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如果一種酒嘗起來像巧克力，是不是意味著酒裏真的有巧克力？
當品酒記錄中提到櫻桃或巧克力時，這是否意味著葡萄酒中確實含有櫻桃和巧克力？這是葡萄酒愛好者們用來談論葡萄酒的豐富語言的一部分。
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橡木如何影響你的威士卡
當你啜飲最愛的蘇格蘭威士卡、波旁威士卡或威士卡時，你在想什麼？很少有人會在喝雞尾酒的時間裏考慮木材，但橡木在釀造和品嘗棕色烈酒中的重要性怎麼強調都不為過。成品威士卡的味道中，橡木占60%至75%。木材會影響“氣味”，比如溶劑、松節油和烈酒中
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在你的飯店裏發現意想不到的味道
烈酒的風味譜與一些基本元素有關。一是蒸餾過程——罐蒸餾的烈酒會有更多的同系物影響最終的味道，而柱蒸餾通常會產生更清潔、更中性的基酒。這意味著，在你當地的酒類商店裏，還有一大堆其他的、不太可能的口味在發揮作用——其中一些是最近創新的產物，有些
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陳年烈酒，何時及為何完成
有些烈酒要等到年紀大了才可以喝。問題是烈酒何時會衰老，為什麼會衰老？當你陳化酒精產品時，你指望一些東西——即時間、陳化容器本身，以及液體、空氣和容器之間的一些基本化學反應——來改變液體的特性。對於葡萄酒或啤酒，適當的陳釀就是對這些元素的掌握
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蘇格蘭威士卡是如何製作的？
正如它的名字所說，蘇格蘭威士卡來自蘇格蘭。蘇格蘭威士卡可以用任何穀物製成，這就產生了三種主要的威士卡：麥芽威士卡必須在一罐大麥麥芽蒸餾器中釀造。2009年頒佈的《蘇格蘭威士忌條例》規定了哪些是蘇格蘭威士卡。雖然泥炭通常用於乾燥蘇格蘭威士卡生
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蘇格蘭威士卡介紹，蘇格蘭威士卡是如何製成的
在蘇格蘭威士卡的土地上，有很多很難發音的品牌，比如拉加武林和布呂赫拉迪奇，但它並沒有你想像的那麼複雜。其次，無論你買的是單一麥芽威士卡還是像尊尼獲加這樣的混合蘇格蘭威士卡，它很可能嘗起來有煙熏味。閱讀我們完整的蘇格蘭威士卡指南，瞭解你需要知
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壺式蒸餾器與塔式蒸餾器的區別
另一方面，蒸餾經常被忽視，即使它是烈酒生產中最具影響力的方面之一。要知道的是壺式蒸餾和塔式蒸餾，以它們發生的蒸餾器命名。塔式蒸餾器比壺式蒸餾器看起來更有工業氣息。塔式蒸餾器允許連續蒸餾，這意味著它們比壺式蒸餾器的產量高得多，壺式蒸餾器需要在
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威士卡的種類-威士卡的介紹
威士卡是一種只用穀物作為原料、含酒精的飲料，屬於蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而釀成的。但最著名最具代表性的威士卡分別是蘇格蘭威士卡、愛爾蘭威士卡、美國威士卡和加拿大威士卡四大類。
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愛爾蘭威士卡基本資訊
愛爾蘭威士卡可能是第一個，但到目前為止，蘇格蘭威士卡可以說更出名。但這並不意味著愛爾蘭威士卡不值得探索，特別是因為它正在享受當之無愧的回歸。首先，愛爾蘭威士卡通常是混合的，但這並不意味著酒廠不嘗試單一麥芽。考慮到混合搭配和實驗的能力，愛爾蘭
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艾雷島威士卡和高地區別，艾雷島典型重泥煤/高地則偏飽滿清新
蘇格蘭威士卡最出名的產區就是艾雷島和高地了，其中高地產區的斯佩塞地區，由於知名酒廠眾多，所以被單獨劃分出來，但實際地理位置還是屬於高地範圍。從受歡迎度來說，肯定是高地更受歡迎，但艾雷島卻被稱為“威士卡聖地”。
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尊美醇威士卡怎麼樣好喝嗎是單一麥芽嗎，聞著酒精味大但好喝
