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梅洛和基安蒂酒有什麼區別？

梅洛和基安蒂有什麼區別？基安蒂是義大利托斯卡納地區的一個地區，基安蒂的葡萄酒主要由桑嬌維塞葡萄製成。

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你能按甜度給紅酒排序嗎？

在說到葡萄酒的時候，可以能按幹度或甜度對赤霞珠和梅洛這樣的紅酒進行排名嗎？類似的一個問題是：“長相思和霞多麗哪個更甜？”

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葡萄酒和葡萄的種類

瞭解世界上最受歡迎的葡萄和混合葡萄酒。從梅洛（Merlot）到瑪律貝克（Malbec），以及介於兩者之間的所有葡萄酒（以及所有地方！），我們的簡短指南將為您介紹您需要瞭解的所有您感興趣的葡萄酒。

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你冷藏梅洛嗎？

你們會冷藏梅洛紅酒嗎？梅洛紅酒怎麼喝呢？

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葡萄酒詞，單寧的介紹

相信你們大多數人都聽過有人用單寧來形容葡萄酒。葡萄酒中的單寧是一種質地上的感覺。單寧賦予了葡萄酒的形態和口感。它是一種結構元素，有助於構建葡萄酒的框架。所有的葡萄都含有單寧酸。一般來說，白葡萄酒的單寧含量不高，因為在大多數情况下，它們是由果

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如何，製作你自己的波爾多風格的混合紅酒

然而，雖然你可能無法購買葡萄園和榨汁機，但你可以用另一種管道釀造自己的招牌酒：混合。你可以在家裡做的最簡單的混合之一是波爾多風格的混合赤霞珠，梅洛和品麗珠葡萄酒。如果你想與朋友分享你的混合酒，只需裝瓶並製作自己的酒標。

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為什麼說我的葡萄酒是調配是什麼原因呢？

甚至有人說，幾乎所有的葡萄酒都是經過調配的，調配是每位釀酒師的必備技能。不同年份葡萄酒的調配，主要的作用是减少葡萄酒品質受年份氣候影響而出現的波動性變化，也能使多個年份的葡萄酒保持統一的風格。

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葡萄品種——你的必備指南

當我們想到葡萄時，我們通常認為它們是紅色、綠色或紫色的水果。世界各地種植和栽培的葡萄品種有多種。而釀酒葡萄的特性都是獨一無二的。而影響葡萄酒風味最重要的因素之一就是葡萄品種。這就是每一款葡萄酒的獨特之處。繼續讀下去，提高你對世界上最受歡迎的

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構成波爾多白葡萄酒和紅葡萄酒的葡萄品種

問大多數人那裡有多少葡萄品種，你會得到通常瘋狂的各種調查答案。波爾多是一個當之無愧的著名葡萄酒產區，它以紅葡萄酒而非白葡萄酒而聞名，但所有的葡萄酒都是著名的，所有的葡萄都是經過法律認可的品種和比例巧妙混合而成的。這就是波爾多紅葡萄酒和白葡萄

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最佳的葡萄酒和牛排搭配

任何葡萄酒與牛排搭配的初學者指南都會注意到，像赤霞珠或西拉這樣酸度不錯的單寧紅葡萄酒，是緩解牛排鹹味和脂肪味的理想選擇。紅酒和牛排的世界充滿了選擇。葡萄酒有果味的、濃烈的、辛辣的，還有大量的牛排切割、按摩和陳釀，選擇合適的葡萄酒來搭配牛排晚

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不同紅酒中的卡路里介紹

黑皮諾是一種非常受歡迎的紅酒，一杯典型的5盎司黑比諾葡萄酒含有121卡路里。其中約11%的卡路里來自碳水化合物，其餘89%的卡路里來自酒精。一杯黑比諾的卡路里含量會根據品牌的具體糖和酒精含量略有不同。根據美國農業部的數據，仙粉黛的卡路里含量

