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義大利北部清爽、酒體輕盈的紅酒視覺指南
當葡萄酒愛好者想到義大利北部的紅葡萄酒時,他們的想法可能直接指向巴羅洛和巴巴萊斯科的葡萄酒,這些葡萄酒是用著名的內比奧洛葡萄釀造的。但再深入一點,就會發現一個鮮為人知的紅葡萄寶藏。事實證明,這個以烈性葡萄酒聞名的地區,實際上提供了一份多汁、
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義大利20個葡萄酒產區簡介
精通義大利的葡萄酒產區似乎是一項艱巨的任務,尤其是對那些不熟悉義大利語的人來說。下麵是一個指南,讓你進一步熟悉義大利的20個葡萄酒產區。阿布魯佐——位於義大利中部的阿布魯佐以生產濃郁的紅葡萄酒Montepulcianod’Abruzzo而聞
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義大利葡萄酒品種是怎麼樣的呢?
大利種植的葡萄品種有超過1000種之多,葡萄品種較紛繁複雜的區域,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!在義大利芸芸的紅葡萄品種中,北部的Nebbiolo稱皇,中部以Sangiovese較棒,而南部則是Aliganico的地盤。
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為什麼國內的義大利葡萄酒不如法國酒更有名,原因在哪裡
法國前總統奧朗德曾公開懟義大利,他說:“法國葡萄酒向來比義大利葡萄酒賣的貴!”相對比,義大利的葡萄酒會輸給法國的葡萄酒,大概就是行銷策略不够走心,而且推廣也是後知後覺,比人家落後了很多。
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義大利葡萄酒的五大產區,一起來瞭解一下
義大利葡萄酒南北呈細長形,自然環境也各式各樣。在北義大利嚴酷的自然環境中產生了世界有名的品質優良的濃厚紅葡萄酒和義大利產起泡酒等。而充分享受太陽恩澤的義大利南部,則生產酒精含量高、烈性的葡萄酒。在集合了充滿變化、具有豐富個性的葡萄酒的義大利
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大多數人不知道的六種義大利葡萄酒
但有很多很棒的、種類繁多的葡萄酒來自義大利。事實上,義大利已經準予了350多種可用於釀酒的葡萄酒品種;單單這個事實就足以讓你頭暈目眩,讓你意識到義大利絕不僅僅是柳條籃子裏的基安蒂酒那麼簡單。考慮到這一點,以下是其他六種大多數葡萄酒飲用者都不
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基安蒂酒——瞭解經典義大利葡萄酒
基安蒂是一種標誌性的、適合食用的義大利紅酒。近幾十年來,基安蒂已經不再是上世紀70年代那種老式的稻草籃子形象。基安蒂產區位於義大利中部內陸,包括七個次區域。基安蒂紅葡萄酒典型地具有新鮮的紅色水果風味,並帶有一絲辛辣。基安蒂最常見的兩個版本是
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義大利葡萄酒產區特點有哪些,以皮埃蒙特/托斯卡納/威尼托最典型
義大利葡萄酒被認為是世界上最難懂的葡萄酒之一,除了複雜的分級制度,最主要還在於多達350種釀酒葡萄。由於義大利整體氣候複雜,土質差异大,囙此劃分了多達20個產區,基本上與行政劃分一致。
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釀酒科技高超的義大利紅酒歷史
義大利紅酒的歷史可以追溯到很久之前,法國的紅酒雖然比義大利紅酒要出名,而且法國紅酒地位也比義大利高,但是你知道嗎?義大利的釀酒科技甚至可以法國媲美。在古代的希臘,甚至把義大利稱之為葡萄酒之國。
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義大利紅酒歷史故事
義大利紅酒也是世界上數一數二的紅酒,相信人們最熟悉的就是義大利的莫斯卡托了吧,莫斯卡托是不錯的酒,但是你單單品嘗它的味道可能不一定好喝,但是你瞭解了義大利紅酒歷史故事之後,再品嘗義大利的紅酒,我相信你會有不一樣的味道。
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義大利紅酒,釀酒葡萄很豐富的一個品牌!
