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貴腐到底是什麼，它真的是一件好事嗎？
貴腐菌，更正式地以其學名Bortrytiscinerea著稱，是一種可以影響釀酒葡萄的有用真菌。那麼究竟什麼是貴腐菌，它對葡萄酒有何幫助？通常，受貴腐菌影響的葡萄酒精含量更高，風味不同尋常。貴腐葡萄酒的典型例子通常是晚收的雷司令和霞多麗，以
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液體黃金之貴腐葡萄酒！
貴腐葡萄酒因為其甜度高和口感舒爽而大受歡迎，在葡萄酒界又有液體黃金之稱，但是你瞭解貴腐酒嗎？他是否真的就像傳言中用腐爛的葡萄釀造的酒呢？貴腐葡萄酒是指從看上去象腐敗的幹葡萄狀糖度非常高的葡萄發酵製成的最高級的甜口葡萄酒。灰黴菌在貴腐酒中就像
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貴腐葡萄酒的傳奇故事，你瞭解嗎？（一）
長相思、雷司令、霞多麗、黑皮諾等等這些都是釀制葡萄酒的葡萄品種，你最喜歡的是哪種葡萄釀出來的葡萄酒呢？而今天小編我先不說葡萄酒了，不知道各位讀者你們還記得不記得貴腐酒使用怎樣的葡萄釀制的呢？而今天小編我就先給大家普及了一部分關於貴腐葡萄酒的
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貴腐葡萄酒的傳奇故事，你瞭解嗎？（二）
昨天小編我就給大家說了貴腐葡萄酒是用什麼葡萄釀制而成的了，不是大家所認為的用爛葡萄釀制的了。而今天小編我就繼續來給大家說說貴腐葡萄酒的傳奇故事吧。經過昨天的瞭解之後，你們是不是對貴腐酒有了一個新的認識了呢？
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貴腐葡萄酒又名液體黃金，產出全靠天時地利及人力逐粒挑選
貴腐葡萄酒是採用腐敗的幹葡萄狀糖度比較高的葡萄，發酵而成的最高級的甜口葡萄酒，這種葡萄酒不是人為故意產生的，而是由著BotrytisCinerea（葡萄孢）感染葡萄之後，使葡萄產生變化而得到稀有葡萄酒，雖然是由菌種感染而受病的葡萄所釀制的，
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什麼是貴腐葡萄酒呢？它又是怎樣來去釀造的呢？
貴腐酒，是一種屬於葡萄酒款式的，它屬於甜白酒類，有著許多的人們是很喜愛它的，那麼，大家知道什麼是貴腐葡萄酒呢？下麵，就讓我們一起去詳細的瞭解一番吧。凡是稍微對葡萄酒有所研究的人，大概就不會對這個名字陌生。所以說，貴腐菌是灰葡萄孢黴的理想感染
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貴腐葡萄酒的特點風格，各位是對此知道個什麼情况呢？
貴腐酒，自愛世界上很有知名度的，它是最初是來自於匈牙利的，它是由一種很珍貴的葡萄經過特殊的工藝釀造而成的，那麼，貴腐葡萄酒的特點風格，各位是對此知道個什麼情况呢？貴腐酒的靈魂是什麼呢？
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貴腐葡萄酒是什麼我們瞭解有什麼特點呢？
接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！因為，這種酒曾是王室專用葡萄酒，很多人是無福消受，也消受不起的。直到今日，貴腐葡萄酒仍然是社會中較常見的飲品之一。貴腐酒是用侵染了“貴腐黴菌”的葡萄釀造成的葡萄酒。貴腐酒有著濃重豐滿的風格，持續、細膩而
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什麼是貴腐葡萄酒的和諧口感呢？大家知道嗎？
世界上葡萄酒有很多款式，而常見的就是幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒與桃紅葡萄酒，而有一種貴腐酒不知道大家有沒有品嘗過？那麼，什麼是貴腐葡萄酒的和諧口感呢？貴腐酒甜美芳香，卻不易於與很多菜搭配，要尋找一種口感上的和諧，其實裡面大有講究。
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貴腐菌對葡萄酒的重要作用
細菌，是很多人們都很害怕的，因為其會危害到人們的健康，不過也有一些細菌是無害的，比如接下來要介紹的貴腐菌，那麼，各位朋友們知道貴腐菌對葡萄酒是到底有著什麼作用呢？貴腐菌是一種真菌，葡萄一旦感染上它就會腐爛枯萎。由感染貴腐菌的葡萄釀造的甜酒其
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萊茵河畔貴腐葡萄酒的“天堂”德國葡萄酒的神奇之處
