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食品中的“垃圾配料”你必須要知道
在加工食品中，有這樣一類配料，它們的名字跟某些健康配料的名字很接近，讓你誤以為它們也有益健康，但事實卻並非如此。奶精是一種混合物，主要成分包括乳蛋白、乳糖、氫化植物油及麥芽糊精等，其風味和口感近似牛奶，其中可能含有少量反式脂肪酸，而且完全不
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巧克力的這些功效，你一定不知道
研究人員表示，每週吃一份巧克力，中風風險可减少22%。德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。
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可哥脂和巧克力有什麼區別
1、製作原料不同：可哥脂巧克力和巧克力製作的原料是完全不同的，可哥脂巧克力的原料多為代可哥脂，是一種能够迅速融化的人造硬脂，而巧克力的原料是天然的可哥脂，風味更濃郁。
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德芙巧克力是代可哥脂巧克力嗎
德芙巧克力不是代可哥脂巧克力，德芙巧克力用的是純可哥脂。可哥脂就是一種植物脂肪，是可哥提取物。而純度高巧克力本來就是指可哥含量高的85%cacao會很苦。國標裏寫巧克力中非可哥脂的脂肪含量不得超過5%，巧克力中可哥脂含量的下限，要求白巧克力
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代可哥脂巧克力能吃嗎可以吃但不要多吃（影響身體）
代可哥脂和真正的可哥脂巧克力還是有很大的差別，代可哥脂都是人工合成的成分巧克力，無論是在口感方面還是營養方面都不如可哥脂巧克力。代可哥脂巧克力只能偶爾吃吃，經常吃必定會對人體產生很大的危害。
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代可哥脂和可哥脂區別，代可哥脂和可哥脂有什麼不同
可哥脂是可哥果中的純天然人體脂肪，而代可哥脂是一類能快速熔融的人工合成硬脂，其三甘酯的構成與純天然可哥脂徹底不一樣。儘管代可哥脂可以調配出貼近純天然可哥脂的味兒，但其口味還是與純天然可哥脂有很大差別的，終究純天然可哥脂那多層面的豐富多彩口味
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為什麼有的巧克力吃起來像蠟
巧克力口感香醇，其中還含有多種人體必需的營養素，對於生長、骨骼形成、代謝都發揮重要作用，但有時候我們在外面吃的巧克力口感像蠟一樣，這是怎麼回事呢？巧克力吃起來像蠟有可能是用的代可哥脂，代可哥脂做的巧克力吃到嘴裡，最後會形成一種蠟質的感覺，在
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巧克力吃著有點酸是怎麼回事
巧克力不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣，可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰淇淋等，但有時候我們吃巧克力的時候會發現吃完嘴巴有點發酸，那麼這是怎麼回事呢？巧克力吃起來發酸屬正常情况，因為可哥本來就是偏酸的，巧克力越是純，就會帶有酸
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代可哥脂和可哥脂區別
代可哥脂是一種人造硬脂，也稱非調溫型硬脂，其物理特性的表現與天然可哥脂有較大差別，下麵就來詳細瞭解一下代可哥脂和可哥脂區別。所以絕大多數代可哥脂其實就是氫化棕櫚仁油。純可哥脂是由天然可哥豆中選取出的一種乳黃色硬性天然植物油脂，有淡淡的可哥豆
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代可哥脂巧克力的危害
代可哥脂是一種能迅速熔化的人造硬脂，現時市面上很多的廉價巧克力裡面的主要成分都是代可哥脂，下麵來瞭解一下代可哥脂巧克力的危害。代可哥脂中含有反式脂肪酸，經常攝入反式脂肪酸，會新增患心血管疾病的概率。同時，反式脂肪酸還有可能加重腎臟的負擔，影
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代可哥脂為什麼不禁止
代可哥脂中含有反式脂肪酸，如果長期大量食用會對身體產生極大的傷害，但現時市場上仍然有許多的代可哥脂類產品，那麼為什麼代可哥脂沒有被禁止呢？代可哥脂做的巧克力吃到嘴裡，最後會形成一種蠟質的感覺，在嘴巴裏總是留那麼一點不化掉。
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兒童可以吃代可哥脂巧克力嗎
巧克力是許多小朋友比較喜愛吃的一種甜食，不够市場上有不少巧克力實際上是用的代可哥脂，那麼這種代可哥脂巧克力小孩子吃了會不會有什麼危害呢？一般不建議小孩子吃代可哥脂巧克力，代可哥脂是一種反式脂肪，會誘發冠心病、靜脈硬化等多種疾病，囙此具有一定
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麥麗素是代可哥脂嗎
麥麗素是許多九零後比較熟悉的一款零食，由於價格低廉且味道香甜可口而受到不少消費者的喜愛，下麵來瞭解一下麥麗素是不是代可哥脂。麥麗素外層的巧克力是代可哥脂，食用代可哥脂對人體會產生不良影響，作為反式脂肪酸的一種，可能會引發肥胖、痛風、動脈硬化
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狗能吃代可哥脂嗎
狗不能吃代可哥脂，雖然代可哥脂巧克力嚴格意義上算不巧克力，但是代可哥脂食品含有大量的反式脂肪酸，糖分，及食品添加劑。狗吃代可哥脂，後果為無法代謝的“壞脂肪”，高糖分引發血糖疾病，食品添加劑新增肝腎負擔。代可哥脂可能會引起狗狗出現身體健康的問
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巧克力配料錶怎麼看可哥脂是巧克力的靈魂
巧克力配料錶怎麼看在粗看可哥含量的基礎上，可以在配料錶中看到巧克力的原料。巧克力的可哥含量可能是通過可哥液塊與可哥脂搭配，或者通過可哥液塊、可哥脂、可哥粉搭配，也有可能是只有可哥粉與可哥脂搭配，總之，可哥脂是在配料中一定可以見到的。
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代可哥脂和可哥脂區別哪個好，喜歡吃巧克力的注意了（可哥脂更安全）
所以愛吃巧克力的朋友，注意一下配料錶，最好不要選擇代可哥脂巧克力，雖然便宜，但是對身體沒有任何好處。
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狗吃了代可哥脂巧克力怎麼辦好
狗吃了代可哥脂巧克力危險性沒那麼大，儘快進行催吐，將肚內殘留的巧克力儘快排出。如果只是服用了少量的巧克力可能不會產生很大的影響，但需要監測體况，最好去醫院。但是如果食用大量巧克力，則必須要進行催吐或灌腸，平時主人應該注意狗的飲食，避免誤食有
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