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普洱茶審評體系：有待完善的舌尖科學
茶葉審評，一向是精准而嚴謹的指尖藝術，然而對於普洱茶來說，現行的審評體系無論多專業，似乎也不够全面。今天，陸離就來聊一聊普洱茶審評制度的不足。尤其是普洱茶的審評，往年更是在照搬綠茶和烏龍茶的審評體系，雖然現在有所調整，但在審評方法上，不符合
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為什麼古樹茶也需要拼配？
關於“純料與拼配”的爭論，在坊間由來已久，尤其是古樹茶的生態價值及產品被市場認可以後。“古樹茶拼配”的理念和科技也逐漸在一些特色化的企業中興起。雖然仍然是古樹茶，但是不同山頭的古樹茶經過一定的拼配之後，形成了新的風格，以協調性和穩定性為基礎
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藤條茶也是古樹普洱茶嗎
而古樹茶指的是存活了300年以上的喬木型大葉茶樹，一般這種古樹大多生長在深山老林裏，自由生長，不需要人工對其形態進行干預。品藤條古樹茶之香，純粹而靈動，有“春有百花，夏有涼風”之感，如品春天百花綻放時的“花香”，如飲山間甘甜的泉水，如飲有秋
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冰島古樹茶多少錢一斤：原葉4000元一斤（原料珍稀）
冰島古樹茶的價格約為每斤4000元。原葉的價格約為4000元每斤，而若是晾曬幹的茶葉的價格足足翻了四倍，也就是每斤16000元。與冰島古樹茶相同產地的中樹春茶原葉價格約為每斤2000元，古樹茶原葉的價格約為每斤8000元。原葉的價格普遍低於
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十大普洱古樹茶，各有哪些特點？
備受推崇的十大普洱古樹茶，你喝過幾種？如果有喝過，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的雲南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。下麵，就給大家介紹一下雲南十大古
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蠻磚古樹茶特點有哪些為什麼這麼多人喜歡蠻磚古樹茶
蠻磚古樹茶有著很特別的香氣，帶著略微苦澀的感覺。蠻磚古樹茶入喉相當深層而舒緩，喝著很是細膩，讓人回味無窮，很多人都喜歡喝這種茶，比較正宗的價格也會貴一些。蠻磚茶山是古六大茶山之一，同時也是保存的相當完整的。
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老徐談茶：茶氣是辨別古樹茶的重要名額？！它是否存在？有何表現？
今天接著聊挑選普洱茶六大要素的最後兩個——香和氣，這兩個要素分別占普洱茶整體評估的10%和20%，是非常重要的名額。個人認為普洱茶的茶香固然重要，確實也關乎茶品質的好壞，但不必將重點放在這個因素上。此外，茶氣還是判斷一款茶是否有長期存放價值
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優質的普洱生茶應該符合哪些特徵？
近年來，普洱生茶越來越受到人們的青睞。然而面對紛繁複雜的普洱茶市場，應該如何通過品飲鑒別一泡茶的品質優劣呢？經過二十多年對普洱茶的品鑒，我們為您總結出了九個字來概括好品質的普洱生茶所具備的特徵——鮮、香、甜、潤、韻、厚、滑、純、清。
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如何定義古樹茶的年齡？古樹茶有何特點？
而關於普洱茶所有的美好與期待，都能在古樹普洱中體味······。古樹茶是指存活百年以上的茶樹，主要分佈在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區，數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古茶樹”之名。
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優質的古樹茶滋味應該是怎樣的？
