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怎樣選牛排肉？如何挑裡脊肉

猪肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，一般人都愛吃用。猪和牛和羊脊椎骨內側的條狀嫩肉，做肉食時稱裡脊肉。大裡脊和小裡脊，大裡脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後

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香菜爆裡脊怎麼做？吃香菜的好處

香菜內通心脾，外達四肢，可辟一切不正之氣，為溫中健胃的養生食品。香菜中含有許多揮發性油，其特殊的香氣就是揮發性油散發出來的。這種香氣能去除肉類的腥膻味，增進食欲；還可以調整腸胃功能，刺激消化，具有開胃健脾的作用。香菜還具有促進周圍血液迴圈的

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香菇糯米飯怎麼做好吃？香菇糯米飯的做法

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維他命B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。香菇具

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麵粉怎麼做好吃？麵粉的特色做法

麵粉富含蛋白質等營養物質，日常生活常用來製作各種糕點以及其他各種食品，花樣百出。下麵360常識網就給大家介紹幾種麵粉的特色做法。裡脊肉餅的功效：麵粉含有很高的蛋白質含量，還含有鈣等營養物質，適當給寶寶食用可以補充相應營養。

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香菇的做法大全-香菇怎麼做好吃

香菇性味甘、平、凉、有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容顏之功效。由於香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等，故味道特別鮮美。白蘿蔔排骨湯可消食健胃，理氣化痰，產婦適量食用可以提高自身免疫力。香菇和雞肉的搭配，讓孩子獲取優質的蛋白質，增强

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鴿子湯的做法-鴿子湯的功效

材料準備：燕窩，活仔鴿4只，雲腿片100克，雞肉150克，料酒50克，葱、薑各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。撈出鴿子、裡脊肉，鴿子改。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

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糖醋裡脊的介紹-糖醋裡脊的做法

在浙江菜、魯菜、川菜、清真菜中，都可以找到糖醋裡脊這道菜，它用猪裡脊肉經過油炸做成外脆裏嫩、酸甜可口的家常菜，用料很簡單，注意火候可以做的色澤漂亮香味四溢。喜歡烹飪的朋友們不要錯過了。糖醋裡脊屬很多菜系。一般我們經常說到的糖醋裡脊，都是前三

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鍋包肉的營養價值-鍋包肉的做法

鍋包肉，是東北一道特色菜。鍋包肉是很多人都喜愛的一道東北名菜，口感香酥可口，男女老幼都可食用。鍋包肉的營養價值是健脾開胃調理便秘調理。猪肉是現時人們餐桌上重要的動物性食品之一，猪脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維他命等，而

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京醬肉絲的做法-京醬肉絲怎麼做？

京醬肉絲裏的猪裡脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用，所以它也是百姓餐桌上的流行菜，深受福斯喜歡。

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夏天配酒小菜有哪些

毛豆1盤子，幹辣椒3粒，花椒十幾粒，大料1個，草果一個，香葉一個，葱4段，薑3片，鹽1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙。葡萄酒也是一種低度酒，維他命含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使

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教你兩款夏季養生湯

資料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，白木耳1朵，食鹽少許。適用於夏季老人煩熱、失眠等疾病患者。資料：山藥100克，猪裡脊肉50克，去皮，精鹽少許。

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根據體質選擇養生食譜

藥膳可選擇芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。藥膳可選擇益胃湯：北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。藥膳可選擇山藥百合糯米粥：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。

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嫩滑的醋溜裡脊，教你四種做法

醋溜裡脊這是一道東北版的滑溜裡脊，配料把黃瓜換成了尖椒，因為東北人愛吃辣嗎，再放點木耳，顏色搭配好看還新增了這個菜的營養，做出來還是很有食欲的啊。那麼下麵小編就給大家介紹一下醋溜裡脊吧，讓我們學會如何做醋溜裡脊吧。

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越南春捲的做法，趕緊學起來

越南春捲與中國春捲最大的不同在於餅皮並不用薄面皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、猪肉和當地蔬菜為主，以米皮包裹成約十釐米的小長筒形狀油炸，吃時用手以生菜葉包裹春卷後沾魚露後食用，是越南相當盛行的一道料理。

