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黴菌真菌念珠菌是一樣的嗎

黴菌和念珠菌其實就是黴菌的俗稱，也可以被稱為真菌，雖說是同一種叫法，但兩者還是有區別的，比如念珠菌是屬於陰道炎的一種，表現正常是不一樣的，治療也需要一個週期，而黴菌主要是內源性傳染，兩者都要進行治療。例如，一些針對念珠菌感染的藥物可能對黴菌

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狗狗身體有臭味的原因

犬的强烈氣味可能來自於酵母。大部分犬皮膚上可存活少量酵母菌，少量生存是必需的和安全的。當皮膚受到傷害，加之受傷的皮膚長期暴露在潮濕的環境中時，酵母菌就會迅速擴張，擴散新增。寵物洗澡時耳朵沒有完全幹透，皮膚過敏，皮膚皺褶，或者激素失調等。由於

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麵粉如何發酵？麵粉的發酵技巧，麵粉和水的比例要適當

麵粉是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。麵食是很多北方人喜歡吃的食物，其實麵食蒸出來的效果好壞，跟發酵麵粉有很大的關係，下麵360常識網教大家一些發酵麵粉的技巧知識。

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如何用酵母發麵？用酵母發麵的技巧

發麵的過程就是培養酵母菌的過程。其機理就是通過繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。麵團中的這些二氧化碳小顆粒在蒸或烤的時候就會膨漲，從而使麵團變白變軟。用酵母發麵的技巧。用酵母發麵不用加堿，能避免麵粉中維他命B1受到破壞，同時還能避

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老面饅頭和酵母饅頭有什麼不同

酵母饅頭是用純酵母發酵而成的，菌種比較純。過去的饅頭則是用自然環境中自然帶著的酵母菌發酵而成的。也就是說，其中到底有些什麼菌，在很大程度上是要碰運氣、看環境的。除了佔優勢地位的酵母菌，其中還有其他雜菌，比如乳酸菌。無論是乳酸菌還是麵包酵母，

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10個由食物產生的副作用

經研究發現，紅色肉類會對身體氣味產生不良影響。科學家指出，常喝牛奶也會導致痤瘡高發。過敏是食物的頭號副作用。動物性食物中的膽固醇含量比較高，攝入這些食物會導致人體血液中的膽固醇含量升高，新增心臟病發生的危險。高動物蛋白和低纖維會導致腎結石的

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酵母菌是真菌嗎

酵母菌是一些單細胞真菌，可在缺氧環境中生存，是人類直接食用量最大的一種微生物。酵母菌主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，已知有1000多種酵母菌，根據酵母菌產生孢子的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。

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複合益生菌固體飲料有什麼作用

複合益生菌固體飲料可以增强身體的免疫力並且新增消化吸收以及身體代謝，同時可調理腸胃。益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。

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喝優酪乳對婦科有好處嗎

由此可以看出，酸嬭的好處肯定特別多。但是，喝優酪乳對婦科有好處嗎？對於患有糖尿病的女性患者來講，陰道酵母菌感染是一個非常普遍問題。根據相關研究發現，糖尿病女性患者的慢性酵母菌感染，最好的食療方法就是常喝酸嬭，只要每天堅持喝200毫升的甜味酸

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葡萄酒的缺陷有哪些？

顧名思義，木塞污染指的是葡萄酒受到了封瓶軟木塞的污染，而這種污染是由一種叫做TCA的化學物質所致。更甚至如果放任不管，TCA可能污染一整批葡萄酒甚至整個酒莊。被TCA污染的葡萄酒具有典型的黴味，腐朽味，和潮濕的麻袋氣味特徵。多年來，人們對於

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女權主義者用陰道酵母菌做麵包

一名女權主義博主發現自己患有陰道酵母菌感染，她做出了一個不同尋常的决定，那就是將她不想要的體液拿來做麵包。Stavri利用性具將酵母菌從她的陰道中取出，並將它當做發酵麵團的基本原料，麵團發酵通常需要幾天時間完成。那些記錄下不同尋常的麵包製作

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自製糯米酒為什麼會有白毛該怎麼解决呢

米酒長出的白毛是根黴菌的菌絲。釀造米酒的酒麴是酵母菌，但其實酒麴裏除了酵母菌之外，還有一種根黴菌，米酒的釀造過程是根黴菌與酵母菌共同作用的過程，缺一不可。溫度控制也是米酒釀造過程中的關鍵技巧。

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土蜂蜜為什麼會發酵怎麼判斷是否發酵了

土蜂蜜發酵是裡面的酵母菌受到環境的影響發生的現象。室溫在10攝氏度以下時蜂蜜不易發酵，但在較高的溫度下會加速蜂蜜的發酵，當氣溫在14-20攝氏度時蜂蜜最易發酵。而氣溫在4攝氏度以下，30攝氏度以上時蜂蜜則不易發酵。

