標籤聚合：葡萄酒歷史

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未經過濾的葡萄酒怎麼樣？是不是更有味道？
未經過濾的葡萄酒有什麼好？是不是味道更好？
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關於綠酒你需要知道的7件事
事實上，verhoVerde葡萄酒的內涵遠不止一點點烈酒——葡萄牙葡萄酒文化總體上充滿了歷史和陰謀。下次燒烤的時候，給你的朋友們一個驚喜，當你給他們斟滿葡萄酒的時候，告訴他們一些關於verhoVerde的知識。
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葡萄酒的年份有多重要？
年份對於非酒莊葡萄酒或不具有收藏價值的葡萄酒有多重要？葡萄酒的年份指的是葡萄採摘的年份，在很多方面這都很重要。
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葡萄酒和葡萄的種類
瞭解世界上最受歡迎的葡萄和混合葡萄酒。從梅洛（Merlot）到瑪律貝克（Malbec），以及介於兩者之間的所有葡萄酒（以及所有地方！），我們的簡短指南將為您介紹您需要瞭解的所有您感興趣的葡萄酒。
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人們所說的傳統和現代葡萄酒風格是什麼意思？
當談到來自法國Rhône山谷的教宗新堡紅葡萄酒時，人們指的是傳統風格還是現代風格？將一種葡萄酒的風格描述為“傳統”或“現代”是對葡萄酒有“老派”和“新派”之分的一種延伸（這些描述也與人們對舊世界葡萄酒與新世界葡萄酒的期望密切相關）。
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葡萄酒選購技巧是怎麼樣的呢？
其實對於現今的小資來說，葡萄酒早已不僅僅是一種飲料，而成為了生活格調與風尚品位的象徵。葡萄酒又稱列酒，是果酒中歷史較悠久、產量較大宗的一種。
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義大利北部清爽、酒體輕盈的紅酒視覺指南
當葡萄酒愛好者想到義大利北部的紅葡萄酒時，他們的想法可能直接指向巴羅洛和巴巴萊斯科的葡萄酒，這些葡萄酒是用著名的內比奧洛葡萄釀造的。但再深入一點，就會發現一個鮮為人知的紅葡萄寶藏。事實證明，這個以烈性葡萄酒聞名的地區，實際上提供了一份多汁、
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勃艮第之王，黑皮諾令人驚訝的歷史
黑皮諾是一種眾所周知難以種植的葡萄，但它在葡萄酒產區無處不在，從法國中部的祖籍地到澳大利亞多山的葡萄園，甚至是炎熱的加州沙漠，黑皮諾都不適合生長。黑皮諾是勃艮第無可爭議的國王，自羅馬時代以來，這些義大利征服者在歐洲蔓延，留下了葡萄藤，黑皮諾
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橙色葡萄酒完全指南
除非你一直生活在岩石下，否則你無疑會感受到柳丁酒的碾壓感。在過去的幾年裏，它們已經成為葡萄酒專業人士圈子裏的寵兒，悄悄出現在葡萄酒選單上。不完全是白葡萄酒，也不完全是紅葡萄酒，有點類似於玫瑰紅，柳丁酒有屬於自己的類別。柳丁酒的概念根植於賦予
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莫斯卡托·阿斯蒂的魅力
首先，並不是所有的莫斯卡托都生而平等。大多數時候，莫斯卡托釀造的非幹葡萄酒細膩、活潑、花香。與普通的莫斯卡托不同，阿斯蒂的生產受到義大利政府的監管，政府規定了甜度和酒精含量，甚至要求葡萄酒具有標誌性的噴味。在最近的莫斯卡托·阿斯蒂研討會上，
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手工收割並不比機器收割優越
強調葡萄酒“從農場到餐桌”的行銷——比如手工採摘葡萄——讓飲酒者對這個行業產生了不切實際的看法，也對那些在葡萄園中使用機械收割等現代方法的種植者產生了不公平的偏見。它有助於瞭解葡萄酒行業的商業方面，並準確地瞭解現代機器收割的情况，而不是去評
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你應該去的10個新興葡萄酒產區
如果有一種飲料值得去旅行，那就是葡萄酒。這就是為什麼對越來越多勇敢的品酒家來說，尋找下一個偉大的葡萄酒產區成了一場永無止境的尋寶之旅。現在，快樂的狩獵開始了，尋找下一個後起之秀。所有這些都位於令人驚歎的美麗地區，讓你可以將迷人的葡萄酒與大量
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神索曾經是一種混合葡萄，現在已經在南半球聲名鵲起
神索是法國南部羅納河谷常見的葡萄品種，長期以來一直在混合葡萄中發揮著輔助作用。“GSM”是用來描述該地區葡萄酒的流行縮寫，代表了歌海娜、西拉和Mourvèdre，但不幸的是，其中沒有C代表神索。但這並不是說它對這些混合沒有貢獻。
