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烤麵包怎麼避開細菌？烤麵包的方法

自己烤麵包總是壞是為什麼？夏季氣溫高，濕度大，在家裡做麵包後麵包總容易壞，這是怎麼回事呢？很多人認為，之所以自己做的麵包保質期不如市面上做出的麵包久，這是因為市面上的麵包大多新增了不少防腐劑。想要真正達到“除菌”的效果，應當在做麵包之前用酒

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自製超美味人氣麵包，蛋黃麵包的做法

麵包原料：高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖40克，鹽3克，雞蛋25克，奶粉10克，水115克，黃油20克。麵團壓平，用擀麵杖擀成圓形，翻面，包入沙律醬肉松，收口後放入紙杯中二次發酵40分鐘

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麵包沒放雞蛋有影響嗎

資料：高筋麵粉215克、糖6克、鹽3克、乾酵母4克、溫水135克。用刀在麵包表面切幾刀。

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做麵包的黃油是什麼

做麵包的黃油可以分為兩種，一種是天然黃油，一種人造黃油。做麵包的黃油猶如是一種極佳的調味品，有了其的加入，麵包才會變的更加好吃。所以若做麵包的黃油選用的是人造黃油，那麼就不可過量食用哦。

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夏天麵包怎麼保存好過期麵包還有這些神奇的用處哦

把麵包放在保鮮袋以後，放進冰柜冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長麵包的保質期。麵包製作過程中，澱粉會吸水膨脹；焙烤時，澱粉會糊化，結構發生改變，從而使麵包變得鬆軟、有彈性；儲藏時澱粉的體積不斷縮小，裡面的氣體逸出，使麵包變硬、變幹，這就

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微波爐怎麼熱麵包微波爐熱麵包的做法

將麵包片放入微波爐專用餐具中，撒些水，加蓋，再放入微波爐微波二十秒即可；或使用解凍功能1分鐘到2分鐘即可。

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麵包片怎麼做好吃只需幾步就可完成的美食

麵包片怎麼做好吃？麵包片是生活中常見的食品，美味又營養，能為身體補充能量，那麵包片怎麼做好吃呢？下麵就來具體看看吧。

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蕎麥麵包裡面有麥芽嗎

蕎麥麵包是一種常見的食物，我們平時吃的麵包一般是用普通麵粉做的，蕎麥麵包的原料換成了蕎麥麵粉，那蕎麥麵包裏含有麥芽成分嗎？而且蕎麥粉中所含豐富的維他命有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓，心血管病的重要輔助藥物。蕎麥粉中含有一些微量元

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妊娠期糖尿病可以吃黑麥麵包嗎

妊娠期糖尿病人一定要注意控制糖分，這就需要在飲食上多加注意了，那這個時期能不能吃黑麥麵包呢？可以吃的，適量就行。妊娠期糖尿病一定要多吃一些粗纖維的食物，一定要吃粗糧，含糖量比較低的食物才可以。黑麥麵包的結構緊密並且濕度大。

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黑麥麵包孕婦能吃嗎

黑麥麵包比普通的麵包營養成分更高。我們知道孕期要注意飲食的搭配，那孕期能吃黑麥麵包嗎？黑小麥的主要化學成分就是碳水化合物以及蛋白，這些物質孕期是可以攝入的。所以在孕期吃了黑麥麵包，對胎兒以及孕婦沒有傷害。一定要看到足够多的麥麩碎片，才能認定

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吐司和麵包的區別，吐司是麵包的一種（長方圓頂形）

往大了說，吐司就是麵包的一種，兩種是沒有區別的；但往小了說，吐司和麵包從形狀、做法、常吃人群三方面，都是有所不同的。

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全麥麵包是鹹的嗎，鹹的/加了鹽的麵包（吃了有減肥效果）

對於全麥麵包，大家應該有所耳聞，據說這是一種吃了能减肥的麵包，而且味道不錯，所以受到廣大人群的喜愛。不過對全麥麵包的瞭解，很多人不是很清楚，接下來通過解答麥麵包是鹹的嗎，我們一起去瞭解看看。據小編所知，全麥麵包的主要成分是小麥，它富含纖維，

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在做法國麵包時，你遇到過這3個問題嗎？

法國麵包愈來愈被中國人認同，與此同時擁有大量的銷售市場。實際操作法國麵包全過程中多多少少會碰到困難，指南君梳理了3個疑惑，期待對各位有協助。假如法國麵包的麵包裏側過度厚重，是由於麵包裏側一部分的汽泡多而細緻。假如法國麵包是儲存在常溫自然環境

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起酥麵包網紅髒髒包的做法，美味不會過時！

網紅髒髒包火了兩年了，現在線下門店好少有有賣的了，因為網紅髒髒包最火的時候已經過了，大夥購買的激情也過了。不過說起來網紅髒髒包確實是西點中的一款獨特麵包，不僅造型獨特，口味也獨特，大人小孩都喜歡吃，快來學習製作這款網紅髒髒包吧！

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法式三明治、日式三明治……各種三明治的做法，早餐從此變得豐富多樣！

日式三明治是一道甜品，主料是中筋麵粉、低筋面粉，配料是煮熟雞蛋、紫甘藍等，調料是酵母、麥芽精、橄欖油等。法式三明治由小麥粉、沙拉醬、黃油、人造忌廉、水、肉鬆、雞蛋、白砂糖、酵母、麵包改良劑等資料搭配製作而成。

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烘焙小知識——學會直接法！做麵包還會難嗎？

麵包在烘焙家族裏，被貼上“用時長、失誤率高”的標識。8分鐘把握一個基本的麵包做法——直接法，就算是繁忙的工薪族，亦或是分不清一發二發的烘焙初學者，都能搞好一款大師級的科技專業土司麵包麵包。說白了繡色可餐，一個長相較好，乾淨整潔的土司麵包，會

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冰凍過的麵包怎麼吃

冰凍過的麵包怎麼吃1、自然解凍後，返回烤箱烤幾分鐘。麵包凍住了怎麼辦1.室溫解凍。單個切片麵包在烤箱中解凍所需的時間更少。微波加熱的持續時間取決於麵包的大小。

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烤麵包的做法有哪些

烤麵包的做法有哪些1、蒜香烤麵包準備切片麵包，100g左右黃油，適量辣椒、香菜末、鹽，5瓣大蒜。先將麵包放在烤盤上烘烤，然後趁麵包熱著的時候撒上蒜、橄欖油和起司黃瓜醬，最後再放上鮭魚和紫花南芥。

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