顯然並不是，因為尊美醇是由穀物威士卡和麥芽威士卡混合而成的，屬於調和威士卡類型，作為曾經風光無限的愛爾蘭威士卡，如今雖然在高端市場表現一般，但尊美醇威士卡依舊是世界第三大單一釀酒廠，至於其口感怎麼樣？屬於清新風味，略帶淡淡的木桶香。
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那些適合入門者飲用的威士忌酒
威士忌酒是一種烈性酒，很受美國和英國人喜歡，後來漸漸在國內也興起了一股威士卡風，就小編而言，身邊都有不少朋友愛喝威士卡。那麼都有哪些比較適合我們這些入門者飲用的威士卡呢？此時出現的威士卡廠商大都延續到了今日，威士卡也逐漸成為世界主流酒精產品
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黑牌威士卡是什麼？黑牌威士卡口感怎麼樣？
黑牌威士卡有很多不同叫法，又稱黑牌，黑方等。它由不同地區40多種蘇格蘭威士卡調配而成，而每種威士卡在嚴格控制環境中，陳釀於橡木桶中蘊藏超過12年甚至更久。Walker之手的黑牌威士卡，他將這種强烈個性在各種威士卡中表現的淋漓盡致，使出品的威
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蘇格蘭威士卡品牌有哪些？
蘇格蘭威士卡與法國的葡萄酒一樣非常的有名，而且有非常多的人喜歡喝這種酒。今天就走進蘇格蘭威士卡的世界，讓大家一起來瞭解一下蘇格蘭威士卡的品牌有哪些。其實像格蘭威特還有大力斯可以及麥卡倫，大摩等等，這些都是在威士卡品牌當中比較知名的，而且享譽
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尊尼獲加尊酩為什麼讓人著迷
自誕生以來，尊尼獲加尊明TM就以其複雜濃郁的世界風味令威士卡愛好者著迷。作為尊尼獲加著名酒莊生產的第一款崔振三重單一麥芽威士卡，其風味的奧秘一直讓人著迷。現在，尊明將深度揭秘其正品的奧秘——珍稀三重單一麥芽威士卡的原產地，一些勾兌藝術和醇化
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威士卡什麼味道，乾爽絲滑的果香在嘴中流淌
威士卡是非常有名的烈酒，被英國人稱作是生命之水，主要是以各種穀物作為原料，經過發酵蒸餾等多種複雜步驟之後製成的，是現時世界最受歡迎的酒精飲料之一。那麼威士卡什麼味道呢？簡單的來說就是一種擁有濃烈口感的烈酒，常常伴有一種蜂蜜和烟草的味道，其中
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蘇格蘭威士卡來自何處？
蘇格蘭威士卡是蘇格蘭製造的威士卡專用名詞。所以蘇格蘭威士卡來自蘇格蘭。在威士卡大使課程中，提及到有五個地區生產蘇格蘭威士卡。其實威士卡大使課程只是將除艾萊島以外所有島嶼上生產的威士卡歸類到高地，而蘇格蘭威士卡協會亦是如此。
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葡萄酒中的“怪味”，你是苦苦追尋還是避而遠之？
葡萄酒中出現胡椒味，那是一種怎麼樣的體驗？而在眾多紅葡萄品種中，西拉具有典型的黑胡椒風味。
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日威是什麼意思呢，是日本威士卡短短十餘年便趕超蘇格蘭威士卡
就是日本威士卡，相比蘇格蘭威士卡來說，日本威士卡只是一個萌新，但卻用短短十餘年的時間，趕超蘇威，如今有名的日威價格都成千上萬，而且還一瓶難求，一方面是日威確實很有特點，另一方面就是產量太小，被迫形成饑餓行銷。
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日本威士卡和英國威士卡區別，日威酒質細膩口感偏輕/蘇威偏厚重
英國威士卡主要就是蘇格蘭威士卡，雖然威士卡起源到底是蘇格蘭還是愛爾蘭並沒有下結論，但至少可以肯定，在蘇格蘭地區的歷史已經超過500年，如今的年份威士卡規則，也都是從蘇格蘭開始的。
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蘇格蘭威士卡泥煤味和煙熏味區別，獨立的兩種風味來源也不同
蘇格蘭威士卡最突出的特點就是煙熏泥煤味，通常煙熏、泥煤是連在一起說的，以至於很多人會因為這是一種風味，實際上蘇格蘭威士卡泥煤味和煙熏味是兩種味道，而且來源也並不相同，通常蘇威都帶有泥煤味，但不一定帶煙熏味。
