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鲑鱼能生吃嗎?生吃鲑鱼安全嗎
鲑鱼等魚類生吃的安全風險主要來自於四個方面:重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。近日廣東某女士胸部發現寄生蟲形成的腫塊,再次引起人們對“生吃”的關注。鲑鱼可能感染的寄生蟲有多種,最常見的是异尖線蟲。總的來說,不能簡單地說生吃鲑鱼是“有
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鲑鱼易含細菌-生吃要小心
鲑鱼等魚類的安全風險主要來自於四個方面:重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。重金屬污染由魚類生長的水質决定,而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生。鲑鱼可能感染的寄生蟲有多種,最常見的是异尖線蟲。總的來說,不能簡單地說生吃鲑鱼是“有”
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生吃鲑鱼?警惕食物中毒
鲑鱼等魚類的安全風險主要來自於四個方面:重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。鲑鱼可能感染的寄生蟲有多種,最常見的是异尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大,會產生急性食物中毒;即使吃得少,也可能導致人體今後對線蟲過敏。總的來說,不能簡單地說
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凍蝦尾前面黃黃的能吃嗎
蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部,腹部可以說只是運動器官。從健康的角度來說,確實不建議吃蝦的頭部,除了泥沙難以除淨以外,還可能有寄生蟲等風險,而蝦腹部背面的那條黑線是它的腸子,裡面當然是蝦便便,烹飪前也應該去掉。小龍蝦的頭部是
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胸部寄生蟲是什麼?怎麼辨別皮膚有寄生蟲(嚴重會危及生命)
胸部寄生蟲是指寄生於胸部的寄生蟲,一般寄生於蛇、河蟹、蝦、螺、蛙、泥鰍、淡水魚中,人在吃下未煮熟的肉時可能會被寄生。胸部寄生蟲可以在宿主的細胞、組織或腔道內寄生並引起一系列的損傷。所以皮下的寄生蟲並不是最可怕的,有些寄生蟲甚至會達眼球和大腦
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小龍蝦去頭後是不是寄生蟲就沒有了
龍蝦的味道也比較q彈,紅殼小龍蝦一般性成熟,而且裡面的蝦肉開始收縮一點,所以挑小龍蝦也是個竅門。最好的辦法就是油炸,油炸既能保證殺滅寄生蟲,又能保證蝦肉的q彈比較。
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吃河蟹腦長寄生蟲
以為生吃螃蟹,就能長力氣,11歲男孩張林半年多來,生吃了百餘螃蟹。近日,兒童醫院醫生檢查出,張林腦中竟然長了蟲,患了腦型肺吸蟲病!家長帶張林到當地醫院做了各種檢查,都沒查出原因。根據這一線索,醫生仔細詢問了張林的生活,最後竟發現,張林在兩年
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