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六安瓜片的等級是怎麼分的
六安瓜片的品質特點為:外形似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。六安瓜片在採摘製作中,根據等級不同又分為五個等級。
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减肥茶為什麼要趁熱喝
當別人為你奉上一杯熱茶時,請不要等茶凉了再喝,因為茶凉了就失去了原來的口感。那麼减肥茶為什麼要趁熱喝呢?一直以來,大家都認為减肥茶要趁熱喝,特別是普洱茶,趁熱喝才能喝出它的韻味。减肥茶比較偏寒性,趁熱喝效果更佳哦。减肥不易,且行且珍惜,平時
標籤: 减肥茶 茶湯 健康
减肥茶要趁熱喝嗎
大多數人在喝减肥茶時,都會認為要趁熱喝减肥茶,這樣才會有減肥效果。只要掌握了正確的喝法,减肥茶是可以有效燃燒身體的脂肪和熱量的。减肥茶比較偏寒性,趁熱喝效果更佳哦。平時也要多瞭解女性喝减肥茶對身體有影響嗎等相關常識,畢竟科學的方法才能健康有
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漲知識!你喝的茶湯是“濃淡”,還是“飽滿”?
通常我們在感受茶湯的時候,會用“飽滿”和“濃淡”來形容,那麼,這兩者是一回事嗎?什麼是“濃淡度”?什麼是“飽滿度”?茶湯的“飽滿度”,又可以指茶湯的“厚薄”,是指茶葉內含物質豐富與否的反映。由此可以見,茶湯的“濃淡度”和“飽滿度”有著明顯的
標籤: 茶湯 文化 茶葉
怎麼喝懂紅茶?這是我見過的最贊的答案
想喝懂紅茶,真的很難嗎?她從小就很喜歡喝紅茶,喝的時間也不算短……可她總喝不太懂,學得暈頭轉向的……今天和大家分享一些描述紅茶“色香味形”的術語,善用這些術語,更全面、高效、透徹地發揮出你的品茶能力吧。
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茶葉喉韻怎麼形容
喝茶時的喉韻指的是喝茶之後,茶湯帶給喉嚨甘爽類的一種感受,具體表現為過喉湯質的順滑度,及其溫度狀況,根據茶湯水路的寬窄、溫度與順滑度,就可判斷“喉韻”的深淺,其次,不同茶葉的喉韻有所區別,根據不同喉韻感受,又分為甘甜的喉韻,清凉的喉韻,潤滑
標籤: 茶湯 文化 茶葉
驗玉的方法,我想買玉有什麼方法分辨真假玉嗎?
適合女孩子玩主要看水頭,質地要通透潔淨,越是好的翡翠,越要往這兩點上靠玉的話,有把握和有經濟能力的話買和田玉不然,可以去找俄料和青海料的件買起碼不會被充和田料的價格買到手,而且這兩種的水準還是很不錯也有可玩性好吧,就說這麼多,希望對你有幫助
標籤: 茶湯 茶葉
六堡茶品鑒及沖泡茶湯濃郁,香氣撲鼻
六堡茶主產於廣西梧州六堡鎮,被中國當代著名文化學者肖健定位為與雲南普洱茶齊名的中國名茶,越陳越香。六堡茶是典型的黑茶,出售時被壓制成茶磚的形狀,散發出檳榔香氣,在茶中獨樹一幟。如今六堡茶已經遠銷海內外,為世人所共知。六堡茶沖泡後,茶湯呈現出
標籤: 六堡茶 茶湯 文化
潤肺美膚,喝什麼茶合適?
《黃帝內經》說“肺主皮毛”,肺臟隨我們的一呼一吸,通過宣發作用,將氣血津液輸布到全身,溫養肌膚皮毛,以維持皮膚的正常代謝。那麼想要潤肺美膚,從“五色入五臟”來看,其中有“白色潤肺”之說,那提到白色,喝茶之人便馬上想到白茶了。白毫銀針,以芽頭
標籤: 白毫銀針 白茶 茶湯
金駿眉茶是什麼香味的
金駿眉的香氣為典型的花果香,且香氣悠長持久,茶湯的花果香、蜜香明顯,水中含甜,甜裏帶香,其次因為桐木關的金駿眉海拔較高,具有濃厚的高山韻味,這一點在幹茶香、茶湯香、蓋香較為明顯,飲之,鮮活甘爽,沁人心脾。
標籤: 茶湯 美食
紫砂壺泡茶,一定要“一壺一茶”嗎?
