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怎樣挑選優質的腐竹？腐竹的挑選方法
腐竹口感獨特，搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高，常被人們稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。腐竹營養豐富，但怎麼才能挑到質量好的腐竹呢？挑選腐竹，要注意四點：。熱水泡的腐竹，非常易碎。
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怎樣識別毒腐竹？有毒非法添加劑，吊白塊、硼砂
腐竹，是餐桌上常見的一道菜。然而，最近山東警方破獲的毒腐竹非法加工案件，同時揭露腐竹加工內幕讓人大吃一驚：看上去乾乾淨淨、顏色很“正”的腐竹，不但生產環境骯髒不堪，還大量加入了“吊白塊”、“鹼性嫩黃口”、“工業明膠”等化學致癌物。據報導，這
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盤點腐竹的營養價值以及禁忌
腐竹是我國傳統的豆制食品，其色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，如蛋白質以及多種礦物質等，能够幫助人體補充鈣質，防止骨質疏鬆。同時腐竹具有良好的健腦作用，有助於預防老年癡呆症。下麵簡單給大家介紹一下腐竹都有哪些營養價值以及禁
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腐竹怎麼泡最快
2、水溫要控制在40度：水溫太低新增泡腐竹的時間，水溫太高腐竹會一塊硬一塊軟都容易泡壞掉了。
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怎麼做腐竹
腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡3～5小時即可發開。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿
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腐竹怎麼炒
5、淋上少許料酒。
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素什錦怎麼拌才好吃
資料：蓮藕1節，西芹2根，胡蘿蔔1個，幹腐竹2條，木耳適量，土豆80g，白果80g，鹽適量，糖適量。調好味後再將腐竹、木耳加入拌勻。
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經期女性吃腐竹好嗎
腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成杆狀，經過烘乾而製成的。那麼，經期女性吃腐竹好嗎？
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低血糖吃什麼菜呢
低血糖的飲食非常重要，低血糖患者應該吃一些對提高血糖濃度有利的菜，菜的種類應該是一些富含蛋白和糖類，對待低血糖患者有很大幫助的。所以低血糖患者吃的菜已經不再是單單為了品嘗，而應是特殊的對症下藥，那麼低血糖患者到底應該吃什麼樣的菜呢？就讓我們
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頭暈低血糖吃什麼好呢
低血糖的患者大部分都會感覺到自己的身體特別的虛弱，經常都會感覺到自己的胸部特別的悶，而且頭暈暈的，整個人就處在頭重腳輕的情况下，所以上班來說也是沒有好的狀態的，所以應該要儘快的得到根治的，才可以恢復以前的生活，那麼到底頭暈低血糖吃什麼樣的食
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貧血的人吃什麼補品
貧血的原因有很多，疾病或者是飲食不當都會造成貧血的發生，下麵我們來看一下貧血的人吃什麼補品？以上的內容就是對於貧血的人吃什麼補品的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。
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糖尿病人能吃腐竹嗎
在我們的飯桌上其實常常會看到腐竹的一個身影，其實腐竹是經過黃道製作而成的，所以裡面肯定會含有非常高的蛋白質以及人體所需要的營養，其中含有的卵磷脂可以有效地幫助，我們預防心血管疾病保護心臟的健康，那麼現在我們要瞭解的是糖尿病人是否可以吃腐竹呢
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皮膚過敏能吃腐竹嗎
腐竹是一種傳統的美食，很多人都非常的喜歡吃腐竹。腐竹的色澤比較光亮，本身具有豐富的蛋白質含量以及大家身體所缺的一些微量元素。腐竹吃起來清爽可口，符合大多數人的口味，而且腐竹可以存放的時間很長，不吃只要把它放在乾燥通風的地方就可以。皮膚過敏的
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高血壓能吃腐竹嗎
囙此，高血壓是一個大家需要熟知常識的疾病。高血壓吃腐竹是可以的。對於中老年高血壓病患者來說，經常適量服食腐竹以及由其烹飪製作的菜肴、食品大有裨益。
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女性排卵障礙是什麼原因借助飲食療法來改善
