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生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜，含有萵苣素，萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高，營養非常豐富，最突出的特點就是低脂、高維他命。

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豆芽防口幹唇燥症狀。萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人

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夏季氣溫高，人體遺失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高

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五月犯的時令蔬菜主要有：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、蕃茄等。茄子在5月份剛好在上市，價格有點貴，但是茄子的營養價值非常的高，可以降低膽固醇的含量。五月是吃蠶豆的時節，這個時候的蠶豆香、糯、酥、嫩，且含有豐富的蛋白質、少量脂

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雖然這個季節沒有榆錢，不過冬天已經來了，哪怕又是傳說中的史上最冷冬天，也會有春天到來的時候不是嗎（可千萬別遇到電影《後天》裏的情况啊！）等開春的時候再做榆錢餅，現在呢，就先用這個方法做做時鮮蔬菜餅咯。南方的同學是不是很多都沒見過榆錢哇？

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說到蘿蔔大家都非常的熟悉，蘿蔔是我們在日常生活中經常會吃的一種蔬菜，不管是在夏天還是冬天，好像無論什麼季節，我們都可以在量販店買到蘿蔔，那麼有人就會問蘿蔔是冬季時令蔬菜嗎？有感興趣的小夥伴就和小編來一起看看吧。其實蘿蔔是屬於秋冬季節的蔬菜，

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很多的人群都認為葡萄和蔬菜搭配在一起不太搭配，其實不是這樣的，事實上是葡萄酒和綠色的蔬菜搭配在一起能碰出不一樣的火花，沙律是我們經常能够吃到的，例如說牛肉沙律和酒體比較輕一點的紅酒搭配在一起就會成為美麗的烟火，綠色的葉子蔬菜沙律和白葡萄酒搭

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天氣已經變得很寒冷了，雖然現在有很多反季節蔬菜，但是我們在挑選蔬菜時還是儘量選擇時令蔬菜比較好，以下是老資料網小編為大家精心蒐集和整理的冬天有哪些蔬菜，希望大家喜歡！更多資訊盡在常識欄目！胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列

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