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盤點世界知名的白葡萄品種我們瞭解多少呢？

該品種為我國古老的知名、晚熟鮮食釀酒兼用品種，用它釀造的葡萄酒，其酒質，我國知名的長城幹白葡萄酒即以它為原料釀制而成，另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品種。

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葡萄酒掛杯才是好酒嗎？我們瞭解多少呢？

時下，葡萄酒已經成為我們餐桌上常見的飲料。葡萄酒是否掛杯，只是顯示它的濃度高低，跟葡萄酒的品質並沒有直接的關係。舊世界的葡萄酒固然好，但不能一概而論。

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澳大利亞葡萄酒你瞭解多少？是怎樣的呢？

澳大利亞不但是旅遊勝地，還是新世界產酒國家的傑出代表。澳大利亞陽光充沛，特別適合葡萄的生長發育，並且沒有任何污染，釀出的酒更豐滿濃郁。那麼澳大利亞葡萄酒怎麼樣，澳大利亞葡萄酒好嗎？想瞭解澳大利亞葡萄酒怎麼樣，就先來看看澳大利亞葡萄酒的特點吧

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世界葡萄酒產區介紹我們瞭解多少呢？

葡萄酒產區有不少，下麵我們就來介紹一下世界各國知名葡萄酒產區情况吧！葡萄酒概況：生產量大約是法國的十分之一，約占全世界生產量的3%。不同的葡萄酒各有特色。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，幾乎占西班牙所有產量的一半。

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以色列葡萄酒產區詳解我們瞭解多少呢？

我們經常看到以色列位於亞洲西部，是亞、非、歐三大洲結合處，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！以色列共有兩家與葡萄酒有關的行業協會。兩次世界大戰以及以色列建國後的多次戰爭對以色列的經濟產生了破壞性影響。

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葡萄酒5大誤區，掛杯的葡萄酒才是好酒我們瞭解多少呢？

誤區1：掛杯的葡萄酒才是好酒。葡萄酒是否掛杯，只是顯示它的濃度高低，跟葡萄酒的品質並沒有直接的關係。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒，為的是讓葡萄酒跟空氣充分接觸。舊世界的葡萄酒固然好，但不能一概而論。

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關於葡萄酒的年份我們需注意哪些呢？

對於對葡萄酒文化瞭解不多的消費者來說，很多人都用了年份來衡量一瓶酒的好壞。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。對於葡萄酒的年份我們需注意以下幾點：

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葡萄酒新世界產區有哪些呢？

新世界與舊世界之分，其實是很模糊的，具體哪個世界國家酒更好些呢？

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巴羅薩穀葡萄酒產區我們瞭解多少呢？

整個巴羅薩區涵蓋了這兩個相連的葡萄酒產區，所以如果酒標上只寫明“Barossa”，這支酒有可能是由艾登穀以及巴羅薩穀的葡萄混釀而成。純粹以規模而論，巴羅薩穀主要還是掌控在國際大集團的手中。

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關於阿根廷葡萄酒成為一支正在崛起的力量我們瞭解多少呢？

澳大利亞，法國，美國和智利仍然遠遠地把阿根廷拉在後面，但最近十年阿根廷投資15億美元對酒廠進行了檢修，這大大提高了阿根廷葡萄酒的品質，加上緊鑼密鼓的市場推廣活動，阿根廷葡萄酒逐步在國際上名聲鵲起。他說，“現在在人們印象裏，阿根廷葡萄酒品質上

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逢春好時節適合喝哪些葡萄酒是怎麼樣的呢？

紐西蘭天氣凉爽，長相思是較有代表性的葡萄品種之一，尤其在南島的瑪律堡享有盛名。似乎為了配合薰衣草的浪漫，普羅旺斯的桃紅葡萄酒已經成為當地獨有的名片。其實，葡萄酒的除渣日期要不要標注、中國式葡萄酒口感是如何形成的，大家是怎麼去觀察的呢？