在內分泌疾病中，排卵障礙是比較常見的一種，也是最容易導致女性不能懷孕的就一種疾病。專家表示，造成女性排卵障礙的因素很多，並不是只是內分泌和卵巢异常而已。
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老人孩子一定要多吃這菜，降三高護心臟補鈣促生長，無肉也噴香
家裡還有泡發好的腐竹，腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結幹制而成的豆製品，被稱為“素中之葷”，腐竹中含有豐富蛋白質，具有降膽固醇、防止血管硬化、預防心血管疾病，保護心臟、補鈣、防止骨質疏鬆、促進兒童骨骼發育、還能補鐵等功效。
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腐竹怎麼泡發才不會爛水溫和時間缺一不可
腐竹是我們比較熟知的一種豆製品，通常幹腐竹都需提前泡發才可以用於烹飪菜肴，那腐竹要怎麼泡發才不會爛呢？想要腐竹泡出來不易爛水溫非常重要，一般建議用40度左右的溫水，水溫太高會讓腐竹變的太軟影響韌性，而水溫太低腐竹不容易泡軟。在泡腐竹的時候可
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腐竹用冷水泡還是熱水泡
由於腐竹非常難泡發，囙此一般需要提前幾個小時浸泡，而且方法不對泡出來的腐竹還會軟硬不一致，下麵一起來瞭解一下f腐竹是用冷水泡好還是熱水泡好。腐竹一般建議用40度左右的溫水浸泡，這樣泡出來的的腐竹軟硬才會均勻，不會出現有的地方泡軟了有些地方還
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腐竹是什麼做的
腐竹是由黃豆製作而成的一種豆製品，新鮮的大豆經過浸泡後，進行磨漿，隨後濾去豆腐渣，這時的產品就是豆漿，然後在煮豆漿，在其表面會凝固的一層高蛋白質含量的薄膜，這層薄膜就是腐竹，用工具挑起薄膜後掛起曬乾即可。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐
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腐竹發黴了還能吃嗎
腐竹這類的豆製品如果保存不當非常容易黴變，一般建議置於陰涼通風處保存，那麼如果腐竹上面長黴出現小白點還可以吃嗎？如果腐竹黴變的情况不是特別嚴重，沒有大面積的發黴，可以將發黴的地方刷乾淨然後放陽光下暴曬，曬過後的腐竹可以繼續密封存放，食用前再
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怎樣分辨腐竹好不好一看二折三聞
一般正宗的輔助是採用的百分之百的黃豆為原料製作而成，但有些商家為了降低成本會添加一些其它的添加劑，下麵一起來瞭解一下怎樣分辨腐竹的好壞。腐竹由黃豆製成，聞起來有豆香味。質量好的腐竹泡發後依然會有光澤，用手摸起來比較柔軟有彈性，不易碎，呈條狀
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腐竹放冰柜可以放多久
腐竹是一種傳統的豆制食品，一般我們可以將買回來的幹腐竹置於陰涼通風處保存，那麼如果腐竹放冰柜能放多久呢？幹腐竹放冰柜如果保存得等可以放3-4個月左右，但前提是要將腐竹密封裝好，因為腐竹屬於豆製品，如果長時間放在冰柜敞開放置很容易受潮腐爛。一
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吃了腐竹會肚子脹氣嗎
腐竹是以黃豆為主要原料加工而成的一種豆製品，其中的蛋白質含量非常高，那麼腐竹吃多了會引起脹氣嗎？出現肚子脹氣的情况時，可以對腹部進行適當的按摩得到有效緩解。
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腐竹可以泡一夜嗎：泡一夜會影響口感（泡一段時間便可）
腐竹最好不要泡一夜，因為任何東西過夜都有可能腐敗，而且腐竹泡一夜會影響口感，我們泡一段時間就可以了。欲望使人進步也能使人迷失，現在的社會節奏過快導致很多的年輕人跟不上步伐，只是盲目的走著，這樣下去是很危險的，我們需要靜一靜瞭解自己的內心，然
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辣條的製作方法：原料是幹腐竹，添加作料煸炒（辣度自定）
製作辣條的主要資料是幹腐竹以及一些佐料。幹腐竹準備的量根據自己的食用量來，如果是用來練手的話，可以準備少一點，假如是想要多製作一點的話，就可以準備比較多的幹腐竹，佐料的量也是依據個人口味以及幹腐竹的量而定。需要準備的佐料有薑片、八角、桂皮、
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腐竹為什麼不能多吃腐竹吃多了會影響身體健康嗎
腐竹是一種特別的食物，它的營養價值很高，味道也不錯，不過有人說腐竹雖好也不要多吃，因為這種食物熱量比較高，吃太多可能會導致肥胖，為了個人的體型著想，腐竹還是不要多吃比較好。腐竹中礦物質含量也很高，經常遲可以有效不補充營養成分，對骨骼也有一定
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年夜飯又稱什麼
大家都知道過年吃年夜飯是必不可少的一部分，年夜飯一般會在除夕的時候吃，每到過年的時候，不論是在外上學的孩子還是工作的子女都會回到家中與親友團聚，一起吃年夜飯。不過大家知道年夜飯又稱什麼嗎？
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年夜飯吃魚的寓意
