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標籤聚合:陳化
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陳化
的老資料
世界上最大的普洱茶餅:直徑達3米多(已陳化16年)
據說當時是因為一家廣東芳村的房地產公司想要在這裡興建茶城,於是就希望製作一個“鎮城之寶”,最終在多次的試驗和努力下,花費了整整一年的時間,製作出了一片“世界上最大的普洱茶餅”,趕在04年11月份的世界普洱茶研討會上進行了亮相,當時也是震驚了
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普洱茶
茶餅
陳化
“酶”有秘密“逆襲王者”的神助攻
從最初的“邊銷貨”到“高大上品飲茶”,普洱茶如今集萬千寵愛於一身,人們發現了它“越陳越香”的魅力,而成就這份魅力,讓普洱茶成為“逆襲王者”的神助攻正是發酵。
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普洱茶
普洱茶的功效與作用
文化
陳化
為何崖柏手串價格如此昂貴?
作為新玩品,崖柏在國內投資收藏界的聲名鵲起,只不過十來年的時間。轉眼間3年過去了,當崖柏和南方的陰沉(烏木)一起,每年均以10%―20%的價格增幅受到民間資本反復熱炒時,北京和上海等地的豪客們才對這十年前名不經傳的木材刮目相看。崖柏多產於環
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崖柏手串
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文玩
普洱茶收藏存在哪些誤區
然而,人們對普洱茶收藏存在一些誤區。其實存放20年以上的普洱茶現時已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環境等因素影響,其所儲存的環境和溫度不同,茶葉的品質有很大的差异。
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普洱茶
茶葉儲存
文化
陳化
有一種植物活化石——崖柏
從2014年年初至今,“崖柏熱”持續高溫。在當今這個經濟社會,一種事物飛速發展的背後,無可避免地會有經濟推手,然而崖柏的美學價值及資源的不可再生性是决定其飛速發展和地位的根本原因。崖柏作為瀕危植物,又是植物活化石,是國家重點保護對象,崖柏是
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崖柏
活化石
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文玩
六堡茶的“檳榔香”來自:茶葉的品種香+工藝香+存儲香,共同結果
是我國著名的後發酵黑茶之一,具有獨特的“檳榔香”氣,“紅、濃、陳、醇”的品質特徵。的“檳榔香”來自於:以六堡當地特有的,原種茶樹為原料,按照傳統工藝加工成的,經過漫長的陳化期後,所產生的特有香氣。
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六堡茶
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茶文化|生茶陳化有上限嗎?
昊茶友對於生茶陳化的期限,現時看法並不統一,有的說生茶陳化上限為50年,有的說是100年。當然對於大多數茶友來說,不會有人將生茶存放50年乃至100年之後再來品飲,一般存個十年十幾年,已經是很好的茶品了,所以這個存放的時間限度問題可以忽略。
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普洱生茶
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茶文化
為什麼說六堡茶是普洱茶發酵的老師?
六堡茶屬於黑茶類,與白茶、黃茶、紅茶、綠茶這些茶類的區別在於,黑茶是後發酵茶,它的前加工是屬於不發酵茶類的做法,再經渥堆後發酵而製成,渥堆是它特有的工序。說到後發酵茶,六堡茶與普洱茶同屬一類,但六堡茶的發酵茶比普洱茶早20多年,六堡茶是普洱
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六堡茶
普洱茶
黑茶
普洱茶的功效與作用
文化
陳化
普洱茶與六堡茶哪個發酵程度更深
六堡茶的發酵茶比普洱茶早20多年,六堡茶是普洱茶的發酵老師,但是卻青出於藍。發酵程度要高,六堡茶不是全發酵型茶,但是普洱茶是全發酵型茶,說明普洱茶的發酵程度深。六堡茶與湖南黑茶、普洱茶同歸為黑茶類,因為他們都是發酵茶,發酵後的茶葉顏色是黑色
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六堡茶
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黑茶
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茶餅陳化時表面快還是內部快?
談這個問題源於一比特茶友的提問:普洱茶壓成餅後,後期轉化是從內向外還是從外向內?緊壓後的普洱茶餅,與空氣接觸並且能支持氧化發生的部位主要在表面一層。普洱茶在後期陳化中,表面和內部其實是同時發生轉化的,只不過,表面更多是發生氧化,而內部更多是
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微生物
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白茶說:一餅老白茶
老同學送我一餅“老白茶”,我愛不釋手,卻並不想喝它。我只能好好珍藏這餅“老白茶”,這份真摯的友情。因為現在白茶價格仍處於低位,並且現時趨勢來看,白茶價格仍在逐年增長,每年存一點白茶,不僅能年年以低成本喝到老茶,而且能够保證自己老白茶的品質!
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老白茶
白茶
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茶餅
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普洱生茶存放多久才會變為熟茶?
普洱生與熟的區別主要是看有沒有經過人工發酵。然而生普在後期存放的過程中會發生後發酵作用,這是一種自然陳化。陳年生普的茶湯顏色會隨著生普年份的增長而加深,從黃色逐漸進入橙紅的階段。普洱熟茶的工序是:鮮葉採摘—殺青—揉撚—乾燥—人工渥堆發酵。生
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普洱茶
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普洱茶歷史
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陳化
為什麼有人喜歡普洱茶的烟香?
迷戀者視之為普洱茶最具魅力的氣息之一,現時“烟香”茶成為珠三角地區的“潮流前線”,很多茶友都對烟香情有獨鍾。
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普洱茶
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茶葉
六堡茶的回南天、陳味、黴味
你們是否很懊惱,為什麼前段時間小編一直在發回南天,嘿嘿,為了今天的內容!心裡正得意,等著她接下來誇一下咱們,誰知話鋒一轉,說:“不是正宗的六堡茶,沒有黴味兒!”(話說,六堡茶沒有幹倉濕倉的說法,我三百年老字型大小能不知道嗎?今天,就為六堡茶
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六堡茶
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