標籤聚合：蝤蛑

青蟹是梭子蟹科青蟹屬甲殼動物的統稱，全世界共有4種，分別是擬穴青蟹、鋸緣青蟹、欖綠青蟹和紫螯青蟹，在我國最常見的是擬穴青蟹，鋸緣青蟹、欖綠青蟹和紫螯青蟹只在部分地區有少量分佈，下麵來看一看青蟹價格多少錢一斤吧！

寒風起，蟹脚癢，正是吃蟹的好季節，不管是青蟹還是梭子蟹，在溫州人的餐桌上總能翻出花樣，下麵為大家推薦螃蟹最道地的做法，週末在家自己動手做起來吧！幹蒸螃蟹螃蟹味道十分鮮甜，用幹蒸的管道烹製更是原汁原味。豆腐蟹梭子蟹豆腐羹，這是溫州飯桌上一道十

出自《本草綱目拾遺》1.《本草拾遺》：蝤蛑，大者長尺餘，兩螯至强。隨大潮退殼，一退一長。其大者如昇，小者如盞碟，兩螯無毛，所以异於蟹。