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威士卡的味道怎麼樣？
威士卡仍然是世界上最受歡迎的酒精飲料之一，威士卡擁有獨特的風味和香氣，如果您是威士卡世界的新手，想知道不同威士卡的味道，那麼這篇文章就適合您，酒文化將解釋不同類型威士卡之間的主要差异以及它們最常見的風味特徵。僅用水和麥芽製成的威士卡被稱為麥
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蘇格蘭十大威士卡品牌
從高地到艾萊島，蘇格蘭以生產蘇格蘭威士卡而聞名。雖然蘇格蘭威士卡是一種威士卡，但它與美國威士卡如波本威士卡不同。與香檳相似，蘇格蘭威士卡只能在蘇格蘭地區蒸餾威士卡時進行分類，並且必須將其蒸餾至94.8%。蘇格蘭詩人羅伯特伯恩斯，艾倫以他的名
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拉加維林單一麥芽威士卡怎麼喝？
拉加維林單一麥芽威士卡至少從1816年開始在蘇格蘭伊萊群島生產，並以蘇格蘭威士卡的頂級品牌之一而聞名。標準的Lagavulin標籤是16年的單一麥芽威士卡，也有12年和25年的標籤，價格通常在65美元到300美元之間。同樣，在混合飲料中使用
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蘇格蘭威士卡怎麼喝？
我們並不是要告訴你應該怎樣喝威士卡，只是給你一些建議，讓你更好地利用威士卡。喝威士卡沒有對錯之分，每個人如何喝威士卡是個人的選擇，他們應該以自己最喜歡的管道來喝。然而，當第一次品嘗威士卡時，一個玻璃杯並不能很好地詮釋威士卡。
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芝華士12年蘇格蘭威士卡
芝華士12年蘇格蘭威士卡是一款蘇格蘭威士卡，由至少12年陳釀的蘇格蘭威士卡釀制而成，口感柔順、溫暖。芝華士12年，散發著水果、大茴香、太妃糖和野生香子蘭的芬芳。芝華士是一家混合蘇格蘭威士卡生產商，提供不同年齡層次的威士卡。
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威士卡是什麼酒？
從本質上說，大多數威士卡都是由麥芽穀物蒸餾而成，如大麥、玉米、黑麥、小麥等。威士卡也幾乎總是在桶中陳釀，陳釀時間從幾年到幾十年不等。然而，威士卡是世界各地生產的。這個廣闊的市場確保幾乎每個人都會找到他們喜歡的品牌或風格，當被問到哪種威士卡是
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百齡壇威士卡
百齡壇威士卡是在橡木桶中陳釀的，這與蘇格蘭傳統相符。1938年，該公司獲得紋章章章的授權，承認喬治百齡壇&兒子被譽為“聯合貴族論蘇格蘭的貴族”。百齡壇蘇格蘭威士卡的每瓶上都有這頂帽子，直到今天，它還以蘇格蘭國旗和威士卡製作的四大要素
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威士卡好喝嗎？4種簡單的方法讓威士卡更好喝
一杯純淨的威士卡是很難改進的，但是有時候，僅僅往杯子裏倒一小口並不會讓威士卡，不管是波旁威士卡、蘇格蘭威士卡、黑麥威士卡還是日本的單麥芽威士卡充分散發出光芒。為了讓威士卡更好喝，可能需要稍微修飾一下，讓那些潜在的味道綻放。為了確保你能從你最
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威士卡加冰會影響口感和味道嗎？
在酒吧裏，“rocks”一詞指的是冰，當有人點一杯“加冰塊的蘇格蘭威士卡”時，他們要的是加冰的純蘇格蘭威士卡。如果你在酒吧待的時間够長，你就會知道事情從來沒有看上去那麼簡單。高級威士卡需要加冰嗎？冰會沖淡威士卡，破壞這種體驗嗎？一些威士卡愛
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芝華士18年威士卡
芝華士以一系列精美的蘇格蘭威士卡而聞名，其產品組合的覈心範圍從12年的威士卡到25年威士卡不等。在中間，您會發現18年芝華士是該品牌中最受歡迎的表達方式，在威士忌酒愛好者中有著忠實的追隨者。芝華士18年威士卡於1997年首次發佈，現已成為蘇
