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當不同年份的天氣變化如此之大時,酒莊如何保持“內部風格”?
對於葡萄酒來說,每年有更多的變數和細微的差异,但我們往往傾向於將特定的味道與特定的標籤聯系在一起,即使來自不同的年份。為此,你會發現混合葡萄酒比單葡萄園葡萄酒更有一致性,單葡萄園葡萄酒的調整空間更小。
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒標籤
有人知道伊甸園酒莊在哪裡嗎?伊甸園酒莊是怎麼樣的酒莊呢?
葡萄酒的歷史悠久,伴隨著葡萄酒成長的酒莊功不可沒,十幾年的老樹藤,結的果才是最滿滿的,如果沒有種上幾年的葡萄樹,那這個酒莊就不會建立起來。在此期間,伊甸園酒莊幾經易主。美國是世界經濟大國,遍佈在這片地區的酒莊也是不容小覷。酒莊再多,酒再多,
標籤: 葡萄酒 酒莊
炮鳴之地酒莊Kanonkop,為皮諾塔吉品種的至高評估
炮鳴之地酒莊,看似很奇怪的名字,其由來卻和南非葡萄酒的歷史有著莫大的聯系,“Kanonkop”一詞來源於Kopje。炮鳴之地酒莊位於南非出產紅酒最有名的地方——“紅酒碗”,在斯特蘭德Simonsbery山脈的較低的斜坡上。為了保證葡萄原料的
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒歷史
對於進口葡萄酒,是一定要有外文背標嗎
對於瞭解葡萄酒的人來說,可以通過查看葡萄酒標籤來直觀地看葡萄酒的品種、產地、口味和價格,這可以作為購買葡萄酒的參攷指南。可以說,葡萄酒標籤是消費者瞭解葡萄酒,並影響消費者購買行為的關鍵因素之一。那麼,對於進口葡萄酒,是一定要有外文背標嗎?這
標籤: 葡萄酒 葡萄酒標籤 葡萄酒歷史 進口 酒莊
中國酒莊釀葡萄酒常用的品種有哪些,有何特點呢?
中國酒莊釀葡萄酒常用的品種有哪些,有何特點是怎麼樣的呢?其實在中國,我們還有很多的一些說明,也是看到了很多中國栽培面積比較大的紅葡萄品種,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!
標籤: 葡萄酒 酒莊 山葡萄
關於葡萄酒價格是如何定出來的
在市面上選購葡萄酒時我們會發現葡萄酒的價格差异非常大,有幾十的,幾百的,幾千的甚至乎上萬的價格差。為什麼同一個酒莊生產的葡萄酒價格差這麼遠呢?酒莊到底是如何給一瓶葡萄酒定價的?其實,影響一瓶葡萄酒的價格因素有很多,但是就同一個酒莊葡萄酒的價
標籤: 葡萄酒 酒莊 橡木桶
勃艮第紅葡萄酒的酒精發酵是怎麼樣的呢
紅葡萄酒是很多人喜歡喝的葡萄酒,尤其對於女性來說,每天喝一杯紅葡萄酒,能美容養顏。經常喝葡萄酒,還可以預防心血管疾病,保健作用還是很多的。但是,勃艮第紅葡萄酒會有酒精發酵的過程,那這個過程是怎麼樣的呢?傳統上,勃艮第葡萄酒很少去梗。正所謂蘿
標籤: 葡萄酒 酒精發酵 酒莊 勃艮第葡萄酒 葡萄酒的做法 葡萄汁
法國瑪歌酒莊介紹,瑪歌酒莊幹紅葡萄酒怎麼樣有哪些呢?
法國瑪歌酒莊是法國五大酒莊之一,瑪歌酒莊釀酒品質上乘,早在17世紀就曾被列為“一級”酒莊,比官定1855年分級早了兩個世紀。瑪歌莊葡萄酒以優雅、細膩、溫柔著稱。瑪歌酒莊的總產量大約每年2萬箱酒。
標籤: 葡萄酒 酒莊 美食
為什麼波爾多葡萄酒如此受歡迎,你知道原因嗎
世界上有不少於數萬個大大小小的葡萄酒產區,其中許多都是世界知名的,是非常出色的葡萄酒,歷史悠久。然而,這些葡萄酒產區可能存在爭議,但不可否認的是,波爾多在所有葡萄酒產區中脫穎而出。那麼,為什麼波爾多葡萄酒如此受歡迎?而波爾多這些地區,是成規
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒歷史 葡萄酒分級制度
為什麼說格拉夫是波爾多紅葡萄酒搖籃是怎麼樣的呢?
