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辣椒是抗癌物還是致癌物
有報導稱，研究發現辣椒可能導致胃癌，最好拒絕這辛辣的味道。但也有人說，科學家研究出來了，辣椒是癌症的天敵，多吃辣椒可以防治癌症。辣椒，到底是致癌還是治癌？有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素誘導凋亡，且辣椒素還能引起人結腸癌細胞的
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什麼人不能吃辣椒？怎麼吃辣椒健康不上火
辣椒是我們最常見的一種調味品，以前人們很少吃辣椒，因為口味太重，不是太喜歡，但現在人們瞭解吃辣的養生好處後，越發的喜歡吃辣椒，雖然吃辣椒有非常多的好處，功效與作用，但吃辣椒是有很多禁忌的，不是什麼人吃辣椒都對身體好的，那麼，什麼人不能吃辣椒
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為什麼吃完辣椒容易拉肚子？吃辣椒後拉肚子怎麼辦
在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。為什麼吃完辣椒後，會給人一種“辣”和“爽”的感覺呢？吃辣椒引起腹瀉的原因到目前為止還沒有明確的說法，但是結腸細胞受到辣椒素的刺激，從而導致腸胃運動功能紊亂可能是原因之一。
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為什麼這10種人吃了辣椒會不舒服？
很多人本不喜歡吃辣椒，但是後來越吃越上癮，不只是因為辣椒的美味，還因為辣椒對人體益處很大，不僅可以健胃、助消化、預防膽結石、改善心功能，還可以减肥、止痛、防癌。但是很多食物都有其針對的人群，比如下麵10種人就不適合吃辣椒：。由於辣椒素的刺激
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秋天多吃辣椒，既養顏又防病
辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。首先，辣椒中的維他命種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維他命A、B族維他命、維他命C、維他命E、維他命K、胡蘿蔔素、葉酸等維他命全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維。結合國內外各種研究
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經常吃辣有什麼好處
辛辣食物的刺激感來自其所含的辣椒素。研究表明，吃熱的辣食後，人體新陳代謝在短時間內新增，從而消耗更多熱量。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少，攝取的熱量也更少。吃辣可以改善心臟功能，美國化學學會公佈的一項研究顯示，辣椒所含的辣椒素可以
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小小的辣椒竟然有十大好處
；辣椒本身不僅營養豐富，還含有大量的維他命種類。盤點辣椒擁有的十大好處都有哪些。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具
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適當的吃辣對人體竟然有這10點好處
生活中很多人都喜歡吃辣，而且基本上是“無辣不歡”，適當的吃辣對人體有著很多的好處，具體表現在這10點：。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素
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為什麼辣椒汁在皮膚上會覺得熱
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿，切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率，同時，還會刺激痛覺神經，這就是在辣椒汁粘在皮膚上覺得灼熱的原因；一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化
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皮膚被辣椒辣了，用什麼方法能解决？
食用油可以中和辣椒素、辣椒堿，辣椒素、辣椒堿是脂溶性，用油脂可以溶解。酸堿中和，將酸性物質塗在手上能中和掉辣椒堿，減輕疼痛。茶中含有鞣酸茶鹼，可以與辣椒素、辣椒堿中和能加速辣椒堿分解。
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華南農業大學呂慕雯老師團隊在辣椒素研究方面取得新進展
近日，華南農業大學食品學院呂慕雯老師在辣椒素對葡萄糖穩態的調節作用及其潜在機制、辣椒素可調節油酸誘導的HepG2細胞生物鐘紊亂的研究方面取得新進展，並在國際高水准期刊發表兩篇一區學術論文。辣椒素是辣椒中的主要生物活性成分，許多研究表明辣椒素
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華中農業大學科學家巧用天然辣椒素特异性治療腫瘤
近日，華中農業大學理學院韓鶴友教授團隊基於天然辣椒素，創建了一種安全性高、選擇性好的腫瘤特异性治療新方法。該體系利用CaCO3做載體，不僅改善了辣椒素分子疏水性高、血液穩定性差、部分人群過敏、難以直接體內應用等難題，還有效實現了腫瘤選擇性啟
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皮膚過敏能吃辣椒嗎
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。
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辣椒素能抑制幽門螺旋杆菌生長嗎
幽門螺旋杆菌高發人群還是比較多的，很多人在外面飲食不注意健康時，就容易被感染，所以生活中是需要有預防意識的。那麼，辣椒素能抑制幽門螺旋杆菌生長嗎？無獨有偶，加拿大多倫多大學胃腸病學研究小組也證實，辣椒素可以抑制幽門螺桿菌的生長，經常食用辣椒
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醫用辣椒素的功效與作用
消炎殺菌是醫用辣椒素最重要的功效，它能消滅人體內的敏感菌病，能抑制多種病毒的活性，能防止人體細胞被病毒傷害，經常服用它能防止身體內炎症滋生，也能用於人類多種常見病的治療，能讓患者病情很快減輕。
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吃太辣了怎麼快速緩解想要解辣多吃這六類食物
很多人在吃辣的時候喝水會覺得根本沒有效果，這是因為喝水並不能解辣，光是喝水，只會讓辣椒素散佈在整個口腔，讓它和更多的疼痛接受器接觸，感覺更辣，下麵來瞭解一下吃什麼解辣效果最好。古爾加斯教授表示，這就和用洗碗精溶解碗盤上的油脂的原理一樣，牛奶
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辣椒怎麼切不辣手抹些食用油給雙手加上保護罩
辣椒中的辣味主要來源於郭丕忠的辣椒素，這種辣椒素具有强烈的刺激性，當皮膚與其接觸時就會產生灼燒感，下麵來學習一下辣椒怎麼切不辣手。在切辣椒時，應用指腹按著辣椒，而不是用指甲掐緊辣椒，這樣的話辣椒素便不易刺激到手指甲的位置。
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切完辣椒後手很辣怎麼辦？
切辣椒後感覺辣手是因為其中的辣椒素直接接觸到了手部皮膚。要解决這個問題，可以使用酒精棉擦拭一下覺得辣的部位，讓它溶於酒精中，也可以用食醋搓洗一下手，中和掉它。另外，如果要切辣椒，建議先戴上一次性手套，來保護雙手。這樣就會减少手上辣椒素的含量
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辣椒不辣是什麼原因
辣椒不辣是因為辣椒素的含量不够。辣椒素含量的多少，與辣椒的品種和其生長的環境相關。辣椒素是植株在潮濕的環境中所產生一種自我保護的物質，越是潮濕的環境，辣椒產生的辣椒素越多。辣椒有很多品種，不同的辣椒品種之間所含的辣椒素的量差异是很大的。朝天
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辣椒辣味怎麼去除
辣椒辣味來自哪個部分辣椒的辣味主要來源於辣椒素，辣椒素是一種含有香草醛的生物鹼。天然辣椒素由辣椒素，二氫辣椒素，去甲二氫辣椒素，高二氫辣椒素，高辣椒素和其他類似物質組成。但是喝氷水或者冰鎮飲料反而不能解辣，因為辣椒素不溶于水。喝氷水不僅不能
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切辣椒後手很辣怎麼辦
這樣就會减少手上辣椒素的含量，從而減輕辣的程度。這樣可以有效的防止其中的辣椒素直接接觸到我們的皮膚，讓我們感到疼痛。
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