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薯條是很多人喜歡吃的零食，非常脆香。然而外面賣的薯條總是難免讓人擔心衛生問題，有條件的還是在家自製比較乾淨放心。但是為什麼自製薯條炸出來是軟的呢？

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炸薯條要選擇澱粉少的洋芋或量販店冷凍的洋芋條。炸薯條要選擇表面光滑、澱粉少的洋芋，不要選擇表面沙沙的，澱粉多的洋芋條，因為澱粉會影響到薯條成型後的軟硬度，澱粉多薯條炸出來後就很軟，一點兒都不脆香。

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一次下薯條三兩足够，薯條下的過多會導致油溫下降很快，不僅會起很多的泡沫，也容易造成薯條浸油。薯條入鍋的時候油溫要高，炸的時間太短，不然炸出來就會很油。薯條炸好後要放濾網裏晾下，把油濾走，不然薯條冷了後會把油全部吸回去。

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炸薯條裹的是普通澱粉。而之所以要除去洋芋本身的澱粉，是因為洋芋若含澱粉過多，炸出來會軟趴趴的，難以成型。

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七夕情人節，是牛郎織女會面的一天，許多情侶會在這一日共進晚餐。說到燭光晚餐，大家一定會想到吃牛排，第一次吃牛排吃牛排是左刀右叉還是右刀左叉？第1次吃牛排一定會有些慌亂，牛排是西方美食，在西方國家是不用筷子的，吃牛排都是用一個刀和一個叉來當做

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不同食物有不同的口感，也有不同的做法。食物有成千上萬種，可以供我們日常或者是减肥的時候選擇，儘管我們减肥時候會去儘量選擇那些低脂低熱量的食物，但是選對食物並不是根本，怎麼做才是决定能不能减肥的最後關卡。雖然大家减肥的時候也會按减肥博主推薦的

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說到都江堰這個地方，大家都知道，那可是一個旅遊勝地，在全國都是非常出名的。但是這個地方除了遊玩之外，美食也是讓大家留念之一。這裡的美食真的是很有特色，如果你來了都江堰，沒有吃到這些美食，那可真的是太可惜了！30多年的老店，隨便找一個灌縣人肯

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炸洋芋條做法.炸洋芋條是一道由洋芋等為主要食材做成的菜品，屬於小吃。主料：洋芋（黃皮）500克，

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薯片是非常好吃的一種零食，它是洋芋切片炸制而成的，平時看電視的時候吃上幾片簡直是絕配。外面買的薯片難免會多添加很多成分、調料，外面自己在家做的話就會要更健康一些。但是要注意，薯片畢竟是油炸食品，還是要少吃。這樣，薯片將被炸得香脆，並且其中也

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