標籤聚合：扒皮魚

2、扒皮魚的正式名字是綠鰭馬面魨（革魨科），為我國重要的海產經濟魚類之一，其年產量僅次於帶魚。

食用前將其拔去可以加速食物的烹飪時間，改善扒皮魚的食用口感，囙此留下扒皮魚的名稱。

一般魚類生長速度無法跟上消費需求，所以市場上小耗兒魚較多，食用步驟也很有講究，於是形成了耗兒魚越小的就越貴的局面，大家都知道物以稀為貴嘛，大耗兒魚更加稀有，價格也更高。以上內容就是對耗兒魚為什麼越小越貴以及大的為什麼便宜的介紹啦。

扒皮魚大家吃過嗎？它是一種肉質鮮嫩的海魚，外形側扁，多為長橢圓形，它與馬面魚很相似但是營養價值比馬面魚更高一些。扒皮魚的外皮很粗糙，平時食用以前必須的把皮去掉，囙此就有了扒皮魚這個名字，那麼扒皮魚的營養價值有多高呢？扒皮魚的食用方法有很多，

扒皮魚是一種生活在太平洋中的水產魚類，它在不同的地區有不同名字，像馬面魚和橡皮魚等就都是人們對扒皮魚的不同叫法，這種魚產量特別高，肉質鮮嫩，在市場上比較常見，是人們最常吃的海產魚類，但人們在吃這種魚時對它營養價值瞭解不多，也不知道它有哪些功