生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，過份注意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發感出現的時間，為生津的速度。同樣品種者，速度越快，則越優。真正優質的茶，從回甘一開始，苦澀就徹底結束，沒有舌面附著感，整個口腔有種很甜潤的感覺。喉
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易武鳳凰窩古樹茶特點
鳳凰窩也叫“馬拐塘”，在易武丁家寨和楊家寨之間，易武鳳凰窩古樹茶的特點為山野氣韻深廣，茶湯質感粘稠且飽滿，穩定性較高，其茶花蜜香明顯，茶味甜潤，喉韻綿長，香氣沉而不張揚，夾帶濃郁的蜜香，其次有輕微澀感，茶氣充足，茶湯柔潤細滑，且喉韻深遠綿長
標籤: 古樹茶 易武 鳳凰
冰島糯伍古樹茶的特點：香揚水柔中帶剛，回甘持久
冰島糯伍是冰島五寨之一，位於猛庫鎮北邊，坐落於東半山。冰島糯伍老寨現存五六十畝古茶園，這裡的古樹茶幹茶條索色澤墨綠油潤，香揚水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶氣柔中帶剛，回甘持久，甜度可勝過冰島老寨。冰島糯伍所產的普洱茶也是值得大家去品飲的。
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迷帝古樹茶口感特點
原稱米地茶，因為成為清代貢茶受皇帝喜愛，故稱“迷帝”茶。迷帝古樹茶主要分佈在墨江縣新撫鄉。迷帝茶苦澀明顯，回甘較快，茶香清揚，有少許蘭香，山韻明顯。迷帝古樹茶口感特點迷帝茶區茶葉生長期長，採摘期短，產量雖然低，但茶質卻是出了名的好。迷帝茶進
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墨江迷帝古樹茶特點
迷帝茶區位於墨江縣城西北的新撫鄉境內，屬於哀牢山系。年均氣溫16℃，相對濕度80%，常年雲霧環繞，茶葉生長期長，採摘期短，產量低但茶質好。迷帝茶樣的特徵是：條索黑亮緊結，芽較多，湯黃綠，苦澀較明顯，苦顯於澀，苦能化甘，茶香中有少許蘭香。迷帝
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為什麼古樹茶才能成為頂級生普？
一般而言，100年以上的就算是古茶樹了。（骨灰級茶友一般認為一百年到三百年只能算“大樹”，三百年以上才能稱之為“古樹”。其實古樹茶樹齡的時間界定，是有特殊的歷史原由的。古樹茶好在哪裡？再者，古樹茶的品飲價值更高。
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什麼是高杆古樹茶？易武高杆為什麼這火
說它筆直通天這是誇張說，一般的高杆古樹主杆高超過5米，但是易武的高杆古樹有20多米高。易武高杆為什麼這火最近幾年易武高杆古樹的概念越來越火，為什麼？
標籤: 古樹茶 高杆 易武
老班章以苦聞名，為什麼還如此受歡迎呢？
老班章被稱之為普洱茶中的“茶王”，此茶的茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，擁有除茶王之外如“王者”、“班章王”等至高無上的美意。為什麼老班章茶如些受歡迎呢，到底老班章普洱茶有什麼特點呢？老班章古樹茶樹樹齡長，且因與森林伴生，給予了老班章茶極强的
標籤: 古樹茶 文化 普洱茶 茶湯
普洱古樹茶有什麼特點？為什麼賣得那麼貴？
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裡省有古樹群落，數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶，在以雲南古六大茶山和新六大
標籤: 古樹茶 普洱茶
生長之源、品茶得趣、越陳越香，從三個維度認識古樹茶
脚下的龐大根系深入土壤之中，枝葉在山谷的雲霧之中呼吸，隨著日出月落蘇醒沉睡，萌芽落葉，年復一年，適應了此山此地環境的古茶樹逐漸孕育出自己獨特的風味特點，也就造就了古樹茶一山一味、百寨百味的獨特優勢。囙此，我們必須首先從食品安全這個最基礎的角
標籤: 古樹茶 陳越
普洱茶的古樹、大樹、臺地茶等有什麼區別？
但古樹茶、大樹茶又是怎麼分類的呢？今天原生態小編就來為您介紹下大樹茶、臺地茶、古樹茶的區別。有人認為，嚴格意義上的古茶樹應該是300年以上的喬木型大葉茶樹，但普遍認為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可稱作“古樹茶”，八九十年左右的稱為“老樹茶”
標籤: 古樹茶 普洱茶 文化 三農
