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浙江選育出了“螺螄粉”櫻花，美美的花為什麼叫臭臭的名字？
你聽說過“螺螄粉”味道的櫻花嗎？美美的櫻花為什麼要取臭臭的名字？據專家解釋，新品種櫻花有一股濃郁的香味，從遠處聞起來，可能有一股類似螺螄粉的味道，所以給它取名叫“螺螄粉”。
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螺螄粉令人上頭的氣味，竟和香水同源
螺螄粉是20世紀七八十年代誕生於廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與猪骨熬成的湯鮮美絕倫，配上滇桂一帶久負盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等調味品，使得這種食物集酸、辣、香、鮮於一身。但其令人上頭的氣味，也讓人“又愛又恨”，那麼螺螄粉這標
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螺螄粉什麼味道
螺螄粉的味道是聞著臭吃著香。螺螄粉和榴槤以及臭豆腐相似，從味道上都有一股臭味，但吃起來卻非常的香。螺螄粉的湯有辣和腥的味道，精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的風味。道地的螺螄粉會帶有濃濃的“臭”味，這股“臭”來源於
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螺螄粉怎麼泡步驟
3、5分鐘後將水倒出，開始放入各種料包和湯包等，但花生包要留著。
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螺絲粉是用什麼麵粉做的
螺螄粉是廣西柳州的著名食品。有分扁粉和圓粉，扁粉像麵條一樣，圓粉就是圓柱型的。螺螄粉一般都用圓粉，因為比較勁道，口感好。螺絲粉又叫螺螄粉。用泡制酸笋的鹵水加八角胡椒等辛料配以紫蘇與田螺煲湯。獨特的紫蘇味道成了螺絲粉的特徵，一些地方的螺絲粉甚
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漢盛堂虎皮鳳爪好吃嗎
漢盛堂虎皮鳳爪也是很多網友都在推薦的品牌，如果你愛吃王小鹵虎皮鳳爪，又覺得太貴的話，可以試試漢盛堂虎皮鳳爪，搭配螺螄粉簡直就是搭配神器，巨好吃！漢盛堂虎皮鳳爪好吃嗎真的挖到寶了！雞爪鹵的很濃郁口感軟軟糯糯的輕輕一抿就脫骨了！有條件的可以加熱
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孕婦可以吃螺螄粉嗎，孕婦吃螺螄粉需謹慎
孕婦慎吃螺螄粉。孕婦慎吃螺螄粉的原因：螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，原料為螺螄，青菜與米粉。螺螄性寒凉，且或含有寄生蟲，若沒有煮熟煮透，吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。
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螺螄粉為什麼臭，調料酸笋會產生臭味（味道其實十分好）
2020年螺螄粉被列入國家級非物質文化遺產名單，並且還獲得了國家地理標誌商標。第一次吃螺螄粉可能會抗拒臭味，但是只要是吃過之後相信大家一定會愛上螺螄粉的味道的。
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螺螄粉為什麼臭原來它才是臭的源頭
螺螄粉的臭味來自於其中的酸笋。酸笋的製作，選取“個大肉靚”的大頭甜笋，輔以專門從山上引來的山泉水，用大瓦缸醃制，浸泡半月左右即成。但泡制過程中不能沾上一星半點的油污，不然就會泛起白沫，酸笋也會變質發臭。螺螄粉雖然奇臭，卻無時無刻不善發出迷人
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螺螄粉為什麼沒有螺螄原來螺螄粉是這麼來的
事實上正宗的螺螄粉確實是沒有螺螄的，因為螺螄的味道已經融入湯中了，螺螄粉的湯底是用跟香料爆炒過的螺螄跟猪骨熬煮而成，所以才叫螺螄粉。在柳州，一百家螺螄粉店能做出一百種湯底，家家都有各自的秘方，實際操作中，資料的用量配比火候對湯的出品都有很大
