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ABV代表什麼？

ABV代表酒精體積，定義為100毫升液體中乙醇（酒精）在68華氏度溫度下的百分比。今天，它仍然是量測任何液體中酒精含量的標準手段，並在世界範圍內使用。ABV與“proof”不同，Proof是一種用來表示酒精飲料中酒精（乙醇）含量的組織。“度

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葡萄酒詞彙，酒精的介紹

葡萄酒中的酒精是通過發酵過程產生的，酵母將葡萄汁中的糖轉化為酒精。但是當我們談論酒精這個詞與葡萄酒的關係時，我們指的是什麼呢？葡萄酒的酒精含量很重要，不僅因為酒精令人陶醉，還因為它是世界各國政府的一大稅收來源。

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金巴厘和阿珀羅的區別

我們對食物和飲料的口味似乎變得越來越苦了。但這是一件好事，尤其是在欣賞阿佩羅和金巴厘等辛辣的apacritifs酒的樂趣時。在過去的十年裏，阿佩羅和金巴厘的銷量在全球範圍內穩步增長。阿佩羅和金巴厘在很多方面都很相似，但這兩種經典的義大利苦酒

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話說葡萄酒的酒精度我們瞭解多少呢？

採摘時的葡萄含糖量經過發酵過程决定了葡萄酒的酒精含量。說到底，酒精度並不是衡量葡萄酒品質的名額，真正好的葡萄酒是那些各種風味特點綜合為一體，沒有哪一項更加突出的酒，包括酒精含量。

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低卡路里葡萄酒挑選方法是怎麼樣的呢？

一般來說，每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里熱量即為低卡路里葡萄酒。這種半甜型紅葡萄酒的卡路里含量約為120。

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5招判斷葡萄酒的陳年潜力是怎麼樣的呢？

在葡萄酒界，陳年潜力是衡量葡萄酒品質的一個重要因素。不過，如果學會以下這5招，就可輕鬆判斷出一款葡萄酒的陳年潜力。不同的葡萄品種，釀出來的葡萄酒的陳年潜力也不同。然而，一些葡萄品種陳年潜力較强，但釀出來的葡萄酒卻需儘早飲用，這就是釀酒商的决

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酒精術語詞彙，蒸餾術語

想知道你在飯店裏會遇到的大多數烈性酒的清單，請前往這裡。但這個清單還不止於此——這裡有一些與硬東西的生產或消費直接相關的術語。葡萄酒以水果為原料，蒸餾成白蘭地。在顏色較深的烈酒中發現的數量更多，它們充其量可以為一種烈酒的獨特特徵做出貢獻。

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掌握，葡萄酒基本特徵我們瞭解多少呢？

葡萄酒在品的時候需要很多技巧，所以要掌握較基本的知識，葡萄酒基本特徵包括甜、酸、單寧、果香和酒體5個方面。許多幹型葡萄酒為了達到酒體給人以厚重的效果，往往帶有少量的殘餘糖分，也就是葡萄酒甜味的來源。

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維歐尼葡萄酒好喝嗎，味道是怎麼樣的呢？

維歐尼可按所經橡木桶的新舊程度進行分類。中型和未經過橡木桶熟成的維歐尼則帶有較多的花香和熱帶水果的香氣，同時，其酸味以及微妙的苦味也得以保留。

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酒標能判斷一瓶葡萄酒的好壞是怎麼樣的？

現時，葡萄酒也是在中國受到了很多消費者的認可，量販店，商場等等，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！選購葡萄酒時，大家都是根據什麼來作為葡萄酒好與不好的評判依據？吸引消費者的注意，少說點關於葡萄酒的成分特徵，再就是讓錢包開心。現在回到較初

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酒有哪些種類？白酒、黃酒、果（露）酒、啤酒和藥酒的簡介

按酒精含量，可分為高度酒、中度酒和低度酒；從生產工藝的不同，有蒸餾酒、發酵酒和配製酒；從人們的習慣和商業分類上，則分為白酒、黃酒、果（露）酒、啤酒和藥酒5大類。黃酒也是常用於浸制藥酒的原料。而黃酒的質量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感

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紹興黃酒和料酒的區別-紹興黃酒的做法

黃酒溫飲黃酒，可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，活血祛寒，通經活絡，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒；同時黃酒還可作為藥引子食用。

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黃酒和料酒的區別-黃酒的喝法和做法

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參加聚會喝啤酒，如何挑選適合自己的啤酒

聚會飯局多，免不了要喝啤酒。如果你以為啤酒只有一種，那就錯了，啤酒也分很多種的，挑選適合自己的啤酒有很多好處呢！下麵小編來教大家如何挑選適合自己的啤酒。低醇啤酒利用特製的工藝令酵母不發酵糖，只產生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋

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一款酒的酒標真的可以判斷一瓶葡萄酒的好壞對嗎？

我們經常會以貌取人，這種管道也是真的準確嗎？其實也不一定，他也是一種比較有效的管道，接下來跟著小編來一一學習吧！吸引消費者的注意，少說點關於葡萄酒的成分特徵，再就是讓錢包開心。當我們回到最初的問題上面，其實我們真的可以通過酒標來判斷葡萄酒的

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熱紅酒還有酒精度數嗎

紅酒的喝法比較多，在秋冬季節的時候，很多人都會在家裡面將紅酒煮著喝，裡面可以放一些水果和香料，這樣做出來的味道也是很不錯的，熱紅酒在加熱的過程中會揮發掉一部分酒精，所以它的酒精度數不是很高。熱紅酒也含有酒精，囙此也含有酒精含量。酒中會殘留酒

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各種類型葡萄酒的酒精度分別是怎麼樣的呢？

下麵小編要為大家介紹的就是各種類型葡萄酒的酒精度。

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酒精度會影響葡萄酒的品質我們瞭解多少呢？

有資料表明，酒精的含量會影響葡萄酒的風味和結構。酒精蒸發令我們更容易感受到葡萄酒的香氣。酒精還可以新增葡萄酒的黏度，促進酸度和甜度之間的平衡。但需注意的是酒精度含量過高會掩蓋葡萄酒的風味和香氣，造成過於强烈熱辣感。

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便宜葡萄酒有啥貓膩，挑選葡萄酒要看兩處你知道嗎？

在量販店裡面購買葡萄酒時，滿目琳琅的葡萄酒價格各不相同，有便宜的，有貴的，還有分進口和國產的。那我們該如何挑選呢？每到葡萄酒專櫃，總能看到不同價格的葡萄酒，少則十元，多則幾千元。即使是十幾元或幾十元的葡萄酒，還標著“國外進口”，那這些葡萄酒

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葡萄酒的配餐法則是怎麼樣的呢？

這一類型的白葡萄酒適合於所有清淡的菜和海鮮類菜品以及冷菜。

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你知道如何品鑒葡萄酒我們需要瞭解多少嗎？

不過，也有例外：一些裝瓶前未經過濾或澄清的葡萄酒酒液也可能略顯渾濁。其實經過觀色，聞香和品酒的時候，品酒者此時已經可以對酒款做出相應的評估，此時我們應該將酒的平衡度，濃郁度，想瞭解學習更多的知識，記得關注哦！

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葡萄酒的平衡感究竟是什麼我們瞭解多少呢？

我們常說平衡Balance是一款葡萄酒令人愉快的前提條件，這裡說的平衡到底應該怎麼理解呢？怎樣評估一款酒是否平衡？其實口感平衡的葡萄酒有酸度，酒精度殘糖，單寧含量也是非常適當的，完美融合的珍品，想瞭解學習更多的知識，記得關注哦！

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葡萄酒與白蘭地的處區別是怎麼樣的呢？

白蘭地和葡萄酒的釀酒原料都會用到葡萄，並且都會貯存在橡木桶進行陳釀，所以經常會有人問到這樣的問題：白蘭地也是葡萄酒嗎？白蘭地就葡萄酒究竟有什麼區別？別急，下麵就通過9個要點，詳細地告訴你白蘭地與葡萄酒的區別：

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你知道如何品鑒葡萄酒我們能看到什麼呢？

品酒的**步就是“觀色”。不過，也有例外：一些裝瓶前未經過濾或澄清的葡萄酒酒液也可能略顯渾濁。品鑒環節中的重頭戲當屬聞葡萄酒的香氣，酒款中蘊含的各類香氣不僅為品酒者帶來感官享受，還可以用於評定葡萄酒的質量。

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一款陳年葡萄酒應該具備什麼品質呢？

擁有陳年潜力的紅葡萄酒大多有著充沛的單寧。和紅葡萄酒一樣，高酸能幫助白葡萄酒抵制陳年過程中伴隨的化學反應，如葡萄酒的氧化和揮發性酸的形成。另外，酒標、酒帽和橡木塞是否完好也是影響葡萄酒陳年品質的重要因素。

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快速學品酒，掌握葡萄酒五大要素有哪些呢？

如果我們在葡萄酒界裏遊歷一番，我們一定會經常聽到這樣的描述，也是很有結構的，當然脆爽，明快等等，接下來跟著小編來一一學習吧！下麵我們來仔細看看，葡萄酒的五大要素各有什麼“千秋”。酸對葡萄酒有什麼作用呢？

