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手擀面的營養價值-手擀面的做法
製作手擀面的麵粉最好是高筋麵粉,其次是中筋麵粉,低筋面粉不適合做手擀面,使用高筋粉時麵條最筋道好吃但擀制需用氣力較大,使用中筋粉時擀制稍為容易,可以加入雞蛋新增成品的勁道口感。手擀面易於消化吸收,有改善貧血、增强免疫力、平衡營養吸收等功效。
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成縣有哪些特色小吃甘肅成縣特產
成縣的特色小吃有豆菜蓬饃、鍋巴、煎餅、粽子、暖鍋子、油茶泡麻花、成縣饊面飯、手擀面、埋沙饃饃、火燒、成縣煎餅、成縣漿水面、成縣粉魚。油茶泡麻花是甘肅成縣的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,深受當地居民的喜愛。
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吃速食麵對身體有害嗎速食麵、掛麵、手擀面哪個更有營養
速食麵、掛麵和手擀面的營養成分為了便於說明,速食麵是以面餅(油炸)為例。綜上所述作為主食而言,速食麵的缺點在於脂肪和鈉含量更高,掛麵的缺點在於鈉含量高,當然手擀面也有。
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手擀面的做法
2.取一塊麵團,用手揉均勻,然後平放於案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀開成片狀。3.待面塊擀制到一定的程度時,將擀杖捲入其中,用面緊緊包裹在內,並用手反復向外推卷。如此幾次後,將其展開,撒上適量的撲面,從另一個方向把擀杖捲入其中,進行推
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蘭溪有哪些好吃的東西-美食推薦
蘭溪有很多的美食都是值得大家前去體驗的,如果有機會,小編還是比較推薦大家去品嘗一下下麵的美食,畢竟切一個城市旅行一定是要去嘗嘗當地的美食,這樣才算是不枉此行了。本麵條愛好者只能說,蘭溪真的是愛吃面星人的天堂。可以負責任地說,蘭溪遍佈著三百多
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