今天小編將會帶你走進義大利紅酒的世界,一起見見傳說中的義大利紅酒。義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造科技
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義大利葡萄酒文化-藝術之國的文化
義大利是文藝復興的起點,這個國家也被世界人們稱之為藝術之國。這個像“靴子”一樣的國家,孕育了一個又一個大文豪,同時也誕生了義大利葡萄酒文化,很多人覺得義大利的葡萄酒很難懂,事實是這樣嗎?
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義大利紅酒文化,你覺得够藝術嗎?
小編不加思索就可以說出義大利這個國家。事實上也是這樣,義大利也許是最能够被稱為藝術之國的國家了。就連義大利紅酒文化都有藝術的氣息,現在我們就一起看看。義大利南部充分享受太陽恩澤,則生產酒精含量高,烈性的葡萄酒。
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對於義大利紅酒,99%的人都有這些誤解
但是,有很大一部分的酒友特別鍾愛義大利紅酒,同時因為義大利紅酒的名氣並不高,所以人們對於義大利紅酒並不是太過熟悉,也存在一些誤解。很多人在喝過幾款口感類似的義大利白葡萄酒之後,就會誤以為所有義大利白葡萄酒的味道都差不多。義大利紅葡萄酒的產量
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義大利葡萄酒的概述
義大利—莫斯卡托、基安蒂紅酒、阿馬龍和普羅塞科的故鄉。有兩千多年葡萄酒歷史的義大利,有著豐富的葡萄酒傳統。義大利的葡萄酒以複雜多樣的葡萄酒品種和風味而著名。義大利政府專門建立了一套系統,使用四階品質管制體系對葡萄酒進行分類和標記,這套體系由
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發現義大利優質的島嶼葡萄酒
每當義大利世界級葡萄酒的話題出現在談話或印刷中,像托斯卡納和皮埃蒙特這樣的內地地區通常會因葡萄酒之王而獲得最多的認可。具體來說,葡萄酒產自義大利群島,這些島嶼都比西西里和撒丁島要小。義大利被80個島嶼包圍,其中大部分只是地圖上的小點。我們選
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義大利葡萄酒工業的歷史進化
在食物、酒和文化的完美融合上,沒有什麼地方比得上義大利。除了葡萄酒之外,還有很多:威尼斯的運河、比薩斜塔、羅馬競技場、梵蒂岡大廳或陽光明媚的地中海海灘。義大利的每一個角落都沉浸在歷史中,充滿了過去的寶藏,但卻充滿了前衛的風格。義大利的葡萄酒
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義大利葡萄酒產區:托斯卡納指南
托斯卡納是義大利第六大葡萄酒生產商,其產量包括62%DOC/DOCG。紅酒占該地區產量的85%。翡冷翠地區仍然是全國最有活力的優質葡萄酒生產地。高檔替代葡萄酒的生產開始成為一種趨勢,成為托斯卡納紅葡萄酒總體改善的一個重要因素。
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義大利最佳葡萄酒產區指南
義大利是探索葡萄酒釀造世界的完美之地,當然,也品嘗了許多好酒。但是,有超過350種官方葡萄酒品種和20個葡萄酒產區,很難知道去哪裡。如果你計畫去義大利葡萄酒之旅,首先要對每個不同的地區進行一些調查,以確定你想去哪個城鎮和葡萄園。如果你不去義
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義大利葡萄酒具有怎麼樣的文化特點?
在歐洲是有著不少的葡萄酒文化大國的,像法國、德國、義大利、西班牙和葡萄牙等等,那麼,有哪位朋友們是知道義大利葡萄酒的文化特點呢?葡萄是葡萄酒的製造原料。義大利是一個世界著名的葡萄酒文化大國,這裡的葡萄酒文化是源遠流長的,擁有著許許多多的知名
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你會喝義大利葡萄酒,可你知道它的前世今生嗎?