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冷凉氣候下的葡萄酒好喝嗎，意味著什麼大家瞭解多少呢？

國際冷凉氣候葡萄酒大會從1984年開始舉辦，當時在冷凉氣候下葡萄的成熟度是釀酒師面臨的較大問題。但在今天，即使是在一些乾燥、缺水的傳統葡萄酒生產國家，冷凉氣候仍然被看做是一個優點。

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美國加州的葡萄酒特色，有哪些規格和包裝是怎麼樣的呢？

還算常見的小尺寸酒瓶，容量剛好為標準瓶的一半。除了一般紅白酒，也常見貴腐酒用這個尺寸。國際標準尺寸的葡萄酒瓶，約略4/5夸脫。另外，氣泡酒有時以Magnum尺寸的瓶子做二次發酵，一般認為可延長氣泡酒較佳品嘗風味的年限。一瓶約為四支750ml

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婚宴葡萄酒的秘密是怎麼樣的呢？

葡萄酒的顏色跟我們傳統的喜慶色不謀而合。一款恰如其分的葡萄酒不僅能映襯婚禮的氣氛，更能使整個婚禮變得高大上，輕鬆地平添了一份簡單而美好的回憶。那麼，我們需要如何挑選葡萄酒呢？

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選購葡萄酒秘笈有哪些呢？

或許你很羡慕他豐富的知識以及他對葡萄酒與生俱來的敏銳度。我們希望通過上面的葡萄酒選購攻略，竭盡全力地為我們所有的老朋友和新朋友做出較明智的購買選擇，讓2013年變得與眾不同。

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來看看潮州熱菜搭配葡萄酒時有什麼說法吧

葡萄酒不但可以搭配牛排，披薩等等各式各樣的外國美食，還可以搭配中國的潮州熱菜。當葡萄酒遇上潮州熱菜有什麼火花呢？接下來跟著小編一起來瞭解一下吧。雷司令白葡萄酒、蜜思卡岱白葡萄酒，霞多麗白葡萄酒，都是酸中帶甜的風味非常適合搭配潮州熱菜中的炒薄

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婚宴葡萄酒中的小竅門我們瞭解多少呢？

一款恰如其分的葡萄酒不僅能映襯婚禮的氣氛，更能使整個婚禮變得高大上，輕鬆地平添了一份簡單而美好的回憶。那麼，在婚禮上葡萄酒都有哪些小竅門呢？

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葡萄園中的“老壽星”——老藤葡萄樹是怎樣的？

在葡萄酒業中，一般將樹齡有40年以上的葡萄藤稱為老藤，使用老藤葡萄樹的葡萄釀造出來的老藤葡萄酒是很多人的心頭好。在葡萄酒界，有一類葡萄酒就像灼灼閃耀的藝員，吸引了無數人的眼光；這些葡萄酒，就是由古老葡萄藤所結果實釀造出來的精華之作——老藤葡

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怎樣挑選你心目中的紅葡萄酒我們知道哪些呢？

這篇文章將會全方位的為我們提供選擇紅葡萄酒的相關建議！想要選到理想的紅葡萄酒，那麼首先要對紅葡萄酒的典型特徵有一定的的瞭解。好的紅葡萄酒的酸度應該與其甜度、單寧和風味物質達成平衡。選擇紅葡萄酒時有哪些基本的方法呢？

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葡萄酒——餐飲文化的精髓我們知道多少呢？

葡萄酒是現代餐飲文化的精髓，也是人類文化的重要組成部分，接下來跟著小編來一一學習吧！葡萄中含有糖、酸及帶香味的物質，經過一定的化學變化，它們會變成酒。這些酒來自於野生葡萄。關於葡萄酒的起源地，我們可以較為肯定。在19世紀中後期，歐洲的葡萄酒

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澳大利亞西拉葡萄發展，有什麼歷史我們看到哪些呢？

現時關於澳大利亞西拉葡萄起源有兩種比較流行的說法。所幸的是，澳大利亞西拉葡萄酒在此期間聲名大振，海外葡萄酒市場對其倍加青睞，出口量不斷上升，西拉葡萄較終得以解圍。90年代開始，澳大利亞西拉葡萄飛速發展，種植面