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螺螄粉是哪裡的特產小吃
聞名全國的螺螄粉，聞起來臭吃起來香，和長沙的臭豆腐一樣，愛的人很愛，不愛的人避之不及，那螺螄粉到底是哪裡的小吃呢？螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉是柳州最具地方特色的名小吃。2019年3月21
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螺螄粉熱量高不高
螺螄粉熱量高不高？一碗正宗螺螄粉的熱量高達1000千卡。這裡說的熱量指的是所有的食材包括螺螄粉的湯。一般吃一碗螺螄粉和配料不喝湯的話，熱浪大概在400-700之間。這種重油重料的食物熱量肯定是偏高的，减肥期間只能偶爾吃一點，要注意控制好量。
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螺螄粉為什麼叫螺螄粉
螺螄粉和臭豆腐一樣，聞起來臭但吃起來很香，因為這種獨特的臭味，螺螄粉的名氣也很大，很多人都喜歡吃，那螺螄粉為什麼叫螺螄粉呢？因為螺螄粉裡面是真的有螺螄的。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和
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螺螄粉可以帶上飛機嗎
螺螄粉雖然好吃，但是要注意場合，因為氣味確實挺重的，如果不喜歡吃螺螄粉的人會覺得特別臭，那螺螄粉能不能帶上飛機呢？包裝好的螺螄粉自然是可以帶上飛機的。只要螺螄粉是真空包裝好了的，沒有超重，是可以帶上飛機的，味道不會出來就可以。一般情况下都是
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螺螄粉和桂林米粉有什麼區別
螺螄粉裡面的粉一般是圓粉，桂林米粉也是圓粉為主料，那這兩種粉具體區別在哪裡呢？螺螄粉味道是酸辣和鮮爽的，桂林米粉的味道是鹹香。螺螄粉用的是米粉，桂林米粉根據人們的口味會提供米粉和河粉兩種選擇，相比之下，米粉的銷量會更好。螺螄粉的米粉會比桂林
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螺螄粉裡面有螺螄嗎
螺螄粉是廣西柳州的一種特色美食，關於螺螄粉裡面有沒有螺螄也是很多人比較疑惑的一個問題，因為我們通常吃的螺螄粉裡面都沒有看見過螺絲，下麵來詳細瞭解一下。螺螄粉的成品中一般都不會有螺螄，螺螄粉之所以叫做螺螄粉，正是因為它的湯底是用活螺螄熬成的。
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螺螄粉為什麼那麼臭：酸笋的味道（發酵過程中產生）
螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，螺螄粉和榴槤、臭豆腐的性質差不多，很多人覺得不臭且很好吃，而很多人覺得太臭了無法接受。那麼為什麼螺螄粉那麼臭呢？螺螄粉之所以那麼臭，主要是因為酸笋的味道。螺螄粉的臭味主要是來自於其中的酸笋，這裡面的酸笋是經過烹煮
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中國特色美味小吃有哪些？螺螄粉爆火，周黑鴨巨好吃
中國歷史悠久，地大物博，其中流傳的特色小吃也不在少數，有些特色小吃已經不僅在中國流行，更是受到國際友人的追捧，那麼大家知道中國特色美食小吃有哪些呢？下麵就讓小編帶大家瞭解一下吧！
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螺螄粉聞臭師年薪50萬：日聞300噸酸笋，特殊技能金鼻子
最近有個新職業在網上引起了廣泛的討論度，那就是螺螄粉聞臭師，據說年薪50萬，可謂是羨煞旁人，很多網友都表示心動了，這份高薪職業每日的工作任務是什麼呢？今年，李永國被一家螺螄粉工廠聘為聞臭師，年薪高達50萬，而且公司還為他的鼻子購買50萬元的
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螺螄粉吃多了有害嗎，有害（刺激腸胃/加重身體負擔）
