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什麼？經常吃的平菇、雞腿菇，竟然也“吃肉”！
在很多人眼裡，習慣把蘑菇當成植物，畢竟在菜市場和量販店裏，它們都被視作蔬菜一類的商品。不過，作為“根正苗紅”的真菌，蘑菇和植物還是有本質區別的。說到會捕食昆蟲的植物，大家可能對捕蠅草、豬籠草都不陌生。它們靠著自身的特殊器官來捕食昆蟲等小動物
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吃平菇的注意事項-如何挑選平菇
平菇是日常食用菌中最普通的一種。它質地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無論食素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人。吃平菇有哪些注意事項呢？挑選平菇的時候，還要仔細觀察平菇的表面，如果結構完整，聞起來沒有發酸的味道，並且背面褶皺明顯，則是質
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怎樣挑選新鮮蘑菇？常見菌類食物的選購技巧
菌類食物是大家非常喜歡吃的，常見的菌類有香菇、蘑菇、金針菇、平菇等。可是每次去市場挑菌類，面對眾多商販的產品，也不知道怎麼挑選好。在這裡360常識網就為大家推薦一些挑選菌類的好辦法，喜歡吃菌類食物的朋友和我一起來看看吧。香菇以菌蓋厚實為佳。
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平菇的功效與作用-清蒸平菇助你加快代謝
平菇具有祛風散寒，舒筋活絡的功效，可用於腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症的輔助食療；平菇含有多種維他命及礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，具有調節自主神經功能等作用。在現在生活中，平菇的別名又叫瓶菇、耳菇、側耳、楊樹菇。其含有18種
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平菇的適宜人群與營養-平菇怎麼做好吃？
平菇一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病，軟骨並心血管疾病患者、尿道結石症患者及癌症患者尤其適宜。平菇含有的多種維他命及礦物質可以改善人體新陳代謝，增強體質、調節植物神經功能等作用。這時平菇採收的平菇，菇體肥厚，產量高且味
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袖珍菇的功效與作用-袖珍菇的簡介
原料：秀珍菇200G，蝦仁300G，胡蘿蔔80G，葱二支；秀珍菇，又名紫孢側耳，別名小平菇、姬菇、黃白平菇，美味側耳。袖珍菇所含胺基酸種類十分豐富。其中含有人體所必需的八種胺基酸，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。
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姬菇的營養價值-姬菇的做法
主料：100g姬菇，200g肉片；配料：適量油，適量鹽，適量葱，適量薑，適量澱粉，1勺醬油，適量胡椒粉，2勺料酒；姬菇，是獨特的平菇種類，側耳屬，學名姬菇，與玉蕈不是一種。姬菇無論食素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌
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平菇的功效-平菇炒肉片怎麼做？
平菇具有祛風散寒，舒筋活絡的功效，可用於腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症的輔助食療；平菇含有多種維他命及礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，具有調節自主神經功能等作用，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨並高血壓等疾病均有很好的食
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立秋養生，這5種食物可多吃
作為立秋之後的時令蔬菜，平菇的營養價值可是很高的。據研究分析，在平菇當中，蛋白質的含量是很高的，除此之外，平菇當中胺基酸的成分也是很齊全的。而且，平菇當中的礦物質含量也是相當的豐富的，而新鮮的平菇更是能達到補充身體營養的功效，所以說，立秋之
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如何挑選新鮮的平菇
每天的一日三餐，如果能保證一餐飯的一道菜中含有菌類，對咱們的身體可是個不小的健康保障哦。平菇，是我最喜歡吃的蔬菜之一，估計喜歡它的人也不在少數。蔬菜，當然是買新鮮的最好啦，你留意過一朵新鮮的平菇，應該長啥樣兒麼？一朵非常新鮮的平菇，菇片的邊
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夏季養生，多吃六種菌菇增强免疫力
被稱為“百菇之王”。如果是鮮香菇，菌蓋水靈、菌褶一片一片立著的是比較新鮮的，要是表面發黏或者滴水，那就不要買了。好的香菇菌蓋上有裂開的花紋，被稱為花菇，差的則菌蓋很薄。各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖。香菇中維他命D的含量
