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沒有冰柜和罐頭，古人這幾招也能讓食物長久保存

500年前，雖然還沒有冰柜和罐頭，但古人也有不少儲存食物的方法，如將食物放置在泥炭沼澤中抑制細菌滋生；儲存在地窖裏以便隔絕空氣；將新鮮食物置於低溫下脫水。雖然還沒發明冰柜和罐頭，但古人依賴鹽醃、醋泡、糖漬、風乾等方法，也能將食物長期保存。沒

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一些簡單易做的猫飯介紹

魚奶凍是一道適合作為零食給猫咪吃的食物，而且也非常適合長牙幼猫的過渡期，不僅滋補，適口性也强。製作魚奶凍的資料也很簡單，只需要草魚肉幾塊，羊奶粉幾勺。草魚的價格也不貴，且肉多刺少，猫咪也愛吃。然後把魚湯盛到大一點的碗裏，等魚湯不那麼燙了，再

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葡萄膜炎患者不能吃洋芋

葡萄膜炎不能吃什麼？葡萄膜炎是眼科急重症難治之病，由於發病急，變化快，反復發作；並出現嚴重併發症，嚴重影響視力，甚至失明，給患者帶來巨大痛苦。儘管如此，為避免病情加重或引起疾病復發，作為眼科醫生，我們想在此提醒葡萄膜炎的患者忌吃洋芋，特別是

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土豆汁的功效與作用

洋芋性甘平、補氣，對於健脾和胃有一定的功效，而生洋芋可以輔助治療胃炎、胃潰瘍等疾病。和中養胃，可治胃及十二指腸潰瘍病，土豆汁如法炮製。土豆汁是具有抑制癌症的作用的，囙此可以將生洋芋炸碎，取其汁，每日堅持喝一至兩杯的土豆汁。喝洋芋生汁使尿蛋白

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洋芋皮能吃嗎？洋芋不能和什麼一起吃

但值得注意的是，薯類尤其是洋芋，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。另外，如果孕婦經常食用生物鹼含量較高的薯類，蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。

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飲食警惕，醫生永遠不會吃的7種食物

商家總是告訴你這些食品有多好、多麼誘人，但從來很少講這些食品製作背後的健康隱患，即使在萬不得已的時候也是被迫召回那些問題食品，而鮮有對消費者的賠償，至於這些食物背後的秘密，除了生產者之外，真正的醫生也懂的，為此，看看醫生都很少甚至從來不吃的

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吃火鍋注意事項，吃火鍋儘量不要選擇海鮮口味醬料

很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點洋芋、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。另外一方面，先吃澱粉類食物可以增强飽腹感，减少吃肉和海鮮的量，同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質浪費。

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什麼果蔬不能帶皮吃？哪些果蔬帶皮吃會中毒

近來，有關水果蔬菜帶皮吃的討論非常激烈。有人說果蔬帶皮吃農藥太多促使癌症發生，又有人說吃果蔬一定要帶皮吃才有營養，弄得人們無所適從。正如煮菠菜不可能十全十美一樣，吃水果也一樣可能留有遺憾。其實，判斷果蔬是否可以帶皮吃，要先識別果蔬種類，有的

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洋芋長芽能吃嗎？吃洋芋的食用禁忌

洋芋具有解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣强身，美容抗衰老等功效，這些好處多很多人都知道，但是關於吃洋芋的一些注意事項也需要瞭解哦，一起與360常識網小編來看看吃土豆有哪些注意事項吧。吃洋芋的食用禁忌。洋芋的主要成分是澱粉，而雞蛋

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蛋應該怎麼吃？吃蛋的注意事項

蛋雖然營養又實惠，但是吃蛋也是很有講究的。下麵以雞蛋為例，來看看安全吃蛋要注意哪些事項吧。生雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。雞蛋中又含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對

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5種食物一直被認為有害

很多人吃雞蛋時會丟掉蛋黃，認為其中含有大量膽固醇，會傷害心臟。最近，美國膳食指南取消了對膽固醇的限量。並且雞蛋中的保健成分幾乎全部存在於蛋黃當中，比如含有多種維他命和微量元素，以及膽鹼、甜菜堿、葉黃素、歐米伽3脂肪酸等多種有益健康的成分。

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10種被誤解的健康食品你必須要知曉

酸嬭就像糖一樣，本身沒有問題，但酸嬭經過製造商之手，新增了各種各樣的添加物。食用全脂和純天然的酸嬭，遠離低脂多糖的酸嬭對你的身體有益。喝優酪乳時搭配一些新鮮的水果或屬於你自己的水果拼盤，簡直太美味了！多食用多功能且美味的椰子油，它能促進人體