義大利葡萄酒蜚聲海外,很多人都會優雅地品酒,但要問起義大利紅酒的知識,你恐怕只能告訴我超級托斯卡納、經典基安帝和巴羅洛這幾個名字。別驚訝,它們誕生至今才不過兩三百年。但作為紅酒舊世界的代表之一,義大利釀酒和傳播葡萄酒的歷史要比他們長長長長長
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阿瑪羅尼紅酒價格多少錢一瓶,300元起步是義大利最頂級的葡萄酒
阿瑪羅尼是義大利最好的葡萄酒之一,但其實阿瑪羅尼既不是釀酒葡萄品種,也不是品牌,而是義大利獨有的一種釀酒工藝,採用本土葡萄品種釀制,至於阿瑪羅尼紅酒價格多少錢一瓶?目前國內正品阿瑪羅尼紅酒基本都要300元以上,價格高昂,品質也很出眾。
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關於10條義大利葡萄酒諺語,你悟出了什麼道理
越來越多人喜歡飲用葡萄酒,可是並不瞭解葡萄酒文化。其實葡萄酒最早來源於義大利,義大利創作了很多與葡萄酒有關的諺語,接下來跟著小編一起來瞭解一下吧。義大利是歐洲較早釀造葡萄酒的國家,其釀酒史已超過4000年。本位列舉了一些跟葡萄酒有關的義大利
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義大利葡萄品種大全我們瞭解多少呢?
義大利農業和林業部已經為超過350個葡萄品種進行認證並授予它們法定地位。以下為一些較為常見和主要的義大利葡萄品種。·桑嬌維塞-義大利栽培較多的品種,原產托斯卡納。·內比奧盧-義大利較昂貴的品種。傳統釀造的Barolo可以陳釀50年以上,並被
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義大利龍蝦餃如何搭配葡萄酒才更好?
葡萄酒可以搭配法國大餐,日本壽司,中國美食等等各式佳餚。當葡萄酒遇上金黃脆韌的餃子皮裹挾著鮮甜的龍蝦肉時該如何搭配呢?義大利龍蝦餃是意式美食中一道經典的菜式,金黃脆韌的餃子皮裹挾著鮮甜的龍蝦肉,加之濃郁的芝士乳香與清新的檸檬味道,讓人看著滿
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帶你認識義大利10大知名葡萄酒有哪些?
義大利是舊世界著名的釀造葡萄酒國家之一。義大利除了有“義大利酒王”稱號的聖圭托西施佳雅幹紅葡萄酒還有哪些葡萄酒較好呢。雖然在我國市場上更多常見是法國葡萄酒,但是隨著人們對於葡萄酒的越來越深的瞭解,更多的人也開始認識到義大利葡萄酒的投資價值。
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義大利酒界教父告訴你這些
義大利也有非常多世界頂級的葡萄酒酒莊,而義大利的葡萄酒產量以及質量都是非常得到國際認可的,今天我們就來瞭解一下義大利酒界教父,一起來看看義大利有哪些值得我們去深入瞭解的地方。嘉雅先生出眾的商業才華以及對葡萄酒業的巨大貢獻,為他贏得了“義大利
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義大利美食-紅酒肉醬蝴蝶面,你吃過嗎
紅酒肉醬蝴蝶面的做法是不是感覺很簡單?