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荔枝酒怎麼泡

荔枝是生活中常見的一種水果，營養價值高，富含多種營養物質，味道甜美多汁，那荔枝酒怎麼泡呢？下麵就來具體看看吧。

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饅頭發不起來怎麼補救

想要饅頭蒸出來鬆軟可口發麵是關鍵，發酵的溫度和麵粉的比例都會影響到發麵的成功率，下麵就來瞭解一下饅頭如果發不起來該如何補救。如果和好的麵團沒有發酵起來，在麵團中按一個洞，滴幾滴白酒，就能快速促使其發酵。饅頭發不起來還有可能是溫度過低，20℃

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做包子一斤麵粉放多少酵母

關於做包子一斤麵粉並沒有一個完全確定的比例，以安琪酵母為例：使用麵粉重量0.5%左右的酵母，也就是500克麵粉使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母大約可以發3000克麵粉，一斤麵粉最多不能超過5g酵母。用酵母或是蘇打進行發酵。這個數據下的

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發麵失敗用白酒補救可以嗎，可以（少量白酒/靜置10分鐘）

在白酒白糖白醋能發麵嗎一文中，曾說到白酒是能發麵的，所以正常用酵母發酵失敗後，是可以用白酒補救的。方法很簡單，在發麵失敗的麵團上按一個坑，然後往裡面倒入適量白酒，再用濕抹布蓋住麵團靜置10分鐘左右，一般來說，麵團都是能重新發起來的。

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釀酒一般發酵多久？釀酒過程中需要注意什麼？

酒在我們國家的歷史已經非常悠久了，從古代開始我們就開始自己釀酒，現在在我們國家的很多地區仍然有很多釀酒的公司，釀酒的過程中最重要的就是發酵，那麼大家知道釀酒一般發酵多久嗎？

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喝完一瓶酒就是喝了多少酒精

我們通常喝的紅葡萄酒的酒精含量一般為11-15vol%，白葡萄酒的酒精含量約為5-11vol%。國際上通常寫法是%VOL、%（V/V），他們表示100mL葡萄酒裏含有多少mL的酒精。因為它們都是蒸餾酒，也就是說，發酵後，再進行酒精蒸餾。

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麵包的典故

傳說西元前2600年左右，有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。麵包烤好了，奴隸和主人都發現那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。埃及人繼續用酵母菌實

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醪糟長白毛還能吃嗎

醪糟是一種經大米發酵而成的風味美食，其發酵工藝比較簡單，囙此很多人也會自己在家製作醪糟，但有時候自己做的醪糟會出現長白毛的情况，那麼這種醪糟還可以繼續食用嗎？醪糟長白毛有可能是發酵的溫度過高而導致根黴菌繁殖過於旺盛，這種情況下的醪糟是可以繼

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醪糟為什麼中間要挖個坑

我們在市場上購買的醪糟通常會發現中間有個洞，有些人覺得這是店家缺斤少兩，而事實並不是如此，那麼你們知道為什麼要在醪糟中間挖個洞嗎？此外在醪糟中挖個坑可以從凹坑中觀察出醪糟的發酵情况，酒汁出來後會先在凹坑中浸出，你可以方便看出或是嘗嘗酒液的發

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醪糟為什麼做出來是酸的

品質好的醪糟口感是非常醇香的，吃起來還會有一股淡淡的酒香味，但很多人自己在家製作的醪糟卻常常出現發酸的情况，那麼這是怎麼回事呢？醪糟做出來發酸有可能是製作的過程中摻入了其它雜菌，其中主要的就是乳酸桿菌。

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醪糟太甜沒有酒味是什麼原因

一般來說釀制成功的醪糟是味甜略帶有酒味，但有些人自己在家釀制的醪糟就只有甜味兒沒有酒味，那麼這是什麼原因呢？如果天氣脚冷發酵的時間就會加長，囙此如果醪糟吃起來很甜沒有酒味是因為糯米轉換成的糖分還沒有發酵產生足够的酒精這，種情况下只需要將醪糟

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甜酒可以發麵做饅頭嗎

甜酒也叫酒釀、醪糟，是以酵母菌發酵，把糯米的長鏈澱粉水解成簡單的糖類發酵而成，那麼可以用甜酒來代替酵母發麵做饅頭嗎？甜酒可以用來發麵製作饅頭，而且用甜酒發麵蒸出的饅頭特膨松，而且做好之後面吃起來蓬鬆還香甜，米酒和麵的比例大約是1:10，時間

