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鑄鐵壺生銹了如何除鏽

5、可以使用井水，倒入鐵壺經過幾日的煮沸保養後，會在內壁中產生很薄的一層水垢，這層水垢可以起到保護最用，讓鐵壺不易生銹。

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鐵壺可以煮六堡茶嗎？

强烈不建議你使用鐵壺煮茶！但可以燒水沖泡茶葉。鐵壺還是以煮水為主，屬於高檔的泡茶工具，在煮水過程中去除水中的氯離子，釋放出為人體所吸收的有利於健康的二價鐵離子，既能預防貧血，又能軟化水質，囙此鐵壺煮出的水口感特別的潤滑，用之泡茶，口感特別的

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煮茶雖好，這3個禁忌一定要注意！

今天是農曆臘八節，首先祝大家臘八節快樂，記得喝臘八粥哦~喝完臘八粥以後，煮一壺又熱又香的茶，是很不錯的選擇。而且冬天很多人也喜歡煮茶，感受一下“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”的意境。不過，煮茶雖然有種種好處，但是也有以下3方面的禁忌，是最

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什麼是煮茶，煮茶用什麼茶葉合適？

然而煮茶和蒸茶，知道的人相對會少一些，今天本文重點來和大家講一講什麼是煮茶，煮茶用什麼茶葉？煮茶就是一種茶藝，是把茶煮著來喝，煮茶的茶湯，茶湯顏色是品評茶湯的重要標準之一。

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功夫茶具什麼材質的好？

功夫茶，最早流行於福建大部分地區以及廣東潮汕等地，這裡是鐵觀音烏龍茶的傳統市場。一杯迷人的功夫茶，除了茶質要好之外，功夫茶具的選擇也起到了畫龍點睛的妙用，那麼功夫茶具什麼材質的好呢？想瞭解功夫茶具的朋友，看完本文您將不再烦乱了。

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天氣漸凉，圍爐煮茶要避開這幾個誤區！

天氣漸凉，圍爐煮茶的機會也越來越多。茶烟嫋嫋，氤氳翻騰，感覺身體也慢慢舒展開來。不過煮茶看似簡單，若真要操作起來，還是有些講究的。下麵就讓我們一起來看看如何避免煮茶的幾大誤區。結果等水燒開後倒出來一看，茶湯變紫了，茶葉變黑了，沒法喝。

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陳年普洱茶需要先醒茶才更好喝！

不管是新茶還是老茶，都要醒茶，才能完全釋放出本真的味道。只是老茶醒茶更為講究，老茶醒茶醒不好還不如不醒！總之老茶只要照看好了，特別是醒茶的時候多加照顧，一定會有一個驚人的口感。不過前提一定是原料較好的老茶，不然一切醒茶都是徒勞，並不能拯救老

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圍爐煮茶需注意！

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水之器——鐵壺使用入門

鐵壺，也叫鐵瓶。喝茶是動靜相宜的活動，煮水時靜候，泡茶時動。中國喜歡喝茶的人多，茶文化自然博大包容，所以愛喝茶的人，現在也多配了幾把鐵壺。鐵壺已經慢慢開始在中國普及了。也因其特性，鐵壺和其他茶器不同，需要額外注重使用和保養之法。因日本法律規

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溫州人盯上燒茶壺

上百把歷史超過50年的日本老鐵壺，近日起在杭州恒廬美術館展出。主辦方介紹，展覽的所有鐵壺為臺灣收藏家和恒廬清茶館所有，皆為日本江戶時代至今的精華之作。值得一提的是，記者在展會現場，又看到了溫州人的身影。“嗅覺”靈敏又敢於出手的溫州人，難道又

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鐵茶壺保養一二三

溫差過大指的是壺體溫度與水溫相差過大。比如壺溫低時加入熱水，或壺溫高時倒入冷水。有類似上述情形時，會有裂壺的風險。比較好的做法是兩把以上的鐵壺交替使用。只有一把鐵壺時，可採用加熱水的管道補充壺內水量的不足。因為反復而持續地空燒，會縮短鐵壺使

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鐵壺如何煮成金

老鐵壺既可用來作煮水器養生，又可當作一件藝術品欣賞，抑或是古董品收藏，三合一的特性讓老鐵壺備受青睞。中國古人講究茶道，對於水也分三六九等，我們的先輩很早就創造了製造好水的方法——用鐵壺煮水。不過，鐵壺雖誕生在中國，之後的發揚光大卻是在日本。

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鐵壺的優點

老鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質，讓水變得甘甜，順口，口感厚實飽滿順滑，在品飲好茶時，有事半功倍加分之效，特別適合泡老茶或煮茶用。因以生鐵為原料，透過鑄造管道，加之作者藝術造旨，形成老鐵壺特殊的文化。如果以吸收率而言，二價鐵的吸收率是

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瀋陽收藏市場老鐵壺在升溫

“十一”長假，老鐵壺成為瀋陽一些藏友相聚品鑒的至愛之物。同時，作為一種投資藏品，老鐵壺的身價也迅速地上揚，“幾年前1萬元1把的精品壺現在已漲到幾十萬元了。”老鐵壺藏友黃根盛說。在瀋陽，老鐵壺的收藏者為數並不多，按業內人士的估計，也就只有10

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鐵壺、銀壺泡茶的討論

最近對鐵壺、銀壺談論得熱火朝天，個人認為，對於發燒級茶友來說，必須是鐵壺銀壺配合著使用，才能發揮出最好的效果。囙此不妨將鐵壺銀壺合併一起談論一番哈……一直用鐵壺煮水泡普洱茶。