螺螄粉一般為辣味，湯底中有大量辣椒，而這類食物往往加了大量鹽，所以螺螄粉吃了後會加重身體負擔；此外，螺螄粉的湯是由性寒的螺絲熬制而成的，所以螺螄粉不能多吃，否則對於腸胃的刺激就更加嚴重了。
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螺螄為什麼要剪尾巴，尾巴是內臟很髒（剪了更好吃）
螺螄屁股是它的內臟，比較髒，一些寄生蟲、細菌等都在這個地方，所以吃螺螄必須剪螺絲屁股；此外，螺絲屁股剪掉後，吃起來很方便，只要用嘴一吸就吸出來了；最後，螺絲屁股剪掉後，炒起來會更入味，吃起來也更美味。
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吃了過期5個月的螺螄粉，出現嘔吐、腹痛及時就醫
袋裝螺螄粉保質期一般是一年左右，雖然保質期不等於最後可食用日期，但過期5個月後最好不要吃，吃了很可能食物中毒！如果吃了過期5個月的螺螄粉，沒有什麼不良反應，那還好；如果出現腹痛等症狀，建議及時去醫院查看。
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螺螄粉有寄生蟲嗎，沒有（螺螄烹飪前已殺滅寄生蟲）
螺螄粉是柳州的著名小吃，吃的人很多很多，所以肯定是沒有寄生蟲的，否則誰敢吃？至於原因，主要有兩點：一是大部分螺螄粉裡面有螺螄，無螺螄，自然無寄生蟲了；二是螺螄在烹飪前，早已被除盡了寄生蟲，所以食用是很安全的。
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孕婦可以吃螺螄粉嗎，吃螺螄粉的注意事項
孕婦最好不要吃螺螄粉。因為螺螄粉裡面有螺螄，這是一種寒凉的食材，孕婦食用不是很合適，而且螺螄是在淤泥裡面長大的，有很多寄生蟲，不煮熟食用是很危險的。關於孕婦可以吃螺螄粉嗎的相關知識就為大家介紹到這裡了，此外還介紹了吃螺螄粉的注意事項及螺螄粉
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吃完螺螄粉怎麼去味道
螺螄粉一直以來就是一種爭議比較大的美食，因其獨特的湯料會散發一種特殊的臭味，很多人在吃過螺螄粉後味道經久不散，下麵來瞭解一下吃完螺螄粉怎麼去味道。
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螺螄粉裏的粉特別臭怎麼回事
螺螄粉是廣西柳州地區非常受歡迎的一種小吃，在街頭巷尾隨處可見。但是螺螄粉有一個最大的特點，就是聞著特別臭，所以也是讓人又愛又恨。那麼螺螄粉裏的粉特別臭怎麼回事呢？都說不臭的螺螄粉不是正宗的螺螄粉，所以只有充滿著酸笋臭味的螺螄粉，才是最好吃的
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螺螄粉裡面的腐竹是油豆皮嗎
螺螄粉是廣西柳州地區的傳統小吃，因為它的“臭”而出名。以前大家對於螺螄粉是一聽就搖頭，但是吃過之後，卻發現它就是人間美味，現在成為了大家心目中的美食冠軍。那麼螺螄粉裡面的腐竹是油豆皮嗎？螺螄粉裏的腐竹其實就是豆皮，但是它是放在油鍋裡面炸的，
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螺螄粉裡面的腐竹不脆是因為什麼
螺螄粉是廣西柳州地區的傳統美食，它跟臭豆腐還有榴槤並為三臭，但是聞著臭吃著卻香，裡面還有不同的食材。那麼螺螄粉裡面的腐竹不脆是因為什麼呢？今天就帶著大家一起深入瞭解螺螄粉的秘密。螺螄粉裡面的腐竹不脆，有可能是脫水沒有脫的特別的乾淨，所以它裡
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“臭名遠揚”的百億產業
由於人們的宅居生活，網線大部分物品的銷售額也呈現爆發勢增長，其中螺螄粉高居電商熱賣榜前列。提到螺螄粉，這個由於“臭”而導致兩極分化的食品，早在2016年網路媒體及電商的普及下進入福斯視野。
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螺螄粉“爆紅”背後螺螄粉哪個地方最正宗
隨著時代的發展螺螄粉也在不斷的走出國門，受到了大家信任和青睞，這螺螄粉背後到底有些什麼，要想吃螺螄粉哪個地方最正宗呢！螺螄粉“爆紅”背後26日下午，正在廣西柳州考察調研的習近平總書記，來到柳州螺螄粉生產集聚區，瞭解特色產業發展情況。不論早晚
