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應該用哪種葡萄酒搭配炒雞蛋？

我應該配哪種酒來配蛋呢？雞蛋和酒很難搭配。

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猫飯生雞蛋的做法

如果實在不放心，請購買無大腸桿菌和沙門氏菌的雞蛋，量販店有這種雞蛋，比普通雞蛋貴；

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狗狗吃的狗飯做法

將蝦、牛筋，羊排洗乾淨。將蝦去殼、牛筋切小段、羊排切小塊。將一部分蝦、切好的牛筋，牛排用料理機打碎。打碎的中途放入一顆雞蛋。打碎好之後盛出。打碎的程度不要太碎，有塊狀質感，能够用筷子夾起即可。蒸15分鐘就完成了。

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剛煮熟的熱雞蛋能用冷水冷卻嗎？熱雞蛋忌用凉水冷卻

在日常生活中，有些人為了吃煮雞蛋時剝殼容易，經常把剛煮熟的雞蛋撈出後立即放在冷水中冷卻。其實這種煮雞蛋放進冷水中的做法很不科學。熱雞蛋忌用凉水冷卻。當把剛煮熟的雞蛋放入冷水中時，熱雞蛋突然遇冷發生猛烈收縮，蛋白與蛋殼之間就形成一定的空隙，使

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雞蛋不能和哪些食物一起吃？食用雞蛋的禁忌

雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的胺基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。雞蛋不能與茶一起食用。

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蛋應該怎麼吃？吃蛋的注意事項

蛋雖然營養又實惠，但是吃蛋也是很有講究的。下麵以雞蛋為例，來看看安全吃蛋要注意哪些事項吧。生雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。雞蛋中又含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對

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豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？雞蛋食用禁忌，6種雞蛋吃法最傷身（一）

人們經常食用豆漿沖雞蛋，認為兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。

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感冒發燒能吃雞蛋嗎？感冒發燒吃什麼食物好

很多人認為發燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養，對恢復健康有利，但這種做法是不科學的。發燒的病人吃雞蛋，會使機體內熱量新增，因熱量無法散發，如同“火上澆油”會燒得更厲害。也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外新

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雞蛋怎麼吃營養價值最高？人一天吃幾個雞蛋最合適

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。的確，雞蛋是優質蛋白質的最佳來源之一，其中還含多種維他命和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。但對於這種高營養食品，人們對它的瞭解並不多。正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋

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雞蛋怎麼吃最有害？雞蛋食用不當補品變毒品

中國的老百姓將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增强記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能科學加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裏的學問，防患於未然……雞蛋食用不當補品變毒品。囙此雞蛋要

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一天吃兩個雞蛋最健康-蛋清和蛋黃哪個營養好？

水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有著很大影響。下麵為您列出“雞蛋吃法排行榜”，告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。囙此，健康人一天吃一兩個蛋

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雞蛋怎麼吃才健康，九成人會犯13個錯誤

雞蛋是大部分人早餐必吃的食物之一，煎煮蒸也是大家烹調雞蛋最常見的管道，但是你真的會吃雞蛋嗎？大部分人吃雞蛋時常常會犯以下幾個錯誤。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，對蛋白質的需求量高於常人，可以每天吃1-2

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怎樣煮雞蛋不破殼？煮雞蛋蛋殼不破裂的正確做法

煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。煮雞蛋蛋殼不破裂的正確做法。煮雞蛋最錯誤的做法是，雞蛋放在冷水裏小火緩慢加熱，熱量有足够的時間傳遞到雞蛋內部，蛋清蛋黃內外同時受熱膨脹，膨脹量大，結果脹破蛋殼。

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番茄雞蛋湯怎麼做更營養？番茄雞蛋湯的製作小竅門

蕃茄和雞蛋都是生活中最經常見到的食物，營養非常豐富，而番茄雞蛋湯也是人們的最愛，那麼，怎麼做這款湯會更營養呢？番茄雞蛋湯的製作小竅門。番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高，將蕃茄和雞蛋的營養價

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煮雞蛋要多久？雞蛋煮幾分鐘最佳？怎麼烹飪雞蛋最營養（一）

雞蛋因富含優質蛋白及多種營養素一直被人們所喜愛。不過，即使是簡單的水煮蛋也有很多學問。不要以為隨便丟水裏煮煮就完事了，弄不好很可能不營養反而吃進病菌。雞蛋煮幾分鐘最佳？怎麼烹飪雞蛋最營養。沙門氏菌是沙門氏菌病的病原體，沙門氏菌病是人畜共患病