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如何選擇葡萄酒我們知道多少呢？

我們對於初學者來說，我們深沉，複雜的以及回味長久的葡萄酒也是不錯的感受，接下來跟著小編來一一學習吧！那麼，面對著眾多的葡萄酒，該怎麼選擇呢，按照本文介紹的五個原則，您將選得的葡萄酒。當然我們看到葡萄酒的時候，也是在餐桌上去感受其中的美味，搭

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能分清口紅色號，那你也能看懂葡萄酒是怎樣的

女人天生熱愛購物，對各種口紅色更是喜愛有加。而口紅的顏色和葡萄酒的顏色是有很多共同點的。很多不瞭解葡萄酒的人會覺得葡萄酒的顏色大多看起來一樣，而在資深葡萄酒愛好者眼裡，這些葡萄酒的顏色各有不同，深淺之間就能透露出這款葡萄酒的許多資訊。這麼來

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雷司令葡萄酒——酸得漂亮的葡萄酒

雷司令葡萄酒——酸得漂亮是怎麼樣的呢？其實很多人我們都喜歡講話酸溜溜的，我們也能看到迷人的特質，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！原生於德國萊茵河一帶的雷司令，同樣也是德國較知名的葡萄，好種，但並非隨意就能釀出好酒。因為如此，經常有人被

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冷凉氣候下的葡萄酒簡介大家知道哪些呢？

但在今天，即使是在一些乾燥、缺水的傳統葡萄酒生產國家，冷凉氣候仍然被看做是一個優點。有詩意一點說就是，“葡萄徘徊於熟與未熟之間，礦物風味會更加凸顯，不會被掩蓋在濃郁果香之下”。

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入門品鑒葡萄酒品質優劣四要素，有哪些要素呢

葡萄酒品鑒需要一定的程式，對於初學都或入門來說，如能瞭解和掌握每一程式中的關鍵，也可窺其奧秘培養出品酒的味覺感受。這對葡萄酒的陳年老化有很大的影響。有一些白葡萄酒，在品嘗時，會有一種烟薰味。葡萄酒的味道與中國烹飪的精髓相似。

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葡萄酒甜度講究多我們瞭解多少呢？

想瞭解學習更多的知識，記得關注哦！其實我們在喝葡萄酒的時候，一般人都喜歡喝味道很淡的葡萄酒，也是特別甜的那種，接下來跟著小編來一一學習吧！多數高檔紅葡萄酒的甜度都要比這低得多，所以壓根就嘗不出甜味來。對於銷量大的葡萄酒來說，則是另當別論。

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澳大利亞葡萄酒產區介紹我們瞭解多少呢？

澳大利亞擁有超過60個指定葡萄酒產區，澳大利亞葡萄酒產區憑藉其屢獲殊榮的葡萄酒而在全球享有盛譽。你可以在南澳大利亞的芭蘿莎穀和麥克拉倫穀探秘世上較古老的設拉子葡萄園，或在西澳大利亞的瑪格麗特河地區探索屢次獲獎的長相思。克萊爾穀是澳大利亞較古

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葡萄酒界的7大“武器”有哪些呢？

長相思本意為“帶野性的白葡萄”，因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成為人們熟知的白葡萄酒之一。長相思葡萄酒所含有的主要水果風味是檸檬、青蘋果、百香果和白桃。

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瞭解澳大利亞古老的葡萄酒產區——獵人穀我們知道多少呢？

作為澳大利亞最東北端的葡萄酒產區，獵人穀屬於亞熱帶氣候，夏季十分炎熱，秋季則潮濕多雨。霞多麗是獵人穀產量第二大的葡萄品種，而獵人穀也是澳大利亞商業化種植霞多麗的產區。

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出名的地域特色紅葡萄品種是怎麼樣的呢？

現時世界上我們有超過6000種也可以釀造的葡萄品種等等，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！現時世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。皮諾塔吉是一種表現出色