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茶具：老鐵壺

瀋陽老鐵壺藏家王亮是個愛喝茶的人，記者看到他收藏了許多茶壺，其中最引人注目的是各種各樣的日本老鐵壺。“老鐵壺可謂是集使用、審美、收藏為一體的古玩妙器。”老鐵壺現今已成為不可或缺的煮茶利器。飲用老鐵壺煮的水還有養生保健的作用。隨著普洱茶的流行

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老鐵壺的保養

在壺內無水的情况下，最好不要再加熱。因為反復而持續地空燒，會縮短鐵壺使用壽命，也有可能將鐵壺燒裂。有類似上述情形時，會有裂壺的風險。只有一把鐵壺時，可採用加熱水的管道補充壺內水量的不足。鐵壺使用後，如果壺內還留有水分的話，很容易生銹。所以，

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鐵壺的保養與使用方法

如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，將更不容意生繡；同時可去除新壺的异味。建議新壺剛開始使用時請每天使用，讓水垢能迅速付著。鐵壺使用約5天后，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。

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百年煮茶利器老鐵壺

“器”指的就是老鐵壺。來自東瀛的煮茶利器———日本老鐵壺將在位於金橋路的紫砂文化研究會所展出。在過去的一兩百年裏，鐵壺在日本非常普及。現時，國內收藏老鐵壺之風方興未艾。

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鐵壺是如何煮成金的

老鐵壺既可用來作煮水器養生，又可當作一件藝術品欣賞，抑或是古董品收藏，三合一的特性讓老鐵壺備受青睞。不過，鐵壺雖誕生在中國，之後的發揚光大卻是在日本。鐵壺鍛造一般是手工刻模，然後進行澆鑄。另外，根據製作工藝，鐵壺的價值也有高低之分。一般壺上

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日本老鐵壺的鑒賞和市場

火缽上的主角煮水的器具－－日本老鐵瓶“咕嚕，咕嚕”作響，水開了，少年便會跟隨著蒸汽望向天空，直到水汽化作天空的一部分。我們所說的日本鐵壺，日文是稱為鐵瓶或急須。就像之前提到的，因為日本鐵壺於中國茶壺在用法上的不同，囙此多數時候，一個藏家也許

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日本老鐵壺－－煮茶利器

鐵壺是何時開始誕生的雖然不是很清楚，但在日本茶道所使用的茶釜上面加上提手，應該就是鐵壺的原形。在江戶時代天明期的古文書中有記載“鐵瓶”（鐵壺）此名稱，由此可推知鐵壺在庶民間開始普及就是在這個時期。而幕府到明治時期，鐵壺在民間的使用更加普遍。

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和悅良工：日本鐵壺藝術

日本老鐵壺出現的緣起，與日本茶道有著千絲萬縷的聯系。最初，在日本茶道中擔任鐵壺“角色”的被稱為“鐵釜”，鐵釜是沒有提梁和壺嘴的，煮沸的水要用小竹勺舀出，並將其注入茶碗內，再把煎茶放進去即可飲用，“鐵釜”即是鐵壺的前身。

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消費的藝術正在崛起的鐵壺市場

三四年前，如果有幾十萬人民幣的預算，就可以成系統地收藏日本老鐵壺，當時一把精緻的日本老鐵壺價格不過一兩千人民幣；現如今，行情暴漲，老鐵壺的價格已經上漲不止十倍。這種上升趨勢已經令其市場出現了性質上的改變，由原來普通的煮水器，變成了可收藏的古

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老鐵壺的保養方法

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日本老鐵壺：不可忽視收藏價值的煮茶工具

值得關注的是，在這一輪的收藏熱中，日本老鐵壺也成為一些藏家的追逐對象。日本的茶道本源自中國，而與之相伴的日本鐵壺在近兩年的時間內成為中國藏家的新寵，尤其是百年老壺，更是出現了一壺難得的情况。現在，日本老鐵壺的藏量已經越來越少，導致其價格一路

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老鐵壺泡出的茶更好？

老鐵壺除了收藏價值，更有健康功效，傳言稱，老鐵壺的蓄熱能力要高於其他茶壺，能够提高水溫，還能軟化水質，釋放出二價鐵離子，原本平淡無奇的水裏多了這些鐵離子，馬上就從普通水變成了健康、富含鐵離子的山泉水，鐵壺受熱後釋放的二價鐵，還能與茶相互作用

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泡茶，鐵壺、紫砂壺、玻璃壺、銀壺選哪種好？

一杯清茶，可以消暑，可以消閒。用不同的茶具泡不同的茶，把茶味、質感發揮出來，也是一種生活的情趣。市面上不再是紫砂壺一枝獨秀，傳統材質的茶壺古老當時興，重新流行起來，新式的茶壺往往因為新式的茶類款款而至。泡茶，你會選擇哪種茶壺與你為伴呢？現時

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為什麼鐵壺和銀壺燒水真能改善水質呢？

一直用鐵壺煮水泡普洱茶。無論是普洱、岩茶還是單樅，一把鐵壺配一把銀壺基本都能滿足沖泡需要，讓茶品無論滋味口感上都能增色不少。

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【茶器】銀壺、銅壺、鐵壺的功效概述

古人謂之“若絹水”就是說水質的柔薄爽滑猶如絲絹。銀的熱傳導性强，它能够迅速散發血管的熱量，能有效預防多種心血管疾病。

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鐵壺？您真的瞭解嗎？

用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵製品。它是一種具有古老傳統與科技的鐵壺。不僅可以沖煮、還永續加熱，功能性範圍更廣，所以歐美人士專門用來沖煮花果茶、紅茶，用來煮普洱茶也是不錯的選擇，，因為經由鑄鐵壺的沖煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。

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