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猪肉放醬油泡兩天比臘肉還香正常嗎

在生活中，不少愛做美食的人都喜歡將猪肉放醬油泡兩天，據說比臘肉還香，主要是味道很不錯，這樣醃制猪肉會很入味，當然，也不建議猪肉醃制太久，可能會出現有害物質，具體可以看看老資料網帶來的詳細介紹。如果你在醬油中泡制的猪肉得到了你喜歡的口感和味道

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猪肉放醬油泡兩天還能吃嗎

那麼，猪肉放醬油泡兩天還能吃嗎？囙此，長期大量食用醃制在醬油中的肉類可能會新增患癌症的風險。

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肉解凍一次還能不能繼續再凍了

肉解凍一次還能不能繼續再凍了不推薦將已經完全解凍的肉再次冷凍，因為這樣會導致肉質變差、口感下降，並且容易滋生細菌，從而影響食品安全。如果您的猪肉已經解凍了但不打算立即食用，建議將其儲存在冷藏室中，儘早食用，以避免食品浪費和食品安全問題。

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我學者發現猪肉更好吃的“秘密”

據介紹，骨骼肌占到產肉動物體重約五分之二，其主要組成單元是肌纖維，分為慢速氧化型（Ⅰ型）、快速氧化型（Ⅱa型）、快速酵解型（Ⅱb型）等4種，肌纖維類型的差异是影響產肉動物肌肉品質的重要因素之一。金龍說，此次研究還為下一步分子育種的開展提供了

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不能給狗吃猪肉是真的嗎

生猪肉攜帶的旋毛蟲會讓狗產生不良反應，坊間流傳的“狗吃猪肉滑腸”正是旋毛蟲和一種猪肉特含的脂肪所造成的，它們就是狗吃生猪肉出現消化不良、腸道炎症的真凶。旋毛蟲幼蟲會通過血液流向狗的各個組織，在狗體內的肌肉中吸取營養長大，成年僅需要16天！成

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猫可以吃猪肉嗎？猫能吃的肉有哪些？

猫是可以吃猪肉的，有的人說猫沒有消化猪肉的酶，但猪肉的消化並不需要特殊的酶，猫咪能和消化牛肉、鴨肉、雞肉等肉類一樣正常消化猪肉。其次，猪肉中含有許多蛋白質，猫咪吃猪肉可以補充身體所需的蛋白質。猪肉的蛋白質均質為13.2%而脂肪高達37%，相

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倉鼠吃肉會怎麼樣？

倉鼠的日常飲食還是要以穀物為主，比如高粱、小麥、稻穀等，如果倉鼠沒有磨牙工具，也可以給它餵食合成糧，以達到磨牙的效果。

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臘肉燒皮好吃還是不燒皮好吃

臘肉是生活中比較受歡迎的一種肉製品，它的做法比較多，每年過年之前都會在家做臘肉吃。做臘肉一般都要先處理好猪肉，猪肉最好燒皮，這樣風乾之後就不會很硬，吃起來的味道和口感好一點。臘肉燒皮好吃還是不燒皮好吃燒皮會更好吃一點。

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猪肉不能與什麼食物同食？與猪肉相克的食物有哪些

猪肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。故猪肉與黃豆不宜搭配，猪蹄燉黃豆是不合適的搭配。猪肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出

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猪肉不能和什麼一起吃？與猪肉相克的食物大全

下麵將為大家盤點四種不宜與猪肉同食的食物。與猪肉相克的食物大全。猪肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“猪肉不可與牛肉同食”。

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猪肉不能和什麼一起吃？吃猪肉有什麼飲食禁忌

很多家庭都會吃猪肉，猪肉肉質鮮美，營養豐富，在中國猪肉被稱作”長壽肉“，可是你知道猪肉不能和什麼一起吃？猪肉跟什麼搭配在一起才好吃麼？吃猪肉又有什麼飲食禁忌呢？猪肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。猪肉的肌肉組織和脂肪

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愛吃肉需要注意什麼？肉類的食用禁忌

在如今的生活中，隨著人們生活水準的不斷提高，肉類食品已經成為生活必備食物之一了。那麼食用肉類有什麼禁忌呢？冬季食用肉類要注意哪些事項呢？接下來360常識網小編就為大家帶來詳細介紹，希望大家多多瞭解。食用時應易除猪脖子等處灰色、黃色或暗紅色的