不少紫砂壺玩家在用紫砂壺泡茶時都會固定使用一種茶葉,其中緣由許多人並不知道。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,善於吸收茶湯,所以一把久經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。
標籤: 紫砂壺 文化 茶湯 茶葉
紫砂壺怎麼盤,才能盤出完美包漿?
萬物皆可盤,尤其是紫砂壺,關鍵是怎如何盤!紫砂壺,只要保持壺的乾淨,想怎麼盤就怎麼盤,只要是真的紫砂泥料,早晚都能盤出瑩潤的包漿。
標籤: 紫砂壺 茶湯
淺析宋代飲茶實踐中的文化秩序
中國飲茶文化的歷史源遠流長。唐代便確立了茶葉清飲的基本範式,茶文化更是在宋代達到了發展的高峰。宋代茶文化的發展與文人士大夫的實踐和創造密不可分,並在此過程中,逐步確立了賦予中國茶事獨特生命精神和文化意蘊的文人茶。但現時有關文人茶的研究,大多
標籤: 宋朝 茶湯 文化 貢茶 中國古代史 宋徽宗
普洱茶泡出來發澀是為什麼
有時候前幾泡幾乎沒有喝到澀味,但到後面幾泡時,卻感受到了很濃的澀味,且越到後面澀味越强。所以,會使得飲茶者感覺到喝普洱茶時,澀味會隨著沖泡次數新增而變得濃强,這也就是普洱茶為什麼會越泡越澀了。
標籤: 普洱茶 茶湯 茶多酚
熟普洱都有什麼茶
熟普洱有碎銀子、老茶頭、冰島熟茶、布朗醇、7572、7592、7581茶磚、糯米香沱、下關熟沱等。普洱茶根據工藝的不同,分為生茶、熟茶兩類,熟茶經過渥堆發酵而成,内容更加溫潤順滑,茶葉色澤為紅褐色,泡之,湯色紅濃,滋味醇厚細膩,甘潤甜爽。
標籤: 普洱茶 熟普洱 文化 熟茶 茶湯
為什麼夏天更要喝熱茶?
雖然還只是剛入夏,但想必大家已經可以感覺到夏天的炎熱了吧。人們往往通過喝冷飲來消暑,其實喝茶更能起到消暑的作用,而且飲茶比喝一般飲料更有益,在炎炎夏日,沖泡一杯香茶,讓茶香彌漫開來,靜享夏日悠閒時光……夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。
標籤: 健康 茶湯 養生 茶葉 鉀鹽
生普洱茶的正確喝法
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等顯著口感特徵,即口感順滑,回甘强烈,生津持久,且茶湯細膩綿滑,水路細,粘稠度高,再者滋味醇和,飽滿厚重,茶氣充足,且具有顯著的活力。生普是普洱茶的一種,有緊壓茶與散茶兩種。而沖泡普洱生茶,需要在投茶量、沖泡手
標籤: 普洱茶 生普洱 普洱茶的功效與作用 文化 茶湯 生茶
同樣是喝白茶,煮茶和泡茶有什麼區別?
對於老白茶,不少茶友常會在蓋碗沖泡和煮茶之間烦乱。泡茶和煮茶,是兩種常見的飲茶管道,各有各的特點與優勢。不過,煮茶卻是難以全方位地感受到茶葉每一沖的香氣和滋味。不過,冬天氣溫低,泡茶的話,品茶時,需要加快喝茶的進度,否則茶湯很容易冷卻。沖泡
標籤: 白茶 茶湯 煮茶 文化 茶葉
普洱熟茶的特點和口感
普洱熟茶口感特點為厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒有雜味、异味。但會喝普洱熟茶的人都認為普洱熟茶獨具特色的就在於它的醇、厚滋味,獨特的香氣特點,這些都使得眾多
標籤: 普洱茶 茶湯 熟茶
熟茶的顏色怎麼形容
熟茶的顏色為紅褐色,較潤,顯毫,油潤光澤為覈心,主體色澤為褐中泛紅,且條索緊結勻整,斷碎茶少,原料等級高的茶芽呈現金毫,沖泡之後,湯色紅豔明亮,滋味濃醇甘爽,且韻味持久。茶湯的顏色有很多,深淺不一。這樣的誤解大概來源於,覺得印象中普洱茶的顏
標籤: 普洱茶 茶湯 熟茶 文化
焙火,造就烏龍茶香的密碼,沒你想得那麼簡單
在六大茶類中,烏龍茶類是唯一講究焙火工藝的茶類。通過不同的焙火管道,才造就了烏龍茶類獨特且多元的香氣。毛茶在產區製作完成後,茶幹含水量仍較高,質量也不穩定。茶行在收購茶農的毛茶之後,會視毛茶的狀態進行不同程度的焙火,主要目的是降低含水量、去
標籤: 烏龍茶 茶葉儲存 咖啡因 茶湯 茶葉
怎樣祛除臉上的雀斑效果好
雀斑是一種常見的面部皮膚疾病,雀斑本身並不會對患者的健康造成什麼影響,但是影響面部形象的問題值得廣大的愛美人士充分重視。特別是一些色斑具有遺傳性和頑固性的特點,非常不好被清除,這就需要患者使用多種途徑實現綜合祛斑,幫助面部肌膚恢復彈性細膩。
標籤: 雀斑 護膚 美容 茶湯
帶澀感就不是好茶?不全對!
