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看不懂德國雷司令標籤！怎麼知道酒是幹的還是甜的？
很難理解雷司令，尤其是來自德國的。想知道如何提前判斷酒是幹的還是不幹的，如果是甜的，又有多甜。
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為什麼陳年的雷司令會有類似汽油的特性？
為什麼陳年的雷司令會有一種類似汽油的味道？這是一種非常分裂的香氣。
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早午餐時飲用的“醉”佳葡萄酒
VinhoVerde被翻譯為“綠色的葡萄酒”，因為葡萄酒產區樹木和其他綠色植被非常茂盛。Txakolina是巴斯克地區的一個葡萄酒產區，位於西班牙北部的海濱懸崖上。
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莫斯卡托、雷司令和瓊瑤漿，有什麼區別？
你可能從哪裡聽說過莫斯卡托，或者在當地的品酒會上品嘗過甜的雷司令或瓊瑤漿。這三種白葡萄酒葡萄有一些相似之處，但也有很多不同之處。但是，由於莫斯卡托葡萄酒的最佳產區是氣候凉爽的地區，囙此葡萄酒保持了爽脆的酸度，避免了甜味的膩。
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這6款白葡萄酒試圖幫助你瞭解白葡萄酒
有些人喜歡白葡萄酒，有些人發誓他們只喝紅葡萄酒。不過，弄清楚自己喜歡什麼酒的訣竅是嘗試一些比較流行的風格，這將幫助你更好地瞭解如何告訴你的服務員或飯店的專業人士你喜歡什麼，這樣他們就可以在你未來喝越來越多瓶白葡萄酒時幫助你指明正確的方向。
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如何像專業人士一樣喝甜葡萄酒
“國王的酒，葡萄酒中的國王，”路易十四這樣評估托卡伊優雅、甜美的aszú葡萄酒。從不乾燥的雷司令，到起泡的莫斯卡托，再到完全的甜點酒，如aszú或它的法國同類蘇玳，來自世界各地的甜葡萄酒可以成為許多食物和場合的美味搭配。我們中的許多人都嘗過
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德國葡萄酒該怎麼品嘗呢，怎麼成為德國葡萄酒專家
“難懂的語言，好喝的酒”，說的就是德國的葡萄酒。德國不是只生產啤酒的，也是生產葡萄酒的大國家。德國的葡萄酒歷史很悠久，有很多年的釀制歷史，而德國葡萄酒的風格也是不同的，有很多人都記不住。那麼，德國葡萄酒該怎麼品嘗呢，怎麼成為德國葡萄酒專家？
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雷司令葡萄酒——酸得漂亮的葡萄酒
雷司令葡萄酒——酸得漂亮是怎麼樣的呢？其實很多人我們都喜歡講話酸溜溜的，我們也能看到迷人的特質，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！原生於德國萊茵河一帶的雷司令，同樣也是德國較知名的葡萄，好種，但並非隨意就能釀出好酒。因為如此，經常有人被
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如何知道這瓶酒甜不甜？葡萄酒的甜度判別攻略我們知道哪些呢？
葡萄酒的甜度判別攻略我們知道哪些呢？當我們拿起一瓶葡萄酒的時候，也是白葡萄酒，接下來跟著小編來一一學習吧！拿起一瓶葡萄酒，特別是白葡萄酒時，不少愛好者都會在心理默默嘀咕：買的這瓶酒甜不甜？就紅葡萄酒而言，搞錯甜度的可能性相對較小。
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法國阿爾薩斯產區的三個重要葡萄品種
阿爾薩斯以其幹型和非幹型雷司令而聞名，通常產自其頂部的GrandCru山。阿爾薩斯雷司令通常酒體飽滿，口感美妙，有些許汽油的味道，有桃子和杏子的味道，通常有炙熱的酸度。對於雷司令來說，一個很好的方法是探索阿爾薩斯一些歷史最悠久的家族經營酒莊
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為什麼我的酒聞起來像汽油？