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如何挑選百合？吃百合的食用禁忌

適當的吃百合不僅能補充身體所需的蛋白質、磷、鐵以及多種微量元素，還可以開胃、安神，有助於增強體質的作用。但是吃百合也有一些注意事項需要瞭解哦，一起與360常識網小編來看看吃百合有哪些食用禁忌吧。吃百合的食用禁忌。百合能促進代謝降低血液黏稠度

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怎麼挑選猪骨？吃猪骨的注意事項

猪骨也是大家在生活中比較喜歡食用的，除了挑選出猪骨的新鮮度，還要考慮如何烹飪，不同種類的猪骨烹飪方法也不同。吃猪骨的注意事項。下麵就看看如何用猪骨熬出營養美味的湯。挑選煲湯的資料。煲骨頭湯最好是用猪腿骨，其次是龍骨，再次是猪頭骨。以猪骨頭與

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猪肉的食材搭配-如何挑選猪肉

吃猪肉有很多好處，但吃猪肉時也要注意食材搭配。根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。優質的猪肉，脂肪白而硬，且帶有香味。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的猪肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。凍猪肉

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燉煮過度的肉易致癌不可信-燒焦的肉才會致癌

當猪肉置於熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會遺失。同時，在肌溶蛋白裏含有機酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，遺失它們會影響猪肉的味道。整塊一下子放開水焯反而會保住裡面的水分和營養。吃肉有講究，如果是經常吃醃肉、燒焦的肉，會有致癌危險。

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瘦肉精的危害及鑒別檢測方法

含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。有時，運動員會莫名其妙地被瘦肉精陷害。該工作人員表示，快速檢測卡檢測出來的數據只能作為一種初步判定，檢測樣品是否涉嫌不合格，現時，還是按國家檢測標準的法定程式進行檢測，瘦肉精的辨別還

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感冒食譜，四種感冒，四種食譜調理（一）

飲食調理是預防和治療感冒的重要方法，以下是醫生針對“陰虛”寶寶、“氣虛”寶寶、“寒性感冒”寶寶、“熱性感冒”寶寶製定的調理食譜。這類寶寶容易因汗多而著凉、感冒，建議食用“百合枸杞肉片粥”來滋補。食譜原料：山藥20克、猪肉末和大米適量。將梗米

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吃猪肉有什麼禁忌？猪肉不宜同哪些食物搭配

猪肉是現時人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為猪肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，囙此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。猪肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。囙此，食用猪肝宜適量，不宜過多食用，尤

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猪肉怎麼吃更營養？猪肉與哪些食物搭配更有營養

猪肉是我們最常吃的一種肉食，猪肉的搭配也是很多講究的，如何搭配能够更具有營養價值，也是營養學專家不斷探究的課題。下麵帶您看看猪肉和哪些食物搭配更具營養。健康人食用則可補中養神、益氣益力。

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生肉到底有多髒？生肉千萬不要在水龍頭下沖洗

那你知道一塊生肉到底有多髒嗎？生肉一定要徹底煮熟後再吃。近日，澳大利亞維多尼亞州衛生部在其官方網站上提醒，生肉買回來後，不要在水龍頭下沖洗。囙此，澳大利亞維多尼亞州衛生部建議，生肉不要在水龍頭下沖洗，可以在一個固定的盆裏清洗一下，然後用廚房

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吃肉太多會致癌？四個錯誤的吃肉方法

很多人喜歡吃煮得爛熟的肉。因為在200℃～300℃的溫度下，肉類中的胺基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生化學反應，形成芳族胺基。芳族胺基基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。四個錯誤的吃肉方法。過多的蛋白質攝入會刺激體內的IGF1激素，反

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燒烤前用啤酒泡肉或可减少致癌物

對很多人來說，烤肉是一種不可抵擋的美味。然而，不少人也對其烤制過程中產生的致癌物表示擔心。最近，美國報導，燒烤前把烤肉放在啤酒裏泡泡，可减少致癌物的產生，研究成果發表在美國雜誌上。研究人員表示，燒烤前先把肉類放啤酒裏浸泡一段時間，是减少致癌

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研究稱有機食品或許並非會更安全

根據美國斯坦福大學的一項調查發現，美國1997年有機市場市值37億美元，而到2010年發展到了267億美元。有機食品指的是在食物在生長和生產過程中不添加任何農藥、化肥、抗生素、激素和轉基因成分。我們購買有機食品是否真的值得。這份調查分析了1

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如何挑選新鮮猪肉？新鮮猪肉的選購方法

猪肉是生活中最常見的一種肉類，也是人們最喜歡吃的，下麵360常識網就告訴大家在選購猪肉時候要注意什麼？新鮮猪肉的選購方法。猪肉其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有補虛强身，滋陰