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五種常見蘑菇的食療功效
香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。草菇的維他命C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。
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盤點平菇的營養價值以及禁忌
平菇是我們生活中常見的一種食用真菌，其含有豐富營養物質，，而且胺基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富。中醫認為平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效，可以用來治療腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。而且據實驗表明平菇對人體具有延年益壽功能
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平菇的5種健康飲食方法推薦
平菇的營養價值很高，生活中吃一些平菇能够有效提高人體的免疫力以及抵抗力。下麵給大家推薦平菇的5種健康飲食方法。原料：猪肉150克，鮮平菇250克，白菜150克，食油適量，精鹽、味精各少許。待平菇、白菜熟後，調入事先炒熟的肉絲，加精鹽、味精調
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秋季適合吃哪些蘑菇？
秋天到啦，這時候各種各樣的菌類就開始上市了，不同的蘑菇口感不同，其所含有的營養價值也不同。那麼你知道秋天適合吃哪些蘑菇嗎？平菇，又名白平菇，營養價值較高，而且價格一般較親民，是性價比很高的蘑菇品種。
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平菇發苦是什麼回事
若沒有問題，就是平菇本身發生變質，食用後會對身體產生不良影響。
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炸蘑菇用什麼蘑菇
炸蘑菇可以用平菇、香菇或其它無毒蘑菇。大多數的蘑菇都可以用來製作炸蘑菇，而日常生活中，製作炸蘑菇最常用的是平菇。平菇也稱側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。平菇含有的多種維他命及礦物質可
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平菇表面發黃還能吃嗎
平菇發黃是發生色澤上的改變，由自然的白灰轉變成黃色，平菇營養成分有所降低，但不會影響食用，口感沒有新鮮的好，平菇被曬乾或者烤幹顏色也會改變，但不影響食用。
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平菇上面有疙瘩能吃嗎
據情况而定，平菇上長疙瘩是存放溫度過低或空氣濕度較大導致，而長出的疙瘩，若是白色且沒有任何异味，可以食用，並不會對自身健康有影響，若是疙瘩變黑、發黃等，且有明顯的酸臭味，說明平菇已經滋生了大量細菌等有害物質，不宜食用，以免積累體內毒素，對自
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鮮香酥脆不油膩，有一種欲罷不能叫炸平菇！
炸平菇可以說是一種純素的食材，經過一番的操作後嚼著比肉還要香，一口一口吃的根本停不下來，吃多也不會感覺膩味，可見這炸平菇的魅力所在。今天小帝君就帶大家學習一下炸平菇的家常做法，以後再也不用去飯店花錢買咯~學會炸平菇的家庭做法了嗎？當然一份美
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高血壓能吃平菇嗎
平菇是是一種常見的食用蘑菇，是餐桌上的一道美味，製作上可以炒可以煮湯，不管如何烹飪味道都非常清香，無論男女老少都會忍不住愛上這個味道，但是高血壓患者能吃平菇嗎？上海遠大心胸醫院專家為你介紹高血壓患者應該多吃四種蘑菇，平菇、猴頭菇、金針菇、香
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皮膚過敏能吃姬菇嗎
皮膚過敏是很常見的一種過敏形式，生活中大約會有20%的人有皮膚過敏現象，一般都比較輕，但也有較嚴重的情况，很多患者會採用就醫治療的方法，而我們都知道，患有皮膚過敏，是要在飲食方面嚴格注意的，因為不同的患者的過敏原不同，所以患者要根據自己的症
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高血壓能吃姬菇嗎
很多高血壓病人以及家屬都知道飲食對於高血壓患者來說是最為重要的，但是他們苦於無法入手，根本不知道該怎麼做才有利於高血壓的患者，因為如果控制飲食又害怕高血壓患者營養不良導致病情的惡化，如果吃得太多又容易導致血壓升高而引起併發症，那麼高血壓的患
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糖尿病人能吃姬菇嗎
糖尿病這種疾病給患者帶來了極大的麻煩，我們知道要治療好糖尿病是很難的事情，糖尿病是一種慢性病，我們需要很長的時間來和糖尿病打交道，所以護理糖尿病患者的飲食尤為重要，那麼在護理糖尿病患者的飲食上面我們有什麼原則是需要遵循的呢，我們要學會一些糖