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雞蛋怎麼吃最有營養？如何吃雞蛋才健康

我們知道雞蛋的營養價值是很高的，雞蛋的做法也是很多的，但是不同做法對它的營養吸收有著很大影響。下麵請專家告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞蛋做法才最好。如何吃雞蛋才健康。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主

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雞蛋煮多長時間最好？煮雞蛋多長時間能熟

煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，主要將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，囙此煮雞蛋不宜過多食用，一

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新鮮雞蛋如何保存？雞蛋不可橫放保存

蛋類營養價值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人對食蛋存在誤區，近年營養學家經研究又提出了一些科學食蛋的新觀點，對居民正確食蛋有一定指導作用。雞蛋不可橫放保存

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雞蛋最營養吃法-怎麼炒雞蛋最好？

炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味。那應該怎麼炒雞蛋呢？水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……下麵給大家列出“雞蛋吃法排行榜”，告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇

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蕃茄和雞蛋的營養價值-番茄炒蛋的做法

蕃茄的營養價值豐富，是營養學家們一致公認的。蕃茄被稱為神奇的菜中之果。據計算，每人每天食用300克左右的蕃茄（約3個），便可滿足人體一天對維他命及礦物質的需求。另外，儘量不要在炒蕃茄的時候導入蛋液，這樣會影響整盤菜的觀感，容易變成一灘。

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雞蛋煮多久最好？水沸騰後再煮3分鐘最好

雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有著很大影響。水沸騰後再煮3分鐘最好

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雞蛋怎麼吃最有營養？蛋的做法大全

我們都知道，雞蛋有“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等等美稱。但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……對於不同的做法，我們對營養的吸收卻有很大影響。360常識網告訴您，要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素，選擇哪種雞

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番茄雞蛋湯的做法-番茄雞蛋湯的功效

番茄雞蛋湯富含蛋白質。雞蛋，為雉科動物雞的卵。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。

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韭菜雞蛋怎麼做？韭菜雞蛋的做法

韭菜能幫助維他命A的吸收，對偏愛清凉飲食及速食、罐頭食品的人來說，韭菜能補充維生素的不均衡，防止疾病的產生。韭菜含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。此外，韭菜的根、籽可入藥，常用來治跌打損傷、吐血、鼻衄等症。

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雞蛋可以生吃嗎？最營養的雞蛋吃法

雞蛋羹是否能蒸得好，除放適量的水之外，主要决定於蛋液是否攪拌得好。攪拌時，應使空氣均勻混入，且時間不能過長。氣溫對於攪好蛋液也有直接關係，如氣溫在20℃以下時，攪蛋的時間應長一點，這樣蒸後有肉眼看不見的大小不等的孔眼；氣溫在20℃以上時，時

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吃雞蛋的幾大誤區，大家好多人都犯了

雞蛋是公認的營養食物，還老少皆宜。早晨吃一個雞蛋，一個上午都會精神很好。雞蛋營養豐富，不過雞蛋的存放和食用也是有講究的，不然存放不當或者吃得不對，都把雞蛋給浪費了。其實鹵雞蛋是最不營養的。首先路邊攤用的鹵料可能不太衛生，其次鹵雞蛋鹽分很高，

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立春後飲食，要吃的幾道經典家常炒菜

資料：黑木耳、瘦肉、雞蛋2個、黃瓜、油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、澱粉、葱、薑、蒜末兒適量。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香。是很好的春季家常菜。

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雞蛋怎麼做才有營養

炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形，就是太老，有時還會糊鍋，甚至還有蛋腥味。雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。其實，蛋清和蛋黃各有優勢，但營養

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番茄雞蛋湯怎麼做最營養

起油（油食品）鍋，將蕃茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成蕃茄泥狀；加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；番茄雞蛋湯即成。

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番茄雞蛋湯怎麼做，2種方法

番茄雞蛋湯營養豐富，製作方便。番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道湯品，但是要怎麼做呢？做法一是將蕃茄洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。第一款做出來是濃湯蕃茄，第二款是清湯蕃茄，這兩款湯口味有很大區別，營養上也有所不同。清湯蕃茄含油脂較

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盤點尖椒的四大功效

尖椒是常見的食材之一，尖椒儘管辣度不低，但功效卻是顯著的。下麵跟著本文一起瞭解下尖椒的功效和尖椒炒雞蛋該怎麼做！棱是由尖椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由尖椒發育過程中由“心室”决定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個“心室”。

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原來我們不會吃雞蛋，九成人會犯13個錯誤

雞蛋殼的顏色與營養價值的關係並不大，分析表明，雞蛋的營養價值高低取决蛋的營養價值而言，其高低主要取決於飼料的營養結構與雞的攝食情况，與蛋殼的顏色無多大關係。正常情况下，蛋黃顏色較深的雞蛋營養稍好一些。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。儘量