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初學者必備的白葡萄酒指南有哪些呢？

近年來，白葡萄酒得到越來越多人的關注和青睞。這一類型的葡萄酒一直被紅葡萄酒的光環所掩蓋，實際上它有著獨特的魅力和內涵。下麵我們來簡單瞭解一下白葡萄酒的基本知識。這些葡萄會被放在分揀臺上進行篩選，剔除達不到要求的部分。紅葡萄酒的釀造是先發酵，

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葡萄酒常見的釀酒品種我們能看到什麼呢？

梅洛皮薄肉多，釀造的葡萄酒口感柔順，風格較為平易近人，更多展現紅色水果風味以及草本植物的氣息。黑皮諾葡萄酒通常色澤較淺，單寧含量適中，以紅色水果風味為主，優質的酒款在陳年後會產生迷人的動植物氣息。

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初學者必備的白葡萄酒指南，我們知道多少呢？

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葡萄酒中的胡椒味從何而來我們應該怎麼做？

黑胡椒是我們日常烹飪經常會用到的調料，也是葡萄酒經常見的香氣之一，接下來跟著小編來一一學習吧！它屬於辛香料的範疇，由新鮮的深綠色胡椒經風乾後研磨而成。這種獨特的風味為什麼會出現在葡萄酒中，又常見於哪些葡萄酒呢？葡萄酒中的黑胡椒味大多來自葡萄

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什麼樣的葡萄酒才是好喝的？

葡萄酒品種繁多，有人喜歡甜一點的，有人喜歡酸一點的，每個人的喜好都各不相同，接下來一起和小編來挑選一下吧。在中國，較受歡迎的無疑是法國葡萄酒，尤其說到波爾多，好像都是好酒。百味人生百人嘗，無論是哪種葡萄酒都有它的特色！按照自身喜好來選擇葡萄

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澳大利亞古老的葡萄酒故鄉在哪裡呢？

與法國等另外幾大著名葡萄酒產地的佳釀做對比，澳大利亞的酒也是非常優質的，接下來跟著小編來一一學習吧！與法國等另外幾大著名葡萄酒產地的佳釀相比，澳大利亞的酒可謂質優價實，近二十年間冒出不少媲美法國名莊的超優質名酒。新鮮和充滿活力是澳大利亞葡萄

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初學者必備的紅葡萄酒指南我們知道多少呢？

隨後再進行輕柔的壓榨，使得葡萄酒與果皮和果渣分離。至於配餐，紅葡萄酒風格多樣，能够輕鬆駕馭各種美食，其中最為經典的搭配莫過於赤霞珠搭配牛排。而酸度高和酒體輕盈的紅葡萄酒可以搭配烤雞和蔬菜等風味適中的菜肴。

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關於西拉葡萄酒中的神秘成份我們知道多少呢？

每一次品嘗葡萄酒，我們就是在品嘗裡面的味道，也是在對於不同地區出產的葡萄酒的一個新的認識，接下來跟著小編來一一學習吧！這裡我們來介紹一下西拉葡萄酒中的神秘成份——西拉。位於阿德雷德的澳大利亞葡萄酒研究組織，發現了西拉中的神秘成分，而使西拉葡

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怎麼快速選購葡萄酒的好方法有哪些呢？

葡萄酒的品牌和種類也是成千上萬的，也是如此廣闊浩瀚的酒海，接下來跟著小編來一一學習吧！不妨參攷以下由專家提供的選購好酒的技巧。特別是在很多初嘗葡萄酒的人心中，就會囙此而留下壞印象。而很多人一定想知道，行家或者常喝葡萄酒的人，是通過什麼樣的方

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關於品嘗葡萄酒品質的優劣我們知道多少呢？

我們再品嘗葡萄酒品質的優劣勢時候，其實除了品酒專家之外，對於一般的人來說，也是需要去瞭解其中的奧秘，接下來跟著小編來一一學習吧！品嘗葡萄酒品質的優劣，除品酒專家外，對一般的人來說，如按下文所敘去做，也可窺其奧秘；不過，品葡萄酒有一定的程式，

