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茶則是幹嘛用的
茶則是漢族茶道六用之一,是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中,把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時,需要用茶則來量取。茶則也是陸羽提到的28種茶具之一,其功能在《茶經》中也描述的很明白。沒有茶則,泡茶中茶葉量的多少就無法恒量。茶則,可以
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宋代點茶法,古老而神奇“煮茶法”
中華茶道更是博大精深,光沖泡就有三大管道:泡茶、煮茶、蒸茶;其中(煮茶)也叫點茶是唐、宋代的一種煮茶方法。點茶是分茶的基礎,所以點茶法的起始不會晚於五代。點茶是古代沏茶方法之一。點茶,也常用來在鬥茶時進行。今天重點和大家一探“宋代點茶法”的
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這麼品茶最對味!色香味全占了!
品茶有訣竅,古人經驗,真切在理。有人說,不讀《茶經》,枉為愛茶人。但另一本典籍《茶錄》,亦不可不讀。《茶錄》是蔡襄有感於《茶經》“不第建安之品”,特向皇帝推薦北苑貢茶之作。今天,與大家分享《茶錄》:茶在色、香、味三個維度上的品鑒要點。品茶,
標籤: 文化 茶錄 蔡襄
選茶具要看茶
古往今來,大凡講究品茗情趣的人,都注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”。對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。唐代陸羽通過對各地所產瓷器茶具的比較
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好茶好具品出茶滋味
好茶好具品出茶滋味選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯色就會因瓷色的不同而起變化。陸氏從茶葉欣賞的角度,提出了“青則益茶”,認為以青色越瓷茶具為上品。而唐代的皮
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茶具選配
一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯色就會因瓷色的不同而起變化。“強調茶具選配得體,才能嘗到真正的茶香味。在陝西扶風法門寺地宮出土的茶具表明,唐代皇宮貴族選用金銀茶具、秘色瓷茶具和琉璃茶具飲茶;而陸羽在《茶經》中記述的同時代的民間飲茶卻用瓷碗。
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購買茶具要“因茶制宜”
古往今來,大凡講究品茗情趣的人,都注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”。認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。從宋代開始,飲茶習慣逐漸由煎煮改為“點注”,團茶研碎
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茶具的發展及選配
選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯色就會因瓷色的不同而起變化。明代初期,飲用的芽茶,茶湯已由宋代的“白色”
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茶具選配|選配茶具的方法|選配茶具應該從哪些方面出發
對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯色就會因瓷色的不同而起變化。“明代中期以後,瓷器茶壺和紫砂茶具興起,茶湯與茶具色澤不再有直接的對比與襯托關係。
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茶具的選配及變遷
選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一比特收藏家,那麼,他對茶具藝術的追求,更勝過對茶具實用性的要求。一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯色就會因瓷色的不同而起變化。“強調茶具選配得體,才能
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中國的茶具文化
我國的茶具,種類繁多,造型優美,既有實用價值,又富藝術之美。所以,馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。在中國飲茶的發展史上,無論是飲茶習俗,還是茶類加工,都經歷了許多變化。作為飲茶用的專用工具,必然也有一個發展和變化的過程。下麵,就中國茶具的
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怎樣選配茶具
選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一比特收藏家,那麼,他對茶具藝術的追求,更勝過對茶具實用性的要求。下麵詳細介紹怎樣選配茶具的知識。對一個愛茶人來說,怎樣選配茶具也是必須的。囙
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茶具的選配
選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一比特收藏家,那麼,他對茶具藝術的追求,更勝過對茶具實用性的要求。一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯色就會因瓷色的不同而起變化。中國地域遼闊,各地的飲茶
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選購茶具要“因茶制宜”
古往今來,大凡講究品茗情趣的人,都注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”。對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。從宋代開始,飲茶習慣逐漸由煎煮改為“
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茶具的選配隨歷史行程發生的變化
選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一比特收藏家,那麼,他對茶具藝術的追求,更勝過對茶具實用性的要求。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。一旦茶湯傾入瓷茶具後,湯
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因茶擇具
認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。囙此,在歷史上,有關因茶制宜選配茶具的記述是很多的。
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茶具選配的依據
選配茶具,除了看它的使用效能外,茶具的藝術性、製作的精細與否,又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一比特收藏家,那麼,他對茶具藝術的追求,更勝過對茶具實用性的要求。不同的人用不同的茶具,這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。另外,職業有
標籤: 茶具 茶湯 文化 陶瓷 茶錄 黑茶
中國的茶具文化(供不同人群學習鑒賞)
瞭解中國茶具文化的主要類別,豐富知識,供不同人群學習鑒賞。我國的茶具,種類繁多,造型優美,既有實用價值,又富藝術之美。所以,馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。在中國飲茶的發展史上,無論是飲茶習俗,還是茶類加工,都經歷了許多變化。下麵,就中國
標籤: 茶具 文化 建盞茶具 陶瓷 茶錄 鬥茶
老祖宗留下的寶貴茶籍,令人折服!
老祖宗的話“柴米油鹽醬醋茶”短短7字精闢道出國人生活之本,但這7件事中能在悠悠歷史中成為道的只有一種,那就是茶,歷史上老祖宗所著的古茶籍,為我們留下了寶貴的品茶讀鑒。《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,由中國茶
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蔡襄除了為官正直與政績斐然外,他還在哪些方面有建樹?
蔡襄是北宋名臣,除了為官正直官聲不錯政績斐然外,他的書法成就,其實響譽天下,更為突出。蔡襄的書法,無論是天子,還是普通百姓,都十分喜歡,視為珍貴的藏品。“此外,蔡襄的詩文清妙,有《蔡忠惠公全集》問世,是北宋有名的文學家。蔡襄在茶學上的研究亦
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