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雞蛋6種錯誤吃法要人命

雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，囙此影響蛋白質的消化、吸收。雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。

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香辣金錢蛋的做法，嗜辣族不可錯過

今天上的這個香辣金錢蛋是將煮熟的雞蛋切片後煎炸再和新鮮辣椒一起爆炒而成的，經過煎炸的雞蛋，外焦裏嫩，色澤金黃，很是誘人，愛吃辣椒的朋友不妨試試，絕對不會讓你失望的。資料：雞蛋5個、青紅辣椒各2個、澱粉、鹽、油、醬油、香油、葱。BTW:1、切

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炸饅頭片的做法大全

⑴將饅頭切成約2cm厚度的片，雞蛋打散放入少許精鹽。將切好的饅頭片兩面沾上雞蛋糊。⑵鍋中倒入適量植物油，油溫6~7成熱時放入裹好雞蛋扈的饅頭片炸到表面金黃即可出鍋。

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一品豆腐湯的做法

味鮮嫩，色黃白。然後在食用前七分鐘上籠蒸。

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怎樣使蕃茄蛋湯更有營養

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作番茄雞蛋湯有以下兩種方法：做法一：將蕃茄洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。濃湯蕃茄是將蕃茄過油先炒，這樣更利於蕃茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，比如番茄紅素。

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雞蛋煮8分鐘，最有營養

實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。

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炸醬麵的做法和醬的製作要點

炸醬麵的製作資料：主料：黃瓜，木耳，雞蛋，蕃茄，綠豆牙，芹菜，黃醬，猪肉等以下是菜碼的做法：1、黃花、木耳用水發好，備用；雞蛋、蕃茄備用，黃瓜洗淨切絲，備用；綠豆芽、芹菜焯好備用；鍋放火上，放少許油燒熱。教您炸醬麵怎麼做，如何做炸醬麵才好吃

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雞蛋的11種健康飲食方法推薦

雞蛋的營養價值很高，生活中吃一些雞蛋能够有效提高人體的免疫力以及抵抗力。下麵給大家推薦雞蛋的11種健康飲食方法。資料：蕃茄3個、雞蛋3個、尖椒1個；葱、鹽。用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。營養價值及功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤

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海苔的5種健康飲食方法推薦

海苔的營養價值很高，生活中吃一些海苔能够有效提高人體的免疫力以及抵抗力。下麵給大家推薦海苔的5種健康飲食方法。據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種胺基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞

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微波爐燉蛋要幾分鐘

微波爐燉蛋3分鐘左右就可以了。若雞蛋中添加的是冷水，在微波爐中燉雞蛋需3-4分鐘；如果雞蛋中添加的是熱水，則需要2-3分鐘。將雞蛋打開攪拌均勻，放入適量的冷水或熱水，將水和雞蛋攪拌均勻，放入一勺鹽和少量蔥花，再將碗放入微波爐中。

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拔絲白果的白果是啥

拔絲白果的白果是雞蛋。拔絲菜是山東省的漢族傳統名菜，屬於魯菜菜系，拔絲白果的原料不是白果，而是以雞蛋為主料，外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲綿長。春節盛宴，端上一盤拔絲菜。大家一齊下箸，金絲滿席，趣味無窮。

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東北蘸醬菜都有哪些菜

東北蘸醬菜有旱黃瓜、生菜、香菜、小水蘿蔔、豆皮、青椒、苦菊、婆婆丁、小葱等。蘸醬菜是一道東北特色菜，是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用。蘸醬菜在東北可以說是每一戶人家都會吃的菜，蘸醬菜

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麻醬雪糕的做法怎麼做

3、澱粉加水，攪和成水澱粉之後，加牛奶，放小鍋裏熬，熬制黏稠後加白糖適量，用勺子攪拌至糖化掉，然後關火自然冷卻。

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雞蛋青菜湯怎麼做

6、將雞蛋液緩慢倒入鍋中，並用筷子在鍋裏不斷的攪動，使下到鍋裏的雞蛋液打成小花。

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葡撻家常做法竅門

注意這一步倒的一定要慢，否則牛奶雞蛋液很容易溢出來，不但起不到過濾的作用，還會造成浪費。如果過濾出來的雜質太多了說明我們攪拌的不够充分，需要將牛奶雞蛋也重新倒到一起繼續攪拌。

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水煮雞蛋要煮多久

白水煮雞蛋一般雞蛋煮9分鐘-10分鐘，口感最好，也最營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。

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