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正宗水煮肉片的兩種做法

水煮肉片是四川名菜，那麼，大家知道正宗水煮肉片的做法是怎麼樣的嗎，怎樣做出正宗四川口味呢？一起和小編來學習正宗水煮肉片的做法的吧！原料：猪裡脊肉、400g、大白菜、300g。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收

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水煮肉片的美味做法

猪裡脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。

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水煮肉片的正宗煮法

4.再次加熱鍋中的油爆炒白菜，先放入菜幫再放入菜葉，大火翻炒，直到菜塌秧出水為止，將炒好的白菜放在深碗中墊底，炒出的汁水倒掉。

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美味食譜之象牙裡脊

原料：裡脊肉1小塊，罐頭冬笋15片，葱薑末、精鹽、味精、料酒、香油各少許，雞蛋清1個，水澱粉1湯匙。裡脊肉切成大薄片，加鹽、味精、料酒拌勻，再用蛋清和水澱粉裹拌。將葱薑末、精鹽、味精、料酒、凉水、水澱粉依次放入碗內對成芡汁。

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文怡推薦，簡單美食潤膚潤肺湯

潤膚潤肺一舉兩得---蘋果雪梨瘦肉湯原料：中型蘋果半個中型雪梨1個猪裡脊500克無花果幹3個南北杏仁各15克枸杞3克鹽1茶匙（5克）清水2000毫升做法：1）把無花果，南北杏仁和枸杞用清水洗淨備用。2）將裡脊肉洗淨後切成4大塊。4）食用前加

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如何煮海參好吃又簡單

2、裡脊肉切片，並用鹽、水、太白粉拌醃約10分鐘後，氽燙撈出，香菇則泡軟去蒂待用。

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寶肋肉什麼位置

寶肋肉又叫裡脊肉，裡脊分為內外兩種，帶皮的為外裡脊肉，皮與肉的分水嶺就在這一塊肉上面，適合用來做水煮肉片之類的。而被好好保護在猪身體裡面的內裡脊應該是猪身上最嫩的部位了，也可以理解為猪身上最稀少的肉。只不過最受人們喜愛的大概要數酸甜口的糖醋

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京包裡脊是哪裡的菜系

魯菜，京包裡脊是用裡脊肉經過裹漿、油炸以後淋上已經做好的醬汁，色澤金黃豔麗，口感美味。京包裡脊繼承了魯菜的優良傳統，外酥裏嫩，香甜可口。

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速凍牙籤肉炸幾分鐘

速凍牙籤肉炸3~4分鐘。速凍牙籤肉無需解凍，油溫160~170度炸約3~4分鐘即可出鍋食用，或中火微波3~4分鐘。

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豆角炒肉怎麼做好吃

7、加適量的清水大火燒煮5分鐘。

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裡脊肉是什麼肉

選購裡脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，手按後能够很快復原，並有一種特殊的猪肉鮮味。如果需要長期保存，則需要把裡脊肉用保鮮膜包裹好，放冰柜冷凍室內冷凍保存，一般可保存一個月不變質。

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裡脊肉怎麼炒

5、加入一小盤白芝麻、少許鹽炒勻，下入炸好的肉片，翻炒均勻即可裝盤。

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肉鬆怎麼做

6、用手撕成細條後，放入所有調料調勻。

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牛肉餡包子用什麼部位的牛肉

包子是生活中比較常見的一種麵食，它是用麵粉加其他配料包制而成的，很多人都會在自己在家做牛肉包子吃。牛肉餡包子的做法比較多，食材選擇也比較豐富，一般建議用牛勁肉、牛裡脊肉以及牛臀肉等，這樣吃起來鮮嫩可口。牛肉脖子又肥又瘦，肉又幹。此外，牛肉頸

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皮膚過敏能吃裡脊嗎

隨著以後薪水的調整，掙得比以前多了，所以偶爾我自己就會偷偷跑去吃一頓糖醋裡脊，有時候同事過生日，或者聚餐的時候，我就會點糖醋裡脊，那麼是不是所有的人都能吃呢？那麼皮膚過敏能吃裡脊嗎？希望人們能正確的瞭解，健康的食用裡脊。

