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山野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質等營養成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維他命、礦物質含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長於山林之中，未受到現代工業和農藥化肥的污染，尤為珍貴。野菜不僅能够豐

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滿族八大碗深受民間歡迎，《滿族旗人祭禮考》記載：宴會則用五鼎、八盞，俗稱八大碗，年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請，八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、溜等所有的烹飪手法。

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相傳八仙過海惹怒龍王，久戰難勝，勞累疲憊，退踞海灘稍憩，頗覺腹中空空，饑餓難忍，便分頭尋食充饑，哪知一眼望去的海灘薄地，荒無人煙。除曹國舅一人未回其餘個個掃興而歸。以後人們為討吉慶改方桌為八仙桌、坐八客、食八菜一直流傳到今。

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6、金鳳扒雞鳳扒雞是石家莊一道傳統風味名菜，這道美食已經有超過百年的歷史了，可以說是到石家莊必吃的。

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感覺來到紅豆村會有一種滿足的感覺，富足的生活打敗了很多，不因為一些東西，可以為一些簡單的東西而觸動。在這片地方顧山八大碗是當地熱情待客的一個縮影，今天就來給大家介紹這的美食。那一定要坐下來品嘗一桌顧山農村特有的美食——連香港衛視尋味欄目都來

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鹽城的八大碗非常出名，八大碗分別是農家燴土膘、紅燒糯米圓、蘿蔔燒淡菜、雞絲燴粉絲、漲蛋糕、芋頭蝦米羹、家常紅燒肉、紅燒刀子魚。下文是對鹽城八大碗的詳細介紹，一起來瞭解一下！八大碗半湯半菜，碗大凸顯北方的豪爽，半湯半水顯出南方的細膩。鹽城八大

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鹽城八大碗的由來鹽城八大碗源自三國時期的美食。四方桌後被稱為八仙桌，盛行鹽瀆大地，當地百姓宴請均用八大碗，以示對神靈的敬重，鹽城八大碗由此得名。產出鹽城八大碗也是有緣由的。鹽城八大碗是哪些菜五福臨門——雜燴菜：寓意親如一家。

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