形態保存。近年來，為了讓茶友們可以更輕鬆地飲用普洱茶，在傳統的餅、磚、沱等緊壓茶基礎之上

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普洱茶規格的真正意義是什麼？

眾所周知，七子餅是普洱茶的別稱，而關於這一名稱的由來，有茶友認為7是雲南文化中多子多福的吉祥數位，還有茶友認為是古代馬幫運茶時沿襲下來的規格。但在一次深度探究中，發現七子餅以7為組織的規格，和獨特的緊壓形式，絕不僅僅是寓意吉祥和沿襲古制那麼

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怎麼撬好餅茶、磚茶、沱茶呢？

前面的文章裏給大家分享過，為什麼有的茶葉要做成緊壓茶，尤其是像普洱茶、安化黑茶、六堡茶、涇陽茯磚等等。一方面是為了在交通不好的年代方便長途運輸，另一方面是因為緊壓茶經歷長時間的陳化後，在香韻、滋味等方面都比散茶要好。現時緊壓茶主要有三種形式

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福鼎白茶知識集錦，“餅茶”的7道工序

白茶緊壓餅早期由於沒有機械化，靠人工壓餅，要麼壓的很緊，要麼壓的很松。後來隨著科技的改進，設備的熟練應用，白茶壓餅科技逐漸成熟並完善。①餅茶比散茶更節省倉庫空間；白茶的壓餅過程和其他緊壓茶過程總體上是一致，但又有細微差別的。白茶壓餅過程，主

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白茶煮著喝還是泡著喝白茶煮著喝還是蒸著喝

網絡爆炸的時代，資訊漫天飛，能够成為經典的卻越來越少。白茶的沖泡也是如此，總說蓋碗的瀑布狀出水是最好的，其本質就是蓋碗出水快，內質不至於過度釋放嘛。用壺沖泡便是出水太慢了，水柱狀出水，茶湯是要等到明年的時候才能濾幹嗎？同樣，白茶的江湖裏，出

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什麼是七子餅茶？

七子茶餅，又稱圓茶，是雲南省西雙版納傣族自治州猛海縣猛海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。七子餅茶作為普洱茶最具代表性的傳統規格，一直

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你們平時喜歡喝散茶還是餅茶？

我們平時喝茶，最常看到的兩種茶：普洱散茶和普洱七子餅茶。囙此，有不少茶友會好奇，普洱散茶好還是餅茶好？為什麼普洱茶餅比普洱散茶還貴？散茶、餅茶各有千秋黑格爾：“存在即合理。”不管散茶還是餅茶，它都是普洱茶不同的形態。如果你是買來自己喝的，方

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普洱茶有哪幾種形狀？

從市場上流通來看，我們接觸較多的主要是餅茶和磚茶。此外還有沱茶，金瓜貢茶，香菇緊茶，柱茶，柱茶，七子餅，小金沱，老茶頭。

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普洱茶是散茶好喝還是餅茶好喝？

我們平時喝茶，最常看到的兩種茶：普洱散茶和普洱七子餅茶。囙此，有不少茶友會好奇，普洱散茶好還是餅茶好？為什麼普洱茶餅比普洱散茶還貴？散茶的特點散茶，顧名思義，就是散裝的普洱茶。既生瑜何生亮既然有了普洱散茶，為何還要有緊壓茶？不管散茶還是餅茶

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普洱生熟茶在醒茶方面有什麼不同？

因製作工藝不同，普洱茶分生茶和熟茶。普洱生茶和普洱熟茶的醒茶管道還是有差异的，那普洱茶生茶熟茶的醒茶管道有何不同？

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陳年普洱茶如何醒茶

因製作工藝不同，普洱茶分生茶和熟茶。同是普洱茶，那是不是就可以用一樣的醒茶管道呢？普洱生茶和普洱熟茶的醒茶管道還是有差异的，那普洱茶生茶熟茶的醒茶管道有何不同？最後使用沸水洗茶（潤茶）兩次或者三次，醒茶就完成了。

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唐宋時代如何飲茶

唐代人們如何飲茶唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據陸羽《茶經》記載，唐代茶葉生產過程是“采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”飲用時，先將餅茶放在火上烤炙，然後用茶碾將茶餅碾碎成粉末，再用篩子篩成細末，放到開水中去煮。如果