喝普洱古樹茶，到底該喝它的什麼？
喝普洱茶，懂普洱茶的人，都喜歡喝古樹茶，為什麼呢？那麼多茶人喜歡喝古樹茶無非是因為它好喝，有喝的價值。那具體來說，我們喝古樹茶的時候，到底該喝它的什麼呢？故，每片到手的古樹茶，都是尤為珍貴的。這樣珍貴的古樹茶每年分到各大、中、小型茶企手上，
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2022年颳風寨茶王樹古樹春茶價格預測
茶王樹，屬於易武颳風寨一個超微茶區，颳風寨古樹茶地分為茶坪、茶王樹、白沙河等地，因其地曾經有一棵三人才能合抱的大茶樹，故而名“茶王樹”。茶王樹茶在易武茶中獨具魅力，由於產量稀少，故而比較珍貴。那麼，2022年颳風寨茶王樹古樹春茶價格會怎麼樣
標籤: 古樹茶 王樹 易武
普洱茶臺地茶和生態茶的區別
臺地茶是指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現代茶園茶。臺地茶苦澀味比較重，香氣太盛，口感刺激，外觀上看，臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。大樹茶種之茶湯濃郁而清香不苦澀，較適宜立即飲用，此類新茶
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古樹茶的香氣滋味從何而來？
古樹茶的香氣滋味，品飲感受是優於茶的，但又是什麼造就了古樹茶香氣滋味的終極真相呢？筆者在閱讀完了虞富蓮老師的《中國古茶樹》一書，在其中找到了真相，總結了十點，供你參攷。茶葉採摘後由葡糖苷水解而得，具有玫瑰香氣。具有木香、花香和水果百合韻，是
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山頭純料的市場將會迎來大爆發
茶市場，清一色“古樹茶”。雖然說這是一個概念的轉換，只不過，無論如何，純料的市場也至少走了十來年。正因為純料的口感史也有了十年，市場就有了一定的認知力，道理還是和喝酒一樣，從陌生到熟悉，從瞭解到知性，茶酒人生，大概是此意。山頭純料古樹熱，市
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古樹茶價格一路飆升，為什麼追捧的人越來越多？
古茶樹周邊地區植物的多樣性、原始性保存非常好，生態環境的優渥也造就了古樹茶純淨天然的特質。囙此古樹茶，內質更豐厚，滋味更醇厚。古樹茶，是普洱茶的細分市場，產量不及總量的1/15。
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普洱茶知識解答（四）丨知識
喝普洱茶，不同人有不同的口感與體感，有些茶就會給人一種山野氣韻之感，那山野氣韻是從何說起，它又是怎麼體現的呢？在普洱茶的地位高嗎？今天就以山野氣韻、昔歸茶這兩個問題為大家簡單做個解答，文章內容僅供參考：山野氣韻是怎麼體現的呢？一般來說，生態
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古樹茶都是怎麼被造假的？
在買普洱茶的時候，很多茶友都會追捧“古樹茶”，當然了，“古樹茶”除了代表上好的品質外，還有“高價格”！那麼，古樹茶都是怎麼被造假的呢？其實喝茶適合自己就好，不必要非得追求“古樹茶”。
標籤: 普洱茶 古樹茶 文化
5個方法，辨別喬木古樹茶和臺地茶
指的是生長百年以上的實生苗發育出的茶樹，它只是表達了一個茶樹存活的年齡，與茶樹的種性、生長地、特徵等等無關，重點在存活時間上。古樹茶分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹。喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣
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有價值的中期茶，需要具備這三大要素
有還不到5年的茶塗脂抹粉，偽裝成中期茶甚至老茶的模樣。就在2007年前，有無良茶商將根本不是茶葉的樹枝樹葉也壓成普洱茶，一二十塊錢的價格流傳在市場，估計現在都還沒有毀滅和拋弃。
標籤: 古樹茶 文化 普洱茶
普洱茶之景邁茶情緣
景邁山位於中國雲南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉，西鄰西雙版納猛海縣，東鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。在景邁山的叢林深處，坐落著一座座古樸美麗的少數民族村莊。在景邁最具代表性的茶廠有三家，一家是長寶茶廠，二是臺灣人辦的