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哪些因素影響葡萄酒熱量我們知道有哪些呢？

下麵小編告訴你哪些因素影響葡萄酒熱量有哪些。如果想要計算出葡萄酒的卡路里含量，我們首先得瞭解兩個數據，即：葡萄酒的酒精含量和含糖量。囙此如果你想要找低熱量的葡萄酒，可以嘗試一些低酒精度的幹型葡萄酒。

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葡萄酒酒精的那些事兒我們知道多少呢？

我們都知道，葡萄酒裡面的主要物質還有很多的變化，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！今天我們就來說說葡萄酒酒精的那些事兒。一.常見葡萄酒的酒精含量是多少？由於葡萄酒屬於釀造酒，囙此葡萄酒的度數永遠不可能像白酒那麼高。

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自己做的葡萄酒酒精度是多少怎麼樣的呢？

其實一般來說，葡萄酒的酒精度也是在8%-15%之間，也是一種特別的存在，葡萄本身含糖量也是很低的，轉化出酒精度就低，想瞭解學習更多，記得關注哦！

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6種葡萄美酒讓您盡享金秋風情我們瞭解多少呢？

在秋風習習的夜晚，你較想要享用哪一種葡萄美酒呢？小編為您精心推薦了6種葡萄美酒讓您盡享金秋風情，相信其中必有一種較合你的心意！

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誰說葡萄酒越陳越香是為什麼呢？

根據世界上不到百分之一的葡萄酒來說，也是屬於窖藏型，當然幸運地擁有一瓶，接下來跟著小編來一一學習吧！不過前提是，你知道葡萄酒為什麼需要陳年，應該陳年多久，什麼時候飲用才最適合嗎？即使是窖藏型葡萄酒，其最終目的也是為了享用，而不是一直儲存下去

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系統的葡萄酒品鑒方法有哪些呢？

我們近年來發現，葡萄酒越來越受到國人的喜愛，無論是在家庭聚會還是在朋友派對上面，都是一樣的，接下來跟著小編來一一學習吧！讓下麵這套系統的葡萄酒品鑒方法來幫你吧。杯中倒好適量的葡萄酒，我們又該如何持杯呢？掌握好如何倒酒握杯之後，我們就要開始正

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關於秋季養胃，推濃烈的紅酒我們知道多少呢？

濃烈的紅酒不僅可以帶給人們溫暖感，强烈的香氣和口感更像一比特拉丁情人一樣，接下來跟著小編來一一學習吧！相反，清淡的菜肴就非常不宜，因為濃烈的紅酒會完全蓋過菜的味道。深秋時節，進補之時，很多人會吃一些口感較重的肉類菜肴，那麼濃烈的紅酒會讓這一

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關於葡萄酒質量從些方面來判斷我們怎麼了解呢？

我們知道，葡萄酒的質量是可以從三個方面去進行判別，接下來跟著小編來一一學習吧！葡萄酒的質量可從3個主要方面進行判別，即理化名額、衛生名額和感官名額。所以，僅從企業執行的標準上，就可大致判斷出葡萄酒的質量水准。

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選擇葡萄酒做為禮物需要注意什麼？

關於選擇葡萄酒做為禮物的注意事項我們瞭解多少呢？我們隨著生活品質的提高，送禮也是為了非常研究的事情，也要送的有品位，接下來跟著小編來一一學習吧！然而葡萄酒送禮也是將就管道的。下麵就教您如何選用葡萄酒送禮：。至於口感方面，老人一般不喜歡口味複

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為什麼很少有葡萄酒超過16度？

在喝葡萄酒的時候，大家是否有注意過葡萄酒的酒精度呢？仔細觀察葡萄酒的酒精度可以發現很少有葡萄酒的酒精度是超過了16度的。①這是因為酒精度太高，酵母無法存活。既然屬於發酵酒中的一種，葡萄酒中的酒精就完全由酵母來控制了。②還因為葡萄中的糖分不足

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帶你360度瞭解葡萄酒的酒標

酒標是葡萄酒的身份證，裡面詳細記載了這瓶葡萄酒的相關資訊。在遇到一瓶葡萄酒時，我們可以從這張身份證來瞭解和認識這瓶葡萄酒。酒精度在葡萄酒的正標及背標往往都有體現。通過上面的這些內容，大家就可以瞭解到自己手上的葡萄酒是一款怎麼樣的葡萄酒，是不

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紅葡萄酒可以冰著喝嗎？

葡萄酒中並不是只有白葡萄酒才可以冰鎮，其實紅葡萄酒也可以冰著喝。下麵就來瞭解一下紅葡萄酒冰鎮的一些事。在喝紅葡萄酒的時候千萬不要為了追求低溫而過度冰鎮，如果溫度過低，香氣閉塞，紅葡萄酒喝起來酒體弱、單寧突兀而生澀，影響了口感。