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6種貴族葡萄，它們的歷史及其對葡萄酒的影響
出色的市場行銷，易於生長，能够取悅一個人的味覺——這些都可能是稱葡萄為“高貴”的原因，但只有六種葡萄獲得了這個標籤。這些被貼上高貴標籤的葡萄真的比世界上其他葡萄好得多嗎？還是說，它們只是在正確的時間出現在正確的地點，讓喝葡萄酒的人愛上它？貴
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5個希臘葡萄酒產區和生長在那裡的本地葡萄
從一開始，葡萄酒就一直是希臘社會各個文化方面的覈心。古代對葡萄酒的熱愛在當代釀酒業中依然顯而易見。作為世界上最古老的葡萄酒產區之一，希臘也擁有最多樣化的葡萄栽培場景之一。這種區別是保留給在準予的葡萄種植區以特定管道種植的精選葡萄生產的葡萄酒
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選擇朗格多克葡萄酒的五個原因
位於法國南部的朗格多克是一個很受歡迎的葡萄酒之鄉，是你玩感官遊戲的完美背景。朗格多克是法國最大的葡萄園產區，占法國葡萄酒總產量的30%，品種豐富多樣。朗格多克的葡萄酒在很多層面上都令人驚歎。來自朗格多克溫暖氣候的濃郁多汁水果，加上强烈的不干
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老藤酒是什麼？這是你需要知道的一切
葡萄酒標籤上有許多品質標誌。在義大利，像Riserva和Superiore這樣的詞告訴消費者，這些葡萄酒非常特別，需要在瓶中多放幾年才能上市，或者酒精含量較低，囙此葡萄酒更優雅。這些只是冰山一角。但是，有一個品質指標在全球任何地方都沒有被法
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葡萄品種——你的必備指南
當我們想到葡萄時，我們通常認為它們是紅色、綠色或紫色的水果。世界各地種植和栽培的葡萄品種有多種。而釀酒葡萄的特性都是獨一無二的。而影響葡萄酒風味最重要的因素之一就是葡萄品種。這就是每一款葡萄酒的獨特之處。繼續讀下去，提高你對世界上最受歡迎的
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弗留利來自哪裡？
弗留利來自哪裡？該國生產了超過94%的這種葡萄酒，大部分葡萄生長在弗留利-威尼斯朱利亞東北部地區。然而，弗留利葡萄也被命名為弗留利-威尼斯朱利亞。有一種理論認為，弗留利葡萄起源於義大利第二大產區威尼托。此外，2007年3月，盧森堡的歐洲法院
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什麼是葡萄酒？葡萄酒簡介
葡萄酒是這個星球上最美味、最多樣、最複雜的飲料。葡萄酒的酒精含量從低於8%到超過15%不等，13.5%是平均水準。也許葡萄酒真正的區別標誌，將它與其他飲料區別開來的東西，是最好的葡萄酒能够保存幾十年，有時甚至幾個世紀——不僅僅是持久，而且不
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裡貝羅是世界上最古老的指定釀酒區嗎？
曾經是舊世界最負盛名的葡萄酒的搖籃，裡貝羅發現自己重新發現了古老的葡萄酒風格，這種風格使該地區成為高品質的葡萄酒。裡貝羅是一個複雜的現實，可能是舊世界最古老和最負盛名的地區之一，如今大部分被遺忘，在過去獨自站立。
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關於法國葡萄酒的發展史我們知道多少呢？
法國葡萄酒發展史：西元一世紀，克爾克戰爭的移民來到波爾多，種下了波爾多歷史上的棵葡萄。頻繁的商業往來大的刺激了葡萄酒的發展。十八世紀，美洲新大陸的發現大大促進了波爾多葡萄酒的發展。
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品酒時你需要知道的5件事
你是否曾經參加過品酒會，當你的專家主持人生動地描述香味和口味時，你敬畏地盯著他，心想：“我也能嘗出那樣的味道就好了？”這只需要一點點知識和大量的練習。雖然享受葡萄酒是一種放鬆和與朋友和家人共度時光的好管道，但如果你不知道從哪裡開始，它也可能
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莫斯卡托、雷司令和瓊瑤漿，有什麼區別？
你可能從哪裡聽說過莫斯卡托，或者在當地的品酒會上品嘗過甜的雷司令或瓊瑤漿。這三種白葡萄酒葡萄有一些相似之處，但也有很多不同之處。但是，由於莫斯卡托葡萄酒的最佳產區是氣候凉爽的地區，囙此葡萄酒保持了爽脆的酸度，避免了甜味的膩。
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葡萄酒詞彙，香檳的認識
香檳是一個很特別的酒詞。不幸的是，它經常被濫用和誤用。它不是任何老起泡酒的同義詞。香檳是法國東北部的一個地區。只有在指定的香檳產區生產的起泡酒才能被稱為香檳——你知道嗎？它一直被認為是最好的，是其他傳統方法起泡酒的標杆和典範。最初它是一種淡