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泡菜水起白花怎麼去除

泡菜水裡面的白花實際上是由於菌群失衡所導致的，如果泡菜水起白花的情况不是特別嚴重，可以通過以下幾種方法去除。首先把泡菜起白的部分撇淨，接著用紅皮脆杆甘蔗，洗淨瀝幹水分，對半切開放入即可。此招見效快，不影響泡菜味道。

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老面怎麼養才有活力

當老面中的營養被大量消耗後，酵母菌活力會慢慢减弱，如果不及時補充營養，酵母菌就會死亡，就不適合用來發麵了，下麵來瞭解一下老面怎麼養才有活力。當老面中有氧氣存在時，酵母菌不會產生乙醇，乳酸菌也不會產生乳酸。

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蒸出來的饅頭塌陷了是什麼原因

很多人自己在家蒸饅頭的時候常常會碰到饅頭塌陷的問題，這與麵團的發酵和鍋具的選擇都有很大的關係，下麵來詳細瞭解一下饅頭塌陷的原因有哪些。蒸饅頭要想發酵起來主要是靠酵母菌，在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵團膨脹的過程。

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米酒怎麼保存不會老

米酒也就是我們常說的醪糟、甜酒，當米酒發酵時間過長，它就會變得越來越甜，而米粒也會變得越來越老，那麼如果想要長時間保存米酒不變老該怎麼處理呢？這是最沒有辦法的辦法，因為放入冰柜冷藏，只能大大延緩米酒的變甜速度。所以這種方法更加適合短時間內就

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幹白葡萄酒在橡木桶中的反應

與紅葡萄酒比較，在橡木桶中陳釀的幹白葡萄酒的特色來自酵母菌的參與極其與橡木的反應。幹白葡萄酒在橡木桶裡面的發酵、釀造都是依靠自然、時間、氣候、濕度、溫度等等方面才能够達到，這也是釀酒師依靠多年的經驗才能够達成的事情，跟紅葡萄酒釀造一樣需要耗

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除了加糖，還有這些提高葡萄酒甜度的操作方法！

甜葡萄酒因其香甜的口感深受年輕人的喜愛，當然也會有不少好友好奇，裡面的甜味是怎麼來的？其實，甜葡萄酒之所以喝起來十分的甜美，是因為葡萄作為葡萄酒的主要原料，成熟後含有糖分，在發酵結束後，釀成的葡萄酒中未被轉化的糖分即被稱為殘留糖分。在葡萄酒

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葡萄酒中酵母菌從哪裡來

而紅酒的發酵與酒精生產是非常重要的過程。那麼，葡萄酒中酵母菌從哪裡來呢？現代釀造葡萄酒使用的酵母菌大多是人工馴化的酵母菌，如純酵母菌株和活性乾酵母等。葡萄酒釀造所需要的酵母，必須有良好發酵力，通常把有良好發酵力的酵母統稱為“葡萄酒酵母”。葡

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葡萄酒酵母，你瞭解嗎

葡萄酒是一種非常常見的酒品種，可以購買和製作，也可以在家釀造。而每天適當喝點葡萄酒，可以抗衰老和美容，還可以讓消化功能更好，提高睡眠品質，讓身體更強壯。那麼，葡萄酒酵母，你瞭解嗎？葡萄酒釀造所需要的酵母，必須有良好發酵力，通常把有良好發酵力

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3個因素最容易引發灰指甲3種人群要小心

灰指甲是一種發生在人指甲上的傳染性疾病的俗稱，是由一大類稱做病原真菌的微生物感染引起的。灰指甲主要由皮膚癬菌感染引起，其中以紅色毛癬菌感染最為常見。灰指甲的男女發生率是不一樣的，而且發病幾率與年齡密切相關。據研究者統計發現，男性發病率高於女

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灰指甲有3大常見傳播管道怎麼做好預防

灰指甲在出現之後，帶來的危害後果很大，所以平時大家需要注意指甲的變化，避免造成更多危害，同時在日常生活當中，也要注意這種疾病的發病因素，以免造成其他人也會受到影響，帶來更多困擾，導致灰指甲的常見傳播途徑是什麼？與之密切接觸的家庭成員或親密朋

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環境變化或是灰指甲主因三類人需警惕

灰指甲是一種發生在人指甲上的傳染性疾病的俗稱，是由一大類稱做病原真菌的微生物感染引起的。首先，灰指甲發病與季節有一定的關係，一般在溫暖潮濕的季節發生率較高。

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大家一起來解析一下灰指甲

灰指甲相信大家也聽說過，但不知道是怎麼患上的，其實指甲變色、增厚、翹起，專家指出，甲真菌病不是由單一真菌感染所致，它是由許多類型的真菌如皮膚癬菌、酵母菌及黴菌等引發，這三類真菌既可以單獨致病，也可以混合感染致病，混合感染占數，治療更為棘手，