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誰是食物中的含鉀冠軍？食物營養的誤區

一般都認為蕃茄是蔬菜中的維他命C佼佼者，其實，洋芋中所含的維他命C比蕃茄還多！不僅洋芋，甘薯、芋頭、山藥等薯類食品都含有不少維他命C。其實，食物的健康作用，是不能這樣模式化的。很多食物的營養真相，會令我們十分驚訝！青椒的確是蔬菜中的維他命C

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果蔬皮有農藥殘留要注意-洋芋皮千萬不要吃

在大多數可去皮的水果當中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。這是因為，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽光照射的部分；同時，外層部分也通常會含有較高的維他命和礦物質。熟透的南瓜皮、以及部分品種的葡萄皮，也不是很難入口。果蔬皮有

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久存的洋芋能吃嗎？吃久存的洋芋對身體好嗎

洋芋中含有生物鹼，存得越久洋芋生物鹼含量越高。過多食用存放很久的洋芋，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好。同時，洋芋主要含生物鹼糖苷、茄堿，這種成分可昇高血糖，所以不宜

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春季如何預防食物中毒？春季應預防哪些食物中毒

隨著春季氣候的變暖，細菌滋生繁殖，食物中毒事件時有發生，給人們的健康和生命造成了很大危害。囙此，注意春季飲食、提防食物中毒，就需要瞭解春季日常膳食中哪些食品易引發食物中毒。春季應預防哪些食物中毒。野菜的種類比較多，人們自行在野外採摘時，應採

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吃洋芋會不會長胖？洋芋吃多了會長胖嗎

營養學家這樣勸告减肥者：吃洋芋你不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃洋芋，可以减少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。中餐用洋芋作主食的還不多，多數人是當菜吃。牛肉配洋芋，牛肉營養價值

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什麼食物不能連皮一起吃？哪幾種食物連皮吃會導致中毒

你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養物質和活性成分，囙此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這麼吃看似攝取了食物的“全部營養”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。但是荸薺皮中可能含有薑片蟲等寄生蟲，如果吃下洗得不乾淨的荸薺皮

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吃烤土豆有啥好處？烤土豆有益健康降低血壓

烤土豆有益健康降低血壓。多項研究已證實，油炸薯條和薯片對健康不利。洋芋還是微量元素鉀的絕佳食物來源，所以常吃洋芋有助於控制血壓，進而有益心臟健康。連皮煮熟或烤制最佳，這種方法不新增脂肪或熱量，也不會破壞洋芋中有益健康的營養物質。

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五道家常菜改良後營養價值會更高

在我國，烤魚是時下流行的吃魚方法之一。相關研究表明，油炸魚、油煎魚等，多吃不僅無益心腦血管健康，甚至可能有害健康。這道家常名菜很多家庭都會做，三種主要食材洋芋、茄子和青椒，經過油炸和紅燒的工序後味道綿軟香濃。

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這12條飲食謊言你信了嗎？

很多人都把洋芋當成容易發胖的食物，其實不然。洋芋含有澱粉，但是它們的含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%，其中還含有能够產生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發胖，還有减肥的效果。人們為了自身的健康應該常吃高麗菜。營養

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洋芋到底是减肥食品還是致胖食品？

洋芋高溫加熱之後，特別容易形成“丙烯醯胺”類有毒物質，所以炸薯片是這種毒物含量最高的食品，炸薯條也有這種麻煩。所以，洋芋類脆片、油炸片、薯條之類零食都要格外小心，每天不要超過25克。為什麼洋芋被許多人看成令人發胖的食品呢？所以燉土豆、炒洋芋

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洋芋怎麼吃最營養？蒸著吃最理想

用對調料能為食材加分，反之則會令營養大打折扣。建議在烹飪洋芋時多放醋，炒時先放、燉時後放，可以有效促進維他命C的吸收，有利腸胃健康。和其他很多食材一樣，用洋芋做菜也必須遵循少用鹽和味精的原則，食鹽應在起鍋時放，這樣可以减少人體對鈉的攝入。帶

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吃什麼可以緩解衰老？黑巧克力抗衰老嗎？

黑巧克力抗衰老嗎？抗氧化劑有助於保護免疫系統，有效抗擊疾病，對抗自由基和緩解衰老。下麵給大家介紹什麼食物能緩解你的衰老：。黑巧克力富含黃酮類强抗氧化劑，有助於降低血壓。胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素有助人體產生必需的維他命A，有助預防癌症。另外，

