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有人一聽沙律就覺得是西方人吃肉歸吃肉，“吃草”歸吃草式的老粗吃飯的例證。其實，任何拌菜加一些調汁就是沙律，所以，沙律也不能說是西式食物，中國菜裏也有不少沙律啊，鄙人的沙律主義絕非全盤西化主義哦。

上述各項食材皆可依喜好適量採用。

現在越來越多人喜歡吃沙律，沙律不斷能减肥而且還是非常健康的食品。有些沙律主要以忌廉和蛋黃為基礎，然後再添加各種蔬菜、水果以及肉類等等。在吃沙律的時候是否會搭配一杯葡萄酒？在考慮如何搭配葡萄酒和沙律時，我們先要考慮沙律呈現的風味是什麼樣的，這