你是否聽過有人形容一款葡萄酒是雷司令的典範，散發著酸橙、油桃和汽油的味道？為什麼會有人想要一種聞起來和嘗起來都像汽油的酒呢？從科學上講，雷司令之所以聞起來和嘗起來像汽油，是因為一種名為TDN的化合物，它是成熟或陳年的結果。有些釀酒師認為雷司
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雷司令白葡萄酒指南
雷司令是一種美味清爽芳香的白葡萄酒，原產於德國萊茵河沿岸的種植區。它擁有蘋果、杏子、桃子和梨子的清爽口味高酸度。雷司令有各種各樣的風格，從乾爽到甜酒再到起泡酒。雷司令是少數幾種可以陳釀幾十年的白葡萄酒之一。即使在德國，許多生產商現在也專注於
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你應該喝德國葡萄酒的五大理由
如果你不喝德國葡萄酒，你就錯過了——這是為什麼！所有這些都支持生產結構良好和平衡的葡萄酒。事實上，德國約有67%的葡萄園種植白葡萄酒葡萄品種。雷司令是德國的貴族葡萄，占德國葡萄園的23%以上。這些葡萄酒是用採摘後含糖量較高的雷司令葡萄釀制而
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五種常見白葡萄酒品種，以雷司令/長相思/霞多麗為首風格突出
雷司令是德國最古老的葡萄品種，同時也是五種常見白葡萄酒品種中最知名的，能够用來釀制幹型到甜型所有風格，包括貴腐酒和頂級冰酒，不僅能够用來釀制年輕易飲的白葡萄酒，同時擁有相當可觀的陳年潜力，其中最著名的產區就是德國摩澤爾地區。
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德國雷司令葡萄酒介紹
雷司令作為德國的品種之王，遍佈德國各產區，釀造的葡萄酒風格多變，從幹到甜，從輕盈的酒體，清新的果味到甜美華麗，口感飽滿。現在，人們普遍認為雷司令葡萄起源於萊茵河地區。這裡釀造的雷司令白葡萄酒是全球最優的雷司令之一。德國雷司令葡萄酒的甜度可以
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長相思霞多麗和雷司令的區別，釀制的葡萄酒口感風味差异巨大
長相思是高酸的芳香型白葡萄品種，其香味非常直接，所以通常用於釀造清新易飲、適合年輕時候飲用的幹型葡萄酒，口感爽脆，以綠色水果、柑橘和草本氣息為主，而在法國波爾多的蘇玳產區，還會用來釀制甘美馥鬱、陳年潜力巨大的貴腐甜白。
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白葡萄酒九大品種，其中以霞多麗/雷司令/長相思最為出眾
在白葡萄酒九大品種中，霞多麗絕對是最流行的品種，沒有之一，被稱為“葡萄皇后”，起源於法國勃艮第，如今種植面積最廣的也是法國，霞多麗白葡萄酒以舒爽活潑、水果味突出的口感而著稱，但不同產區的霞多麗風格多變，所以非常具有特色。
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雷司令葡萄酒在不同國家的表現風格
以前聽說雷司令葡萄酒有很濃的汽油味道，如果搭配紅肉的話，口感更加難以下咽。那麼，事實到底是怎樣的，雷司令的味道和表現風格真的這麼單調嗎？下麵小編就和你一起看看雷司令葡萄酒在不同國家的表現風格。雷司令在不同國家有不同表現風格，說明雷司令品種的
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雷司令幹白葡萄酒，最好的白葡萄酒！
雷司令幹白葡萄酒被網友稱為最好的白葡萄酒，沒有之一。那麼，今天我們就一起看看這雷司令幹白葡萄酒到底有什麼樣的魅力，是否能够稱得上“最好的幹白葡萄酒”這個稱號。雷司令葡萄歷史上起源於德國，德國的雷司令葡萄酒在全世界享有盛譽，至今，全球65%的
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全面解讀雷司令葡萄酒，你懂嗎？
你知道小編我今天要介紹哪瓶葡萄酒嗎？沒錯，它就是雷司令葡萄酒，不知道有多少人聽說過呢？德國有著悠久的雷司令葡萄酒釀造史，但自從上世紀80年代以來，雷司令卻名聲不佳。現時雷司令葡萄酒才重獲人們的青睞，下麵小編將帶您全面學習雷司令葡萄酒的歷史、
