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標籤聚合:釀酒酵母
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釀酒酵母
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瑞典科學家通過代謝工程將釀酒酵母用於生產長鏈脂肪酸衍生化學品
超長鏈脂肪酸及其衍生物是指碳原子數在22至26之間的一系列化合物,比如芥酸、正二十二醇、荷荷芭油等,它們廣泛應用於潤滑油、塗料、化妝品及醫藥行業。利用微生物合成超長鏈化學物質成為了改善該行業現狀的突破口。來自於瑞典的科學家通過在釀酒酵母實施
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釀酒酵母
脂肪酸
科學
科普
深圳先進院等在單寧酸-鐵離子絡合物表面修飾法在納米材料-釀酒酵母雜化體系上的應用探究取得進展
3月18日,中國科學院深圳先進技術研究院合成所王博副研究員團隊和深圳大學資料學院宇譚副研究員合作對單寧酸-鐵離子絡合物表面修飾法在納米材料-釀酒酵母雜化體系上的應用前景進行了研究。王博副研究員和宇譚副研究員為該文章的通訊作者,深圳先進院合成
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釀酒酵母
鐵離子
生物技術
科學
科普
深圳先進院釀酒酵母中生物元件標準化和代謝工程研究取得系列進展
總發表論文10篇,申請專利1項,系列成果為以釀酒酵母為底盤細胞的合成生物學研究提供了有效的科技和資源。酵母可以作為微生物細胞工廠來生產有價值的化學物質,將外源途徑以多拷貝的形式引入染色體的特定位置以穩定表達對於提高產量具有重要意義。代謝途徑
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釀酒酵母
科學
科普
拷貝
武漢大學劉天罡組PNAS,|,利用高效前體供給的釀酒酵母底盤系統挖掘真菌嵌合萜類合酶
I型嵌合萜類合酶是存在於真菌體內一類獨特的萜類合酶家族,由异戊烯基轉移酶結構域和I型萜類合成酶結構域組成。隨著基因組測序科技的發展,幾百個PTTS浮出水面,然而至今僅有大約20個PTTS的功能被驗證。武漢大學劉天罡教授課題組聯合美國田納西大
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基因合成
科學
釀酒酵母
科普
天津工業生物所在釀酒酵母堿基編輯掃描突變及脅迫耐受性改造方面新進展
釀酒酵母作為重要工業菌種,廣泛應用於傳統釀造和現代發酵,用來生產生物燃料、化學品和其他生物產品。囙此,提高釀酒酵母的脅迫耐受性一直受到廣泛關注。在高等生物中建立的胞嘧啶/腺嘌呤堿基編輯器,可以在基因組上引入原位基因突變,為蛋白質工程和細胞效
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釀酒酵母
耐受性
生物技術
科學
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釀酒酵母基因組進化的研究進展
基因組進化通過人為創造多樣化性狀以及功能篩選的反覆運算迴圈,在實驗室中類比且加速自然進化的過程,從而快速獲得滿足目標需求的進化突變體。釀酒酵母是代謝工程中重要的底盤細胞,全基因組進化是對其進行系統性改造的最有效合成生物學手段之一。
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釀酒酵母
寡核苷酸
耐受性
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基因合成
釀酒酵母適應性實驗室進化工具的最新進展
釀酒酵母作為重要的模式生物和微生物細胞工廠已廣泛用於代謝工程、系統生物學和合成生物學研究。微生物適應性實驗室進化工程通過類比自然進化過程,構建大量遺傳多樣性的突變庫,經過篩選可快速獲得穩定性狀的菌株。最後展望了實驗室適應性進化工程與電腦輔助
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釀酒酵母
基因組
基因編輯科技
基因合成
人類染色體
質粒載體
《合成生物學》精選文章,|,基因組設計與合成,從複寫到理性設計
基因組合成相關科技的進步推動人工基因組合成能力不斷取得突破,合成基因組學成為了近年來的研究熱點,逐步完成了病毒、原核生物基因組的全合成,真核生物基因組設計合成也取得了階段性突破。
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合成生物學
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釀酒酵母