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蘇格蘭威士卡傳奇“波特艾倫Port Ellen“
波特艾倫推出首款酒齡為39年的TheSpiritSafe限量版，以重現這酒廠的百年傳奇。其生產者PortEllen早於1820年代由蘇格蘭傳奇AKMackay&Co.TheRamsay家族創建，而且酒廠於1983年關閉，從此停產。而
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比較好喝的威士卡都有哪些？
威士卡是世界上最受男士喜愛的烈酒之一。英國人稱之為“生命之水”。全球威士卡的品牌那麼多，哪個威士卡的牌子比較好喝呢？下麵小編為您統計被評為全球十大品牌的威士卡，供您參攷。享譽世界的芝華士威士卡是最具聲望的蘇格蘭高級威士卡。是國際知名單一純麥
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朗格羅Longrow經典單一麥芽蘇格蘭威士卡
朗格羅經典單一麥芽蘇格蘭威士卡屬於重度泥煤的朗格羅是經由長達48小時的泥煤烘烤，達到50ppm的重量級泥煤風味，再采2次蒸餾，熟成於雪莉、波本與蘭姆桶，造就出令人印象深刻的豐富享受。酒廠每年花上一整周的時間專注生產朗格羅，據說蘇格蘭人口耳相
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雲頂Springbank 21年單一麥芽蘇格蘭威士卡
這款擁有豐厚熱帶水果香與香檳清新氣息的經典威士卡，入口即可享受到雪麗桶賦予的橘子鮮美，點綴著絲絲滑順蜂蜜巧克力香氣，並充滿著經典雲頂的大地風味，後段開啟了波本的香子蘭忌廉的微鹹驚喜，讓此佳釀以豐厚綿延的完美口感作結，頂級細緻的風味絕對會讓你
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赫佐本Hazelburn 10年單一麥芽蘇格蘭威士卡
赫佐本10年單一麥芽蘇格蘭威士卡擁有豐厚熱帶水果香與香檳清新氣息的經典威士卡，入口即可享受到雪麗桶賦予的橘子鮮美，點綴著絲絲滑順蜂蜜巧克力香氣，並充滿著經典雲頂的大地風味，後段開啟了波本的香子蘭忌廉的微鹹驚喜，讓此佳釀以豐厚綿延的完美口感作
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采暘領導者鷹皇單一純麥威士卡
采暘領導者單一純麥蘇格蘭威士卡-鷹皇經典系列融合了蘇格蘭北部高地區及斯佩賽河畔區麥芽威士卡的香醇，口感圓潤、細緻，同時散發出淡淡碳烤泥煤的清香。歷經橡木桶的薰陶、淬煉，始成為蘇格蘭威士卡中的極品。完美的選擇，加上稀有高地的麥種，形成一種令人
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百齡壇Ballantines 15年單一麥芽威士卡格蘭道契爾
百齡壇調和式蘇格蘭威士卡頂級系列酒款的餘韻來源，其出產的威士卡擁有春天的氣息，聞起來帶有優雅的柑橘類水果及清新的花香，入口則會散發出莓果柔和的酸甜感，融合麥芽糖甜而不膩的特殊香味，餘韻不可思議的悠長與豐富，開啟味蕾的全新感受。全球知名的蘇格
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亞伯樂Aberlour 40年單一純麥威士卡
亞伯樂40年單一麥芽蘇格蘭威士卡，采非冷凝過濾之雙桶熟成，是廠創辦至今熟成年份最高的佳釀，以初次與二次充填之精選美國波本橡木桶與西班牙雪麗桶，分別陳年40年以上，再將兩者完美融合呈現出絕佳臻稀的登峰之作。值得一提的是，亞伯樂40年單一麥芽蘇
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Glen Grant格蘭冠單一純麥蘇格蘭威士卡
GlenGrant格蘭冠向來以純淨清新的口感，豐富花果香味，以及輕盈的酒體，廣受世界好酒人士青睞。純淨、豐富清新的果香芳香與輕盈的酒體，這就是GlenGrant格蘭冠單一純麥蘇格蘭威士卡成為世界上最受歡迎的威士卡之一，且歷久不衰的原因。
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Singleton蘇格登12年單一純麥威士卡
CharlesMacLean與蘇格登關係之緊密，早已超越品牌之友，更如同蘇格登的榮譽教父。蘇格登專注從緩慢蒸餾至橡木桶長時陳釀，將工藝的歷練與時間的淬煉，一併封印在琥珀瓊液之中，特以酒精濃度43度讓沉睡數十年的珍稀酒體得以蘇醒，在「最佳濃度