大家都知道過年的時候會吃年夜飯，年夜飯是一年中最為豐盛的一頓飯，雞鴨魚肉樣樣都有，還有其他的各種各樣的菜，魚是年夜飯必不可少的一道菜，那麼大家知道年夜飯吃魚的寓意是什麼嗎？除夕夜吃鰱魚，鰱和連諧音，過年吃鰱魚有連年有餘的美好寓意。年夜飯吃腐
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年夜飯吃什麼菜
年夜飯可以吃猪蹄，因為猪蹄象徵著刨財，有新年發大財的美好寓意。年夜飯做這道菜絕對不會錯。所以年夜飯吃雞肉是肯定沒有問題的。年夜飯吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。還有不到一個月的時間就要過年了，現在人們就已經開始為過年做準
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年夜飯吃餃子象徵什麼
在每年的除夕，家家戶戶都會聚在一起吃年夜飯，而年夜飯上最常見的一種食物就是餃子，不管大家喜歡不喜歡吃，餃子總會在很多家庭的年夜飯中都會出現，那麼大家知道年夜飯吃餃子象徵什麼嗎？年夜飯吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。
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除夕吃團圓飯除夕吃年夜飯還是春節
除夕是中國春節前的最後一天，也被認為是團圓的日子，大家都知道過年人們會聚在一起吃團圓飯，團圓飯是最重要的晚餐，那麼除夕吃團圓飯除夕吃年夜飯還是春節呢？下麵就來說一說。吃年夜飯當然是在除夕，有的地方是早上開始吃，有的地方是下午五六點開始吃，不
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年夜飯必備的十二道菜
離過年只有半個月了。現在，除了準備年貨，我們也該考慮年夜飯吃什麼了。這裡說一說年夜飯必備的十二道菜和一些菜的寓意，讓您輕鬆烹製一頓豐盛的年夜飯，讓家人們過一個熱熱鬧鬧的團圓年。傳統的年夜飯通常由四道凉菜和八道熱菜組成。四道凉菜沒有特別規定，
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年夜飯吃什麼
年夜飯吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。但是腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，囙此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。廣州人喜歡在年夜飯的時候吃這道菜，是因為燒肉寓意著紅皮赤壯，寓意著你每天都紅紅火火，是一
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年夜飯是幾點吃
除夕是中國春節前的最後一天，也被認為是團圓的日子，大家都知道過年人們會聚在一起吃團圓飯，團圓飯是最重要的晚餐，那麼年夜飯是幾點吃呢？下麵就來說一說。吃年夜飯當然是在除夕，有的地方是早上開始吃，有的地方是下午五六點開始吃，不同的地方習俗各不相
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大年吃什麼
離過年只有半個月了。現在，除了準備年貨，我們也該考慮大年吃什麼了，這裡說一說年夜飯必備的十二道菜和一些菜的寓意，讓您輕鬆烹製一頓豐盛的年夜飯，讓家人們過一個熱熱鬧鬧的團圓年。年夜飯在我們心中也很重要，所以我們吃什麼也很講究。
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年夜飯吃魚象徵著什麼
除夕的常青樹一定是魚，基本上過年的時候家家戶戶都會吃魚。即使在很少下雨和乾旱的內陸地區，人們仍然會為過年準備一條魚。那麼年夜飯吃魚象徵著什麼？年夜飯吃魚象徵著年年有餘，這是人們最先想到的寓意，此外吃不同的魚還有不同的寓意。
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新年要吃什麼
新年可以吃猪蹄，因為猪蹄象徵著刨財，有新年發大財的美好寓意。新年吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是餐桌上不可少的一道菜。但是腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，囙此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。
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年夜飯飯菜的寓意
在我國的廣東地區年夜飯會吃海鮮，蝦就是人們非常喜歡吃的一種，而且蝦也有多種做法，比如有白灼蝦，炸蝦等，因為蝦有著每天笑哈哈的寓意，所以年夜飯吃蝦也是希望來年能够每天開心。年夜飯吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。廣東人把年夜
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腐竹怎麼泡最快四種方法快速泡發
腐竹是一種傳統豆制食品，有著其他豆製品所不具備的獨特口感，一般腐竹在烹飪之前都需要提前泡發，下麵來瞭解一下腐竹怎麼泡最快。先把腐竹掰成合適的小段，U形彎曲處可以再掰小一些，因為那裡最不好泡。如此重複多次，直到腐竹軟硬程度適宜為止。