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德國葡萄酒產區和釀酒葡萄品種指南
德國葡萄酒因其白葡萄酒而聞名於世。德國通常是一個寒冷的地區，囙此白葡萄比紅葡萄長得更好。這個國家大約有252000英畝葡萄園，比法國和義大利的葡萄園要小。其中一些甚至被認為是世界上最純淨、最優雅的白葡萄酒。總體而言，德國的白葡萄酒產量占該國
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德國雷司令白葡萄酒，多元化口感最優秀的白葡萄酒之一
雷司令白葡萄酒是德國最著名的葡萄酒，同時也是世界上最優秀的白葡萄酒之一。雷司令白葡萄酒大多是幹型葡萄酒，口味清脆乾爽，口感略酸，富有礦物質口感，帶有淡雅的花香和植物香，但是不同地區種植的雷司令賦予雷司令白葡萄酒不一樣的風格。現時各國都有種植
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德國葡萄酒：摩澤爾的陡坡雷司令
德國的摩澤爾河谷有著悠久的歷史。摩澤爾河谷是數百座風景如畫的葡萄園的所在地，這些葡萄園永遠坐落在陡峭的山坡上，山坡上遍佈中世紀的城堡，無論是乘船、汽車、火車、自行車還是徒步旅行，這些城堡都保護著來往的遊客。
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雷司令葡萄酒的那些事兒，你知道多少呢
雷司令葡萄酒通常有濃郁的香味，濃郁的水果味和脆酸的味道。這是一款近年來熱度很高的葡萄酒，也是配餐的好夥伴。除了受到葡萄酒愛好者的喜愛，這種葡萄酒還贏得了許多美食家和葡萄酒評論家的讚賞。今天，小編跟大家聊聊雷司令葡萄酒的那些事兒。雷司令葡萄酒
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雷司令葡萄酒的配餐，雷司令葡萄酒的搭配我們瞭解多少呢？
雷司令是一種可以搭配豐富多樣的菜肴的“多功能型”白葡萄酒，本文列出了不同類型和風格的雷司令葡萄酒適合搭配的食物。除了德國的雷司令葡萄酒之外，其他地區所產的雷司令葡萄酒在配餐上也有一定的講究。
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對於雷司令葡萄，你瞭解嗎
雷司令在葡萄酒的世界中經常被誤會的，因為這種葡萄酒很容易讓人引起極端的情緒，而且大家都有各自的觀點。很多喜歡喝葡萄酒的人，都不能理解這種葡萄酒昂貴的背後有多複雜。對於雷司令葡萄你瞭解多少？德國是知名的雷司令葡萄的故鄉，與其他釀酒用葡萄不同，
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特種葡萄酒對產地的要求是什麼呢？
葡萄酒是一款健康的飲品，囙此消費者對葡萄酒的需求非常旺盛，全世界都種植著該地區特有的葡萄品種，而一些品種特殊的葡萄對地理環境要求非常苛刻，接下來跟著小編一起來瞭解一下吧。
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雷司令——葡萄酒中的珍寶你知多少？
德國的葡萄酒代表作之一雷司令，聞名世界雷司令葡萄酒是用蘋果、檸檬、桃子或者杏子等香氣撲鼻的水果，加上獨特的果酸釀造而成的。雷司令有什麼特別之處呢？雷司令葡萄酒是的白葡萄酒，它被譽為葡萄酒中的珍寶不是沒有理由的。當地優越的氣候條件成就了有“葡
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雷司令葡萄是如何帶來無限可能？
為什麼大家都說一種葡萄可以帶來無限可能呢？明明只是一種簡單的葡萄，到底會有哪些可能呢？我們都知道葡萄美酒主要是用葡萄作為原料，釀造出來的酒精飲品，同一款葡萄在不同的年份，不同的季節，甚至是不同產地所釀造出來的葡萄酒，都是不一樣的。雷司令是德
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揭秘白葡萄酒王后---雷司令
雷司令幾乎是德國的國酒，世界上最好的雷司令只能在德國製造，世界上65%的雷司令葡萄生長在德國。讓小編帶領大家揭開德國葡萄酒皇后雷司令。當然，也有雷司令幹白葡萄酒，大多數雷司令葡萄酒的理想飲用溫度是6℃。白葡萄酒王后--雷司令，值得大家嘗試。
