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藕夾麵糊怎麼做才酥脆加些雞蛋口感更酥脆
藕夾屬於鄂菜系,很多人在炸出來的藕夾的時候會發現炸好的藕夾沒有放多久已經回軟,下麵來學習一下藕夾麵糊怎麼做才酥脆。想要藕夾炸出來酥脆,一定要注意麵糊的調配比例,澱粉和麵粉分別3:7。調麵糊的時候可以加入雞蛋,或者炸的時候沾上雞蛋液,麵糊的稀
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