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在兒童成長期間營養的補給十分重要，關於兒童營養保健工作家長一定要做到位。那麼，在兒童成長過程中，家長需給兒童補充哪些營養元素呢？蛋白質是人體組織形成的重要物質基礎。此時兒童營養保健每日每千克體重需25克蛋白質，並且應注意質量。高品質的蛋白質

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高血壓患者講究的是低鹽、低脂肪、低熱量的飲食，而蛇瓜其實就是這樣營養保健的食物，所以當然適合食用。從上面的介紹我們就可以看得出來，其實高血壓患者是可以放心的吃蛇瓜的，而且它還可以給我們的身體健康帶來更多意向不到的營養保健價值，所以希望大家都

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工作性質的特殊也决定了暗室作業人員必須要有良好的視力基礎，並且在此基礎上，通過定向的營養素攝取來保證視力維持在正常的水准上。囙此，保證下列營養素的足量攝取，對暗室工作人員來說是非常重要的。富含維他命A的食物有動物肝臟、水果和胡蘿蔔等。③維他

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大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質胺基酸含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物，就能和豆腐起到互補

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三紅柚是紅柚當中的一種，三紅柚味道非常好，很清甜，水分也比較足，那三紅柚為什麼被稱之為“三紅柚”？具體是哪三紅呢？肉紅、果皮綿紅、套袋後外果皮顯淡紅的“三紅”特徵，故名三紅蜜柚。三紅蜜柚是從紅肉蜜柚芽變單株中經選出的一個優良品種。“三紅柚”

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眾所周知，葡萄酒是一種營養價值很高的酒類，其是擁有著許許多多的有益功效，那麼，紅葡萄酒到底是有著哪些的營養保健作用呢？紅葡萄酒指用紅葡萄帶皮發酵釀製成的含有酒精的天然健康飲品。

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葡萄酒是一種營養價值比較高的酒類，其酒裡面是含有著許多的營養物質，那麼，為什麼紅葡萄酒會具有許多的營養保健作用呢？紅葡萄酒指用紅葡萄帶皮發酵釀製成的含有酒精的天然健康飲品。

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人們普遍愛食用植物油，更應適量進食肥肉，使部分動物油發揮調節營養作用。幼兒應多吃硬食，利於牙齒生長；老年人體質衰退多進食軟食以加快營養吸收。年輕人常食硬食利於保持良好的咀嚼功能。故生活中可多食軟性食物，保證營養充分吸收。人體進食鹽分過少會影

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肉，不僅能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維他命，而且滋味鮮美，營養豐富，可烹調成多種多樣的菜肴，為人所愛，為人所需，是食用價值很高的食品。肉類蛋白質的胺基酸組成，接近人體組織的需要，囙此其生理價值較高，如猪肉為74，牛肉為76，故稱

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蔬菜是人的膳食維他命和無機鹽的主要來源。瓜茄類的營養素含量均較低。蔬菜雖含有豐富的維他命和無機鹽，但烹調加工不合理，可造成營養的大量損失。B族維他命和無機鹽易溶于水，所以蔬菜宜先洗後切，减少蔬菜與水和空氣的接觸面積，避免損失營養素。有些蔬菜

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愛滋病感染者和患者在進行藥物治療的同時，還應積極進行營養治療。營養支持和治療的主要目的是促進人體內蛋白質的合成，减少能量的消耗，為人體免疫功能的恢復提供必要的營養，貯存能量，維持人體器官的功能。愛滋病感染者和患者應當新增高熱量食物的攝取，不

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