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德國葡萄酒你瞭解嗎
中國人對德國的葡萄酒瞭解不深，加上接觸也少，會覺得德國葡萄酒比較難懂，因為德語很難懂。但是，德國是葡萄酒的生產大國，如果想要瞭解葡萄酒，還是要瞭解一下德國葡萄酒，這樣瞭解起葡萄酒就不難了。德國是全世界最北的葡萄酒產區，屬大陸性氣候。德國雷司
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令人心曠神怡雷司令用雅致向春天致敬，值得品嘗
4月是陽光明媚的時節，風凉爽的時候，窗外的煙霧和漂浮的柳絮真的很令人不安。此時，整整一個下午，一杯清新優雅的雷司令，清澈明亮的酒體和千變萬化的口感，真的讓人神清氣爽。加上精心的手工挑揀和不超過16℃的低溫發酵，釀造出來的雷司令保持了它最天然
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世界上第一個雷司令酒莊約翰山探秘你想瞭解嗎？
約翰山葡萄園位於風景如畫的萊茵高產區，而它作為德國偉大葡萄酒文化的繁榮免征卻遠遠超出了葡萄酒區的範疇。獨特的科技處理並監控整個發酵過程，使葡萄酒柔和清新是約翰山一貫的風格。約翰山堡是世界上第一個雷司令酒莊。從梅特涅伯爵時期開始，約翰山城堡用
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澳大利亞雷司令產區的介紹
作為澳大利亞，首屈一指的雷司令產區，克雷爾穀被澳大利亞國寶葡萄酒評論家詹姆士韓禮德譽為“澳大利亞“最美麗的葡萄酒產區之一”。美麗的風景如同人間天堂，再加上獨特的葡萄酒和美酒，令人神往。這裡生產的雷司令葡萄酒獨具魅力，舉世矚目。
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帶你瞭解法爾茲葡萄酒產區
法爾茲是德國，最重要的葡萄酒產區之一，北部與起蒙斯海姆接壤，南部與法國接壤，綿延近80公里。它生產的雷司令葡萄酒非常有特色，享有國際聲譽。下麵讓我們一起探索這個雷司令愛好者青睞的經典產區。法爾茲擁有各式各樣的土壤，從紅色砂岩、泥灰岩到貝殼石
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德國古老的知名釀酒白葡萄品種——雷司令Riesling，你喝過嗎
說到葡萄酒大家是否都想到法國？其實除了法國，德國也是比較有名的葡萄酒產地，比如德國的雷司令就比較出名。今天，小編要給大家介紹一下德國古老的知名釀酒白葡萄品種——雷司令Riesling。德國是Riesling較大的生產國，有世界Rieslin
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德國葡萄酒全解
毫無疑問，這是一個世界級的葡萄酒生產大國，尤其以雷司令白葡萄酒的生產而聞名，最好的釀酒師在酸度和甜度之間取得完美平衡，釀造出多種多樣的迷人風格。德國葡萄酒歷史悠久，最早可以追溯到古羅馬時代。
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雷司令葡萄酒的小知識有哪些
幾十年來，德國葡萄酒一直被外界嘲諷為又甜又便宜。德國的葡萄種植者希望這種現象永遠不再出現，並試圖改變德國葡萄酒在國際葡萄酒行業眼中廉價而刻板的形象。下麵給大家介紹的是雷司令葡萄酒。以雷司令為主要品牌的德國葡萄酒已進入全球高檔酒市場。
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陳年能力較强的是什麼酒
陳釀會使葡萄酒的新鮮水果香氣逐漸消失，帶來更穩定的蘑菇和毛皮香氣。那麼，陳年能力較强的是什麼酒？世界上哪種酒的陳釀能力最强可能還不確定，但波特和甜白葡萄酒不會排在榜單的後面。高糖含量將大大延長葡萄酒的陳釀壽命。
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雷司令、霞多麗、赤霞珠三種葡萄酒有什麼不同？
雷司令和霞多麗是白葡萄品種，可以釀制白葡萄酒。赤霞珠是紅葡萄品種，可以釀制紅葡萄酒。
