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淺析馥鬱香型白酒工藝
馥鬱香型白酒，經過長期的生產實踐，形成了中國白酒的創新風味。下麵就來淺析馥鬱香型白酒工藝。雙輪底發酵是馥鬱香型白酒生產調味酒的主要措施之一。馥鬱香型白酒是在繼承中國白酒傳統生產工藝的基礎上創造的一種新的風味，豐富和發展了中國白酒的風味。然而
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董酒是什麼酒呢？董酒怎麼樣？
人們去買酒的時候，經常會看到賣酒的店裡有一兩瓶董酒在賣。有些人不買是因為不知道酒的價格和質量。接下來，小編將向大家介紹什麼是董酒及其風味，幫助大家更加深入了解酒。而董酒不但工藝特，制曲的配方更是酒界。董酒具有酒體醇厚和諧、飲後甘甜爽口、口感
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貴州碧春酒53度醬香型怎麼樣價格，麩曲醬香典範口感濃郁甜綿
碧春酒作為“貴州三春”之一，知名度是比較高的，作為醬香酒並不來自仁懷市茅臺鎮，而是貴州畢節，同時也不是大麯醬香，而是麩曲醬香，至於碧春酒53度醬香型怎麼樣？相比其他麩曲醬香，碧春酒的醬香味相當濃郁，而且口感飽滿度更高，風格調配也很協調，算得
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敘府大麯濃香型52度價格表，30元的優質口糧口感甘冽略帶苦尾
敘府是四川宜賓的53優名酒，雖然跟宜賓五糧液比不了，但也是當地很有名氣的口糧酒，而且普遍認為有五糧液的影子，但從敘府大麯濃香型52度價格表來看，這只是敘府的低端酒款，雖然價格便宜但其實品質不錯，喝起來甘冽，香味也很突出，只不過略有苦尾，所以
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釀酒發酵的那個叫什麼，是酒麴不同類型不同溫度能產生不同的酒
叫酒麴，不管是什麼類型的酒，一定會經過發酵這一步，而必不可少的就是酒麴的使用，這就是一種混合在糧食中的發酵劑，能够將糧食中的糖轉化為酒精，就能得到低度發酵酒，之後才能進行蒸餾得到白酒，只不過酒麴的種類很多，能釀制不同類型的酒。
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晋中有哪些名酒山西晋中特產
晋中的特色名酒有長昇源黃酒、六曲香酒、榆次堡子酒、昔陽大麯、平遙黃酒、鹹亨通黃酒。六香曲酒是山西平遙的名酒，有著悠久的歷史，1950年的時候變已經建立酒廠，1974年便被命名為山西省名酒。昔陽大麯是山西平遙的特色名酒，昔陽有著優越的地理環境
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吉林白酒有什麼品牌？吉林5大特產名酒
吉林位於我國東北地區中部，屬於東北三省之一，吉林有這悠久的釀酒歷史，但是大多數都是一些本地特產白酒，並沒有很知名的白酒，今天，酒文化網就給大家介紹吉林本地一些特產白酒。吉林高粱酒是吉林當地特產白酒，始於清道光初年間的“天德盛燒坊”，屬於清香
標籤: 白酒 大麯
大麯酒和小曲酒哪個更有收藏價值？ 
綜合以上內容來看，大麯酒更加具有收藏價值。
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大麯醬香坤沙工藝的酒有哪些？ 
在散酒當中，坤沙工藝有幾十塊一斤的酒質比較基礎，貴的一百多一斤、兩百多一斤這些價格的坤沙工藝散酒已經很不錯了，如果加上包裝，有了品牌至少要400以上了，所以說如果有通路買到正宗的坤沙工藝散酒，那也是很不錯的，性價比比較高。
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貴州特曲酒怎麼樣？
貴州大麯70年代，老白姓喝得起的福斯名酒！貴州大麯原名紅糧窖酒，誕生於1963年，1976年改名為貴州大麯。2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啓貴州大麯品牌，並作為茅臺醬香酒的覈心品牌推出。久別歸來的貴州大麯，採用了傳統醬香的覈心釀制工藝
標籤: 大麯
山西白酒好喝嗎？
天地人時水，曲料窖藝藏，是為釀酒十要素。山西大麯清香型白酒，採用清蒸二次清，地缸或水泥池作為發酵容器（不允許見到泥土，更不使用泥窖或泥底，這樣的發酵容器與西方密閉釜式發酵有相似之處，所以出來的酒也有近似之處，但是我們釀酒用的是低溫大麯，並且
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五糧液尖莊酒怎麼樣？   
尖莊酒屬於五糧液集團旗下的一款產品，屬於濃香系列。五糧液酒尖莊酒所獲榮譽：五糧液酒，自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上，共獲39次金獎。
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鹿邑大麯好不好喝？  
鹿邑縣，是中國河南省周口市下轄的一個縣，是河南省直管縣之一，在社會和經濟領域內由河南省政府直接領導。鹿邑是老子故里，國土面積1238平方公里，人口約120萬。鹿邑大麯，出自河南省周口市鹿邑縣。