很多人喝茶,僅憑一口,就妄下定論。入口苦澀,他就覺得這不是好茶,這是冤枉了茶的“苦澀”。事實上,不能僅憑苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味是茶的一種本味,從來都存在,但也不是唯一或者一直存在。所以,帶有“苦澀味”的普洱茶往往是嫩度、高級較高的
標籤: 茶葉殺青 文化 茶湯 茶葉
泡茶用純淨水好還是礦泉水好
礦泉水的價格遠遠高於純淨水和自來水,礦泉水來自於地下深層。礦泉水,是水中的佼佼者。只不過“成也蕭何敗蕭何“,用礦泉水泡茶,其含有的礦物質會影響茶湯的品質。純淨水是經過純化處理後的水,去除了對於人體有益的鈣、鎂等礦物質的同時,也去除了水中的細
標籤: 礦泉水 純淨水 茶湯 礦物質
25個品茶術語讓你輕鬆入門,你都會了嗎?
想必各位茶友在喝茶的時候,常常聽聞層次感、收斂性、茶水分離等聽起來很“高大上”的說法,那它們到底都是什麼意思呢?今天就給大家整理出最常用到的25個專業品茶術語,愛茶人必備喔!專指茶湯入口後口感的刺激性。多在品普洱茶時使用。
標籤: 茶湯 文化 茶葉
這樣倒茶,不知不覺就得罪人了
泡茶時可以“懸壺高沖”,倒茶時也把公道杯舉得高高的,還是燙的茶湯傾瀉而下,再“嘩”地從品茗杯裏濺到客人身上,怎麼想都很危險吧。從茶湯本身的角度考慮,這樣“高山流水”的倒法,會使茶湯的香味散失,還會導致泡沫增多,影響茶湯的色與香。所以要讓公道
標籤: 茶湯
普洱生茶和熟茶的品質化學成分分析比較
普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,採用特定的加工工藝製成的具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵的不同,將普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。鑒於生茶和熟茶的品質差异以及其廣闊的市場前景,作者對普洱生茶和熟茶的品質化學成分進行比
標籤: 普洱茶 茶湯 兒茶素 成分分析 熟茶 生茶
夏天喝普洱茶好嗎
夏天喝一些普洱茶是非常好的,普洱茶同時具有清熱消暑、解毒消食、利水通便、祛痰、等功效。所以在夏季喝普洱茶還可以起到减肥的功效,在飯前飯後各飲一杯,長期堅持下去,減肥效果非常好。
標籤: 普洱茶 茶湯 熟茶
白茶放多少年可以煮著喝
三年以上的白茶都可以煮,白茶根據存儲年限以及內質陳化的不同,分為老白茶、新白茶,新白茶指的是剛製作好1~2年年的白茶,新白茶色澤灰綠,滋味鮮醇,內含物質豐富,沖泡更能凸現茶香、滋味,而三年以上的白茶,得到時間的沉澱與陳放,物質穩定、醇和,煮
標籤: 白茶 老白茶 文化 茶湯
杜仲茶堂:我們只專注於杜仲雄花茶
杜仲茶堂官方微信:DZCTEA。可添加瞭解杜仲雄花。杜仲雄花是植物杜仲雄株上的鮮嫩花蕾,人們把它收羅之後,曬乾、制茶,他生活中中男子最喜好飲用的一種茶葉,也是日常休閒時一款不錯的茶飲。
標籤: 杜仲 花茶 杜仲雄花茶 茶湯
茶湯厚薄是什麼意思
茶湯的厚與薄其實並不是眼睛裏看到的厚度,茶湯的厚度指的是“茶質的厚。”所以喝茶厚,而喝礦泉水薄。茶湯的厚與薄,通常用飽滿度來形容,也就是茶喝到嘴裡的質感,可以說是茶飽滿度高,而礦泉水飽滿度低。從我們對厚度對於茶湯品質的分析可以得出結論,厚度
標籤: 茶湯 茶多酚
什麼是茶湯的醇厚?