每當我們到談及波爾多的葡萄酒的時候,我們也是在不同產區看到特別之處,接下來跟著小編來一一學習吧!同為左岸產區的格拉夫作為波爾多紅葡萄酒的發源地,是波爾多歷史最悠久的產區之一,其歷史可追溯至中世紀,而那時的梅多克還只是一個人烟稀少、沼澤遍佈的
標籤: 葡萄酒 酒莊
選葡萄酒一定要看年份我們瞭解多少呢?
經常聽到一些小夥伴說很多葡萄都會標示年份的,到底買個什麼年份的酒呢,接下來跟著小編來一一學習吧!聽起來好深奧哦~可是,真的是買酒一定要看年份嗎?囙此,在購買名莊酒的時候,一定要查看年份,不同年份的名莊酒不僅品質差距大,而且價格差距更大。
標籤: 葡萄酒 酒莊 美食
如何知道這瓶酒甜不甜?葡萄酒的甜度判別攻略我們知道哪些呢?
葡萄酒的甜度判別攻略我們知道哪些呢?當我們拿起一瓶葡萄酒的時候,也是白葡萄酒,接下來跟著小編來一一學習吧!拿起一瓶葡萄酒,特別是白葡萄酒時,不少愛好者都會在心理默默嘀咕:買的這瓶酒甜不甜?就紅葡萄酒而言,搞錯甜度的可能性相對較小。
標籤: 葡萄酒 阿爾薩斯 酒莊 雷司令 葡萄酒歷史 白詩南
為什麼有些酒莊喜歡在夜晚採收葡萄有什麼特別的呢?
當我們採收時機對葡萄品質也是非常的關鍵,酒莊的釀酒師也會通過儀器去精准量測,接下來跟著小編來一一學習吧!對於起泡酒與白葡萄酒而言,夜晚採收還可以維持葡萄果實中較高的酸度,這對它們非常必要。此外,白葡萄酒所需的發酵溫度一般較低,且一些紅葡萄酒
標籤: 葡萄 酒莊 水果
葡萄酒怎麼判斷是城堡酒還是酒廠酒是怎麼樣的呢?
我們知道葡萄酒標可以傳遞的資訊實在是很大的,當然我們講到了酒標等等,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!葡萄酒標所傳遞的資訊實在太大,之前我們講到了酒標,今天小編還想聊聊酒標上的一個關鍵資訊——當我們拿到一瓶葡萄酒時,如何判斷它是城堡酒,
標籤: 葡萄酒 城堡 酒莊 美食
莫爾達瓦的摩格達爾葡萄酒好喝嗎,莫爾達瓦的介紹
莫爾達瓦葡萄酒是世界級的葡萄酒品牌。莫爾達瓦葡萄酒採用世界先進的生產設備,並融入莫爾達瓦當地傳統釀造科技。它以具有地方特色的美酒而聞名。這是一種罕見的高品質葡萄酒。但大家對莫爾達瓦葡萄酒瞭解不多,很多人都想知道莫爾達瓦葡萄酒好不好喝,接下來
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒歷史
帶你一起來瞭解西班牙葡萄酒分級我們知道多少呢?
依然是歐洲舊世界葡萄酒的生產大國,西班牙以及法國,義大利等國家的葡萄酒分級體系也是有很多的相似之處,同時也擁有了自己的特色,接下來跟著小編來一一學習吧!今天就讓我們一起來瞭解一下。2003年,西班牙在原有制度的基礎上,又建立了類似法國的葡萄
標籤: 葡萄酒 酒莊
伊努列塔酒莊(Bodega,Inurrieta)西班牙的一家年輕,充滿活力的家族傳承酒莊
伊努列塔酒莊是安東尼亞達家族的一個項目,最初來源於蓬特拉雷納,在此地幾代人都是葡萄種植者,直到20世紀下半葉,他們將它從鄉村變成了都市。雖然如此,伊奴列塔酒莊對葡萄栽培的懷念從未離開過。稍後,酒莊創始人們與過往的傳統重聚了,並成立了伊努列塔
標籤: 葡萄酒 酒莊
法國比格設拉子紅葡萄酒我們瞭解多少呢?