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手足癬病高發人群是哪些

足癬，就是俗稱的腳氣，是發生在足底與趾間皮膚的真菌感染。它與灰指甲的發病菌種相同，如果你患上了足癬，再患上灰指甲的的幾率會大大新增。建議足癬患者要及時治療，平時不要用手摳脚趾。此外，家居日常物品也切莫混用，以防真菌在家人之間傳播。

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幾點需要瞭解的引起灰指甲的原因

同一甲可感染兩種癬菌、兩種皮膚癬菌加一種酵母菌或皮膚癬菌加酵母菌和黴菌等都是常見的引起灰指甲的原因。

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灰指甲形成的病因是什麼

灰指甲是一種真菌性的疾病，對我們的影響較大，灰指甲的危害很大，有很多的患者都導致疾病的出現，灰指甲有加强的傳染性，引發疾病的因素很多，對我們的影響較大，那麼關於灰指甲形成的病因是什麼，下麵有請專家介紹下吧。灰指甲是真菌性的疾病，對我們的影響

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酵母菌為灰指甲亮起黃燈

酵母菌也是感染灰指甲的重要病原菌，酵母菌感染的發生率也隨著地理位置、氣候的改變而發生變化，根據可供考查的資料能够看出，酵母菌在灰指甲的病原菌中所占比例正在逐年增加，囙此，作為灰指甲病原菌的一種，酵母菌也應當引起大家的重視。酵母菌引發的灰指甲

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導致灰指甲的原因有哪些？

另外，常常彩繪和常用去光水都有可能會讓指甲變形變質，甲床發炎，最後變成灰指甲。五指相互擠壓，容易造成指甲變形或甲床與指肉剝離的現象出現，當指甲的健康受到影響，間接的，感染灰指甲的幾率將大大提高。

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哪些人群最容易招惹灰指甲

由於高跟鞋或小碼（比較擠）的鞋構造問題，穿上後，將使得脚部前掌受力增大，五指相互擠壓，容易造成指甲變形或甲床與指肉剝離的現象出現，當指甲的健康受到影響，間接的，感染灰指甲的幾率將大大提高。建議廣大朋友，如果工作或生活中無特殊需要，請適時地放

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灰指甲的用藥治療

甲真菌病的治療應有全面和持久的觀點，不僅治療病甲，並須同時治療手、足癬，堅持長期治療。念珠菌性甲溝炎要考慮職業因素，避免潮濕。也應避免甲外傷。適用於病甲數較少的病例。還可用外科手術方法將病甲拔除，後塗抗真菌藥物。本法較脫甲簡便。

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灰指甲是什麼原因引起的

甲感染真菌的趨向可能與遺傳、糖尿並局部動靜脈迴圈和淋巴回流障礙、周圍神經性疾病等因素有關。灰指甲的原因主要在潮濕環境及經常受外傷的指趾甲容易被真菌感染。灰指甲的原因常由紅色毛癬菌、石膏樣毛癬菌、絮狀錶皮毛癬菌等引起。灰指甲的原因多由其他絲狀

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灰指甲是由什麼原因引起的？

在潮濕環境工作及經常受外傷的指趾甲容易被真菌感染。趾甲真菌病大多由足癬直接傳播，指甲真菌病則可能從手癬傳播或由經常抓足而感染，甲真菌病在足趾比手指更多見。甲真菌病的病原菌包括皮膚癬菌、酵母菌和黴菌。這是常見灰指甲的病因。甲癬常由紅色毛癬菌、

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誘發灰指甲的幾個重要因素

首先，誘發灰指甲的因素：一些人因為職業的特殊性，比較容易患上灰指甲，例如水場人員，洗碗工，搬運工，化學場工人等。另中，孕婦也很容易患上這個病，與腳氣一樣，婦女在妊娠期由於內分泌失調，使抵抗真菌的能力下降，指甲營養不良，使真菌大量繁殖，也易引

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有幾類人群特別容易招惹上灰指甲

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佩戴銀飾對身體好嗎？

佩戴銀飾對身體好不好沒有一定的說法的，只是身體不好的時候，會讓銀子發黑的很厲害銀由於作用譜廣而在抗微生物藥物中獨樹一幟。據1978年美國科學文摘報導，銀能殺滅650種不同的病原體。

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佩戴銀飾的好處！

佩戴銀飾對身體好不好沒有一定的說法的，只是身體不好的時候，會讓銀子發黑的很厲害銀由於作用譜廣而在抗微生物藥物中獨樹一幟。據1978年美國科學文摘報導，銀能殺滅650種不同的病原體。膠體銀還能殺滅溶組織阿米巴原蟲的胞囊。正如銀研究的先驅，Ha

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