茶湯的甜香、苦甘、生津、喉韻都能感受到,但普洱茶的厚度究竟是什麼?醇厚度是一種“感覺”,而不是“味道”,是茶湯在口中形成的一種觸感和輕重感,是茶湯的質感和重量感。茶厚”指茶湯的醇厚飽滿度,是茶葉內在的表現,茶葉內涵物質豐富才能出湯口感醇厚。
標籤: 茶湯 文化 普洱茶
普洱熟茶湯色怎麼形容
普洱熟茶的湯色為紅豔明亮、紅濃明亮或深紅明亮,而滋味呈濃醇回甘,具有甘、滑、醇、柔、稠的口感,由於普洱熟茶經過人工發酵,囙此湯色更接近紅色調,湯水更顯飽滿,醇厚,飲用的口感亦順滑、香濃、甜爽。普洱熟茶最常見的湯色有:紅豔、紅亮、紅濃、紅褐、
標籤: 普洱熟茶 普洱茶 熟茶 茶湯
什麼樣的普洱熟茶才叫好喝?
一直覺得沉穩二字當屬普洱熟茶。其實對於這樣的茶友來說,普洱茶絕對是大家的福音。普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。而普洱熟茶的功效體現在各個方面。那麼接下來我們一起理解一下感知關於熟茶的“甜度、厚度、滑度、潤度、純度、
標籤: 普洱茶 茶湯 熟茶
碧螺春
碧螺春又可稱為洞庭碧螺春,因為我國蘇州的太湖洞庭山為其主要的產地,囙此而得名。碧螺春茶是屬於綠茶中一種,歷史悠久,據相關文獻的記載,其有著超過一千年的歷史,在我國的隋唐時期就已經為世人所熟知了。碧螺春茶產於我國的洞庭湖那一帶,囙此一般情况下
標籤: 碧螺春 文化 茶湯 茶葉 黑茶
春茶和冬茶有什麼區別冬茶產量最少春茶產量最多
由於茶季不同,使得加工成的各季節茶葉品質發生了相應的變化,囙此茶葉根據季節風味春茶、冬茶、秋茶、夏茶四種,下麵一起來瞭解一下春茶和冬茶有什麼區別。冬茶的產量最少,一般茶農會等茶菁成熟後再採收,這也是冬茶香氣細膩、苦澀感低的原因。
標籤: 冬茶 茶葉等級 文化 茶葉 茶湯
如何品嘗普洱的色香味?
