標籤聚合：生巧克力

提到生巧很多人的第一反應是生巧克力，由於名字和口感的特殊，不少人都會誤解生巧的概念，下麵就一起來瞭解一下生巧和普通巧克力有什麼區別。生巧克力的完美配方，水份比例約為。生巧克力的最佳存放溫度約攝氏四至七度，也比傳統朱古力的要求嚴格。由於生巧克

生巧最早起源於日本，生的意思是是純粹、新鮮的意思，和普通巧克力相比生巧沒有經過加熱的處理，下麵來瞭解一下生巧克力吃了會不會發胖。生巧的做法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可哥粉再切粒而成。