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看怪手和螺螄粉的活力與韌性螺螄粉的歷史文化
最近螺螄粉可是又火了一把，現在螺螄粉都能和“怪手相比了”，螺螄粉究竟有什麼樣的歷史，讓它在當今時代那麼出名。看怪手和螺螄粉的活力與韌性一個是大國重器，一個是網紅美食，一個自主創新走向國際，一個工業+互聯網+規範發展，跟隨總書記的脚步體會足迹
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六堡茶+螺螄粉？如此重口味，我給大家試試“毒”
前些天偶然看到一條新聞，廣西梧州六堡茶跟柳州螺螄粉“聯姻”了。對許多人來說，螺螄粉的臭味避之不及，六堡茶的陳倉味難以接受，螺螄粉+六堡茶，簡直要了親命了。但小白我自認為是個博愛的愛茶人士，又是螺螄粉的擁躉，絕對不能錯過這場重口味的強強聯合。
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孕早期能吃螺螄粉嗎
2、螺螄粉是屬於酸辣的食物，味重，有刺激性，孕早期的孕婦吃了，可能會對孕媽自身的腸胃造成一定的影響，造成孕媽胃痛、便秘等症狀，所以在孕早期的時候，螺螄粉要少吃，孕媽要忍住自己的嘴。
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螺螄粉屬於高熱量食物嗎螺螄粉吃多了會胖嗎
很多地方的小吃也慢慢開始走向了全國各地，螺螄粉就是其中的一個。我們在减肥的時候要注意飲食，所以還是得在吃之前看看食物的熱量。很多想减肥的人也很喜歡吃螺螄粉，那麼你覺得螺螄粉屬於高熱量食物嗎？下麵我們一起去健身食物那裡看看吧！吃螺螄粉不會長胖
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螺螄粉和泡面哪個熱量高螺螄粉减肥能吃嗎
螺螄粉和泡面都是大家在深夜的時候很喜歡的亱宵食品，這兩者的味道都十分不錯，不過其中還是有著很多的添加劑的，幾乎沒有什麼營養，熱量也比較多，所以我們平時還是要儘量少吃一些，否則會危害到我們的健康，那麼螺螄粉和泡面哪個熱量高些呢？螺螄粉减肥的時
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柳州有哪些特色小吃廣西柳州特產
柳州的特色小吃有螺螄粉、融水竹筒飯、牛鮮子、龍城豆粉饃、濾粉、幹切粉、蜂巢香芋角、蘿蔔糕。螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，有著非常悠久的歷史，螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。牛鮮子是柳州地方小吃中歷史最悠久的一種清真（回民）小吃品。
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柳州土特產有哪些柳州特產有什麼值得帶
說到柳州的特產，我覺得最先想到的就是柳州螺螄粉，在其它地方可以說是有螺螄粉但是不能該說螺螄粉是當地的特產，但是柳州就可以這麼說，柳州最為知名的就是這裡的螺螄粉，據說這裡有一條街賣的都是螺螄粉，而且家家都是生意很好的那種，從來都沒說倒閉，不愁
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聞著臭吃著香的食物有哪些鄭州哪裡有這些美食
說起來有很多人都知道有這些食物聞起來是臭的，但是吃起來卻挺好吃的，但是更多的人過不了心中的那道坎，選擇不吃，今天就和大家說一下都有哪些食物吧。聞起來臭吃起來肉卻很香，肉質鮮嫩。臭鱖魚，吃起來有股臭豆腐和酒的味道，肉質緊實卻又不失滑嫩！
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深圳哪裡的螺螄粉好吃深圳哪裡有螺螄粉
螺螄粉這種臭臭的食物有很多人在吃的時候都是很抗拒的，但是吃過之後你就會覺得好吃了，今天小編就和大家說說深圳哪裡的螺螄粉是最好吃的。合味芳柳州螺螄粉肉和菜都已經入圍了，米粉非常筋道爽滑，配上香辣的配菜超級好吃。
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武漢有哪些特別的美食