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義大利托斯卡納酒莊簡介:Pacenti酒廠
親愛的Silvana,我愛義大利及其所有的葡萄酒,但托斯卡納仍然是我最喜愛的地區。一種在十九世紀中葉被用於生產紅酒的名為“Brunello”或“Brunellino””的葡萄藤,被識別為Sangiovese品種。隨著DOC的誕生,Brune
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義大利Falesco酒莊
親愛的Silvana,我非常喜歡紅葡萄酒,尤其是喜歡梅洛,西拉,赤霞珠等法國品種。您能向我介紹一下義大利採用最好釀酒科技釀造的優質葡萄酒嗎?我很高興向您介紹Falesco酒莊,它生產的葡萄酒已成為義大利葡萄酒在全世界的代言人。Falesco
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義大利葡萄酒怎麼樣?義大利葡萄酒分級
葡萄酒對我們大家來說並不陌生。生活中很多人喜歡喝葡萄酒,因為這對我們的健康有很大的好處。如今許多國家都生產葡萄酒了,每個國家都具有他的特色,它的味道,那麼,義大利葡萄酒怎麼樣呢?這就是義大利,這就是義大利葡萄酒,一個載著濃厚藝術文化的浪漫國
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義大利葡萄酒你瞭解嗎
那種酒味道不一樣,喝了味道很好。選擇那種酒的時候,可以安心進行。那麼,義大利葡萄酒你瞭解嗎?義大利,這個名字在葡萄酒的王國裏如同法國一樣響亮。可以這麼說,義大利人的血液是被葡萄酒染紅的。但是,即使對於行家來說,義大利也成為雷區,因為義大利的
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義大利瑪律凱大區葡萄酒
每年7、8月份都會有大量的紅葡萄出售,很多朋友在這個時候用質量最高的紅葡萄乾釀造紅酒。但是有朋友抱怨獨立喝葡萄酒總覺得少了點什麼,那麼,義大利瑪律凱大區葡萄酒你瞭解嗎?義大利中東部的瑪律凱大區對於很多中國人來說,都會略顯陌生。瑪律凱大區東部
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火山造就的義大利另類優質葡萄酒,一起喝義大利葡萄酒
礦物風味是葡萄酒最具爭議的話題之一,但毫無疑問,義大利的火山土壤賦予了當地葡萄酒許多礦物風味,包括燧石、礫石和鹹味,使成品酒更深、更複雜,也賦予了葡萄酒良好的結構和陳釀潜力。今天,一起看看火山造就的義大利另類優質葡萄酒。儘管義大利其他地區的
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帶你瞭解義大利著名葡萄酒!
義大利的命名體系遠比美國和法國複雜。1992年,IGT命名的建立,為義大利的混亂葡萄酒市場帶來秩序。而今天小編我不僅給大家帶來了義大利著名葡萄酒,也給大家說了葡萄品種和葡萄酒產區,你們是不是都對義大利這個國家有了基本的瞭解了呢?那麼小編下次
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為什麼說義大利葡萄酒在酒界最複雜難懂?
用某著名釀酒師話來說,學葡萄酒難,學義大利葡萄酒更難。為什麼義大利酒太小眾?說到底,還是因為義大利酒太複雜了,造成消費者認知困難。義大利葡萄酒的總數不僅多,而且又拗口難念。義大利葡萄酒,產區名稱又複雜。義大利葡萄酒的產區名字更傷腦筋。
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義大利葡萄酒術語解讀
義大利不僅是時尚潮流的引領者,還是葡萄酒界的指路牌,作為世界上最大的葡萄酒生產國之一,義大利葡萄酒銷往世界各地,成為宴飲佳品。紅酒世界為大家列舉了一些常見術語,帶你多方位瞭解義大利葡萄酒。
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哪些產區的葡萄酒酒精度低?哪些產區的酒精度高?
由於酒精度較低,葡萄酒裏的殘糖量較高,囙此這類葡萄酒甜度較高。加强型葡萄酒是用高酒精度的烈酒加入到已經發酵完成的葡萄酒或者發酵中的葡萄汁中,從而得到帶有不少殘糖、同時酒精度又比較高的葡萄酒。
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桑嬌維塞葡萄酒
桑嬌維塞Sangiovese是一種深色的葡萄,是義大利種植最廣泛的葡萄品種。Sangiovese幾乎是托斯卡納紅葡萄酒的代名詞,也是義大利一些知名品牌葡萄酒的覈心成分。優質的桑嬌維塞因其高酸,堅實的單寧和平衡的性質而備受推崇。桑嬌維塞的所有
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義大利巴貝拉紅酒
巴貝拉是一種廣泛種植於義大利北部的紅葡萄酒葡萄品種,在20世紀初,它是義大利種植數量第三多的紅葡萄,但由於生產的優質葡萄酒數量比過去少,它的種植面積正在减少。在散裝葡萄酒中,巴貝拉經常與義大利南部單寧含量更高的紅葡萄混合,這意味著消費者對巴
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義大利紅酒有哪些?9種常見的義大利紅酒
您是否曾經看過義大利葡萄酒清單,卻不知道從哪裡開始?有超過350種義大利本土釀酒葡萄品種可供選擇,這可能會讓人不知所措。我們已經與義大利裔作家,《葡萄酒博客》的撰稿人MarcoSansalone合作,本文概述了9種最常見的義大利紅酒。桑嬌維
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義大利葡萄酒產區
大多數葡萄酒飲用者可能會對基安蒂和普羅塞克酒比較熟悉,但是義大利提供了數百種獨特的葡萄酒,超出了世界聞名的範圍。義大利葡萄酒種類繁多,其中一些即使是經驗豐富的葡萄酒愛好者也鮮為人知。在世界上所有國家中義大利產量最高。但是,義大利並不是葡萄酒
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盤點7大熱賣義大利葡萄酒
義大利更是傳統的舊世界產酒國,全國幾乎所有地區都有出產葡萄,各區主要以義大利原生葡萄釀酒,帶來與其他國家截然不同的美酒風味!今天我們便為大家盤點7款今年銷量最高的義大利葡萄酒,立即看看您的心水美酒是否榜上有名吧!