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腐竹怎麼保存不發黴
如果買到含水分過高的腐竹，要經過晾曬，使水分降低到12%～14%，才能裝入保鮮袋中，紮緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處保存。如生蟲，可經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺，過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。這樣處理過的
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腐竹炒熟後可以隔夜吃嗎
腐竹最早起源於唐朝，在四川也稱豆皮、豆腐皮，能量配比均衡和一般的豆製品相比要更高一點，下麵來瞭解一下腐竹炒熟後隔夜還能不能吃。炒熟的腐竹一般不建議隔夜後再食用，因為輔助屬於高蛋白食物，含水量大，適宜微生物生長，所以最好當天吃完，或放凉後及時
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腐竹泡好可以直接吃嗎
腐竹是一種風味獨特的豆製品，而且能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，那麼泡發後的腐竹可以直接吃嗎？一般來說用溫水泡腐竹4個小時即可食用，用冷水泡10個小時是比較好的時間，泡發的腐竹最好儘快食用，不然會產生中毒的風險。囙此，
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腐竹嘌呤含量高嗎
腐竹是一種“三高一低”的健康食品，而且還含有人體必需的8種胺基酸，下麵來瞭解一下腐竹的嘌呤含量高不高。100克幹腐竹的嘌呤含量只有66.5毫克，算是中等嘌呤含量，而且吃的腐竹一般都是泡過水的，這個過程中腐竹的嘌呤含量會大大降低。囙此痛風患者
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瑤柱花蟹粥
藍蟹.瑤柱，腐竹，米，莞茜蔥花，鹽，糖，味精胡椒粉.瑤柱性平，味甘、鹹；花蟹又稱為「斑紋石蟹」，甲殼帶有淡橘紅的底，配上淡褐色或黃銅色雲彩斑紋，外表的色彩G麗、腹面呈淡粉紅色，樣子十分討喜。吃花蟹時最好選擇甲殼較硬者，因為那表示它正擴充體軀
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白果腐竹粥的功效與好處
白果很多人都認識，知道它是植物銀杏的果實，而且帶有一定的毒性，但是它不但有毒以，還有一定的保健功效與藥用功效，平時以它為主要食材加入腐竹與粳米一起製成白果腐竹粥就是很多人最喜歡養生粥，那麼這種養生粥有什麼功效與作用呢？
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白果腐竹粥的功效與作用
中國民間一直有吃粥的習慣，在些家庭天天都離不開粥，粥口感好，做法多變，口感和保健功效也各不相同.今天小編就重點為大家介紹的是一種叫白果腐竹粥的粥，顧名思義，它是白果與腐竹一起煮成的哦。白果腐竹粥中含有多種對人體有益的微量元素，其中鈣與磷的含
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年夜飯都有什麼寓意
年夜飯吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。但是腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，囙此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。關於年夜飯都有什麼寓意，就為大家簡單的介紹到這裡，希望對大家會有幫助。
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年夜飯常吃些什麼有什麼寓意
年夜飯吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。但是腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，囙此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。年夜飯上會吃黃豆芽，我國蘇州地區的人們還給它取了個好名，叫如意菜。關於年夜飯都有什麼寓意
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年夜飯吃什麼寓意好
年夜飯可以吃猪蹄，因為猪蹄象徵著刨財，有新年發大財的美好寓意。年夜飯做這道菜絕對不會錯。年夜飯吃雞肉，因為雞跟吉同音，有吉祥如意的美好寓意。年夜飯吃蝦，成熟後的蝦顏色呈金黃色，而且盤成一個金元寶的形狀，代表著招財進寶，寓意也是相當好的。年夜
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過年吃的傳統食物的寓意
在我國的廣東地區過年的時候會吃海鮮，蝦就是人們非常喜歡吃的一種，而且蝦也有多種做法，比如有白灼蝦，炸蝦等，因為蝦有著每天笑哈哈的寓意，所以過年吃蝦也是希望來年能够每天開心。但是腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，囙此經常吃一
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