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東坡排骨怎麼做好吃?東坡榨菜排骨的做法
不只是肉可以用東坡做法,排骨也可以做成東坡排骨。將榨菜塞入離骨的排骨肉中,再用掛漿的方法,將它過油酥炸,即能讓排骨鎖住濃稠的調味料,也可以保證裡面的肉質軟嫩,而榨菜還能香脆。排骨不用煮太爛,離骨就行。
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麻辣香鍋的做法-麻辣香鍋怎麼做?
麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,笋片清香,腐竹因為事先炸
標籤: 麻辣香鍋 美食 菜單 郫縣豆瓣
五花肉怎麼做好吃
資料:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、紹酒250克、薑塊(拍松)50克、醬油150克
標籤: 郫縣豆瓣 菜單 肉皮 美食
怎樣選購郫縣豆瓣,?
郫縣豆瓣是川菜的靈魂調料,被譽為“川菜之魂”,是很多經典川菜不可少的調料,比如麻婆豆腐、水煮肉、回鍋肉等。可是很多朋友還不知道怎樣選購郫縣豆瓣,下麵我就給大家說說這個話題吧。要挑選紅油鮮亮、色澤棕紅、氣味醇厚的郫縣豆瓣,一些劣質的、假冒的郫
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水煮肉片的做法詳解
郫縣豆瓣50克(3湯匙)、料酒25克、澱粉25克、鹽2克、雞精少量、幹辣椒10克、花椒20粒、葱適量、肉湯400克、油100克、醬油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、蒜4瓣、薑5克(切末)
標籤: 水煮肉片 郫縣豆瓣 菜單
鯽魚,十種好吃的烹飪方法
用料:鮮活鯽魚2條,菜籽油200克,豆腐1塊,郫縣豆瓣100克,紅辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老薑20克,大蒜10克,蒜苗20克,味精5克,精鹽適量,料酒適量,水豆粉適量。原料:河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2盒,鮮蘑菇20
標籤: 泡紅椒 木瓜鯽魚湯 木瓜牛奶 眉豆 郫縣豆瓣 菜單
雞爪雞翅怎麼做好吃
4、倒入雞翅雞爪,轉小火翻炒,讓每個雞翅雞爪都均勻裹上醬料,接著倒入少許料酒、醬油翻炒約1分鐘,這樣雞爪雞翅更入味,最後倒入1聽啤酒大火煮開,轉小火燜煮約20分鐘至其微收汁。
標籤: 啤酒雞翅 郫縣豆瓣 菜單 美食
鯽魚和豆腐怎麼做好吃
鯽魚是生活中常見的食材,富含蛋白質,營養價值高,那鯽魚和豆腐怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。
標籤: 鯽魚豆腐湯 郫縣豆瓣 菜單 美食
毛血旺怎麼做好吃又麻又辣超入味
毛血旺怎麼做好吃?毛血旺是很有名的一道川菜,十分具有川菜的特色,讓愛吃辣的人欲罷不能,那毛血旺怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。
標籤: 毛血旺 菜單 美食 郫縣豆瓣 麻椒
青椒和肉怎麼做好吃
青椒和猪肉都是生活中常見的食材,也都是很有營養的食材,兩者搭配在一起營養均衡,那青椒和猪肉怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。
標籤: 辣椒炒肉 郫縣豆瓣 菜單 美食
鱔魚黃瓜怎麼做好吃
鱔魚是生活中常見的一種魚類,營養價值高,味道鮮嫩,很多人喜愛吃鱔魚,那鱔魚和黃瓜怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。
標籤: 泡薑 郫縣豆瓣 菜單 美食
諸葛烤全魚家常做法
諸葛烤全魚外層酥香、肉質細嫩、油而不膩,是一道特色傳統地方菜,營養且味美,家長們可經常做給孩子食用。白糖調味,最後下芹菜節、黃瓜節大火燒開倒在裝魚的盆中。這時將鍋端離火口,加蓋焐至鍋中原料冷卻。
標籤: 雞油 郫縣豆瓣 菜單 醪糟汁
牛霖是牛的哪個部位
牛霖是牛膝蓋部位兩塊圓圓的肉,因為它是圓的自然形狀,囙此廚師稱為“和尚頭”,這這個部位的肉肉質較嫩,筋少,只有薄薄的兩片,剔除筋後,肉呈大塊狀,易於成型,囙此在烹製菜肴時這塊肉用途較廣,如粵菜的牛肉片,其中大部分都是用這部分的肉來加工的。
標籤: 牛霖 牛肉 美食 郫縣豆瓣 草果 桂皮
甲醛麵條是什麼意思?甲醛麵條危害極大
下麵老資料網小編帶大家來看一下甲醛麵條是什麼意思?甲醛麵條危害極大。甲醛麵條是什麼意思近日,榆林市一面店生產商竟從網上購得一種無色透明液體,生產麵條時將其添加。現時,鐘某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被警方依法刑事拘留。
標籤: 福馬林 甲醛 麵條 煮面 老乾媽 郫縣豆瓣
成都有哪些值得帶走的特產成都特產
成都值得帶走的特產有蜀錦,張飛牛肉,郫縣豆瓣,川酒,蒙頂茶。2006蜀錦的製作技藝被列為第一批國家級非物質文化遺產,2010年被列為中國國家地理標誌寶華產品。郫縣豆瓣醬是成都郫都區的特色產品,有著非常悠久的歷史,起源於明末清初時期。蒙頂茶為
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成都有哪些特產成都特產
成都的特產有串串香,張飛牛肉,蜀繡,郫縣豆瓣,三大炮,冒菜。2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產,在2012年被列為中國國家地理標誌產品。冒菜是四川成都最有特色的傳統小吃,冒菜在成都可是有著非常悠久的歷史,相傳起源於三國時期。
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小龍蝦用哪種口味的郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣醬是四川省郫縣特產。郫縣豆瓣醬中的胡豆品質優良。郫縣豆瓣是成都郫縣出產的一種食品。可以說,郫縣豆瓣是川菜的靈魂。可以說,郫縣豆瓣醬是全國豆瓣醬中最有名的。用郫縣豆瓣醬做的辛辣食物讚不絕口。
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