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香辣下飯的湖南菜——辣椒炒烏雞的做法
湘菜以腴滑肥潤為主,多將辣椒當主菜食用,不僅有北方的鹹,也有南方的甜,更有本地特色——辣,與香、嫩、清、脆相互融合,用料以新鮮、價廉物美為原則.辣椒炒雞,是湘菜裡面的一個家常小炒,鮮嫩的雞肉,只要簡單的用辣椒搭配燜炒至熟,再也無需其他的點綴
標籤: 湘菜 美食 菜單 烏雞湯
湘菜的特點及名菜
老資料網小編為大家整理了一篇關於湘菜的特點及名菜的文章,更多文章盡在老資料網。湘菜的特點及名菜湘菜的特點:湘菜由浙江流域、洞庭湖地區和湘西山區三種地方風味菜組成。辣味菜和煙熏臘肉是湖南菜系的共同特點。
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