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這就是侍酒師喜歡夏布利酒的原因
在一個溫暖的日子裏，當和朋友坐在外面時，這是喝葡萄酒的理想時間。新鮮度、酸度、瘦肉的質地，以及它衝擊你的味覺時發出的劈啪聲，沒有什麼比夏布利酒更好的了。夏布利酒來自法國勃艮第地區的北部，由霞多麗葡萄葡萄因其複雜性、傳遞場所感的能力以及與各種
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馬沙拉葡萄酒的完整指南
Marsala是一種以西西里島西海岸的原產地村莊命名的强化葡萄酒，由各種本地葡萄製成，並經過氧化陳釀科技。由於受沿海影響和地中海氣候的影響，葡萄園以海洋為食，以至於我們可以說葡萄酒中有一種農業和海洋的特徵。
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葡萄酒標籤是有著巨大含義的善意謊言
但葡萄酒味道最重要的方面之一，簡單地說，就是我們認為自己瞭解它的一切。如果你認為葡萄酒標籤不重要，它們不會影響葡萄酒的味道，那你再想想吧。然後是葡萄酒標籤的視覺和觸覺符號學——釀酒師和標籤設計師使用大大小小的細節來試圖傳達當你打開瓶子時所期
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葡萄酒釀造之什麼是加糖？
在我們所知道的複雜的葡萄酒術語中，像cremant、lees、蘋果酸乳酸發酵、白葡萄酒“farts”這樣的詞已經不再被嚇到了。我們認為，到目前為止，我們必須接近怪異葡萄酒條款清單的末尾，對吧？畢竟，葡萄酒是關乎風土的，對吧？雖然這一過程涉及
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如何舉辦自己的品酒會？
探索葡萄酒世界的樂趣之一就是一起品酒，並與你生活中的其他葡萄酒愛好者分享你的品酒記錄！你不必是葡萄酒專家就可以舉辦品酒會！也許你有興趣最終品嘗新舊世界葡萄酒的差异。請飯店店員在你的價格範圍內幫你選擇不同的葡萄酒。你的葡萄酒中是否有一種結構成
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世界葡萄酒產區介紹我們瞭解多少呢？
葡萄酒產區有不少，下麵我們就來介紹一下世界各國知名葡萄酒產區情况吧！葡萄酒概況：生產量大約是法國的十分之一，約占全世界生產量的3%。不同的葡萄酒各有特色。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，幾乎占西班牙所有產量的一半。
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你不知道的葡萄酒選購技巧我們瞭解多少呢？
你們知道麼，葡萄酒是果酒中歷史較悠久，產量較大的一種酒了，要想更好的進行品酒，除了掌握必要的紅酒知識，選擇適當的紅酒是很重要的，在這裡就給大家介紹一下你所不知道的葡萄酒選購技巧哦。發暗失去光澤的幹紅葡萄酒不宜選購。
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紅葡萄酒好還是白葡萄酒好是怎麼樣的呢？
其實都是常見的問題，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！
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黎巴嫩葡萄酒產區詳解我們瞭解多少呢？
2011年，黎巴嫩的葡萄酒產量大約為600萬瓶，所用的釀酒葡萄來自5000英畝的葡萄園，而這些葡萄園多集中在BekaaValley。黎巴嫩葡萄酒的年產量約600百萬瓶。
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柳丁葡萄酒完全指南
除非你一直住在岩石下，否則你一定會感受到柳丁酒的衝擊。在過去的幾年裏，它們已經成為葡萄酒專業界的寵兒，悄悄出現在葡萄酒選單上。不完全是白葡萄酒，也不完全是紅葡萄酒，有點類似於桃紅，柳丁酒自成一類。最簡單的解釋是，柳丁酒是由白葡萄製成的，使用
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關於陶罐你不好意思問的七個問題
格魯吉亞位於東歐和亞洲交界處，有著令人驚歎的8000年釀酒歷史。由於世界範圍內“天然”葡萄酒釀造的趨勢日益增長，這一品類無可爭議的OG現在正引起國際關注。為了幫助你更好地瞭解不太常見但越來越突出的qvevri葡萄酒，以下是你可能希望知道的一
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炮鳴之地酒莊Kanonkop，為皮諾塔吉品種的至高評估
炮鳴之地酒莊，看似很奇怪的名字，其由來卻和南非葡萄酒的歷史有著莫大的聯系，“Kanonkop”一詞來源於Kopje。炮鳴之地酒莊位於南非出產紅酒最有名的地方——“紅酒碗”，在斯特蘭德Simonsbery山脈的較低的斜坡上。為了保證葡萄原料的