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便秘能吃裡脊嗎

我們的飲食結構出現了問題導致了便秘非常容易發生，便秘的患者應該注意自己的飲食。便秘的患者要多吃一些富含膳食纖維的食物，例如水果以及蔬菜，另外便秘的患者要少吃點肉類才行，那麼便秘的病人能不能吃裡脊呢，一起看下文的分析。猪裡脊是猪脊椎骨內側的條

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高血壓能吃裡脊嗎

高血壓給患者的身體以及家庭都帶來了嚴重的傷害，在護理高血壓上面很多患者以及患者的家人方法不對，弄得身心疲憊，其實護理高血壓患者還是有很多好的方法，高血壓患者的飲食雖然有很多禁忌，但是只要我們嚴格按照高血壓飲食的規則去做，那麼高血壓也沒那麼可

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經常吃這十二款食物，能有助緩解頭痛

頭痛是生活中常見的小毛病，也是很多人都經歷過的，雖然不是什麼大毛病，但是疼起來，還真是要命的厲害。經常偏頭痛怎麼辦？下麵老資料網告訴你：有頭痛毛病的人可以經常吃下麵的幾款食物，有助緩解頭痛。此方可每三天吃一劑。

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妊娠糖尿病能吃芋頭嗎

妊娠糖尿病可以吃芋頭。此外，很重要的一點是，芋頭的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。孕期容易出現偏食、暴食的現象，吃芋頭有利於消食。但是再好的食物吃起來也要

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香甜辣不像話的芹菜裡脊肉絲怎麼做

假期裏大魚大肉吃厭煩了？其實你還是低估了你的戰鬥力，不信用這個菜試試，是不是依然能胃口大開大幹一場。有現成的面餅，可以拿來卷著肉絲吃喲~

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19萬人收藏的酸甜口開胃菜，美味讓你無法拒絕！

酸酸甜甜好開胃，大人小孩都愛吃。看起來就讓人食指大動，吃一口更是完全停不下來～沒胃口的夏天，你的食欲交給它來拯救！味道誘人又開胃的酸甜口菜肴，不只在飯店才能吃到，自己做更美味！這幾道累計19萬人收藏的超人氣菜單送給你，快來試試吧～。裝盤，趁

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芝士焗飯怎麼做好吃

芝士是生活中常見的食材，可以做出各種美味，很多人喜愛吃芝士，那芝士焗飯怎麼做好吃呢？下麵就來具體看看吧。資料：米2杯、蒜大半個、洋葱1只、胡蘿蔔1根、玉米粒適量、豌豆適量、起司、黃油1匙、紅燒雞肉粒、水、鹽、胡椒粉、柴魚粉

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猪裡脊肉在猪的哪個部位

猪裡脊肉相對於其它部位的猪肉來說口感會更嫩，那麼究竟我們常吃的猪裡脊肉是猪的哪個部位呢，下麵一起來瞭解一下。猪裡脊肉是猪的脊椎骨內側的呈現為條狀的嫩肉，在脊骨下麵一條與大排骨相連的瘦肉，肉中無筋，是猪肉中最嫩的一部分，也是猪肉各個部位中熱量

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肉鬆做得太幹了怎麼辦

很多人在初次做肉鬆的時候往往把握不好火候，這樣就會導致炒出來的肉鬆太濕或者太幹，那麼如果肉鬆不小心做的天干了該怎麼補救呢？肉鬆如果炒得太幹的話可以加一些橄欖油或者食用油來調和一下，加的時候注意要拌均勻。在製作肉鬆的過程中注意一定要用小火炒，

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糖醋裡脊怎麼做好吃：首先要醃制（炸的火候很重要）

糖醋裡脊是一道非常著名的傳統名菜，它是酸甜口味的，吃完非常開胃，深受人們的喜愛。那麼糖醋裡脊怎麼做才好吃呢？接下來大家就跟著小編一起去看看吧。要做糖醋裡脊首先是要醃制好裡脊肉，之後炸的火候非常重要。很多人會有疑問，就是糖醋裡脊裡面的頭到底是

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寶寶肉蒸蛋怎麼做好吃讓孩子徹底愛上雞蛋的美味

很多寶寶都喜歡吃雞蛋，其實雞蛋的做法有很多，比如肉蒸蛋也是很適合寶寶吃的營養輔食。但是寶寶肉蒸蛋怎麼做好吃你知道嗎？下麵一起來瞭解一下吧！1歲以上寶寶可以加少許鹽調味，食用油最好用核桃油或亞麻籽油。小貼士：適合12個月以上的寶寶食用。