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常吃洋芋身體好-酸辣土豆絲增食欲

吃洋芋不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃洋芋，可以减少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。洋芋對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條

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食物發芽能吃嗎？，4種食物發芽了吃營養翻倍

日常生活中我們會發現，很多食物放久了就會出現發芽的狀況，那麼，發芽的食物能吃嗎？下麵小編總結了發芽能吃和不能吃的食物，大家要謹記。哪些食物發芽了吃營養翻倍？不過經過發芽，這些妨礙物質都會被大量分解，新增了營養利用效率。食用後不僅極易引起急性

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如何儲存洋芋？洋芋的儲存方法，洋芋保存妙招

洋芋是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，洋芋被稱作“地下蘋果”。洋芋招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。冬季洋芋是家裡的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家裡

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洋芋怎麼做最好吃？洋芋的烹調方法與技巧

洋芋是人們非常喜歡吃的一種食物，而且營養價值也高，各種各樣的烹調方法，讓人看著直流口水，下麵360常識網教大家一些洋芋的烹調方法與技巧。如果用於冷拌或做洋芋丁，可以在煮洋芋的水裏加些醃菜的鹽水或醋，洋芋煮後就能保持完整。

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洋芋皮可以吃嗎？洋芋皮發綠能吃嗎

洋芋是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，洋芋被稱作“地下蘋果”。洋芋皮發綠能吃嗎。洋芋是個好食物，但值得注意的是，薯類尤其是洋芋，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起

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存放洋芋不宜用塑胶袋-存放洋芋的正確方法

洋芋含有豐富的維他命A和維他命C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維他命是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍，維他命C的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等

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蔬菜怎麼保存更新鮮？蔬菜的保鮮方法與科技

蔬菜如何保鮮是生活中經常遇到的問題，下麵就對蔬菜保鮮方法做個歸納，希望對大家有所幫助。普通芹菜還可以將葉子和莖杆分別放到保鮮袋裏保存。大蒜屬香辛類蔬菜，保存時最好能保持原樣。青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾入保鮮袋再存放於冰柜

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烹飪洋芋的小竅門-洋芋的烹飪技巧與方法

洋芋是生活中常見的家常菜之一，烹飪洋芋的手法也是不計其數，洋芋口感香脆，營養豐富。專家研究發現，每人每週吃5-6個洋芋，可使中風幾率下降40%。既然，洋芋如此好，我們在烹飪上一定要講究烹飪技巧，不要辜負洋芋的好營養，下麵，360常識網就來給

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洋芋怎麼存放不宜發芽？洋芋發芽了怎麼辦

洋芋是最家常不過的菜。買上幾個放在家裡，也是常事兒。買回來的洋芋，無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜存放在冰柜裏，幾天之後就開始發芽了，對嗎？發芽的洋芋，除了長得恐怖之外，還會產生毒素，食用之後有的人會產生頭昏，腹痛的感覺。必須重視預防

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10種食材去皮妙法，洋芋對蝦板栗芒果柳丁等去皮攻略大全（一）

給食物去皮剝皮真是讓人頭疼吧。各種去皮妙招，教你怎樣給蔬果堅果去皮。包括洋芋、栗子、蕃茄、奇異果、芒果、柳丁、對蝦、大蒜、雞蛋、核桃等等很難去皮剝皮的食材，有你知道的，也有你沒聽說過的。超實用，超簡單。學起來，豁然開朗呀！柳丁又名“黃果”、

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非葉類蔬菜怎麼保鮮？洋芋保鮮的方法

喜低溫，宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則洋芋的澱粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫保存外，還要保持洋芋的乾燥，以防黴爛。用清水洗淨泥土，放入浸泡在水中，每1～2天換一次水，冬季保持水不結冰為好。放入大號的保鮮袋中，紮緊袋口，將其放在陰涼處。不

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如何去除洋芋的澀味？新鮮洋芋怎麼去澀味

新上市的洋芋雖然好看但不如老洋芋好吃。可是，現在的老洋芋，如果保存不好的已經生暗斑了。所以，味美的往往是有害的。新鮮洋芋怎麼去澀味。土豆絲的軟硬，取決於焯水的時間長短，焯水期間你可以嘗幾次，也取決於你是否過凉水，想吃軟一點的，就不要過凉水了

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吃草莓有什麼好處？草莓的做法大全

草莓所含有的維他命c極其豐富，其營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受凉或上火，是老少皆宜的健康食品，其中的維他命A還具有增强免疫力，促進生育生長的功能，下麵就給大家介紹一下草莓的做法大全。草莓忌廉杯的功效：草莓所含有的維他命c是梨的9

