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工夫茶是什麼茶？
工夫茶，源於福建，盛行於閩南、廣東潮汕和臺灣乃至東南亞一帶，並由此形成閩式、潮式和臺式三大“流派”。它的沏泡與品飲，絕不僅限於解渴提神等生理需求層面的滿足，更多的是人與人之間的情感交流與互動，並蘊含著為人處世之道，簡單而深刻。“工夫”，更多
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匏尊紫砂壺的由來
蘇東坡《前赤壁賦》的“駕一葉之扁舟，舉匏尊以相屬。”一代大文豪蘇東坡的黃州生活和“匏尊”的命運，何其相似？看來陳曼生也是讀懂了蘇翁的“匏尊”和他在黃州的艱辛生活與辭賦創作，不然如何解釋他四分之一的創意都來自有苦意的匏瓜二十五、孟臣壺紫砂壺中
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君德、孟臣、逸公、思亭是人名還是壺名？
明清制壺名手張君德、惠孟臣、惠逸公、陸思亭，壺品小巧精妙，皆為傳統經典壺式，有的方中寓圓、古樸典雅，有的線條簡潔、渾然天成，成為後世朱泥小壺的代名詞。“思亭”壺俊秀高雅，氣韻出眾，其排名先與“孟臣”。
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什麼是孟臣壺和若琛杯？
我國廣東潮州、汕頭一帶，福建的廈門、漳州、泉州等地，習俗飲工夫茶，用大不盈握的紫砂沖罐和細瓷小杯，這就是孟臣壺和若琛杯。它們是泡工夫茶的專用茶具。“孟臣壺”是明代天啟年間，宜興制陶師惠孟臣所造，小巧精美，因落款都刻有“孟臣”，茶家遂習秒為孟
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清惠孟臣朱泥梨壺
這件朱泥梨壺，高9.0釐米，橫寬10.0釐米，為朱泥小把壺。壺鈕是個小圓珠，壺嘴斜直，柄呈耳形，壺底落“知君於此景，孟臣”銘款。制壺以朱紫者多，白泥者少；小壺多，中壺少，大壺罕見。“由此可見，孟臣朱泥梨形壺的珍貴了。
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茶室四寶之一孟臣罐
紫砂茶壺稱作“孟臣罐”，孟臣罐即泡茶的茶壺。現代宜興紫砂名師徐秀棠在《宜興紫砂珍品》中說：“出土和不斷發現之孟臣罐，多為小壺，且較大壺製作精良，為後世水准壺之濫觴。”
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惠孟臣首創“孟臣”壺
“孟臣”壺是閩南、臺灣茶人對工夫茶壺的習稱，當地茶人泡沏工夫茶尤為珍愛小巧玲瓏的紫砂陶制“孟臣”壺，它既是茶具，又是藝術品、收藏品。“孟臣”壺呈朱紅色和紫褐色，具有泡茶不走味、貯茶不變色、夏暑不變餿的實用價值。
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一滴壺值千金
「一滴壺值千金」是清代浙北著名學者鑒藏家張廷雲，為其清儀閣家藏明惠孟臣紫砂小壺木座所篆書的底款。這件孟臣紫砂壺就是其清儀閣藏樓中的珍品之一。其制大壺深樸，所制小壺精妙，造型拙樸，線條簡潔流暢，一般無有紋飾，此件《一滴壺》正是如此。所謂之水准
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“孟臣”壺
“孟臣”壺是閩南、臺灣茶人對工夫茶壺的習稱，當地茶人泡沏工夫茶尤為珍愛小巧玲瓏的紫砂陶制“孟臣”壺，它既是茶具，又是藝術品、收藏品。“孟臣”壺呈朱紅色和紫褐色，具有泡茶不走味、貯茶不變色、夏暑不變餿的實用價值。
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功夫茶具特點
中國的飲茶之道，最為講究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大觀》載“中國講求烹茶，以閩之汀、泉、漳三府，粵之潮州府功夫茶為最。”前些年，筆者有幸到了一趟粵東，所到之處，熱情好客的主人招待的都是色、香、味、藝俱全的功夫茶，至今回想起來，仍“茶”韻