現在越來越多的人喜歡喝紅葡萄酒,不同的品種,不同的地區也是不同的選擇,接下來跟著小編來一一學習吧!這款酒較重要的是關於人。酒莊年青有活力的團隊不知疲倦地用雙手創造了這些酒。這款酒標是為了紀念葡萄酒愛好者對酒的熱愛,和對生活一點幽默的態度。非
標籤: 比格 葡萄酒 酒莊 美食
遊記,法國五大葡萄酒名莊另類印象是怎麼樣的?
工作人員在你品酒的時候,並不是講酒的味道和口感,接下來跟著小編來一一學習吧!喝白葡萄酒是要配生蚝的,是生蚝喔,不是烤的或炒的煮的,而是新鮮的那種,人稱“天然偉哥”。隨便什麼白葡萄酒都可以,最好是SEC。
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒歷史 葡萄酒標籤 葡萄酒分級制度 美食
葡萄酒酒莊波爾多——浪漫之外的現實感是怎麼樣的呢?
每一次說到葡萄酒的話就不得不說說葡萄酒的酒莊,當然我們看到葡萄酒的酒莊也要看看波爾多酒莊了,接下來跟著小編來一一學習吧!說到葡萄酒的話就不得不說說葡萄酒的酒莊了,說到葡萄酒的酒莊就不得不說說波爾多酒莊了,法國的波爾多酒莊世界聞名,去過法國的
標籤: 葡萄酒 酒莊 波爾多紅酒
關於高端葡萄酒的篩選制度我們瞭解多少呢?
我們知道,高端葡萄酒其實在篩選制度上面也是非常嚴格的,一絲一毫都不允許馬虎的,我們也能看到很多特別的存在,接下來跟著小編來一一學習吧!有幸喝到高端葡萄酒也一種幸運的。為酒品的競爭力,各國紛紛出臺了嚴格的制度來約束酒品的產量,最具代表性的就是
標籤: 葡萄酒 酒莊 副牌酒
關於嚴格的高端葡萄酒篩選制度知道多少呢?
高端葡萄酒可謂是“七分風土,三分精琢”,沒有科學的人工管理和釀制,就算是上乘的葡萄也是無法釀成風味佳的美酒的。為酒品的競爭力,各國紛紛出臺了嚴格的制度來約束酒品的產量,最具代表性的就是法國的AOC制度,法國高端葡萄酒全部納入該制度的監管之下
標籤: 葡萄酒 酒莊 副牌酒
關於法國波爾多葡萄酒的一些詞彙解釋
很多時候,葡萄酒的酒瓶上都是外國語言,讓你不是很懂,那現在就說一下法國波爾多葡萄酒的簡單詞彙解釋。Bordeaux波爾多:產地名稱,都市名稱,同時也是用產地命名的葡萄酒名稱。BordeauxSuperieur高級波爾多:高級波爾多和波爾多同
標籤: 葡萄酒 酒莊 波爾多紅酒 葡萄酒標籤
6個迷人而古老的酒莊介紹
看一看世界上一些最古老的酒莊。這些酒莊顯示了葡萄酒是如何伴隨著我們,並將在下一個千年繼續伴隨著我們。它是世界上最古老的雷司令葡萄園的所在地,並聲稱在1775年製造了第一批遲收的葡萄酒。如今,科多紐已成為全球三大卡瓦酒生產商之一,年產量近50
標籤: 葡萄酒 酒莊
澳大利亞葡萄酒等級劃分,蘭頓體系最具參攷價值(無官方分級)
現時最具參攷價值的澳大利亞葡萄酒等級劃分是蘭頓體系,在1990年首次發佈蘭頓榜,發佈機构是澳大利亞著名的蘭頓拍賣會,將入圍酒款分為三檔:至尊級、傑出級、優秀級,名單每5年修訂一次,僅針對酒款,現時最高檔的是奔富Grange,707這些,一共