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關於有機葡萄酒的世界觀你知道多少？

對一瓶葡萄酒來說，貼上有機的標籤，意味著從葡萄種植到釀造工藝，是脫胎換骨的過程。葡萄酒深厚的文化底蘊註定了它是傾向保守的。可以說，真正做到有機生產和釀造的有機葡萄酒現時還不多。我們要知道，在有機葡萄酒的世界觀裏，我們可以瞭解的還更多，利用這

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如何理解葡萄酒年份的意義，年份的重要性

年份酒指的的是葡萄酒裡面的大多數，甚至全部葡萄的採摘年份，對於舊世界葡萄酒釀制來說也許更加的重要些，而對於一些新世界葡萄酒，年份的意義就稍微的在葡萄酒的品質或者投資收藏價值裡面所占比重低些了。

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為什麼很少有葡萄酒超過16度？

在喝葡萄酒的時候，大家是否有注意過葡萄酒的酒精度呢？仔細觀察葡萄酒的酒精度可以發現很少有葡萄酒的酒精度是超過了16度的。①這是因為酒精度太高，酵母無法存活。既然屬於發酵酒中的一種，葡萄酒中的酒精就完全由酵母來控制了。②還因為葡萄中的糖分不足

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這些葡萄酒謠言，你還在相信嗎？

在葡萄酒届裡面流傳著很多謠言，下麵就來給大家辟一下謠。只有紅葡萄酒才具有陳年潜力？單寧是决定陳年潜力的一大要素，囙此許多人都會理所當然地認為只有紅葡萄酒才能够陳年。新世界的葡萄酒不適合陳年？桃紅葡萄酒只適合夏季喝？桃紅葡萄酒的顏色浪漫，口感

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關於葡萄酒的五大謠言，你信了幾個

“人紅是非多”，葡萄酒裡面也存在很多謠言。紅葡萄酒具有單寧、白藜蘆醇、酸，這也物質都是抗氧化防腐的物質，而白葡萄酒只有酸，所以理所當然的認為只有紅葡萄酒具有較長的陳年潜力。大多數的白葡萄酒追求的是純淨的果味，所以不適合長期陳年。大家在遇到上

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澳大利亞葡萄酒等級劃分，蘭頓體系最具參攷價值（無官方分級）

現時最具參攷價值的澳大利亞葡萄酒等級劃分是蘭頓體系，在1990年首次發佈蘭頓榜，發佈機构是澳大利亞著名的蘭頓拍賣會，將入圍酒款分為三檔：至尊級、傑出級、優秀級，名單每5年修訂一次，僅針對酒款，現時最高檔的是奔富Grange，707這些，一共

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葡萄酒水准存放的優點

在酒窖裏，大家可以看到葡萄酒都是臥放的，並不是直立存放的。既然已經說了那麼多水准存放的好處，那是不是所有的葡萄酒都需要水准存放呢？非也，螺旋蓋的葡萄酒是不需要水准存放。全世界大多數的葡萄酒都帶有木塞，大家在保存葡萄酒的時候，記得要把葡萄酒水

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什麼是單釀和混釀？單釀和混釀有哪些區別？

在葡萄酒釀造中，你可能會聽到單釀和混釀這兩個詞？那麼，什麼是葡萄酒單釀？什麼是葡萄酒混釀呢？兩者有什麼區別？什麼是單釀葡萄酒？不過單釀並不完全等於百分百單一葡萄品種釀造。單釀和混釀最主要的區別在於釀酒葡萄品種是單一品種，還是多種品種。單釀能

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關於葡萄酒的那些相關縮寫

大家在瞭解葡萄酒的時候，很多時候看你只看見了一些縮寫，然後一頭霧水，不知道是什麼意思。今天就來為大家介紹一下葡萄酒的一些比較常見的縮寫。我們所熟知的拉菲古堡只是DBR中的一個酒莊。SB=Sauvignonblanc，是葡萄品種長相思的縮寫。

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