運用了的大量老薑，薑汁味濃，香辣爽口，口感好。薑辣坊推出的薑辣蛇是秘制烹調，薑香味濃。武漢有名的胖嫂臭鱖魚，方法融合了四川和湖北風味，刀工上又有粵菜涮生魚片的影子。
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北京哪裡粉好吃北京哪家螺螄粉好吃
廣西粉在廣西，米粉的吃法非常的精細，在北京最常看見的還是柳州螺螄粉。其實不只是北京，很多地方都受到了螺螄粉的影響，雖然確實很臭，但是吃起來真的非常好吃，北京有哪些還不錯的螺螄粉店呢？
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柳州美食街哪裡繁華
柳州是有不少商場以及美食街的，不過我覺得城中萬達廣場的美食是最好的。並且圍繞在萬達廣場的，街道以及服裝店也非常多，柳州好吃的美食街推薦給大家。柳州不算是一個旅遊城市，它其實是工業都市的背景，不過螺螄粉的名頭還是吸引外地人來這裡吃美食。打卡地
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柳州網紅螺螄粉有哪家
每一個柳州人都有著自己心目中的螺螄粉的店。柳州網紅螺螄粉1、鳳張螺螄粉這個很小的時候就經常吃，存在的時間是比我都還要久。鳳張螺螄粉是一家老字型大小。柳州最最最老牌的螺螄粉。當然在柳州最不缺少的就是螺螄粉，基本上在學校附近以及居民樓下都有大家
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桂林哪家桂林米粉最好吃桂林有什麼好吃的美食推薦
去桂林有什麼好吃的呢？粉桂林米粉一般分成鹵菜粉和湯粉兩種，外地吃的基本都是湯粉，而在桂林本地多是鹵菜粉。老東江米粉施家園路的老江東米粉總店，是不少桂林人心目中當地最好吃的桂林米粉店，早上八點多過去已經開始排隊了，還有很多人在門口直接端著盆吃
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廣西南寧美食盤點南寧美食旅遊攻略
一說起廣西南寧，就會想到南寧美食、老友粉、桂林米粉以及螺螄粉，除此之外南寧還有特色的小吃。中山路必嘗美食中山路是南寧市最著名的小吃街，又被譽為夜市一條街。老友粉作為南寧的三大粉王，老友粉的地位在南寧可是位居首位。螺螄粉螺螄粉是廣西柳州出了名
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湖南湘潭螺獅粉哪裡的好吃-美食攻略
在湘潭市有哪些推薦好吃的螺獅粉店？為大家推薦螺鼎記螺螄粉、德螺記螺螄粉、螺之粉、原味螺獅粉、柳星螺獅粉、柳州螺獅粉等螺獅粉店各有特點，詳細的攻略見下文，快來看看吧！店裡除了有螺獅粉、還有餛飩、米粉、速食吃！
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柳州五大美食街推薦
吃喝玩樂逛柳州，獻上一份柳州美食全攻略給你們，逛吃柳州，這十條美食街，够你吃一年不重複，詳情請見下文。
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桂林美食推薦桂林美食攻略
桂林是一座山水都市，這裡的美景每年總是會吸引不少的遊客，不過對於來到桂林的遊客而言，那些道地的美食怎麼能錯過呢？
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南寧螺螄粉哪家最吃南寧最好吃的螺螄粉
螺螄粉是廣西最為出名的米粉。人均消費：8元4.楊仔螺螄粉地址：青秀區園湖路葛塘巷16號他們家的螺螄粉，無論是粉還是配料都是很足的。南寧好吃的螺螄粉還是很多的，看個人口味選擇，上面推薦的5家南寧螺螄粉店，符合大部分南寧人的口味。如果是你選擇心
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南寧有哪些好吃的南寧美食推薦
南寧是一座低調的都市，它從不引人注目，大多數人來南寧，只是把這裡當做一個中轉站。無數次的中轉，大家也該去南寧看看了，更有很多美食，藏在南寧的大街小巷。檸檬鴨是南寧武鳴一帶的美食，以高峰檸檬鴨最為出名。捲筒粉店有很多，在此不做推薦，因為作為南
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