標籤: 葡萄酒 澳大利亞葡萄酒 葡萄酒分級制度 酒莊
西班牙酒酒標上的一些常見術語
在讀西班牙的酒標的時候,是不是覺得很難得懂,下麵就來介紹一些西班牙的常見術語,讓你更好地讀懂西班牙葡萄酒。這是西班牙的起泡酒,跟香檳一樣在瓶中進行二次發酵,口感清新酸爽,風味層次複雜。它表示在這瓶葡萄酒中,85%的釀酒葡萄來自酒標上所標示的
標籤: 葡萄酒 雪利酒 橡木桶 酒莊
賀蘭山葡萄酒多少錢一瓶怎麼樣,38元~6888元間口感香醇細膩
賀蘭山葡萄酒出產自寧夏的賀蘭山東麓,這裡是世界上公認的葡萄種植的黃金地帶,與波爾多處於同一緯度。這裡所生產的葡萄酒不僅顏色純正,口感也十分的細膩醇香,絲毫不亞於進口的同等價位的葡萄酒。那麼賀蘭山葡萄酒多少錢一瓶呢?價格在28元到6998元之
標籤: 葡萄酒 賀蘭山 酒莊 赤霞珠
61個列級莊都在梅多克嗎,唯一不在梅多克的是奧比昂酒莊
當然不是,雖然法國波爾多1855分級制度也被稱為梅多克分級,但實際上還有一個列級莊並不在梅多克,那就是格拉夫佩薩克-雷奧良產區的一級莊奧比昂/侯伯王,同時也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波爾多頂級酒單的酒莊。
標籤: 酒莊 葡萄酒
各國貴腐酒的級別劃分,以含糖量為標準但表示方法有所不同
貴腐酒是最頂級的甜白葡萄酒,是由感染貴腐菌的葡萄釀制而成,全球最主要就是法國蘇玳、德國萊茵高、匈牙利托卡伊三大產區,但要知道的是,不同貴腐酒的級別也有所不同,特別是匈牙利托卡伊,製定了嚴格的分級制度,其實也就是根據含糖量來劃分的級別。
標籤: 貴腐酒 酒莊
法國木桐酒莊在左岸還是右岸簡介,左岸唯一破格晉升的一級莊
稍微瞭解法國波爾多紅酒的,都知道有左岸和右岸之分,兩地的葡萄酒風味有明顯差异,而且酒莊分級也有所不同,那木桐酒莊在左岸還是右岸呢?當然是左岸,這可是波爾多左岸五大一級莊之一,同時也是五大一級莊中最特殊的。
標籤: 葡萄酒 酒莊 左岸 美食
不同酒評家的葡萄酒評分標準介紹
下麵就來瞭解一下不同酒評家的葡萄酒評分標準介紹。羅伯特·帕克是全球最知名的酒評家,首創了100分制。他於2010年建立了自己的個人葡萄酒網站,開始獨立為葡萄酒進行評分。JS的評分主要針對的是義大利的葡萄酒,採用的也是國際流行的百分制。88分
標籤: 葡萄酒 酒莊
小丑人紅酒品牌歷史,你所不知道的小丑人
小丑人紅酒品牌,也許並不出名的一個紅酒品牌,但是既然是第一次見到,小編就和你們一起去看看這個紅酒品牌吧,聽說這個紅酒品牌還在世界兩大名莊的中間呢!以上便是關於小丑人紅酒品牌歷史的相關介紹了,希望能幫助到你。
標籤: 紅酒 紅酒品牌 酒莊 葡萄酒
波爾多紅酒歷史,一部影響人們過去、現在和未來的歷史!