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賒店大麯 
賒店鎮，最早名叫興隆店，唐代又稱許封鎮，後名賒旗店，是中國河南省南陽市社旗縣下轄的一個鎮。是中州四大名鎮和中國歷史文化名鎮。相傳東漢建立之前，劉秀在這裡賒帳並借店家印有“劉記”字樣的店旗起義。賒店大麯產於河南省社旗縣社旗鎮。在生產工藝方面，
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大麯酒都有哪些？大麯酒好還是小曲酒好？
而說到釀酒，我們不得不提到一種物質—酒麴。俗話道，糧是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血。這句話裡面的“曲”，指的正是酒麴。利用酒麴釀酒，是咱們中國人創造發明的，也是中國釀酒的精華所在。酒麴不止有一種，瞭解白酒的朋友，應該至少聽過大麯和小曲這兩
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曾經川西酒罈一霸的綿竹大麯，如今也是性價比較高的純糧口糧酒
曾經何時綿竹大麯火遍全國，成為“川西酒罈一霸”，然而現在省外很少看到，基本只有本地比較出名。很多人不知道的是，劍南春的前身是綿竹大麯，只不過陞級之後轉型走中高端路線，而經典的綿竹大麯反而被遺忘，但其獨特的口感以及高性價比，依舊讓人戀戀不捨。
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綿竹大麯52度價格圖片，低端走量的口糧酒只有珍品藍盒够看
如今人人皆知劍南春，而鮮少人還記得綿竹大麯，曾經風靡全國，如今卻淪為最低端的口糧酒，而且從綿竹大麯52度價格圖片中可以看出，主要都是二三十塊錢的酒精酒，受歡迎度可見一斑，只有珍品藍盒較為不錯，被認為是水晶劍的平民版，無論是包裝還是品質，都還
標籤: 綿竹 大麯
什麼叫大麯坤沙醬酒，是大麯發酵坤沙工藝釀制的醬香型白酒
就是用大麯發酵、採用坤沙工藝釀制的醬酒，實際上就是飛天茅臺使用的“12987”傳統釀造工藝，現在的茅臺鎮酒基本上都說是跟飛天茅臺使用一樣的工藝，因為這種工藝釀造成本最高、品質也是最好的，所以茅臺鎮酒並不是不能買，主要是選大麯坤沙醬酒，而不是
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特曲和大麯酒有區別嗎，大麯特曲頭曲二曲尾曲的區別
大麯酒的含義是使用大麯作為發酵劑發酵而成的酒，屬於一個大類，而特曲、頭曲這些，則是根據取酒時品質的不同而進行劃分的等級。現在你知道大麯頭曲特曲的區別了吧，都是大麯酒，但品質存在本質上的差异。
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古人喝的酒有多少度？為何他們喝幾大壇都不會醉？
在科技條件有限的古代，至少從商周到唐宋年間，中國古人喝的酒，主要都是發酵酒。而在發酵釀酒的過程裏，一旦酒精度數超過十度，就會停止發酵。唐宋時應用了人工接種科技，酒麴產量大大提高。而且，由於蒸餾酒度數更高，製作流程更簡易，產量更大。中國人喝酒
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隔江猶唱後庭花是誰創作出來的後庭花究竟指的是什麼
玉樹“玉樹”和“後庭花”本來就是非常美妙的事物。
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古代的酒有多少度？為何古人都是“千杯不倒”？
在科技條件有限的古代，至少從商周到唐宋年間，中國古人喝的酒，主要都是發酵酒。而在發酵釀酒的過程裏，一旦酒精度數超過十度，就會停止發酵。所以十度的酒，放在古人酒桌上，那就是絕對的高度酒。好酒的價格也昇到了“鬥酒至千錢”。但大多數類型的酒，還都
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傳統古樂泉州南音簡介泉州南音的價值是什麼？
泉州南音有什麼價值？泉州南音由譜、指、曲三大部分組成。
標籤: 泉州 南音 音樂 藝術 大麯 洞簫
古代的音樂文化為什麼會在漢唐時期到達高峰呢？
我國從秦漢以來，燦爛的文化一路傳承，其中就包括優美的音樂和相關文化，到了盛唐時期，已經發展到非常高的水准了。此期歌舞音樂的發展達到了高峰。隋代音樂家萬寶常提出84調的理論，並在隋唐宮廷雅樂中應用。
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漢族音樂漢唐時期的音樂共有多少種
從漢朝到唐朝，漢族與兄弟民族廣泛開展文化交流，漢族歌舞音樂發展臻於極盛。北魏至隋唐，南方和北方漢族民間音樂統稱為《清商樂》或《清樂》，含民歌和舞曲，是燕樂的組成部分。唐代多段大型歌舞曲稱為“大麯”，綜合器樂、聲樂和舞蹈，長達幾十段，如《綠腰
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酒命名
酒在我國具有源遠流長的文化，酒的名字也多種多樣。中國酒自古以來就講究名人效應，最初以善釀者的名字命名，後來發展到以歷朝歷代的帝王將相、才子佳人、文人墨客命名，這是名人文化與酒文化相結合的特殊文化現象。中國幾千年的釀酒歷史，工藝精湛，以特殊工
標籤: 大麯 葡萄酒