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波爾多葡萄酒品種有哪些呢？

不過，其實在波爾多通常只有五種紅葡萄和三種白葡萄會被用於釀酒。作為公認波爾多較經典的紅葡萄品種，赤霞珠包含了豐富的香氛和口味。一種具有年輕活力和酸度的葡萄，在波爾多被少量用於平衡甜白葡萄酒的口味。

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梅洛——什麼是梅洛？

梅洛是一種多汁、優雅、用途廣泛的紅葡萄品種，生長在全球各地，但它因其在波爾多豪華混合酒中的作用而聞名於世。雖然梅洛的特點因氣候、土壤和釀酒科技而异，但用這種葡萄釀造的葡萄酒通常是幹的，可以表現出紅色和黑色水果的味道，單寧較軟，酒體和酸度適中

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葡萄品種有什麼講究，有什麼品種故事我們瞭解多少呢？

接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！這場巨大的災難，讓法國人放弃了種植複雜的佳美娜葡萄，而這個葡萄品種從此“被永遠消失”了。後來的DNA檢測證實仙粉黛與義大利普裏米蒂沃，同克羅地亞的一個古老的葡萄品種“CrljenakKastelansk

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7種較常見的調配型葡萄酒有哪些呢？

我們在普通生活中較常見的多數葡萄酒是由兩種或兩種以上的品種調配而成的，這樣釀制出的葡萄酒往往具有較為理想的風格。

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怎麼才能更優雅的品味葡萄酒我們瞭解多少呢？

你是否會為一個好看的酒標而買回來一瓶不咋樣的葡萄酒呢？你是否以為葡萄酒的熱量比甜酒低呢？如果想要具有陳釀潜力的葡萄酒，應該在購買的時候向賣家詢問清楚。較好的酒都是單一品種葡萄酒？

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波爾多左岸和右岸的差异

有人帶了一些上好的波爾多葡萄酒來參加派對。有人打開了這個瓶子，然後有人開始談論波爾多地區左岸和右岸的區別。左岸和右岸不需要成為讓我們對這個最著名的舊世界葡萄酒產區之一感到恐懼的一部分。吉倫特的西南側是左岸；在東北側，右岸，是波爾多葡萄酒的兩

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瞭解品麗珠葡萄酒

生於波爾多，品麗珠與一些世界上最好的葡萄有著共同的傳統，包括梅洛，赤霞珠，以及馬爾貝克。在法國和世界其他地方，品麗珠扮演著主角，品種表達在美國、智利和最著名的盧瓦爾河谷。高品質的品麗珠葡萄酒可以保存15年。大多數品麗珠的葡萄園位於都蘭地區，

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葡萄酒界的7大“武器”有哪些呢？

長相思本意為“帶野性的白葡萄”，因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成為人們熟知的白葡萄酒之一。長相思葡萄酒所含有的主要水果風味是檸檬、青蘋果、百香果和白桃。

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葡萄酒常見的釀酒品種我們能看到什麼呢？

梅洛皮薄肉多，釀造的葡萄酒口感柔順，風格較為平易近人，更多展現紅色水果風味以及草本植物的氣息。黑皮諾葡萄酒通常色澤較淺，單寧含量適中，以紅色水果風味為主，優質的酒款在陳年後會產生迷人的動植物氣息。

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波爾多vs勃艮第，法國最受歡迎的兩種葡萄酒的區別

波爾多和勃艮第，這是兩個世界上最有影響力——也是最獨特。兩個葡萄酒產區之間的一場非常古老的爭論，波爾多聲稱自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合，勃艮第使得挑剔但崇高的單一品種黑皮諾和霞多麗。波爾多非常受歡迎，最好的酒變得貴得令人難以置信，成

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瞭解佳美娜葡萄酒

Carménère之於智利就像馬爾貝克之於阿根廷。雖然紅葡萄原產於法國，但它在本土從未獲得過多的成功。相反，Carménère在一個遙遠的南美洲國家的氣候中獲得了名譽和財富。在智利，直到1994年，Carménère都被誤認為是梅洛葡萄酒。