波爾多紅酒歷史波瀾壯闊,在波爾多這個產區,人們最熟悉的就是名莊紅酒了,因為這個產區專門出產世界頂級的紅酒,在波爾多這個神奇的地方,你一定能夠找到自己喜歡的酒。波爾多實在是太有名了,很多人第一次聽說的法國葡萄酒產地就是波爾多!波爾多出產全球最
標籤: 葡萄酒 赤霞珠 波爾多紅酒 酒莊 法國波爾多一級酒莊 紅酒
很貴很貴的酒莊:拉圖
拉菲,拉圖,木桐,瑪歌和紅顏容作為五大名莊而聞名於全球,而拉菲更加矚目光輝,全球銷量排名一直很前的五大名莊紅酒,但是你知道嗎?極其昂貴的酒莊並不是拉菲,而是拉圖。拉圖酒莊同樣位於波亞克,被稱為“全球最貴的酒莊”,擁有78公頃葡萄園,現在是法
標籤: 葡萄酒 酒莊 拉菲
給你介紹一下女性之酒:瑪歌
瑪歌的歷史在五大名莊之中算是比較久遠的了,瑪歌紅酒也經過了大家的檢驗,所以成就了今天的地位。隨著時間的推移,瑪歌紅酒創造了一個又一個輝煌,但是你知道嗎?瑪歌,也叫作女性之酒。如果在5大一級莊裡找一款最像女性的葡萄酒,那非瑪歌酒莊莫屬。後來,
標籤: 葡萄酒 酒莊
誰是法國一級莊老大?數位剖析波爾多五大名莊排位賽
1855年法國波爾多葡萄酒的分級制度在很多人的心目中被視為葡萄酒的聖經,而位列1855列級一級莊的五大名莊,更是葡萄酒愛好者夢寐以求的頂級名酒。雖然同為1855波爾多列級的一級酒莊,拉菲、木桐、拉圖、瑪歌和奧比良五個酒莊各具特色,而且無論是
標籤: 葡萄酒 法國波爾多一級酒莊 酒莊 拉菲
對於南非紅酒,知道這7件事就夠了
南非紅酒也許並沒有很出名,畢竟獲獎的作品不多。但是南非紅酒在世界上也有不俗的地位。南非紅酒在國外的市場可能會比較大,但是在國內的話,小編真的很少見,或許人家主打國外。話不多說,我們一起來看看南非紅酒不得不知的7件事吧!南非位於南半球,其緯度
標籤: 葡萄酒 酒莊 南非葡萄酒 紅酒 黑皮諾
怡園酒莊,中國最受肯定的酒莊!
一開始怡園酒莊並沒有很出名,後來隨著陳芳的苦心經營,怡園酒莊現在已經變得世界聞名了,那麼今天我們就來看看怡園酒莊的近况,看看這怡園酒莊到底有什麼迷人的地方!怡園酒莊位於距中國山西省太原市以南40公里的太谷縣。在陳芳女士的管理下,怡園酒莊已經
標籤: 葡萄酒 酒莊
澳大利亞紅酒的二三事
很多酒友對於澳大利亞紅酒只是知其一二,卻沒有深刻認識過澳大利亞的紅酒,當然有酒友說,我只想喝澳大利亞的紅酒,我知道那麼多幹嘛?但是小編覺得,多瞭解一點未嘗不是一件好事。現時澳大利亞國內只能消耗1/3的葡萄酒,剩餘的則依靠出口,其主要的出口國
標籤: 葡萄酒 酒莊 澳大利亞葡萄酒 紅酒 葡萄酒歷史 赤霞珠
五大名莊之木桐酒莊
木桐酒莊位列世界五大名莊之一,有著“如果不是第一,也不甘做第二”的豪情,這樣的酒莊肯定有不一樣的故事。話不多說,現在我們就一起看看木桐酒莊到底有什麼樣的來歷和故事!購買酒莊後兩年,便是著名的1855年波爾多分級,木桐酒莊被列為二級葡萄園莊。
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君頂酒莊為什麼被稱為“最具東方神韻的酒莊”?