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紫砂制壺高手-惠孟臣
孟臣是時大彬之後的又一里程碑式的紫砂制壺高手。“孟臣”姓惠，是從聽泉山館珍藏的白砂大壺中得知的，根據是此壺底款有“天啟丁卯年荊溪惠孟臣制”楷書十一字。據說安妮皇后在定制銀質茶具時，要求模仿惠孟臣的梨形壺。孟臣所造小壺大巧若拙，移人心目，以擅
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工夫茶具“四件寶”
看到這些美妙絕倫的工夫茶具，我不惜囊中銀錢，破費一番，覓到了工夫茶具四件寶來。工夫茶具雖多，但茶人們卻認為“四寶”是必具：孟臣沖罐、若深甌、玉書畏、潮汕烘爐。工夫茶另“兩寶”之一的玉書畏以潮州百年老號《陶聖居》做的尤佳，有極好的耐冷熱驟變效
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工夫茶壺：“孟臣”壺的賞析介紹
“孟臣”壺是閩南、臺灣茶人對工夫茶壺的習稱，當地茶人泡沏工夫茶尤為珍愛小巧玲瓏的紫砂陶制“孟臣”壺，它既是茶具，又是藝術品、收藏品。“孟臣”壺呈朱紅色和紫褐色，具有泡茶不走味、貯茶不變色、夏暑不變餿的實用價值。
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功夫茶具“四件寶”
中國的飲茶之道，最為講究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大觀》載“中國講求烹茶，以閩之汀、泉、漳三府，粵之潮州府功夫茶為最。”功夫茶大都是閒情逸興烹飲或作為待客的禮節，故有“閑來細品功夫茶”、“無茶不成禮”之說。功夫茶具雖多，但茶人們卻認為“
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紫砂壺名稱大全（五）
紫砂洋桶壺是紫砂茗壺名種裏較為常見的一種款式，亦是一種茶壺款式的專用名稱。俞國良、汪寶根、儲銘、顧景舟、何道洪等等藝人，無不為紫砂洋桶壺的流行發展作出了較大的貢獻。
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茶具演化行程
潮州人既十分講究飲工夫茶之法門，對茶具之美感也十分注重。茶具之造型與裝潢，也是潮州陶瓷工藝美術的重要一支。考飲茶之歷史，自唐代開始，已逐漸從酒食器中分離開來，成為獨立的器具。宋以後改煮茶為泡，泡法既從煮中演化，故仍將茶反投水中。及至紫泥小罐
標籤: 茶具 文化 工夫茶 孟臣 彩繪
功夫茶具必備“四寶”
中國的飲茶之道，最為講究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大觀》載“中國講求烹茶，以閩之汀、泉、漳三府，粵之潮州府功夫茶為最。”功夫茶大都是閒情逸興烹飲或作為待客的禮節，故有“閑來細品功夫茶”、“無茶不成禮”之說。功夫茶另“兩寶”之一的玉書畏以
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紫砂——文人品茗雅器
紫砂壺制壺工藝與書法、繪畫，乃至雕塑藝術相互滲透，彼此包容。在茶文化流傳過程中也可以見到紫砂壺的踪迹。紫砂茶壺追求的古樸雅趣基本上與文人的追求是一致的，就像國畫將詩、書、畫、印融為一體一樣。文人們往往以品茗為韻事。北宋時，宜興的紫砂茶具已負
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水准壺，“功夫茶”的專屬茶具
我很喜歡、很嚮往的一種狀態，叫做——安詳。茶壺和茶杯就是必不可少的器具。水准壺的名稱來由很有趣，原來是隨伴著華南一帶飲工夫茶而來的。在使用功能及生產工藝，要求水准壺的嘴以直形嘴為最多，其“流”的根部較大，所以出水爽快。水准壺一般均使用紅泥製
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