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Dalmore大摩12年單一純麥威士卡
大摩12年以錯綜複雜的氣味和風味，常被視為超越它本身的原有年份。這是麥肯錫家族的原創。由安德魯麥肯錫創立初期品項，自始自終保留了古老的口感與創新風味。大摩12年是餐前挑逗味蕾的最佳酒款。大摩62年單一純麥蘇格蘭威士卡含有1868、1878、
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Grangestone石代21年單一麥芽蘇格蘭威士卡
蘇格蘭大高地區幅員廣闊，又可細分為廣義的Highland高地區以及Speyside斯佩賽河谷區。高聳的地勢與緯度延緩了威士卡的熟成速度，造就了更為細緻的風味與口感層次。石代力量單一麥芽威士卡來自擁有格蘭菲迪、百富、奇富等酒廠的世界知名烈酒集
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Royal Brackla皇家柏克萊12年單一麥芽蘇格蘭威士卡
在2019年的IWSC中拿到了98分的傑出金牌獎，評審認為皇家柏克萊單一麥芽蘇格蘭威士卡，傑出的表現令人驚豔！12年的酒體竟然能有充滿如此細緻、優雅、複雜卻又强烈的感受！也囙此，ROYALBRACKLA皇家柏克萊，被譽為國王專屬的威士卡。
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Matisse馬諦氏1972單一純麥威士卡（已無進口）
當邂逅了神秘之井窖藏36年近乎完美的1972原桶蘇格蘭威士卡，企圖挑戰上帝味蕾的想法，便開始在馬諦氏調酒大師Edward的心中，悄悄成形。為了讓原酒的優點發揮到極致，大師按照每桶酒不同的風味特性，挑選出五款最滿意的1972蘇格蘭威士卡，並在
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Famous Grouse威雀雪麗特選威士卡
威雀蘇格蘭威士卡雪麗特選，是將波本與雪麗原酒完美比例調配後，置入愛丁頓集團所擅長的西班牙雪麗桶中二次熟成，色澤更顯深層，入口後舌尖立刻能感受到香甜蜜餞氣息，以及柑橘清新和香子蘭的風味，層次分明，為調合式威士卡帶來全新雪麗風味。
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百齡譚17年調和威士卡
1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士卡調和，製造調和式威士卡的管道發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，”百齡壇”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。直到1895年，百齡壇蘇格蘭威士卡被維多利亞女
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威雀雪麗特選調和威士卡
威雀蘇格蘭威士卡起源於西元1800年，由麥修格洛家族於蘇格蘭南部的Perth地區所創立的獨樹一幟的蘇格蘭威士卡，有近200年的歷史，而始終是蘇格蘭人最喜愛的品牌最主要因素有2個。第一是所有純麥蘇格蘭威士卡中，威雀含有最高比例的麥卡倫純麥蘇格
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約翰走路尊爵25年調和威士卡
約翰.華克於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小鋪，自此開始投入蘇格蘭威士卡釀制事業。此後，一百年來約翰走路一直以調製品味卓越、酒質醇厚的蘇格蘭威士卡聞名於世。
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黑牛Kyloe調和式威士卡
黑牛蘇格蘭威士卡緣起於1933年10月24日，由GleorgeWillshire&Co.Ltd所創。2001年鄧肯泰勒購入這家公司，矢志要讓黑牛威士卡成為公司的品牌形象及蘇格蘭最佳威士卡。秉持布冷凝過濾、不添加顏色的宗旨，黑牛蘇格蘭
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