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關於入門級的波爾多藝員莊陳釀我們知道多少呢？

說起紅酒，沒有人不知道波爾多。1855酒莊等級制度讓波爾多地區一級酒莊名聲大噪，拉菲，拉圖，瑪歌，侯伯王，木桐，都囙此成為了擁有國際聲譽的酒莊。它們大多分佈在波爾多精品的“上梅多克Haut-Medoc“地區，這裡也是法國繁榮的葡萄酒產區。

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波爾多葡萄酒——波爾多基礎指南

波爾多出產可以說是世界上最著名、最令人垂涎的混合葡萄酒。像許多歷史悠久的地區一樣，有很多東西要學。所以，系好安全帶，快速流覽一下讓波爾多葡萄酒如此受歡迎的葡萄、等級、氣候和歷史。波爾多葡萄酒是世界聞名的混合葡萄酒，主要由赤霞珠或梅洛製成。儘

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梅洛和赤霞珠的區別

梅洛和赤霞珠是美國最受歡迎的兩種紅酒，但很多人不知道它們的不同之處和獨特之處，也不知道為什麼你會更喜歡其中一種，所以我們來幫你。梅洛和赤霞珠都誕生於法國波爾多，它們很快就主宰了這個著名的葡萄酒產區。喜歡梅洛和赤霞珠是有原因的，但如果問一問波

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“醉”佳的葡萄酒和牛排搭配

任何初學者指南葡萄酒配牛排會注意到單寧紅酒有很好的酸度，就像赤霞珠或者西拉，可以理想地緩解牛排的鹹味和脂肪味。紅酒和牛排的世界充滿了選擇。葡萄酒的種類繁多，有濃郁的、濃烈的、辛辣的，還有大量的牛排切肉、摩擦和陳釀，選擇合適的葡萄酒來搭配牛排

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漢堡和葡萄酒的得當搭配

讓我們思考一些漢堡和葡萄酒的搭配邏輯。有些人可能會認為這兩種烹飪經典不在一個檔次上：街頭食品與精緻。如果你相信這一點，你就沒有注意到這兩種產品的多功能性。傳統上，這種漢堡需要可樂或沙士，所以選擇帶有苦甜元素的葡萄酒是向經典的棕色蘇打水致敬。

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4款適合初學者的優質紅酒推薦

人們對葡萄酒的興趣越來越大，這已經不是什麼秘密了。也許你喜歡葡萄酒是因為它隱含的健康益處。或者，也許你只是愛桃紅！不管是什麼原因，許多初學者一直在烦乱的一個問題是選擇他們喜歡的葡萄酒。紅葡萄酒尤其如此，因為從風格上來說，它們非常多樣化。囙此

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關於紅酒陳年的一些事

有些紅葡萄酒比其他的陳年時間長。造成這種情況的原因很多，但有一個影響因素是葡萄品種。葡萄酒的酸度和丹寧酸的自然特性創造了一種跑道，允許它隨著時間的推移而進化。一些紅葡萄酒越陳越香那些酸度高、單寧高的紅葡萄酒非常適合存放幾年。酸度和單寧非常對

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什麼是葡萄酒混釀？混釀有什麼作用？

混釀在許多葡萄酒中都可以見到，那麼，什麼是葡萄酒混釀？混釀，一般指由至少2種葡萄品種釀成的葡萄酒，通常其中一葡萄品種會佔據40-50%以上的比例，剩下的由2種或2種以上的葡萄品種共同釀成。混釀有很多作用，其中有兩種比較常見，一是修正，二是補

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品麗珠是什麼葡萄品種，起源於法國波爾多的早熟紅葡萄品種

很多人會覺得對它很陌生，因為現在很少會有酒莊將其作為主要品種進行釀酒，但無法改變它是法國波爾多最古老的釀酒紅葡萄品種之一，就連赤霞珠、佳美娜、梅洛都是它與其他品種雜交而來，可以說品麗珠讓葡萄酒世界變得很精彩，但自己卻淪為配角。品麗珠起源於法