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便秘能吃姬菇嗎
便秘是很常見的問題，這樣的問題出現後，對身體也是會有很大的影響，便秘會造成人體新陳代謝紊亂，而且嚴重的話，也會使得身體有肥胖的現象，所以在出現便秘的時候，都是需要及時的進行治療，使得問題得到解决，那出現便秘後飲食上也是要合理安排，那便秘能吃
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便秘能吃平菇嗎
蔬菜對於我們的健康來講是有著一定的幫助的，我們都知道有些蔬菜是菌類的，這些菌類我們熟悉的就是蘑菇，平菇就是蘑菇其中的一種，受到了更多人們的喜愛，也是人們喜愛的菌類食物之一，經常使用菌類的食物對於我們的身體來講有著極大的優勢，那麼便秘能吃平菇
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皮膚過敏能吃平菇嗎
皮膚過敏患者只要不對平菇這種東西過敏，你們在生活中就可以食用平菇，所以你們要對於自己的過敏原有一定的認識。這要看你對菌菇類的過不過敏了，如果過敏的話像平菇香菇蘑菇之類的都不能吃。
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糖尿病人能吃平菇嗎
當確診患糖尿病後，就遇到一個難題，那就是要吃什麼才好。我們都知道，糖尿病這種常見高發病，治癒的成功案例並沒有，患病之後只能藥物控制，如果飲食不當就會導致治療的無效，甚至加重病情，所以飲食是非常重要的方面，不能隨意吃，也不能什麼食物都吃。有毒
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怎樣清洗平菇最乾淨？平菇的清洗方法
平菇是蘑菇中的一種，也是人們平時常吃的一種菌類，由於平菇的一面有褶皺，清洗乾淨非常困難，在這裡“老資料網”教大家一個洗平菇的方法，簡單且實用。為什麼把平菇放在清水中浸泡一下再放在水中旋轉，就能將平菇清洗乾淨呢？這是由平菇的結構决定的。
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平菇的營養價值及功效
平菇是一種較為常見的灰色食用菌，其蛋白質的含量非常高，對於增强人體免疫力也是很有幫助，那麼下麵就來詳細瞭解一下平菇的營養價值及功效。平菇中所含異亮氨酸、亮氨酸和賴氨酸的平均值分別為4.45%、6.8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含這
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7種健康的“單腿食物”，教你會挑、會洗、會吃！
味道鮮美、營養豐富的蘑菇，很久以前就被譽為長壽食品。它是世界三大珍味之一，是古希臘眾所周知的長生不老藥，甚至被稱為是“神仙之食”。都說“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”，蘑菇就是這健康的“單腿食物”。人體需要20種胺基酸，其中有
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簡單快手、清淡鮮美的“平菇燴白菜”做法
平菇是日常食用菌中最普通的一種，無論食素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇以色白、白厚質嫩，常食能增强免疫力、調理疾病、舒筋活血、促進大腦發育、延年益壽等功效。這道菜簡單快手，但營養豐富，平菇的鮮美與白菜
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韭菜苔的花能吃嗎
韭菜苔是韭菜開花的嫩莖，韭菜苔我們都知道可以吃，在日常生活中對它也很熟悉。但是對於韭菜苔上的花，你瞭解嗎？下麵一起來看看韭菜苔的花能不能吃。可如果韭菜苔的花苞開放了，成了花朵，說明韭菜苔已經老了，那它上面的花也是不能吃了。
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平菇怎麼保存的時間長製成幹品可延長保質期
平菇中的含水量非常大，如果保存不當非常容易腐爛，那麼平菇怎麼保存時間會長一點呢？如果想要更長時間的保存平菇可以將平菇曬乾後保存，可切成小朵或小片，在日光下曬乾或用烘乾機烘乾，過程中要記得翻面；亦可利用真空油炸科技，將其製成即食食品，一般可以
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平菇隔夜還可以吃嗎
平菇中含有多種維他命和礦物質，可作為體弱病人的營養品，是一種物美價廉的食用菌，那麼平菇可以吃隔夜吃嗎？如果是炒熟的平菇不建議隔夜後再食用。
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老人的飲食要選擇，適合老人吃的八種營養食物
老人的飲食要注意選擇，食材選用是非常的重要，這一點，大家應該注意做好預防，避免老人的健康問題，這樣可以减少其中的問題。老人的身體隨著年齡的增大發生一些退變，營養的食物可以幫助老人保持健康的身體。
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世界上最大的平菇高達1.7米重達二十公斤重
世界上最大的平菇是由一比特墨西哥人發現的。他是在墨西哥境內發現的這株高達1.7米，體重有二十公斤重的平菇。當時他還不能確定這株蘑菇是什麼品種，後來他帶著這株蘑菇找到了植物學家才知道這是一種叫平菇的可以食用的蘑菇。這株平菇還打破了吉尼斯世界記