品味:嗅聞茶湯的香氣之後,就可品嘗茶湯的滋味,與茶的香氣一樣,茶的滋味也是非常複雜多樣。
標籤: 普洱茶 文化 茶湯 茶葉
喝懂普洱茶熟茶,需要把握的“度”
普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變,但它還是有它獨特的風味,如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”,怎麼喝懂它呢?品鑒普洱熟茶主要的六個方面是:厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除乾涸之感。好的熟茶自己是會說
標籤: 普洱茶 茶湯 熟茶
多少年的普洱可以叫老茶
對於普洱老生茶的概念並沒有明確的答案,也沒有一定的標準,普洱新茶、老茶都是茶葉界對茶的年份大概劃分,對口感大致區分。有人說存放十年以上的茶是老茶,還有人認為15年、20年的茶才是老茶。更甚至是要20年30年的茶才算是老茶。
標籤: 普洱茶 文化 茶湯 生茶
老生茶的口感和特點
普洱老生茶口感具有五個特點,純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味异味,滋味甘醇,入口更加柔和,潤澤爽滑,苦澀度大大下降,綿密厚實,茶湯粘稠飽滿,陳香馥鬱持久,入口甜順,喉韻充分,回甘明顯。普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶湯的口感應當是
標籤: 茶湯 美食
普洱茶喝起來有水味是什麼原因
相信喜歡喝茶的你,在喝普洱茶時,可能會遇到茶湯出現“水味”的情况。那麼,普洱茶中的“水味”是怎麼回事?其實,水味分兩種。一種是正常出現的水味,當普洱茶沖泡到尾水時,內含物質基本釋放完畢,不會再繼續溶出,喝起來就會寡淡似水。水溫的高低是間接造
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為什麼茶凉了就不好喝
很多茶友在喝茶的時候,都會發現了一個問題,那就是茶湯凉了之後,顏色變得渾濁,茶湯也一點都不好喝了,這是為什麼呢?那麼這凉了的茶喝了之後,會不會又對身體有害呢?這是因為溫度較高的熱茶,由於高溫度導致分子運動較快,所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯口
標籤: 茶湯
紅茶的口感特徵有哪些
紅茶的口感特點應是順滑綿純,入口即化,茶湯在口腔裏流連,留下陣陣持久不散的茶香味。紅茶味道甜醇,具有持久回甘味,苦澀味不明顯,不發酸,不鎖喉,品嘗起來會讓人感到很舒服。普洱茶水性的砂感,透過口腔感受,使人有一種粗獷而濃郁的感受。
標籤: 普洱茶 文化 茶湯
小青柑是生普還是熟普
小青柑就是柑普茶,屬於普洱茶,裡面的普洱是熟普洱。沖泡時可以將小青柑表面戳幾個小孔,可以讓味道析出的更快。小青柑是由新會小青柑和雲南普洱茶組合合成的兼程的簡稱。
標籤: 普洱茶 小青柑 茶湯
紅茶是酸性還是鹼性,鹼性(中和多餘的酸/讓身體更健康)
根據査詢,紅茶屬於鹼性。雖然大多數茶,如我們熟知的綠茶、普洱茶、烏龍茶等,其茶湯酸鹼度的測定都是呈弱酸性的,但它們經過人體胃腸道消化吸收後,在體內生成的是鹼性物質,所以茶葉被認為是鹼性的。所以飯後喝紅茶,可以中和體內多餘的酸,讓身體更健康。
標籤: 酸性食物鹼性食物 健康 茶湯 减肥
烏龍茶和紅茶的區別發酵程度味道都不同區別很明顯
烏龍茶和紅茶都是常見的茶類,這兩種茶雖然都對身體有好處,但是還有有一定區別的。烏龍茶和紅茶不管是發酵程度還是味道茶湯顏色都是不同的。其實烏龍茶和紅茶各有各的優點,分不出哪個更好一些。
標籤: 烏龍茶 腸胃 茶湯
白茶是什麼茶?顏色純白形似銀針(微發酵茶類)
白茶這種極度簡單自然的製作工藝,能够最大限度的保留茶葉中的酶,也不會加劇氧化作用,能使茶湯味道更加的鮮爽清香。
標籤: 白茶 福建白茶 文化 茶湯 茶葉
茯磚茶是煮好還是泡好
茯磚茶是黑茶當中的一種,是經過發酵製作而成,也屬於全發酵的茶。茯磚茶聞上去味道非常濃郁,喝起來也特別的潤口,很多茶友都愛喝這款茶。那麼茯磚茶是煮好還是泡好呢?對於喜歡喝茶的小夥伴來說,不管是煮著喝還是泡著喝,或者用它製作奶茶,都能够體會到茯
標籤: 茯磚茶 茶湯 奶茶
適合長時間浸泡的茶有哪些
菊花茶是花茶當中的一種,是用新鮮的菊花採摘之後曬乾而成。菊花茶泡過之後有一股淡淡的清香味,茶湯呈黃色,有清火的作用,尤其在夏天的時候應該多喝菊花茶。由於菊花茶是需要浸泡之後才可以呈現出黃色的茶湯色的,囙此菊花茶是適合長期浸泡的茶。
標籤: 菊花茶 茶湯
普洱茶要洗茶嗎?
泡普洱茶的第一泡水叫做洗茶,這個洗茶水是需要倒掉的。洗茶的目的主要有兩個,第一個由於普洱茶長期保存,而且加工複雜,囙此在各方面的因素下,茶葉表面會附著灰塵,所以第一遍洗茶是為了很好的清潔茶葉。當然現在的工藝已經越來越先進了,普洱茶已經沒有那
標籤: 普洱茶 文化 茶葉 茶湯