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蝦頭裡的黃色部分是“蝦黃”還是“蝦屎”?
蝦頭中的大部分都是不能吃的,但也有能吃的,比如卵巢。我們平時看到蝦頭中的黃色,是雌蝦成熟後的卵巢,也叫“蝦黃”,和蟹黃是一樣的,味道鮮美。由於蝦頭主要是呼吸、消化器官,所以不少人認為蝦頭的重金屬含量過高,經常吃蝦頭對身體不好。蝦屎在蝦的哪個
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大蝦怎麼做好吃又簡單大蝦的家常做法
大蝦用清水煮熟以後食用,既簡單又好吃,它保留了新鮮大蝦的原汁原味,而且做法特別簡單,只需要把購買的新鮮大蝦用清水洗淨以後,放到鍋中加水煮制,煮到大蝦變成紅色取出。在煮大蝦的過程中,要用蒜末,薑末和生叔已經少量香醋放在一起調成料汁,吃的時候扒
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