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夏天吃什麼菜好,詳解10大夏季養生蔬菜
夏季氣溫高,人體遺失的水分比其他季節要多,需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。夏季對人體影響最重要的因素
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蘆筍的3種健康飲食方法推薦
蘆筍的營養價值很高,生活中吃一些蘆筍能够有效提高人體的免疫力以及抵抗力。下麵給大家推薦蘆筍的3種健康飲食方法。②一分鐘後,撈出蘆筍,及時放入冷水中浸一分鐘。④下蘆筍、調料一同炒香後即可裝盤食用。①蘆筍、紅蘿蔔片先入滾水燙30秒可縮短烹調的時
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皮膚過敏能吃蘆筍嗎
皮膚過敏者的飲食也是非常重要的,不能吃生冷辛辣刺激的食物,油炸油膩上火的食物都是不能吃的。蘆筍不僅營養價值高,而且也深受人們的歡迎。但是蘆筍屬於發物皮膚過敏者儘量不宜食用。蘆筍家庭做法非常多炒、煮、燉、凉拌都非常好吃,皮膚過敏者應該增强免疫
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蘆筍的營養價值及功效
蘆筍所含的營養元素非常全面而且比例得當,藥用價值悠久且使用廣泛,囙此被國際公認為十大名菜之首,冠之為“蔬菜之王”並有《珍稀蔬菜》、《國宴佳肴》、《防癌蔬菜》、《美容食品》、《富硒食品》等稱號。
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蘆筍要焯水嗎
蘆筍在烹飪之前最好先焯一下水,一方面是因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。另一方面是因為這種烹調管道能最大限度的保留蘆筍中的維他命,避免營養大量流失,而且焯水後的蘆筍色澤會更
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蘆筍可以生吃嗎
蘆筍是可以生吃的,蘆筍不耐高溫,溫度高容易破壞蘆筍的營養成分,而生吃是可以較完整地保留它的營養成分,在很多西餐中蘆筍也多是生吃的。另外蘆筍的抗病能力很强,在生長過程中無需打農藥,是真正的綠色無公害蔬菜,所以生吃沒有問題。
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