君頂酒莊是中糧集團其中一個最具東方神韻的酒莊,位於“仙島”蓬萊的南王山谷。君頂酒莊的紅酒小編還沒有喝過,也不知道味道如何,有機會一定要喝上這個酒莊的紅酒,不為別的,就為了“最具東方神韻”這6個字。
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒歷史 葡萄酒釀造工藝 橡木桶
法國紅酒等級的來源與發展
法國紅酒等級一直被人們用來衡量酒的好壞,法國紅酒等級也已經歷經了很長的一段時間,漸漸地人們已經忘記了這個紅酒等級是怎麼來的了,所以今天小編就和你一起再看回法國紅酒等級的曆史來源和發展!
標籤: 葡萄酒 紅酒 法國紅酒 酒莊
梅雷托堡,義大利現留存最完好的中世紀城堡酒莊
波爾多人總喜歡以Chateau(城堡)作為酒莊名字的首碼,國人耳熟能詳的五大酒莊無不如此。在義大利,有些酒莊也會在名字裏加上城堡一詞,即Castello,但法國和義大利的城堡還是存在很大的差异。因而又被稱為“義大利現存最完整的中世紀城堡酒莊
標籤: 城堡 酒莊 葡萄酒 桑嬌維塞 橡木桶
中國在國際上最有聲望的十大酒莊,你喝過幾款?
酒莊建造的也越來越美。今天就給大家盤點一下中國最有名的十大精品酒莊。她位於美麗的桑乾河畔,與首都紫禁城中軸線同處一脈,被喻為“龍脈上的酒莊”。
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什麼因素能够影響紅酒價格呢?
紅酒的價格一直都不是固定不變的,甚至有時候價格波動很大,可能這個月要500塊,下一個月就要1000塊了。那麼,到底是什麼影響了紅酒價格呢?市場供需是一種影響葡萄酒價格的無形的重要因素。以上這些都是影響紅酒價格的主要因素,除此之外,還有一些微
標籤: 葡萄酒 紅酒 紅酒品牌 酒莊
龍船莊園,誰說不是一級莊就不出名!
龍船莊園在法國雖然沒有拉菲,木桐這些一級名莊的名氣高,但是除了幾個一級莊和比較知名的二級莊之外,龍船莊園就是最出名的了。今天,小編就和你一起看看這個龍船莊園!在1855年梅多克列級評定中,龍船莊園被評為四級酒莊。龍船莊園擁有近400年的歷史
標籤: 酒莊 葡萄酒
今天給你介紹一個藝員莊園--趙薇酒莊
現在很多藝員都有自己的酒莊,像姚明,劉嘉玲和趙薇等等。但是趙薇的酒莊是比較出名和受歡迎的。所以今天,小編將會帶你們去瞭解一下趙薇酒莊的點滴!趙薇和其富豪丈夫黃有龍一起趙薇收購的夢隴酒莊位於波爾多右岸聖埃美隆產區,距今有400多年歷史,8.5
標籤: 趙薇 酒莊 葡萄酒 美食
5分鐘瞭解透徹法國葡萄酒等級
法國葡萄酒等級一直都讓酒友們很煩,因為實在記不住這麼多等級分類,但是人們選購紅酒的時候,都喜歡看等級制度,所以今天小編就和你一起瞭解一下法國葡萄酒等級。這一系統將法國葡萄酒分為4個等級:
標籤: 葡萄酒 酒莊 葡萄酒分級制度
法國酒莊之五大名莊
很多酒友對於法國酒莊中的五大名莊熟悉度並不深,很多人覺得五大名莊有點神龍見首不見尾,有點虛虛實實讓人捉摸不透。所以今天,小編就帶你們重新認識一下法國酒莊中最有名的五大名莊。位於法國波爾多上梅多克波雅克葡萄酒產區,是法國波爾多五大一級名莊之一
標籤: 葡萄酒 酒莊 波爾多紅酒 美食 橡木桶
法國列級酒莊之五級莊
法國紅酒向來聞名天下,酒莊也是遍地都是,最多酒莊的國家也許就是法國了吧,一級莊,二級莊,三級莊,四級莊和五級莊都有很多個,今天我們就來看一下法國眾多列級酒莊中的五級莊。1836年皮埃爾去世後,酒莊的葡萄酒品質開始下降,1855年評級時龐特卡
標籤: 赤霞珠 酒莊 葡萄酒 品麗珠