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你需要瞭解的常見白葡萄酒
本文就帶你來認識一些常見的白葡萄酒。值得一提的是，世界上許多昂貴的白葡萄酒均採用霞多麗釀造，它們中大多數來自法國勃艮第這個霞多麗的優質產區。賽美蓉釀造的一般的幹白葡萄酒也擁有不錯的品質。此外，灰皮諾的皮較薄，如果環境允許，也能受到貴腐菌的侵
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千姿百態雷司令
極高的酸度和濃郁的水果味有助於許多雷司令葡萄酒在瓶中陳釀，並增添蜂蜜和烘烤的風味。此外，在德國，雷司令可用於釀制各種類型的葡萄酒，囊括甜型、半甜型和幹型。其中，南澳的克雷爾穀有“澳大利亞雷司令之鄉”之稱。
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雷司令獨特的“汽油味”從哪來
但是無論是雷司令大國德國或是澳大利亞的釀酒師們，似乎都在一點上取得了共識：新年份雷司令葡萄酒如果汽油味太重，是酒有缺陷的表現。而老年份雷司令中的汽油味道，既是雷司令的特點，同樣是許多飲家追求的特質。
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雷司令（Riesling）-酸得漂亮！
它可以從不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒與貴腐酒，從年輕即飲的小夥子到陳年更美的熟年男子，成為少數能陳放數年的白酒。提到雷司令葡萄，你或多或少都會有印象吧？真正好的雷司令，能應對著風土的不同，完整表達出生產地的特性。重口味中國菜雷司令的酸度
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酒中的水果風味――白葡萄酒篇
年輕白葡萄酒的常見風味一般由蘋果和柑橘類水果風味混合構成。北島較溫暖，釀造的長相思葡萄酒帶有更多的熱帶水果的風味，而南島釀造的長相思葡萄酒酸度較高，帶有醋栗和青椒的味道。這些雷司令葡萄酒未經橡木影響，酸度高。
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八大關鍵字解密雷司令
現時，德國雷司令的種植面積占全世界的60%！實際上，德國不僅僅是世界最大的雷司令產國，也是雷司令的起源地。事實上，雷司令的香氣不僅濃郁，而且呈現出讓人難以置信的層次和複雜度。不過，假如是年輕的雷司令葡萄酒，出現汽油味則會破壞其本身精緻的花果
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關於雷司令的歷史，大家知道多少呢？
關於雷司令這個名字的來歷也不是十分明朗。大約在雷司令這個名字出現之後100年，德國為提高葡萄種植的質量，開始擴大雷司令的種植面積。1672年，緬因茨聖克拉拉修道院宣佈撤下紅葡萄藤蔓而以雷司令葡萄代之。那時作出的關於種植雷司令的决定，對後來的
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關於德國雷司令你不得不知道的10件事
下麵讓我們在葡萄酒大師安妮的帶領下，一起瞭解關於德國雷司令你不得不知道的10件事吧。雷司令在此地的種植比例高達60%。不過由於雷司令高酸的特性平衡了酒中的甜味，所以它甜而不膩，甜而不傻，很容易擄獲妹子們的芳心。
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全球最好雷司令TOP 10，第1名身價6位數
最近，全球最大葡萄酒搜尋引擎WineSearch就發佈了一份全球最好雷司令榜單。
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雷司令，完美的葡萄，完美的酒！
沒有任何一個葡萄品種比雷司令更能代表德國的葡萄酒文化，採用雷司令釀造的葡萄酒生命力極强，適合久藏。雷司令則好似載體，是絕佳的風土表達者，將產地特徵表現得淋漓盡致。
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