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鑒別古樹茶、春茶的幾個關鍵點知識
普洱茶有越成越香可以喝的古董，但春茶與古樹茶一樣備受關注。每年春茶上市季，愛茶之人都要趕早買早春茶，可不要忽略了一些常識哦！茶適口為臻，臻者為尚品，古樹茶被很多茶客追捧，也是有原因的，接下來看看古樹茶與春茶的幾個關鍵點知識，文章內容僅供參考
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彩農茶：古樹茶的優點
古樹茶的生長環境是天然的，遠離人烟，周邊環境沒有任何的污染，氣候怡人；並且周邊的森林環境都是原始的，無需任何的農藥；古樹茶生長的地方，地勢海拔都較高，晝夜溫差大，光合作用下，芽葉的營養累積豐富，有機物質含量高；良好的生長環境和生長管道，促使
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普洱熟茶和生茶哪個更刮油？
別人喝茶，一個月减10斤；他喝茶，一個月重10斤。這是哪裡出了問題呢？囙此，大家會認為可能是普洱生茶比熟茶刮油，减肥說喝它准沒錯。可見普洱茶有助於腸道的活動，疏通腸道。
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古樹茶與臺地茶的區別
如何區分古樹茶與臺地茶？6、潛力：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，後期轉化價值高；臺地茶來自根部短淺的臺地，能隨時間轉化的物質稀少，轉化空間也有極限性。
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彩農茶：春茶為什麼是一年中最好的茶？
雲南普洱茶，按品質優劣排序，春茶是一年中品質最優秀的，秋茶稍次於春茶，夏茶品質相對最次。古樹春尾茶基本進入5月底6月初了，所以價格相差比較大，我們已將之歸為夏茶，古樹茶最好的為4月中旬採制的頭采春茶，也是一年中價格最貴的茶，彩農茶高端收藏系
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古樹茶和臺地茶，工藝香和品種香是什麼
茶葉之所以會有那麼多的口感，很大程度上是受發酵度的影響。日常我們會聽到某某茶是不發酵茶、全發酵茶，那半發酵茶就是剛好發酵了50%嗎？這個“半發酵”，是一個泛指，表示介於不發酵和全發酵之間。而臺地茶，則指的是平地茶，茶樹經過人工修剪矮化，種植
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帶你正確認識布朗山古樹茶的苦與澀
布朗山茶在雲南各大茶區中，其茶葉含物質苦澀濃烈程度是首屈一指的，當人們逐步對這種濃釅口味有了正確認識後，布朗山大樹茶便會成為茶友追求的對象，布朗山系老班章名聲大振，而布朗山系老曼峨更是以其古樹茶資源稀少及獨特的香氣而聲名遠揚，如何來正確認識
標籤: 古樹茶 山茶
沖泡和品飲古樹茶，你需要瞭解這些
好不容易得到一餅貨真價實的古樹茶，要如何沖泡和品飲，才不至於辜負了它？在第1、2泡的時候，出湯可以稍微快一些，主要感受古樹茶的香氣，第3、4泡則可以稍微慢1、2秒，感受古樹茶的茶氣及其真正的韻味。用心品一款古樹茶，需要15至30分鐘，必須心
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古樹茶好喝的10個小秘密
目前為止沒有標準的定論，但行業普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在雲南的西雙版納茶區、臨滄茶區、普洱市茶區有古樹群落。囙此這樣的古樹茶還是有一定市場的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優勢所在。古樹茶很好，有年份的古樹茶更難得！
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古樹茶和臺地茶的區別在哪裡
說起古樹茶與臺地茶，不同的人就會持有不同的看法，對古樹茶與臺地茶的區別眾說紛紜，各自的觀點都不同。那麼，古樹茶和臺地茶的區別在哪裡呢？古樹茶一般生長在海拔較高的茶山之上，樹齡一般超過300年，海拔較高，生長環境原始生態。市場常有人用大葉厚葉