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如何辨別注水猪肉？怎樣識別造假注水猪肉

一些不法分子為牟取暴利，在猪肉上動了手脚，使注水肉在市場上經常出現，令人防不勝防，其實想辨別注水肉也比較明顯，下麵360常識網就一一教給大家。怎樣識別造假注水猪肉。猪肉是現時人們餐桌上重要的動物性食品之一。

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猪肉哪個部位最好吃？猪肉各部位的烹調方法

猪肉是現在餐桌上食用最多的一種肉類，各式各樣的吃法，非常受消費者的喜歡，那麼，猪肉哪個部位最好吃呢？下麵360常識網告訴大家猪肉各部位的吃法。猪肉是現時人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為猪肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的

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肉類食物怎樣做才嫩？怎麼炒肉比較嫩

烹調肉類時，經常會出現做熟的肉依然很硬的現象，尤其是凍肉，口感特別差，這裡360常識網教你幾招小竅門，輕鬆搞定肉質滑嫩！肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐饑；長期食用，還可以幫助身體變得更為強壯。此外，人食用

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猪肉怎麼燉好吃？家常燉猪肉的小竅門

猪肉是現時人們餐桌上重要的動物性食品之一。具有補虛强身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生

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如何識別瘦肉精猪肉？瘦肉精猪肉的鑒別方法

瘦肉精，指的是一類動物用藥，是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十幾種物質，屬於腎上腺類神經興奮劑。把“瘦肉精”添加到飼料中，的確可以新增動物的瘦肉量。瘦肉精的共同特徵是，大大减少食用

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怎樣鑒別假冒羊肉卷，猪肉仿冒羊肉的特徵，鴨肉冒充羊肉的特徵

你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片；哪個是猪肉仿冒的羊肉片，哪個是保真的羊肉片。從左到右依次為：純鴨肉、鴨肉和羊肉混合、猪肉、保真的羊肉片。紅的是肌肉

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猪肉變化的哪個階段最適宜吃和不宜吃？怎樣挑選好猪肉

幾乎每個家庭每一天的晚餐上都會有些猪肉來當食物，猪肉是日常飲食中食用最普遍的肉類食物。很多人去市場賣豬肉時由於不懂得分辨猪肉的各個階段，很容易買來一些不是自己想要的猪肉。猪肉的質量和口味與屠宰後肉屍變化處於什麼階段有關。

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什麼是熱氣肉、冷凍肉和冷鮮肉？猪肉變化的哪個階段不宜吃（一）

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科動物家豬的肉。猪肉是日常生活的主要副食品，具有補虛强身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。猪肉變化的哪個階段不宜吃。猪肉的質量和口味與屠宰後肉屍變化處於什麼階段有關。在自然情况下，屠宰後的猪肉會經過屍僵、後熟、自溶

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冷凍肉可保存多長時間？放冰柜冷凍的肉類，可以存放多久不壞

冷凍在冰柜裏的肉可保存多長時間，是不是可以無期限的保存？放在冰柜冷凍的肉類，可以存放多久不壞？下麵，就和360常識網一起看看關於冷凍肉存放冰柜的相關知識吧。肉的冷藏，可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。為了較長時間貯存，冷凍肉可移入冷藏庫堆垛存放。

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如何挑選優質的火腿腸？火腿腸的選購方法

近日由於“瘦肉精”猪的問題，使得人們對火腿腸的安全問題關注起來。火腿腸因為風味獨特、食用方便而在日常生活中深受人們的喜歡。火腿腸的選購方法。既然能叫做“火腿腸”，這必然同火腿有很大關係，或者可理解為用火腿做成的香腸。雖然火腿腸、火腿和香腸都

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猪肉怎麼做不膩？解决猪肉油膩的小技巧

隨著社會的進步、國家的繁榮富強，老百姓衣食充足了，猪肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日，猪肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。解决猪肉油膩的小技巧。不管猪肉有多肥，有多膩，如果採用煨的管道成菜，就能在無形之中分解猪肉的膩人之感。如果將猪

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猪肉如何保鮮？猪肉的儲存與保鮮方法

肉製品的貯藏方法很多，傳統方法主要有乾燥法、鹽醃法、熏煙法等；現代貯藏方法主要有低溫冷藏法、罐藏法、照射處理法、化學保藏法等。下麵介紹常用的幾種方法。猪肉的儲存與保鮮方法。猪肉的水分含量一般在70%以上，應採取適當方法，使含水量降低到20%