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紅葡萄品種有哪些

赤霞珠是世界上最著名的紅葡萄品種，幾乎在全球的釀酒國度，都有種植出赤霞珠。該品種的葡萄釀制出來的果香味濃郁，單寧豐富，並且伴有黑醋栗，雪松，黑加侖的風味，被公認為最受歡迎的紅葡萄品種之一。梅洛是很受歡迎的一款紅葡萄品種，由於它沒有粗單寧，所

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關於梅洛葡萄酒的6個有趣事實

梅洛因其强烈的黑櫻桃口味、柔順的單寧和巧克力般的餘味而廣受喜愛。它經常被誤認為是赤霞珠，通常與赤霞珠混合在一起。這使梅洛成為赤霞珠的兄弟！在溫暖的氣候條件下，梅洛葡萄酒的果味更濃，單寧精緻。

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關於紅葡萄品種的知識你瞭解多少？

酒的口感是否豐富，酒體是否豐滿，酒質是否醇厚還要取決於葡萄的產地、採摘時的氣候、土壤及葡萄本身的特性。很多葡萄酒酒標上都會標明該種酒是用什麼品種的葡萄釀造的，如果你掌握一些關於釀酒葡萄的知識，你就能知道這種酒的口味。

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五種常見的紅葡萄酒品種，赤霞珠/梅洛/西拉/黑皮諾/品麗珠

毫無疑問全球都以生產紅葡萄酒為主，產量一度高達全部葡萄酒的80%以上，如今也是最主流的類型。雖然釀酒紅葡萄品種很多，但實際大多都比較小眾，現時還是以五種常見的紅葡萄酒品種為主，其中最知名、種植面積最大的就是赤霞珠，甚至被譽為“釀酒紅葡萄之王

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教你搞定各種紅葡萄酒的配餐煩惱

紅葡萄酒可以按照含糖量分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒；按照釀造管道可以分為靜止紅葡萄酒和起泡紅葡萄酒。那麼種類這麼多的紅葡萄酒應該這麼進行搭配呢？強勁豐滿型的紅葡萄酒具有單寧和酸味強勁，酒體豐滿，口感濃烈凝練的特點，

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少刺梅洛仙人掌：多生活在巴西（喜歡遼闊的草原）

少刺梅洛仙人掌的別名是疏刺花座球，它們以巴西為主要的產地，並且主要分佈在巴西境內。少刺梅洛仙人掌更喜歡在較為乾旱和遼闊的草原地形中生活，並不喜歡沙質土壤，並且在沙質土壤當中的存活率非常低。少刺梅洛仙人掌近年來的數量越來越少，是由於人們的大肆

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葡萄的種類很多，但是這4個品種你一定要知道

釀酒葡萄的種類很多很多，多到數不過來，但是有4個品種是我們一定要知道的品種，世界上90%的紅酒都是由這樣的葡萄種類釀造而成，現在我們就一起看看到底是哪四種葡萄。梅洛葡萄果大皮薄，與赤霞珠的風味結構相似，但由於單寧更為柔順，囙此成為了波爾多葡

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美國葡萄酒文化，他們都說這5點最鮮明

美國葡萄酒文化應該是起始於17世紀，起步晚並不意味著底蘊就淺，隨著時間的推移，美國的葡萄酒文化也漸漸對世界產生著很大的影響，下麵就一起來看看。美國是世界上第四大葡萄酒生產國，僅次於法國、義大利和西班牙，有著悠久的葡萄酒歷史和豐富的葡萄酒文化

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品麗珠，將要成為世界的焦點！

品麗珠是我們熟知的其中一種最出名的紅葡萄品種，但是由於赤霞珠對世界的影響實在太大，所以人們對於品麗珠的關注始終有限，殊不知，現在的品麗珠正漸漸强大起來。品麗珠為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培。溫度低而濕潤的泥土的地區較適合品麗珠的生長

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夢隴酒莊為什麼越來越受歡迎？

我們都知道夢隴酒莊是趙薇收購的酒莊，很多人覺得夢隴酒莊就是和藝員有點關係而已，酒的質量並沒有上得了檯面。夢隴酒莊之所以越來越受歡迎，這絕不取決於名人效應，而是夢隴酒莊本身的品質。夢隴酒莊顯得格外高貴、神秘、夢幻，早已自動開啟主角光環，引起國