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普洱茶的“苦後回甘”，原來有這些秘密
普洱茶湯的滋味是一種多味的協調綜合體。茶葉呈味物質主要是茶多酚及其氧化產物、胺基酸、咖啡鹼、可溶性糖類、有機酸、水溶性蛋白質及芳香油等物質。六大茶類滋味各不相同，就是因為這些物質的種類、含量及比例的不同。茶湯的四種主要滋味及對應的呈味成分如
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我們對古樹茶知識究竟有多少誤區？
古樹茶的種類五花八門，讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區確是我們以為的常識，這讓我們茶友在收藏古樹茶的路上多走了些彎路。所以今天小編就給大家講講古樹茶究竟有那些誤區以及區分方法。好的古樹茶價格都已經站上了千元大關，一部分茶農就開始用小樹冒充古樹
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純料古樹廣受福斯歡迎的5大理由
古樹純料普洱茶是普洱茶的一種，與近些年逐漸被人們所認識。一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹，當然在一些骨灰級茶友的標準中，非300年以上者均不得冠以“古樹”之名。下麵分析純料古樹確實有它廣受福斯歡迎的5大理由！
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為什麼古樹茶特別耐泡？
所謂耐泡，指的是茶經過多次沖泡後，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶是大葉種茶，比一般的茶要耐泡，古樹普洱茶就更耐泡了。因為古樹茶的內質比大樹茶、臺地茶要豐富得多。為什麼古樹茶的內含物質更豐富呢？二是古樹茶的樹齡。這就是古樹茶耐泡最直接、最根
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景邁獨特的蘭花香從何而來？
普洱講山頭，紅酒論莊園，一山知一味。其中值得稱讚的就有景邁山的蘭花香。景邁山的普洱古樹茶，充滿大自然的野性，也兼備香甜的特點，讓許多茶友們愛不釋手。那麼景邁獨特的蘭花香從何而來？蘭花香是景邁茶獨有的香。
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班盆古樹茶特點
“班盆”寨子比特西雙版納猛混鄉，海拔1760米。班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態環境和茶樹樹齡與老班章無二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右。茶湯粘稠香氣純高、苦澀協調，滋味清甜柔順，清香、外形條宿油亮，肥大顯毫、茶氣強勁、味燒顯苦。
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班盆老寨古樹茶口感
班盆古樹茶園分佈在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶，面積現僅存百餘畝，茶園土壤為黃棕壤，自然生態環境良好，森林遮陰適中，不施任何化肥、農藥，屬純有機茶。據村民介紹，早在附近的老班章村遷來之前，拉祜族先民就已在此定居植茶。班盆的茶性
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易武七村八寨普洱茶特點
易武七村八寨坐落於雲南省西雙版納州猛臘縣，七村八寨中最出名的麻黑、颳風寨、落水洞。易武七村分別是：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村。易武八寨分別是：颳風寨、丁家寨.瑤族、丁家寨.漢族、舊廟寨、新寨、倮德寨、大寨、張
標籤: 普洱茶 易武普洱茶 古樹茶 易武 文化 黑茶
普洱茶芽頭比例是多少？
據瞭解，如果是純大樹料用來發酵熟茶的話，芽頭的比例即便是春茶也不會超過15%。一般臺地茶的採摘是一芽兩葉，級別相對要高；大樹茶的採摘是一芽三葉，甚至四葉，級別相對要低，芽頭比例更少。按普洱茶級別的評定標準，芽頭越多，級別越高。
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