全基因組關聯分析
基因合成
天津工業生物所在釀酒酵母從頭合成β-內醯胺抗生素母核方面取得新進展
β-內醯胺類抗生素是最重要的一類商業化抗生素藥品,佔據全世界抗生素市場一半以上的份額。青黴素類和頭孢類抗生素是兩類主要的β-內醯胺類抗生素。在釀酒酵母中實現β-內醯胺類母核的從頭合成對於抗生素的生產及開發新的抗生素藥物具有重要的意義。本研究
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釀酒酵母
β-內醯胺
抗生素
生物技術
藥品
上海交大微生物代謝國家重點實驗室細胞自絮凝提高釀酒酵母抗逆性的分子機制研究取得新進展
微生物細胞的自絮凝是自然界普遍存在的現象。此外,絮凝酵母具有比游離酵母更好的抗逆性,但這種耐受性的提高如何實現現時還不清楚。上海交通大學微生物代謝國家重點實驗室白鳳武教授團隊多年從事酵母自絮凝和生物煉製相關研究,研究結果為定向控制微生物絮凝
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微生物
釀酒酵母
微生物發酵
科學
生物技術
科普
天津工業生物所在釀酒酵母基因組多樣性編輯方面取得新進展
釀酒酵母作為合成生物學最重要的底盤細胞之一,廣泛用於開發傳統釀造食品、大宗化學品和高附加值產品。利用基因組編輯科技進行NHEJ介導的致基因組多樣性突變和可遺傳轉錄調控的相關研究鮮有報導,這主要受限於釀酒酵母NHEJ修復引入突變能力較差。
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基因組
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生物技術
科學
科普
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華南植物園“茶樹CsHAC1基因和蛋白及其應用”獲發明專利
4月20日獲悉,由中科院華南植物園羅鳴等科研人員完成的“茶樹CsHAC1基因和蛋白及其應用”獲國家發明專利授權。該發明公開了一種茶樹CsHAC1基因和蛋白在改變植物抗逆性中的應用。該發明的茶樹CsHAC1基因及其編碼的蛋白為後續利用基因工程
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釀酒酵母
自釀葡萄酒能不能喝惹爭議我們瞭解多少呢?
我們也看到有一些市民認為自釀的葡萄酒是純天然的,是可以喝的,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!不過,較近又有喝自釀的葡萄酒容易中毒,那麼,到底自己釀制的葡萄酒是否能喝呢?
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葡萄酒
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酒精度
釀酒酵母
葡萄酒釀造中的主要酵母菌種有哪些
現在在很多場合我們都可以看見葡萄酒的身影,比如婚慶、聚會、節假日等等。葡萄酒已經進入我們的生活中,而且是必不可少的酒精飲料。葡萄酒的釀制也是一門學問,那麼,葡萄酒釀造中的主要酵母菌種有哪些?釀酒酵母在葡萄酒釀造過程中佔有重要的地位,它可將葡
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葡萄酒
葡萄汁
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自己釀白酒需要注意點什麼?
隨著市面越來越多假酒,自己釀酒似乎是一個新的趨勢,自己釀的酒,喝起來更安心,更舒服,那麼,自己釀酒時應該注意什麼?我們必須選擇質量較好的釀酒酵母,部分散裝銷售的釀酒酵母在生產時不能滿足衛生要求,導致混合菌的感染。混合菌對釀酒酵母的侵染容易導
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白酒
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釀酒酵母
釀酒酵母菌的工作原理,單細胞微生物吃糖產酒精
不管在做什麼食物,都需要酵母來進行發酵,而釀酒的關鍵也在於釀酒酵母,但釀酒酵母相對日常使用的麵包酵母,由於酒的種類本身就很多,不同的酒選用的釀酒酵母不同,其品質和口感就會受到極大影響,但你要知道,不管什麼釀酒酵母,其本身都是單細胞微生物。
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酵母菌
釀酒
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