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零基礎紅葡萄酒指南

紅葡萄酒品類繁雜，讓很多剛涉足葡萄酒領域的新手感到暈頭轉向。到底紅葡萄酒的顏色是怎麼來的，為什麼有時候同一個品種釀出來的葡萄酒既可能是白的也可能是紅的？紅葡萄酒又有哪些常見的風格，該怎麼區分？

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智利葡萄主要品種有哪些？

智利約四分之三的葡萄品種都屬於紅葡萄。除了赤霞珠，這裡還種植著梅洛、西拉、黑皮諾、馬爾貝克和智利標誌性的佳美娜。就白葡萄品種而言，長相思正變得愈加流行，而霞多麗則依然無處不在。有關智利葡萄品種就說到這裡了，希望這些內容能讓各位朋友們喜歡。

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哥倫比亞穀：華府最大的葡萄酒產區

如果你認為華府全是烏雲和雨，那就再想想吧。這篇關於哥倫比亞穀的指南將很快讓你瞭解哪些葡萄酒值得你去尋找，以及你應該知道的關於華府葡萄酒的知識。雖然在哥倫比亞穀的葡萄酒生產中必不可少，但在葡萄栽培中，這被認為是一種有爭議的做法，

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瞭解納帕穀赤霞珠

通過瞭解更多關於納帕穀赤霞珠葡萄酒，我們可以更好地瞭解是什麼使這一品種與眾不同，並學會發現納帕穀和加利福尼亞葡萄酒具有巨大的前景和潜力。如果不是少數人過於雄心勃勃的願景，納帕穀可能永遠不會成為世界上最重要的葡萄酒產區之一。直到20世紀70年

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法國波爾多葡萄酒產區指南

波爾多葡萄酒代表了某種風格：厚重，酒體飽滿，單寧含量高，酒精含量高，酸度低至中等。最令人垂涎的葡萄酒主要由赤霞珠組成，來自波爾多左岸，而更容易接近的葡萄酒主要由種植在右岸的梅洛組成。白葡萄酒種植量急劇下降，現在只占總產量的10%，其中大部分

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2分鐘讀懂法國波爾多左岸葡萄酒產區

雖然梅多克葡萄酒以濃郁、多樣而聞名，被許多人認為是世界上發現紅酒的最佳地方，但左岸也包括稍微不那麼受尊敬的格拉夫。格拉夫的次區域Pesac-Leognan釀造了幾款法國最好的紅酒，但格拉夫的金黃色葡萄狀傳奇蘇特恩被認為是世界上最好的甜酒。這

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法國波爾多葡萄酒聞名遐邇，混合釀造取長補短以求完美風味

法國波爾多葡萄酒在世界上聞名遐邇，以口感細膩和風情萬種著稱。法國波爾多葡萄酒絕大部分都是梅洛和赤霞珠釀造而成的紅葡萄酒，故波爾多紅酒有著“法國葡萄酒皇后”的聲譽，至於葡萄酒的國王，則是波爾多產區內舉世聞名的拉菲酒。

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北美旅遊不可錯過的十個葡萄酒產區

葡萄酒已經有6000多年的釀造歷史，全國多個地方都有釀造葡萄酒，許多生產葡萄酒的地區也因為風景優美等而成為著名的旅遊觀光地。要是有假期去外地旅遊，可以考慮選擇北美地區的葡萄酒產區，相信當地的葡萄酒美麗風光能够給你帶來不一樣的體驗。去北美旅遊

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關於紅酒裏哪種葡萄口味適合我們女性喝呢？

我們在法國葡萄酒享譽世界，法國人對於葡萄酒喜愛也是更與生俱來的，接下來跟著小編來一一學習吧！調查結果同時顯示，89%的法國女性對於葡萄酒越來越青睞是因為她們對於葡萄酒的瞭解不斷加深，而且還有63%的法國女性認為，現在的葡萄酒已經變得非常適合

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