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青茶與餅茶

茶經開篇首句便是“茶者，南方之嘉木也。”茶質優劣與產地關係極大，加土壤結構，酸鹼度，日照條件、氣溫條件。所謂名山出名茶，說明名茶與產地的自然條件宜茶有直接關係。“爛石”大概指砂質土壤，粘泥中混有岩石經充分風化後形成的粒狀或片狀砂石，這類土壤

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普洱茶主要色素物質

普洱茶主要色素物質是茶黃素、茶紅素、茶褐素，現時認為這三種色素是茶多酚的主要水溶性氧化產物。茶黃素是茶湯“亮”的主要成分；茶紅素是茶湯“紅”的主要成分；茶褐素是茶湯“褐”的主要成分。

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這或許是所有喝普洱茶的人都想知道的8個關於普洱茶的問題

簡單來說就是——生茶是少女，熟茶是人的妻。許多茶友都表示，長期飲用普洱茶可以達到瘦身效果，但事實上，除了降血脂、促消化的功效以外，並沒有官方的科學研究表明普洱茶有直接瘦身的作用，所以不要把它當成减肥茶來喝哦。

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為什麼普洱茶餅要緊壓而不散存？

不論你是熟悉普洱茶餅的人還是天天品飲它的老茶客，在第一次與普洱茶餅見面的時候，都會不經要問，為什麼普洱茶餅要緊壓而不散存？儘管現在的科學技術已經能將普洱茶做成散茶，但普洱茶餅緊壓的形狀依然不變。

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“茶百戲”開發價值

分茶又稱茶百戲、水丹青、湯戲、茶戲等等，是一種能使茶湯紋脈形成物象的古茶道，其特點就是僅用茶和水不用其他的原料能在茶湯中顯現出文字和影像。

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詳細的黑茶知識

最早的黑茶應由四川生產的，由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶。成品團塊茶葉的色澤為黑褐色，並形成了茶品的獨特風味，這就是黑茶的由來。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，囙此被人們稱為“黑茶”。黑茶主要供

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【尋茶記】嘗嘗普洱茶中的“窩窩頭”

普洱茶通常分為散茶與緊壓茶二種，緊壓茶經過壓制，可以壓制成多種外形。常見的有沱茶、磚茶、餅茶等。據資料記載，形似倒置碗狀的雲南沱茶定型生產已有六十多年，其特异的形狀和優良的品質早已為人們熟知，蜚聲海內外。

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法門寺地宮出土系列茶器圖片欣賞

法門寺地宮出土系列茶器揭秘1987年，陝西扶風法門寺地宮出土了大批珍貴文物。此外，在法門寺地宮還出土了大量生活用器，包括食器、酒器等飲器，但它們與飲茶器卻是相互通用的。現將法門寺地宮珍寶中所列茶器，以及與飲茶緊密相關的飲器，結合大唐宮廷茶道

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茶具精品鑒賞（下）

整件作品，無論是造型，還是裝潢，使人有拙樸其外，秀慧蘊內之感。長沙窯產品以茶具、酒具等飲食器具為主。釉下彩繪，是長沙窯的首創，它突破了以往茶具的單一釉色，又為以後茶具釉下彩的發展開了先河。長沙窯釉下彩執壺，在茶具發展史上，具有深遠的意義。

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唐代茶器的類別

茶器具的發展與茶葉的發展密不可分。歷史上一直處於茶葉製作科技變革前沿的武夷茶，見證並引領了茶器具的發展。與之相應的是，不同的飲茶管道所適用的器具也在不斷地發生變化。適當的管道、適合的器具，是人類與茶葉溝通的重要通路。唐代社會經濟與文化的高度

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從法門寺出土茶具看唐代宮廷茶文化

法門寺地宮出土的唐代宮廷金銀器中，有一套十六件幾近完整無損的金銀茶具，反映了多彩的中國宮廷茶文化。1987年陝西法門寺地宮中，發掘了大量唐代宮廷金銀器，這些專供皇帝御用供佛器物中，有一套幾近完整、無損的金銀茶具十分引人矚目，還有首次發現史上

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沱茶，迷你沱茶，磚茶，餅茶要怎麼沖泡？

磚茶，餅茶需要先用茶針，或者茶刀把茶葉解開，然後再泡，小沱茶有一些，一顆正好就是5克或者10克，直接沖泡就行了，不用解茶，比較方便。沱茶，迷你沱茶，磚茶，餅茶這些茶有個特點，就是比較緊實，所以魯第一泡要用開水沖，再悶8秒左右，讓茶葉打開，一

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