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聖貝尼酒神幹紅名流大咖的推薦紅酒
聖貝尼酒神幹紅Bacchus在義大利眾多高端葡萄酒中分外閃耀。聖貝尼酒神幹紅由義大利名片品種釀造普裏米蒂沃,65年老藤增添精彩。聖貝尼酒神幹紅陽光奔放,濃郁飽滿,富有馥鬱的果香和迷人的香料氣息,給人滿滿的幸福感。出產聖貝尼酒神幹紅的酒莊由義
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風格多樣化的義大利紅酒,高端葡萄酒品牌絲毫不輸拉菲古堡
義大利是除法國以外最著名的葡萄酒產區,而且也是世界上產量最大的葡萄酒國家,全世界1/5的葡萄酒產自義大利,就連孫紅雷在《好先生》裡面也說:“一個人喝葡萄酒,往往始於法國,卻止於義大利。”而想要喝到好葡萄酒,有幾個義大利紅酒品牌一定要瞭解。
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義大利葡萄酒等級劃分,DOCG/DOC/IGT/VDT4個等級都對標法國
義大利雖然有悠久的釀酒歷史,是舊世界葡萄酒的代表之一,但其到1963年才開始製定自己的分級制度,並且在1966年正式實施,而且最初只有DOC和VDT兩個等級,到1980年才新增了DOCG等級,1992年加入了IGT等級後,才逐漸完善等級制度
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獨具特色的barbera巴貝拉,僅義大利能讓barbera紅酒大放光彩
barbera巴貝拉是一種顏色很深的紅葡萄,曾一度是義大利種植面積第二的釀酒葡萄品種,後降為第三,但barbera紅酒依舊是義大利最具代表性的葡萄酒之一,儘管barbera全球種植範圍廣,但也只有意大利的barbera紅酒品質優越,其他地區
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義大利igt紅酒等級是什麼級別,定位餐酒卻也擁有頂級昂貴葡萄酒
對於世界各國葡萄酒的酒標來說,義大利酒標或許是最難懂的,最主要是其複雜的分級制度,令人很難弄明白,特別是igt紅酒等級是什麼級別完全不懂,定位屬於比較低級的地區餐酒,相當於法國的IGP,但實際這個級別不乏品質卓越的好酒,甚至是部分義大利頂級
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義大利巴貝拉紅酒怎麼樣,果味濃郁簡單易飲的平民之酒
巴貝拉barbera是一種起源於義大利的紅色葡萄品種,一度成為義大利種植面積第三的紅葡萄,僅次於桑嬌維塞和蒙特布查諾,那巴貝拉紅酒怎麼樣呢?用其釀造出來的巴貝拉紅酒被稱為“平民之酒”,是眾多義大利紅酒中最適合搭配食物飲用的,而且不需要陳年就
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快速弄懂義大利紅酒等級劃分,極具特色的IGT餐酒可不比DOCG差
DOCG是義大利紅酒等級劃分中最高的,於1980年才新增的等級,要求有10年以上DOC認證的才能進行申請,還需要通過義大利農業部特派專家的稽核通過,才能評定為DOCG級,其生產條件和規定都是最嚴格的,最初只有5個產區,如今已有74個,生產的
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