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醋溜土豆絲的做法-醋溜土豆絲的介紹

醋溜土豆絲的做法總體來說比較簡單，比較講究的是切土豆絲的刀工，因為要把洋芋切成細細長長的土豆絲也不是很容易的。現在來具體介紹醋溜土豆絲的製作資料及步驟。製作醋溜土豆絲的資料：洋芋300克、黃椒1個、紅椒1個、葱10克、薑5克、蒜3瓣、沙拉油

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炸薯條對身體有害嗎？炸薯條的做法

炸薯條對我們的身體有沒有害呢？其實炸薯條有沒有害，還是吃的量作為衡量的，如果經常吃肯定是會帶來許多害處的。儘管丙烯醯胺對人體健康的影響還有待進一步研究，但此問題應引起關注。

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酸辣土豆絲的介紹-酸辣土豆絲的做法

洋芋接觸空氣後會變色，所以可以準備一些清水，滴一點點醋進去，然後把土豆絲放到裡面浸泡，既可以避免變黑又可以讓它在炒的時候保持爽脆，之後再洗乾淨瀝幹。把花椒、青椒去籽切成細絲，幹辣椒切成絲，待用。酸辣土豆絲的營養。

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這5種常見的果蔬竟自帶毒素，食用要特別注意！

很多人挑選果蔬看中是否沾染化學成分，擔心吃了會中毒。但卻很少有人去關注果蔬會不會自帶毒素。有哪些常見的果蔬自帶毒素呢？生腰果中含有漆酚這種毒素，中毒症狀常表現為感到噁心、眼睛和嘴唇均浮現水腫，食用過多嚴重者可能會喪命。所以在選擇腰果時特別要

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盤點三種秋季飲食的禁忌

病從口入，每個季節都會重申這個注意點，在秋季更是要如此！那麼秋季的飲食禁忌有哪些？今日小編詳細為大家整理秋季的飲食禁忌以及療效好的食療食譜，希望大家秋季都能“養”起來！營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能够吃薑，關鍵是不能够“多食”和“夜間

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夏季消暑必吃五款凉拌菜

夏季除了熱就是熱，但是凉拌菜是不熱的，還可以消暑哦！那大家知道哪些凉拌菜菜單是可以有消暑的作用呢？食用哪些水果同樣有這樣的作用呢？本文詳細為你解答！其實洋芋也很適合做凉拌菜，因為夏天吃洋芋不必擔心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有

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冬日甜點，推薦芝士焗土豆泥

洋芋也算是一個神奇的物種，又能做蔬菜，又能做主食，煎炸炒都行，紅燒凉拌也隨你，如果加上芝士，味道會怎麼呢？芝士焗土豆泥，是一道美味的甜點，香味撲鼻，那種拉得長長的起司絲，廣受福斯青睞，尤其是小朋友。平時都是在店裡吃到，雖然好吃但是價格略貴，

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春季五種食物能防癌，預防癌症要注意哪些

送走了寒冷的冬季，隨著春天的到來，生病看醫生的人卻越來越多了。因為春天是疾病高發的一個季節，但是從健康飲食的角度來看，如果能够多吃一些預防疾病的食物，那麼也是可以達到抗病防癌功效的。但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關

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防中風能减肥，冬季吃洋芋的6大忌諱

洋芋中含有豐富的b族維他命和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。洋芋富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，洋芋能减少中風的危

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警惕！春季吃這幾種食物最易發胖

都說春季不减肥，夏季徒傷悲，這話確實不假，因為夏季的時候，身上多餘的肥肉可是衣服怎麼遮也遮不住的哦。而說到春季减肥的方法，相信愛美的你一定收集了不少了吧。只是，很多人說到减肥，就只顧著去追求减肥的方法，卻不注意肥胖的避免。現在我們就一起來瞭

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春季健脾益胃，多吃黃色食物

維他命A能保護腸道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患發生。維他命D有促進鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨强筋。可提供優質蛋白、脂肪、維他命和微量元素等，常食對脾胃大有裨益。南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有

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適合秋季煲湯的幾種食物

洋芋富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮洋芋煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。此外，洋芋牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇

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過年火鍋怎麼吃才健康

大家在一起吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點洋芋、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發，吃火鍋應該先素後葷，並且最好先涮洋芋和紅薯。另外一方面，先吃澱粉類食物可以增强飽腹感，减少吃肉和海鮮的量，同時還能避免先吃肉帶

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