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如何辨別病死猪肉？辨別死猪肉的方法

辨別死猪肉的方法。健康猪肉表皮無任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑點，甚至出現暗紅色彌漫性出血，也有的會出現紅色或黃色隆起疹塊。新鮮猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤；病死猪肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等异常色澤。

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猪肉怎麼做更好吃？做好猪肉家常菜的竅門

平時我們最常吃的肉就是猪肉的。常吃猪肉的你知道猪肉怎麼做更好吃嗎？下麵360常識網就教大家三個做猪肉的竅門。做好猪肉家常菜的竅門。種用公母猪肌肉較紅，結締組織多，韌性大，不易煮爛或炒熟，口感差。

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怎樣選牛排肉？如何挑裡脊肉

猪肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，一般人都愛吃用。猪和牛和羊脊椎骨內側的條狀嫩肉，做肉食時稱裡脊肉。大裡脊和小裡脊，大裡脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後

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肉類食物該怎麼切，猪肉怎麼切，牛肉怎麼切，冷凍肉怎麼切

肉類是烹飪時候最麻煩的，切不好還影響口味。大家是不是經常遇到切肉切不動或者不好切的窘况呢？是不是有的時候隨便切切發現做出來的菜品味道一般呢？原來切肉也是有學問的，俗話說：橫切牛羊，豎切猪，斜切雞。到底是個什麼意思呢？冷凍肉又該怎麼切？我們還

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三鮮餃子的做法-三鮮餃子的文化內涵

餃子成為中國人春節的當家食品習俗定型於漢代。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際“祈福求吉”願望的特有管道。餃子就意味著“更歲交子”，過春節吃餃子被認為是大吉大利。三鮮餃子是做法並不難，通過以下介紹學會三鮮餃子的製作，為餐桌新增一道美味佳餚。

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配菜多選高纖維-燉肉的訣竅巧降膽固醇

膳食纖維含量豐富的食物能减少人體對食物中膽固醇的吸收，並促進體內的膽固醇排出。正因為如此，同樣是燉猪肉，東北的“豬肉燉粉條”變成日本沖繩縣的“海帶燉排骨”之後，就成了長壽老人的看家菜。除了海帶之外，魔芋、木耳、凍豆腐、豆腐皮等也都是降低膽固

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如何燉猪肉才好吃？家常燉猪肉的三大訣竅

猪肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。經過化驗分析，猪肉經長時間燉煮後，脂肪會减少30-50%，不飽和脂肪酸新增，而膽固醇含量大大降低。猪肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風痰，多食或冷食易引起胃

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刀削麵的營養價值-刀削麵的做法

一般地說，刀削麵是麵條的一種，適合用各種澆頭做鹵，但是根據人們的習慣，刀削麵一般用湯汁比較多的鹵汁較為合適，比如蕃茄雞蛋鹵汁，酸湯臊子鹵汁。刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，囙此得名。

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生鮮用清水洗不淨？麵粉洗肥腸除异味更佳

為了讓食材能够乾乾淨淨，通常在買回來以後，大家都會用清水沖洗。殊不知，有些食物，反而會越洗越“髒”。淘米的時候留下洗米水，然後將猪肉放在淘米水中，浸泡5分鐘左右再洗，這樣髒物才容易洗掉。用水沖洗，雖然把表面的髒血、殘餘的內臟洗乾淨了，卻還是

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春季養生湯，海帶排骨湯的做法

吃猪肉潤燥的最佳烹調管道是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶，能减少膽固醇的攝入。海帶排骨湯含有豐富的碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質。99熱心醫生溫馨提醒，喝海帶排骨湯之後，不要馬上喝茶，更不要吃酸的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上

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秋季降脂降壓養生食譜推薦

高血脂、高血壓已經不是老年人的專利，很多中年人、甚至年輕人都有高血脂高血壓，高脂高血壓患者日常要注意自己的飲食，也可以通過食療方法輔助治療疾病，下麵我們就來看看三款降脂降壓食療養生食譜。99藥劑師溫馨提示患有高血脂高血壓患者要養成定期量測血

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秋季進補吃五種肉類最好

“膳食平衡寶塔”中明確指出，一個人每天攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。而蔬菜，每天最好攝入500克左右。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的胺基酸組成比猪肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後

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春季去燥滋潤女人該吃什麼？

有人擔心吃猪肉會發胖。其實，如果烹調得法，吃猪肉不僅不會發胖，還能益壽。經化驗分析，經長時間烹調的猪肉脂肪會减少30%～50%，膽固醇含量會大大降低。注意：1、吃猪肉後不宜大量飲茶，以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白，使腸

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