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平菇要不要焯水再炒
平菇食用價值非常高，而且價格親民，口味好，囙此受到大家的一致好評。那麼自己買回來的皮感，如果在烹製的時候，平菇要不要焯水再炒嗎？今天就來跟大家分享關於大廚們做平菇的小技巧。因為平菇必須要煮熟煮透才能吃，半生不熟的狀態會吃了會產生危害，對身體
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平菇要煮多久才能吃
平菇屬於菌類當中的一種，其營養價值非常的高，烹煮之後鮮美無比，所以受到大家的喜歡。但是平菇在沒有煮熟的情况下會產生毒素，所以一定要煮熟吃。今天就來跟大家聊聊關於平菇的製作方法。
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平菇要煮多久才熟
平菇屬於菌類當中的一種，燒制好的平菇吃上去非常的鮮嫩，奇香無比。但是平菇必須要把它煮熟才可以去，如果半生不熟的狀態吃下去，很可能會引起身體的不適。那麼平菇要煮多久才熟呢？今天就來跟分享關於平菇的烹飪小知識。平菇要放在鍋裏煮上15分鐘左右才熟
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平菇要煮幾分鐘才熟
平菇在我們家常菜中是很常見的一種菜。平菇的口感也是非常好的，我們吃平菇會用來炒菜，也會用來煲湯，或者吃火鍋的時候當配菜來吃，在煮平菇要煮幾分鐘才熟呢？平菇是一種菌類的菇，要保證在熟透的情况下食用，吃平菇的時候可以把平菇分成小片，這樣煮平菇的
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平菇要炒幾分鐘
平菇是一種美味的菇類，大多數人都喜歡吃，平菇最常見的一種吃法是炒著吃，但是平菇要炒幾分鐘，具體的估計沒有多少人知道，下來我來為大家解答一下。
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陽臺平菇的種植步驟及養護要點
現在陽臺種菜已經越來越受歡迎了，但其實，陽臺上種點蘑菇也是一個不錯的選擇。如今，有很多已經發好菌的蘑菇菌棒、菌包等可以直接購買，買回來的這些半成品菌棒、菌包，不需要進行過多的管理，只要每天澆水就可以吃到自己種植的蘑菇了。那麼今天小編就來介紹
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平菇栽培管理技術要點
平菇是一種很好吃的菌類，營養價值高，市場需求目前來看也還算不錯，但是栽種平菇也沒有那麼容易，這些地方你需要把握好才能培育出更多平菇。關於平菇栽培技術的精彩圖文、熱門評論，您可能對以下推薦的內容感興趣，歡迎閱讀。
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平菇的人工栽培方法和要點
秀珍菇也就是我們平時經常吃的平菇，一種相當常見的灰色食用菇。平菇性溫、味甘，還具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。下麵一起學習一下平菇的人工栽培技術，人工栽培有段木栽培、木屑栽培和棉籽殼栽培，一般多用後兩種栽培法。正常情况下，播種至出菇需40天左
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提高平菇產量需要掌握哪些栽培技術？
1、給平菇提高一個生長的環境，即菇房，然後配備上必要的配套設施，比如充足且乾淨無污染的水源，良好的灌溉和排水設施，另外，菇房的保溫工作要做好。
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平菇青黴病、軟腐病、病毒病、菇蚊的防治方法
平菇是生活中常見的食用菌，其口味獨特，最重要的是經濟實惠，深得廣大消費者的喜愛，由於平菇需求量大，囙此很多地區都有種植。而種植平菇為了有效保證其最大經濟效益，我們重點要做好病蟲害防治工作，下麵具體來瞭解下。平菇青黴病，幼菇染病後從菇頂部向下
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越夏平菇種植方法科技
平菇又叫做側耳、北風菌、秀珍菇，其營養豐富、口感獨特、吃法多樣，在市場上很受歡迎。現在很多地區都有栽種平菇，那麼平菇是怎麼栽種的？越夏平菇種植過程中要注意哪些事項？
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平菇可以和雞蛋一起吃嗎，平菇不能和什麼同食
雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維他命等營養成分，是青少年和體弱貧血者理想的滋補食品。而平菇中同樣富含膳食纖維、胺基酸和維他命等，可以強身健體、舒筋活血，兩者搭配食用不僅口感更好，而且可以起到營養互補的作用。
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食用菌平菇栽培技術
現在食用菌市場非常受人歡迎，像一些常見食用菌品種，平菇、鳳尾菇、茶樹菇、金針菇等銷量都不錯，今天咱們來說說平菇是怎麼栽培的。可把現有的空房、地下室等，改造為菇房。菇房大小以房內栽培面積20平方米為宜。為了充分利用菇房空間，還可在菇房內設定床
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