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實用收藏：辣味菜肴與葡萄酒的飲食搭配

對於喜愛吃辣的朋友們來說，辣味菜肴與葡萄酒的飲食搭配是他們要考慮的一個問題。辣味能新增葡萄酒的苦味、緊致感、酸度以及酒精帶來的灼燒感，同時還會降低人們對葡萄酒酒體、濃郁度、甜度和果味等因素的感知，要與之搭配，最好選擇以下兩個類型的葡萄酒：

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皮膚過敏能喝黃酒嗎

上文我們介紹了什麼是黃酒，我們知道黃酒被人們譽為是液體蛋糕，可見黃酒的營養價值之高，我們常喝黃酒可以獲得健康的身體，因為黃酒能保護我們的心臟以及消化系統，而且黃酒有美容和抗衰老的好處，所以皮膚過敏到可以喝點黃酒。

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酒體是由什麼决定的，酸度越高酒體越輕/酒精度單寧越高酒體越重

是由酒精含量、單寧、糖分和可溶性風味物質以及酸度等多種因素决定的，但基本可以這麼認為，酸度越高的酒，其酒體會越輕盈；酒精含量或其他物質越多，酒體越豐滿和厚重，在白酒中很少會提及酒體的問題，而在葡萄酒品鑒中，酒體則是一款酒的重要名額。

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“摻水”的威士卡為什麼更好喝？

摻水是喝威士卡的常用方法，加了水的威士卡似乎味道更好。這有什麼科學依據嗎？“摻水”的威士卡為什麼更好喝？於是，威士卡愛好者在喝這種烈酒之前，也喜歡向其中加水進一步稀釋。毫無疑問，“加水”可以改善威士卡的香氣和口感。

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夏天喝紅酒好嗎

夏天適量喝一些清爽的紅酒是非常好的，紅酒中含有維他命C、維他命E及胡蘿蔔素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝。而且紅酒含糖量低，又含有人體需要的多種營養元素，能迅速補充夏日人體的高消耗，且冷藏之

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雄黃酒是黃酒嗎

雄黃酒不是黃酒。雄黃酒，是用研磨成粉末的雄黃炮製的白酒或黃酒。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由於雄黃有腐蝕之力，所以一定要經醫生訓示，並遵古法炮製的雄黃酒才能喝。黃酒是種米酒，與白酒不同的是，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%，不同種類

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紅酒度數越高越好嗎紅酒度數高好還是低好

很多平時不怎麼愛喝的紅酒的人都會有一個認知，紅酒度數越高，那麼葡萄的發酵程度就越好，喝起來味道就更好。紅酒真的度數越高越好嗎？紅酒的酒精度與紅酒的好壞並無直接關係。紅酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的聯系，酒精度也可以影響酒的掛杯度和酒體，但

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紅酒掛杯好還是不掛杯好怎麼從掛杯從紅酒的好壞

紅酒掛杯並不是判斷紅酒好壞的唯一標準，但我們也可以通過紅酒的掛杯現象判斷紅酒的好壞。很多人認為，紅酒掛杯的才是好酒，不掛杯的就是勾兌的酒。但這種說法其實並不準確，紅酒的掛杯，跟紅酒的兩種物質有關，酒精度和甜度。

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紅酒可以帶上飛機嗎紅酒托運有規定嗎

紅酒不可以隨身攜帶，但可以辦理行李托運。根據民航規定，紅酒是不可以隨身攜帶上飛機的，但每個成人可以托運2瓶包裝完整的酒。酒類物品的包裝應符合民航運輸有關規定。

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不同酒精度的葡萄酒推薦

酒精度其實就是一款酒的酒精濃度或含量，在英文中的對應表達是“AlcoholbyVolume”，簡稱ABV/abv，指的是溫度在20℃的時候，酒中乙醇所占的比例，並且以體積百分比的形式呈現出來。例如，15%abv即表示100ml的酒液中有15

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蛇酒泡了十年還能喝嗎

一般來說蛇酒這類的保健藥酒一般是泡制時間越長藥效越好，那麼如果是泡制了十年的蛇酒還可以正常服用嗎？封閉不好，即使是高度酒炮製的，也會因為敞氣導致三蛇酒變質了，這樣是不能喝的。同三蛇酒方法一樣，將眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、灰鼠蛇和百花錦蛇的蛇肉

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葡萄酒陳年需要看那些要素？

不是所有的葡萄酒都可以陳年的。適合陳年的葡萄酒都具備怎麼樣的潛力呢？下麵就來看看影響葡萄陳年的幾個因素。葡萄酒中的酸主要是酒石酸和蘋果酸。葡萄酒的酸度和甜度達到很好的平衡，能幫助葡萄酒陳年數十年。具備了上面的1~2個要素之後，葡萄酒才適合陳

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