德國是在這個世界上葡萄酒生產的大國之一，在德國眾多的酒款式當中，雷斯令是非常著名的，可以說是世界上頂級的貴婦葡萄酒，今天我們作為遊覽一下德國葡萄酒，我們一起來看一下德國葡萄酒有哪些獨特之處。萊茵河畔——貴腐葡萄酒的“天堂”，未到德國之前我就
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開胃酒上選貴腐葡萄酒，你知道為什麼嗎
高脚、細長的酒杯是香檳專用，倒得時候千萬不能倒滿，留下四分之一或五分之一的空間。既可以讓手握住酒杯的高脚，不致讓手的溫度影響就得味道，又可以有足够的空間觀察香檳持有的氣泡。這是開胃酒的上選。其中較好的當然是索泰爾地區的白葡萄甜酒。囙此，可以
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貴腐葡萄酒有一種難得又獨特的味道，你喜歡喝貴腐葡萄酒嗎
使得貴腐更撲朔迷離。生產貴腐葡萄酒的理想氣候條件不可能每年都出現，也就是說完全看老天的臉色，氣候適宜，可能獲得“貴腐葡萄”。另外，“貴腐葡萄”一般都是幹縮的，水很少，很少能獲得葡萄汁來釀造。
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托卡伊貴腐葡萄酒
匈牙利的托卡伊既是聯合國教科文組織的世界遺產，也是歐洲歷史最悠久、但面積最小的葡萄酒產區之一，傳統的葡萄栽培可以追溯到西元近300年的羅馬時代。托卡伊位於喀爾巴阡山脈的山脚下，兩條緩慢流動的河流交匯之處，這裡出產一種非常獨特的葡萄酒：托卡伊
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貴腐葡萄酒
貴腐葡萄酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀制而成的甜白葡萄酒，囙此得名。貴腐菌侵染葡萄後，使葡萄皮表面形成小孔，加快了葡萄果實內水分的蒸發。貴腐葡萄酒常帶有濃郁的無花果、杏幹、桃子、橘子醬和蜂蜜的香氣，酒體十分飽滿，風味甜美，餘味悠久綿長。蘇玳貴腐
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胡賽克二軍城堡貴腐甜白酒
ChateauRieussec為Sauternes地區的一級酒莊，以出產貴腐甜酒聞名於世。釀酒工藝方面，胡賽克堡會對採摘後的葡萄進行篩選，並對每一包葡萄都加上標識，單獨放入一批木桶中，以方便判別在發酵後是否可以用於出品上佳品質的葡萄酒。發酵
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貴腐葡萄酒能存放多久？
貴腐，是一種被灰葡萄孢菌感染表皮之後的葡萄狀態。貴腐葡萄製成的葡萄酒，甜度極高，被稱為貴腐甜白酒。由於使葡萄受到感染穿孔而又不全部腐爛需要特定的氣候條件，囙此這種葡萄產量極低，得名貴腐。以貴腐葡萄制酒的傳統，源於匈牙利與德國。貴腐酒是由感染
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貴腐葡萄酒是什麼意思，由腐爛葡萄發酵而成的甜酒
喜歡喝甜葡萄酒的朋友可能會知道冰酒，但貴腐葡萄酒就知道的機比較少了，貴腐葡萄酒是什麼意思呢，如名字一樣，就是用貴腐葡萄釀制出來的酒，非常甜，而貴腐葡萄是由葡萄感染貴腐菌形成的，說到底貴腐菌是這背後的本質緣由，貴腐菌是一種對人體無害的腐蝕真菌
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化腐朽為神奇的貴腐葡萄酒，嚴苛的生長環境造就其獨特的口感
貴腐葡萄酒是價格昂貴的甜白葡萄酒，如同它的名字一般，是高貴、腐爛的葡萄釀造出來的酒，但這個“腐爛”並不是真的腐爛，而是由一種貴腐菌感染而出現特殊變化，這種被感染的葡萄含糖量更高，所以能够釀造出甜度很高的葡萄酒，但由於條件苛刻，囙此價格十分昂
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貴腐葡萄酒多少錢一瓶，嚴苛的條件超低的產量令其品質高價格貴
在眾多甜葡萄酒中，名氣最大也最貴的無疑就是貴腐葡萄酒，可謂是化腐朽為神奇的典型代表，那貴腐葡萄酒多少錢一瓶呢？普通的貴腐葡萄酒在兩百元左右，但品質稍高的基本都是500元以上，雖然價格不便宜，但其品質以及釀造難度確實要比一般葡萄酒高出很多。
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貴腐葡萄酒屬於什麼酒，屬於頂級甜白葡萄酒釀造條件非常嚴苛
被稱為“液體黃金”的貴腐葡萄酒屬於什麼酒呢？貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀製成的甜白葡萄酒，而且甜度基本上是所有類型葡萄酒中最高的，所以一直以來都備受女士的歡迎，不過這種貴腐葡萄酒的釀制可並不容易，可以說是晚收酒的升級版，產量原本就少，陳年
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