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春筍焯水時間長了會不會營養損失掉

春筍是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，可以炒著吃，可以煮著吃等，深受人們喜歡，春筍一般都是需要焯水的，這樣可以去除草酸和澀味，但是也會導致一部分營養流失的。春筍焯水時間長了會不會營養損失掉可能會導致一部分營養流失。焯水春筍會失去營

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竹笋怎麼做好吃？竹笋的做法與技巧

竹笋，是竹的幼芽，也稱為笋。竹笋性味甘微寒，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹笋還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。既然竹笋有這麼多好吃，那麼，竹笋怎麼做好吃呢？竹笋的做法與技巧

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竹笋炒著吃為什麼會苦？竹笋怎麼做不苦

竹笋不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。中醫認為，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。孕婦吃竹笋好不好？

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竹笋的營養價值-竹笋的做法

比如春筍燒臘肉、幹燒春筍、雞燉笋、竹笋香菇湯等菜深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。竹笋還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹笋不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹笋，是竹的幼芽，也稱為笋。要吃到鮮嫩爽口的竹笋

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夏季竹笋的四種做法，趕緊學起來

夏季高溫，吃點竹笋還是相當不錯的選擇，那麼夏季竹笋應該怎麼烹飪來吃呢？有哪些竹笋的做法是適合大家自己動手製作的呢？趕緊跟著小編一起來學下吧。在炒的肉裏放香菇、石耳、青椒炒後，放在沖白麵的水裏煮熟，並與炒好的竹笋混在一起盛在碗裏。

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夏季吃竹笋助消暑，竹笋怎麼做好吃

聽說夏天吃竹笋是不錯的選擇，因為竹笋屬寒、能清熱化痰、治消渴。那麼，夏季吃竹笋到底能不能助消暑呢？除此之外，竹笋還是低脂肪、低糖、高纖維食物，能促進腸道蠕動，幫助消化，减少體內多餘脂肪，亦是女士們减肥瘦身的健康之選。

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竹笋有七大營養功效

竹笋是脆與鮮結合的一種常見的食材，竹笋做法很多，可以蒸、紅燒、清炒等管道。當然重要是竹笋具有很高的營養價值，吃竹笋對人體是非常有好處的。研究顯示消費竹笋與减少“壞膽固醇”有關，囙此它可以减少患心臟病的風險。

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幹竹笋的營養價值，幹竹笋怎麼做好吃？

幹竹笋其實就是竹笋，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹笋可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹笋炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹笋都是採用傳統的加工方法；原竹笋挑選分級→切端→剝殼→切條→水煮→烘乾

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冬笋可以和豆腐一起吃嗎原來竟有這種危害

冬笋最好不要和豆腐一起吃。竹笋和豆腐長期一起吃，會降低竹笋和豆腐的營養價值，會影響鈣的吸收，鈣是人體必需的營養素，如果人體的鈣含量攝入較少，則可能使體內缺鈣，會出現煩躁不安、抽搐、軟骨症等症狀。冬笋剝去外殼，切掉老根後切成薄片。

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竹笋可以生吃嗎怎麼吃才最好

竹笋不建議生吃。這樣既可因高溫分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴無澀感，味道更鮮美。草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用，兒童多吃春筍不僅會傷胃，還可能因缺鋅少鈣影響生長發育。春季容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻

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竹笋能和羊肉一起吃嗎會食物中毒嗎

竹笋可以和羊肉一起吃。竹笋和羊肉相克無中醫理論依據，也未被現代醫學實驗證實。經過多年，特別是近年來在餐飲中共同食用羊肉和竹笋來看，未發現有“中毒”的報導。羊肉味甘、性溫，具有益氣補虛，溫中暖下，壯筋强骨等功效，為體弱、病後、產後、術後常用的

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竹笋可以和魚一起煮嗎有什麼營養價值呢

竹笋不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹笋與肉同炒則味道特別鮮美。

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竹笋可以和雞蛋一起吃嗎會有不好的影響嗎

竹笋具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，味甘、微寒、無毒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等養生功效。雞蛋富含蛋白質，雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，囙此，兩者是可以一起食用的，不含相

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竹笋可以做什麼菜半點兒不生澀的超鮮嫩好吃竹笋做法

竹笋是非常好吃的一種蔬菜，好的竹笋是非常鮮嫩的，咬一口都能脆的咯嘣響兒。但要把竹笋做好可並不簡單，稍不注意竹笋就澀澀的，那麼，竹笋可以做什麼菜呢？讓我們一起來看看吧。

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春筍怎麼醃制好吃

春筍中含有充足的水分、豐富的植物蛋白等營養元素，烹調時無論是凉拌、煎炒還是熬湯都非常適宜，下麵來瞭解春筍怎麼醃制好吃。把醃春筍的容器用保鮮膜封好，然後放在乾燥陰涼的地方，醃制三天到五天，裡面的春筍就能入味，想吃直接取出加點麻油就能食用。

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冬瓜竹笋雞做法和營養價值

雞腿洗淨切塊，香菇泡軟切塊，竹笋去殼切塊備用。其實，竹笋含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C。

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竹子有何象徵意義？竹笋成為士大夫們喜歡的蔬菜之一

中國人食用竹笋的歷史可謂源遠流長。書面肯定了竹笋的食用價值。竹林能够產出的，不僅是竹子，當然還有鮮美的竹笋。東漢時，荔浦的冬笋成為珍貴的食材。而竹笋，因為竹子的象徵意義，成為士大夫們喜歡的蔬菜之一。而笋是春盤裏常見的蔬菜，被詩人方嶽譽為“霜

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