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猪大排是哪個部位裡脊肉背脊肉連接部位（口感不錯）

猪大排是裡脊肉和背脊肉相連的地方，這裡也被稱之為肉排，人們經常用這部分的肉油炸著吃。這部分的肉有排骨肉也挺多的，口感很不錯。猪大排不僅有蛋白質脂肪成分，還有磷酸鈣骨膠原等成分，小海老人都可以吃。3.按壓：可以用手按壓下排骨，假如排骨可以很

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通脊肉和裡脊肉的區別通脊肉在裡脊肉上方（與排骨相連）

裡脊肉和通脊肉最大的區別就是一個是在腰骨之內，一個是在腰骨之外。裡脊肉和都是非常不錯，但是在食用的時候最好還是食用裡脊肉，因為裡脊肉的肉質非常的細嫩，容易消化，不會對腸胃造成任何負擔。裡脊肉和通脊肉雖然有很大差別，但是兩者都有著非常豐富的營

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牛肉包子用什麼部位的牛肉牛肩肉牛胸肉或裡脊肉

在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裡脊肉也是一個很不錯的選擇，因為胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裡脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。

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牛裡脊與黃瓜條的區別這兩種肉的具體區別有哪些

牛肉營養價值極為豐富，多吃牛肉可以提高人對病毒抵抗能力，很多人都有過疑問，牛肉中牛裡脊與黃瓜條究竟有什麼區別。其實牛裡脊與黃瓜條最大區別就是牛裡脊比較嫩，而黃瓜條肉比較老。造成這樣原因主要是由於牛裡脊和黃瓜條在牛中部位不同。畢竟牛裡脊和黃瓜

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涮火鍋用牛身上什麼部位最合適？

如果大家平時在家吃火鍋的話，那麼最好是購買以上這幾個部分，不同的牛的部分會有著不同的口感，如果平時比較喜歡吃鮮嫩部分的，那麼最好選擇的就是牛眼肉或者是牛裡脊部分，價格方面會比其他的肉會高一些，但是口感和味道相當值得。

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哪個部位的牛肉最嫩？怎麼挑選新鮮的牛肉？

牛肉所有的肉類中價格比較高的肉類，當然牛肉的質量不完全是一樣的，同一隻牛身上，不同部位的肉，它的口感也是不一樣的，最嫩的部位的牛肉也最好吃，那麼哪個部位的牛肉最嫩呢？

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你知道牛肉什麼部位最好吃嗎？怎麼判斷肉的品質呢？

想要保持飲食的健康就要避免那些高熱量高脂肪的食物，我們都知道牛肉就是高蛋白食物之一，所以吃牛肉就是不錯的選擇，但是你知道牛肉什麼部位最好吃嗎？怎麼判斷肉的品質嗎？

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牛肉哪個部位適合火鍋？怎麼挑選新鮮的牛肉？

牛肉是所有的肉類中，最軟嫩可口的，價格也比較高但是做出來的食物是真的非常好吃，牛肉的質量是不一樣的，最嫩的部位的牛肉也最好吃，而且牛肉最嫩的部位也最適合做成火鍋，那麼牛肉哪個部位適合火鍋？

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羊肉哪個部位最嫩最好吃

羊肉，就是羊身上的肉。羊肉性溫，肉質和牛肉有點像，脂肪比牛肉和猪肉少，但是羊肉如果做得不好會有膻味，使羊肉的風味大打折扣。今天我們來談一談羊肉哪個部位最嫩最好吃。適量的羊肉對身體有益，過量反而會加重身體的負擔。

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猪肉放多久會臭

猪肉相信大家都挺愛吃的，並且猪肉該是我們國家吃的最多的肉食了，大家每天累死累活，回到家後終於可以吃點好吃的，吃啥呢？當然是吃猪肉了，那麼各位小夥伴是否知道猪肉放多久會臭呢？梅花肉是從猪肩上部取出來的，而牛肉則以油花為主，與腰肉相比，脂肪含量

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