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關於法國葡萄酒酒品通常有幾個級別我們知道多少呢？
VDP級別的葡萄酒容許酒農以更寬鬆的品種或釀造方法上的限制來生產葡萄酒，但相對依然有嚴格的產量和酒精度規定。在最開始的時候，VDP的酒品質量確實低於AOC的酒品，經常被冠以單薄、簡單的評估。現時法國出口量最大的葡萄酒被VinsdePaysd
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為什麼當服務員把軟木塞呈現給你時，你不需要聞它
對於許多葡萄酒愛好者來說，開瓶後聞軟木塞是一種本能反應，所以當餐廳的服務員或侍酒師拿著軟木塞時，他們會本能地直接把它送到鼻子邊。雖然聞一下軟木塞，或者接到軟木塞卻什麼都不做，看起來很複雜，但這種常見的餐廳儀式往往是徒勞的，因為有一系列的誤解
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日本葡萄酒產區介紹我們瞭解多少呢？
在日本明治維新的19世紀60年代後期，日本本地葡萄酒產業開始啟動，山梨縣於1875年的前列次正式生產出了本地的葡萄酒。這也刺激了日本國產葡萄酒生產企業對品質提升的要求。
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以色列葡萄酒產區詳解我們瞭解多少呢？
我們經常看到以色列位於亞洲西部，是亞、非、歐三大洲結合處，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！以色列共有兩家與葡萄酒有關的行業協會。兩次世界大戰以及以色列建國後的多次戰爭對以色列的經濟產生了破壞性影響。
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加熱葡萄酒是怎麼樣的呢？
1、將葡萄酒加熱後再飲用？
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為什麼氧化的葡萄酒不好，但氧化葡萄酒很好
但並不是所有的氧化作用都是一樣的，儘管它們聽起來很相似，但氧化的葡萄酒和氧化葡萄酒之間是有區別的——你絕對應該喝後者。根據JancisRobinson的定義，氧化的葡萄酒是指“有害地暴露在氧氣中”的葡萄酒。品酒師指出，氧化的葡萄酒“味道不好
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你需要知道的關於佩科裏諾葡萄酒的一切
一旦你瞭解了它——佩科裏諾會在你心中找到它的位置，就像長相思和灰比諾這樣的大牌白葡萄酒一樣。這是一種葡萄，既可以是年輕的，也可以是成熟而複雜的。但在我們討論買多少瓶之前，我們先來瞭解一下這款新的佩科裏諾。說到與佩科裏諾葡萄酒搭配的食物，除了
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四個島嶼的葡萄酒正在掀起波瀾
毫無疑問，島嶼是夢幻、風景如畫的度假勝地，在過去的幾個月裏，其中許多島嶼可能已經刷爆了。但你可能會驚訝地發現，世界各地的島嶼也在生產一些當今最令人興奮的葡萄酒。雖然每個島嶼的葡萄酒產區都有不同的氣候、風土和葡萄酒風格，但也有一些相似之處。大
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法國紅葡萄酒產區有哪些呢？
法國葡萄酒是採用完全自然環境下栽培的葡萄榨汁精心釀制而成的。法國葡萄酒產量一直排在世界前茅，就其人口和地域面積來講，當是量產大國。法國對葡萄酒的釀造及其標籤有著嚴格的管理規定。
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世界葡萄酒產區分佈及產地特徵是怎麼樣的呢？
當然，德國葡萄酒也有地理標誌。囙此，酒標會標識出酒的原產地，但葡萄的成熟度仍然是關鍵。在德國葡萄酒質量的較底端，是Tafelwein，即普通葡萄酒，占葡萄酒產量的2%。這類葡萄酒必須在發酵時加糖以提高酒度，並且是多種葡萄酒調配的。
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葡萄牙葡萄酒產區我們瞭解多少呢？
現時葡萄酒出口量較大的葡萄酒產自南部的產區，因為南部產區氣候炎熱，所產葡萄酒酒體豐滿，帶有深色水果和香料的香氣（甘草）。
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葡萄酒新世界產區有哪些呢？
新世界與舊世界之分，其實是很模糊的，具體哪個世界國家酒更好些呢？
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哪位朋友們是比較熟悉克羅地亞葡萄酒生產狀況的呢？
世界上的葡萄酒生產地方是有著不少的，其中的一些產地是比較著名的，而克羅地亞葡萄酒產區就是一個，那麼，哪位朋友們是比較熟悉克羅地亞葡萄酒生產狀況的呢？克羅地亞葡萄酒生產企業超過300家，年產量約7500萬昇，其中產量的60-70%是白葡萄酒，
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